Finn Ut Antall Engel
Fra å avverge vampyrer til å holde en dårlig dato i sjakk, har hvitløk noen ganske imponerende superkrefter. Hvis du ikke akkurat henger medSkumringpublikum, et fedd eller to kan tilsette rikelig smakfull smak til en tallerken for bare en håndfull kalorier. Hvitløk er en hverdagsupermatdet er fylt med antioksidanter som zapper kreftfremkallende frie radikaler, og vitamin C og B6 og mangan som sørger for at ulike kroppsfunksjoner er skipsform til enhver tid.
Gjør deg klar til å begynne å skrelle og hakke, for aromatisk hvitløk er en pære , ikke krydder eller krydder. I løpet av høysesongen fra februar til juni, se etter faste, fyldige pærer med tørr hvit eller lilla papiraktig hud. Oppbevar hvitløk utenfor kjøleskapet i en kjølig, luftig sted : En hel hvitløkspære holder i åtte uker, og når nellikene er brutt fra hverandre, vil de vare mellom tre og ti dager.
Akkurat i tide til Nasjonal hvitløksdag , her er noen garlicky favoritter vi synes er vel verdt det stikkpusten. Fra suppe til snacks til grønnsaksretter, få hvitløk i helgen med noen av de fantastiske oppskriftene nedenfor.
Hovedretter
1. Hvitbønne rosmarinsuppe med stekte hvitløkcrutoner
Denne er for hvitløkselskere - eller kanskje hvitløksbesatt! Begynn med tofulle hodermed karamellisert hvitløk og tilsett rikelig med solide bønner, grønnsaker og hjemmelagde krutonger (sub inhel hvetei stedet for hvitt for mer fiber).
to. Toskansk hvit bønne og stekt hvitløkssuppe
Du har sannsynligvis allerede ingrediensene (cannellini bønner, olivenolje, salvieblader og buljong) til denne smakfulle suppen i pantryet. Spar tid og energi ved å starte denne kremete suppen i en langsom komfyr og deretter bruke en nedsenkningsblander for å blande alt sammen jevnt.
3. Blåskjell i hvitvin, persille og hvitløk
Blåskjell med hvitvin høres superfantastisk ut, men alle med 10 minutter og en stor lagerpot kan lage denne belgiske klassikeren. Ikke frykt for hvitløk - du vil kanskje til og med legge til et ekstra fedd for ekstra slag.
Fire. Bakte egg med kremet polenta, spinat og hvitløk
Det er ingenting bedre enn en tallerken som fungerer til frokost, lunsj eller middag. Dette velsmakende tremåltidet kombinerer grønnsaker, korn og protein alt i en søt ramekin.
5. Hvitløksbiff, brokkoli og blomkål røre
Denne veggie-lastede versjonen av biff og brokkoli er mye sunnere enn varianten med takeaway. For å gjøre den kinesiske maten klassisk hjemme, lag kjøtt og grønnsaker i stekestil med mye hvitløk, sesamolje og grønn løk.
6. Blomkålsuppe med ristet hvitløk
Server denne enkle suppen som forrett, eller kombiner den med en salat for et lett og sunt måltid. Del i vegetabilsk buljong for å gjøre den veggiebaserte oppskriften ideell for vegetarianere og veganere.
7. Hvitløk og timian Quinoa Patties
Hvorfor stoppe smakbrigaden med hvitløk? Disse pattiene er fylt med timian, gressløk, løk, paprika og parmesanost for ekstra smak. Spis en på toppen av en salat, i en pita eller med stekte grønnsaker til middag.
8. Pan-stekt kylling med sitron-hvitløk grønne bønner
Mens denne middagsoppskriften ikke er akkurat en enpott måltid , det er ganske nært. Kle kylling, grønne bønner og poteter med olivenolje, sitronsaft og rikelig med hvitløk og stek i en time.
9. Hvitløk-braised kylling med oliven og sopp
Forskning viser atMiddelhavs diettkan delvis bidra til en sunnere livsstil. Og heldig for oss, inkluderer denne middagsoppskriften stifter fra Sør-Europa som hvitløk, oliven og olivenolje for å holde hjertet sunt (og sultmettet).
10. Foliebakt sitron-hvitløk fisk og asparges
Herby, garlicky fisk og grønnsakerFolielager en rask og sunn ukedagsmiddag. Server den med brun ris, quinoa eller annet korn til et komplett måltid.
elleve. Rask sitron hvitløk fisk
Denne veldig enkle oppskriften handler om marinade, baby. Pisk opp en blanding av persille, sitron, hvitløk, olivenolje, salt og pepper, la fiskefiletene slappe av i & lsquo; nade i noen minutter, og grill dem deretter.
12. Dampet fisk med lime, hvitløk og chili
Nøkkelen til denne svaleverdige thailandske oppskriften er å finne den ferskeste fisken som er mulig (seriøst, den skal praktisk talt fortsatt svømme). Så slå opp fiskemarkedet, skjær opp hvitløk og chili og få steamin & rsquo ;.
Snacks
1. 3. Edamame Dip med røkt paprika og hvitløk
Trenger du en ekstra suksess med protein? Gå for edamame (aka baby soy beans) for en annen ta på bønne dukkert. Denne hjerteligere snacken passer perfekt sammen med rå grønnsaker.
14. Hvitløk Urte Popcorn
Bland en del av denne snacken for et ganske enkelt, enkelt og sunt alternativ til smørbelastet kino popcorn. Bare tilsett olivenolje, parmesanost, hvitløkspulver og et dryss salt til litt luftfylt popcorn.
femten. Hvitløk og urt White Bean Dip
Denne oppskriften er sunnere enn tradisjonell ferdigpakket hummus eller veggie-dukkert takket være de enkle, friske ingrediensene. Blandeurterog krydder - hvitløk, dill, mynte, persille og sitron - med tørketkrydderå gi pitabrikkene en super-smakfull partner i kriminalitet.
16. Sesam hvitløkskålflis
Jazz opp vanlige gamle grønnkålflis med dusting av malt sesamfrø, hvitløkspulver, løkpulver og næringsgjær (en vegansk erstatning for ost). Den salte, salte kombinasjonen er perfekt for snacks.
Sider
17. Focaccia med stekt hvitløk og oliven
Bruk brødkrokfestet på en standard kjøkkenblander for å piske opp denne flatbrøddeigen på kort tid. Kalamata-oliven, stekt hvitløk og rikelig med olivenolje gir den en seriøs middelhavssmak.
18. Cheesy Garlic Mashed Blomkål
Det høres rart ut, men du vil ikke savne potetene i denne sunnere versjonen av det klassiske biffrestauranten. Blomkålbasen leverer en stor porsjon glukosinolater, akreftbekjempende forbindelserikelig i den klønete, hvite grønnsaken.
19. Hjertelige hvitløksgrønnsaker
Denne allsidige parabolen vil sikkert være en publikumsmann og i tillegg til en keeper i oppskriftsboksen. Blanjer greener (alle typer vil gjøre) og sauter dem med hvitløk, olivenolje og rød pepperflak.
gaten matarazzo sr
tjue. Hvitløk parmesan stekt rosenkål
Hvis du trodde rosenkål var ikke din & ldquo; ting, & rdquo; denne oppskriften kan bare ombestemme deg. Ikke vær redd for å lage dem en stund - de knasende, litt karamelliserte kantene er absolutt verdt å vente på.
tjueen. Kremet blomkål hvitløk ris
Denne osteaktige, hvitløksbelagte risotto-oppskriften er en ideell sunn komfortmat. Pureed blomkål gir retten noe stoff uten å stole på smør og krem.
22. Krydret brokkoli med hvitløk
En hemmelig ingrediens i siste øyeblikk - eddik - tilfører litt lys syre til den klassiske kombinasjonen av hvitløk og rød pepper.
23. Stekt hvitløk
The Beatles burde ha kalt sangen 'All You Need' er hvitløk, & rdquo; fordi når den er stekt, løfter denne pæren omtrent hvilken som helst mat. Skrell en pære delvis, drypp den i olivenolje, og la den brune og karamellisere i ovnen en stund. Server deretter de myke, gylne hvitløksfeddene med ristet brød, korn, grønnsaker, kjøtt eller stort sett noe annet.
Hva er favorittløkoppskriftene dine? Savnet vi noen vinnere? Del favorittrettene dine med hvitløk i kommentarene nedenfor, eller tweet forfatteren @SophBreene .
