Ukategorisert

Vi planter frøet: Disse 13 matvarene inneholder mye østrogen

Finn Ut Antall Engel

Østrogen regnes som en ”kvinne hormon ”Som er ansvarlig for kvinnelige fysiske forandringer (hei, dame klumper). Ikke gå noe sted, menn , har du det også i mindre mengder som trenger å holde seg balansert med testosteron.

Planter har fytoøstrogen som fungerer på samme måte som østrogen ville i kroppen vår. Når vi spiser planter som er rike på fytoøstrogen, kan kroppene våre svare på samme måte som de ville gjort med vårt eget østrogen.

Hvordan påvirker matvarer med mye fytoøstrogener helsen din?

Fytoøstrogener er egentlig planteversjonen av østrogen og fører med seg kontrovers i næringsverdenen. Det er fire fenoliske (vitenskap for den inneholder en hydroksyl-, -OH, gruppe) typer fytoøstrogenforbindelser kalt:

  • Isoflavoner
  • Stilbene
  • Coumestrol (coumestans)
  • Lignan

Siden fytoøstrogen har en struktur som ligner på vårt eget østrogen, når det konsumeres, kan det binde seg til østrogenreseptorer. Det gir den muligheten til å påvirke visse prosesser som østrogen ville gjort. Det er også visse typer fytoøstrogener som antas å ha antiøstrogene effekter, noe som betyr at det kan blokkere østrogen i kroppen og redusere nivåene.

Helsemessige fordeler antas å komme fra fytoøstrogen inkluderer:

Selv om østrogen er nødvendig, er for mye ikke en god ting. I følge Hormon Health Network , store mengder østrogen hos kvinner kan forårsake problemer, inkludert:

Menn er også påvirket av høyt østrogen fordi deres dominerende kjønnshormon er testosteron . Med høye østrogennivåer kan menn oppleve infertilitet og erektil dysfunksjon.

13 matvarer som inneholder naturlig østrogen

Nå som vi vet om fytoøstrogen, dykker vi ned i de spesifikke matvarene som inneholder den, og hva de gjør med kroppen vår når vi spiser dem.

PSA: det er ikke klart at følgende fordeler kommer fra fytoøstrogener, siden disse matvarene inneholder mange andre gunstige næringsstoffer .

Linfrø

Her er linfakta. De er høye i fytoøstrogen lignan, sammen med andre frø. Røde flagg har blitt hevet angående de høye lignan nivåene av linfrø og hvorvidt de er skadelige for personer med en historie med hormonbundet kreft som prostata, endometrie ellerbrystkreft.

Mange studier lener seg mot linfrø som har beskyttende effekter mot brystkreft. I følge en 2018 gjennomgang , observasjonsstudier har funnet at inntak av rundt 32 gram linfrø daglig kan redusere risikoen for brystkreft . Det antas at denne risikoreduksjonen er fra lignans evne til å redusere betennelsesmarkører .

Lin kan til og med være til fordel for de med menopausale symptomer, som hetetokter. En 2015-studien fant at 140 postmenopausale kvinner som tok linfrøtilskudd i 3 måneder hadde redusert overgangsalder og forbedret livskvalitet.

Soyabønner

jeg er inneholder fytoøstrogen kalt isoflavoner og er rangert som en av de mest østrogene forbindelsene. Spørsmålet gjenstår - er dette ok? Eller kommer det med ikke-soyagode bivirkninger?

TIL 2021 oversikt på isoflavones sier at forskning fortsetter å være motstridende. Det antas at et høyt isoflavon-diett kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom, bryst- og tykktarmskreft og behandle symptomer på overgangsalderen, men mer forskning er nødvendig for å bekrefte disse påstandene.

Det antas også at isoflavoner binder seg 5 ganger høyere med beta-østrogenreseptorer sammenlignet med alfa-østrogenreseptorer. Betareseptorene finnes hovedsakelig i bein, lunger, prostata, blære , hud og hjerne. Alfa-reseptorer ligger i livmoren og testiklene. Dette betyr i utgangspunktet isoflavonerkanvære mer sannsynlig å påvirke områder som beta-østrogenreseptorer er lokalisert.

Tofu

Tofu er en annen soyabasert proteinkilde som brukes av vegetarianere og ikke-vegetarianere. Den er dannet av koagulert Jeg er melk som blir presset inn i blokker. Siden den er laget av soyabønner, inneholder den også isoflavoner og gir de potensielle fordelene som soyabønner er knyttet til.

Den eneste forskjellen er at soyabønner har en tendens til å inneholde et høyere isoflavoninnhold (ca. 1,5 mg / g ) sammenlignet med soya-avledet mat, som tofu.

Tempeh

Vi fortsetter med soya-toget med tempeh. Selv om det også bruker soyabønne som hovedingrediens, skiller tempeh seg fra tofu. Tempeh er gjæret og formet til en tett kake som noen ganger kan inkludere korn og krydder .

Gjæringsprosessen av soyabønner tilfører en helt ny gruppe funksjonelle egenskaper og næringsstoffer sammenlignet med soyabønner og tofu. I følge en 2020-studien , å spise en diett rik på gjærede soyaprodukter kan bidra til å redusere dødeligheten av alle årsaker betydelig (død fra alle årsaker).

Cruciferous veggies

Grønnsaker som faller inn under kategorien cruciferous inkluderer:

Ikke alle disse grønnsakene inneholder samme type fytoøstrogen. Brokk og blomkål er på team lignan, der rosenkål og kål inneholder coumestrol.

TIL 2017 saksbehandling studien fant at å spise cruciferous veggies resulterte i redusert risiko for brystkreft hos kvinner før menopausen. Å spise brokk og blomkål rå viste en sterkere nedgang, menkålhadde bedre resultater når de ble spist kokt. Forskere mener det er fordi rå kål har en tendens til å være i coleslaw-form med mayo, krem ​​og andre ting med høyt fettinnhold.

Tørket frukt

Den hyllestabile versjonen av fersk frukt gir deg muligheten til å ha en næringsrik snack på farten som inneholder forskjellige fytoøstrogener. Praktisk talt hvilken som helst frukt kan tørkes, men de med høyest fytoøstrogener inkluderer datoer , svisker og aprikoser.

TIL 2020 systematisk gjennomgang til og med bestemt at å spise 3 til 5 porsjoner tørket frukt kunne redusere risikoen for forstadier til kolorektal polypper, forekomst av prostatakreft eller dødelighet av kreft i bukspyttkjertelen. Dette resultatet var sammenlignbart med å konsumere rå frukt.

sesamfrø

Dette er din klarsignal til prep eller bestill deg asiatisk mat , bare for å nyte den nøtteaktige smaken og få i fytoøstrogenene av sesamfrø.

Sesamfrø inneholder lignaner som ligner linfrø, men er en litt annen form for lignan. An eldre studie fra 2012 på dyr fant at lignaner i sesamfrø reduserte størrelsen på brystkreft svulster hos mus med 23% og økte celledød sammenlignet med både kontroll og linfrø lignan.

Hvitløk

Vær ærlig, er det noen gang en gang duikke gjør detlegge til hvitløk til den velsmakende retten du tilbereder ?! Denne ingrediensen gir ikke bare en god smak til måltidene, men den inneholder fytoøstrogener som antas å være til fordel for helsen vår.

slutte å sende ham tekstmeldinger noen dager

TIL 2017 randomisert klinisk studie fant at postmenopausal inntak av 2 hvitløkstabletter hver dag i en måned hadde redusert oksidativt stress som forbedret osteoporose. Troen er at hvitløk kan forhindre østrogenmangel som oppstår hos kvinner etter menopausen og bidra til å fortsette kalsiumabsorpsjonen.

Ferskener

Justin Bieber får ferskenene sine ut i Georgia - og de inneholder fytoøstrogener! EN 2014-studien på postmenopausale kvinner fant at to ukentlige porsjoner av fersken eller nektariner senket risikoen for brystkreft. Et høyt inntak av bær viste et lignende resultat, men det var ikke en forbindelse med andre frukter eller grønnsaker.

Bær

Vi har allerede diskutert potensielle bær kan ha for å redusere risikoen for brystkreft, så er det noe annet de kan gjøre? Bær inneholder resveratrol, et stilben og en antioksidant som kan beskytte kroppen vår. I følge en 2020 gjennomgang har resveratrol vært knyttet til forebygging og behandling av kroniske tilstander, inkludert:

  • Hjerte-og karsykdommer
  • Alzheimers sykdom
  • Parkinsons sykdom
  • Diabetes

Enhver frukt som ender med ordet 'bær' er vel, en bær! Dette inkluderer:

Hvetekli

Hvetekli er den ytre delen av hvetekjernen og inneholder fiber sammen med fytoøstrogener. Den har en søt, nøtteaktig smak og kan brukes i bakevarer eller som pålegg smoothies og havregryn .

Det er svært begrenset forskning på hvetekli spesifikt og hvordan lignaninnholdet deres kan være til nytte for oss. Det er imidlertid en god kilde til uløselig fiber som antas å ha en effekt på østrogennivået. I følge en 2017-studien , uoppløselig fiberkanforhindre reabsorpsjon av østrogen i tarmene og i stedet flytte det ut gjennom toalettet.

Alfalfa spirer

Disse små spirene pakker en næringsstans. Deres tillegg til a smørbrød kan få det til å gå fra 'meh' til 'ja!' Det er velkjent at de inneholder fytoøstrogen coumestrol, men a 2011 artikkel hevder at de også har mindre mengder andre fytoøstrogener som kan skape østrogen aktivitet.

Det antas også at tilsetning av lucernespirer kan være til fordel for hjernen vår og forbedre hukommelsen og beskytte mot nevrodegenerative sykdommer, ifølge en 2019-studien . Dette potensielle resultatet skyldes ikke nødvendigvis fytoøstrogenene det inneholder, men fra dets andre ernæringsmessige komponenter.

Meieri

Meieri fra kyr og andre dyr inneholder ikke fytoøstrogener (siden det ikke er en plante), men det inneholder faktisk østrogen fra det dyret. Dette har forårsaket mye bekymring for hvordan det kan påvirke vårt endokrine system.

Selv om det er behov for mer menneskelig forskning, a 2016-studien på mus fant at østrogen i kumelk ikke hadde noen innvirkning på musenes hormonnivå. Selv østrogennivåer oppover 100 ganger høyere enn det du vanligvis finner i melk, forårsaket ingen endringer. EN 2018 menneskelig studie fant også at forbruk av meieri gjennom ungdoms- og tidlig voksne år ikke hadde noen innvirkning på risikoen for brystkreft.

Ikke eggeplomme: Er egg med høyt østrogen?

Vi lurer fortsatt på om kyllingen eller egget kom først, men det vi vet er at egg inneholder østrogen. I følge en 2020-artikkel , egg inneholder østrogen fordi de er laget direkte av eggstokkene til høna.

Den samme artikkelen sier at eggeplommer og andre meieriprodukter med full fett inneholder også progesteron. Progesteron er et annet hormon som fungerer med østrogen for å utvikle kvinnelige egenskaper og støtte fruktbarhet.

Så er mat som hjelper til med å bygge østrogen dårlig?

Forskning indikerer at fordelene med fytoøstrogener sannsynligvis oppveier ulempene. Noen av de største bekymringene som kommer opp med hensyn til fytoøstrogeninntak inkluderer:

  • Infertilitet: det antas at så lenge du ikke er detbokstaveligå spise fytoøstrogenrik mat non-stop, så bør du ikke ha reproduktive problemer. Spiser 1 til 2 porsjoner av soyamat per dag anses å være en trygg mengde.
  • Brystkreft: mange av maten vi nettopp har diskutert, har studier som knytter dem til beskyttende egenskaper mot brystkreft i stedet for økt risiko.
  • Effekter på mannlige reproduktive hormoner : til 2020-studien fant ut at menn som konsumerte store mengder fytoøstrogen som ble funnet i soyamat, faktisk var beskyttet mot lav sædkonsentrasjon og motilitet (AKA hvor effektivt disse svømmerne kan nå målet).
  • Redusert skjoldbruskfunksjon: en 2018-studien fant at deltakere med hypotyreose hadde ikke nedsatt skjoldbruskkjertelfunksjon ved inntak av 66 mg soya fytoøstrogener i 8 uker.

Det er veldig svake bevis som antyder at disse komplikasjonene faktisk kan oppstå, og de fleste menneskelige studier avviser disse påstandene.

Ta det hakk: Andre måter å naturlig redusere østrogennivået på

Hvis du ønsker å redusere østrogennivået, er det noen måter du kan gjøre det naturligvis!

Først kan det være å spise visse matvarer. De inkluderer:


En reduksjon i kroppsfett kan også bidra til å senke østrogennivået siden fettceller produserer ekstra østrogen.

Selv om det ikke er et naturlig alternativ, kan det hende du må forskrive medisiner fra legen din for å få østrogennivået normalt.

Bunnlinjen

Mange næringstette frukter og grønnsaker inneholder fytoøstrogener. Selv om ordet på gaten er at fytoøstrogener påvirker reproduksjonssystemet og forårsaker andre hormonrelaterte komplikasjoner hos både menn og kvinner, har forskning bestemt at det kan være løgn.

Hvis du er bekymret for østrogennivået, er det første trinnet du alltid bør ta, å avtale en avtale med legen din. De kan avgjøre om behandling eller diettendringer kan være nødvendig.

KILDER

Ahmadian F, et al. (2017). Effekten av forbruk av hvitløkstablett på proteiner oksidasjonsbiomarkører hos postmenopausale kvinner: en randomisert klinisk studie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5783112/

Calado A, et al. (2018). Effekten av linfrø i brystkreft: en litteraturgjennomgang. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/

Cetisli N E, et al. (2015). Effekten av linfrø på menopausale symptomer og livskvalitet. https://journals.lww.com/hnpjournal/Abstract/2015/05000/The_Effects_of_Flaxseed_on_Menopausal_Symptoms_and.6.aspx

bli kjent med noen langdistansespørsmål

Chen LR, et al. (2021). Utnyttelse av isoflavoner i soyabønner for kvinner med overgangsalder: en oversikt. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33809928/

Desmawati D, et al. (2019). Fytoøstrogener og deres helseeffekt. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6390141/

Farvid M S, et al. (2018). Meieriforbruk i ungdomsårene og tidlig voksen alder og risiko for brystkreft. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29716928/

Fung T T, et al. (2013). Inntak av spesifikk frukt og grønnsaker i forhold til risikoen for østrogenreseptor-negativ brystkreft blant postmenopausale kvinner. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3641647/

Grgurevic N, et al. (2016). Effekt av østrogener fra bovin melk på blodhormonnivåer og reproduktive organer hos mus. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(16)30323-X/fulltext

Hong Y H, et al. (2011). Fytoøstrogenforbindelser i alfalfa-spire (Medicago sativa) utover coumestrol. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21158449/

Jefferson W N. (2010). Voksen ovariefunksjon kan påvirkes av høye nivåer av soya. https://academic.oup.com/jn/article/140/12/2322S/4630735

Katagiri R, et al. (2020). Forbindelse av inntak av soya og fermentert soya med total og forårsaker spesifikk dødelighet: prospektiv kohortstudie. https://www.bmj.com/content/368/bmj.m34

Krizova L, et al. (2019). Isoflavoner. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30893792/

Lin T, et al. (2017). Trender i cruciferous vegetabilsk forbruk og assosiasjoner med brystkreftrisiko: en case-control studie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5998357/

Liu X G, et al. (2019). En farmakologisk nettverksstudie på triterpenesaponiner fra Medicago sativa L. for behandling av nevrodegenerative sykdommer. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31368545/

Meng X, et al. (2020). Helsemessige fordeler og molekylære mekanismer av resveratrol: en narrativ gjennomgang. https://www.mdpi.com/2304-8158/9/3/340

Mossine V V, et al. (2020). Inntak av tørket frukt og kreft: a. systematisk gjennomgang av observasjonsstudier. https://academic.oup.com/advances/article/11/2/237/5554771

Narita S, et al. (2017). Kostfiberinntak og risiko for brystkreft definert av østrogen- og progesteronreseptorstatus: Japan Public Health Center-basert prospektiv studie. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10552-017-0881-3

Palacios O M, et al. (2020). Naturlig forekommende hormoner i matvarer og potensielle helseeffekter. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2397847320936281

Povey A C, et al. (2020). Fytoøstrogeninntak og andre diettrisikofaktorer for lavt bevegeligt sædantal og dårlig sædmorfologi. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/andr.12858

Sathyapalan T, et al. (2018). Effekten av fytoøstrogen på skjoldbruskkjertelen i subklinisk hypotyreose: randomisert, dobbeltblind, crossover-studie. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30254609/

Truan J S, et al. (2012). Sammenlignende effekter av sesamfrø lignan og linfrø lignan for å redusere veksten av humane brystsvulster (MCF-7) ved høye nivåer av sirkulerende østrogen i atymiske mus. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22136581/

Hva er østrogen? (2018). https://www.hormone.org/your-health-and-hormones/glands-and-hormones-a-to-z/hormones/estrogen