Finn Ut Antall Engel
Hvis den kulinariske verdenen var en popularitetskonkurranse, ville førsteprisen ikke bli hektet av posh kale eller cronuts - vinneren ville være den ydmyke sandwichen. Hvilken annen oppskrift kan kles opp eller ned, kommer i smaker fra grunnleggende til gourmet, og er ofte klar på under fem minutter? I tillegg til,bærbare måltidergjøre sunn mat mye lettere i vår travle verden! Ikke rart at amerikanerne spiser et gjennomsnitt 200 smørbrød hvert år .
Når det er sagt, kommer ikke alle håndholdte med fantastiske helsemessige fordeler (vi ser på deg, smultring!). For å hjelpe deg med å navigere i sandkanten, avrundet vi 29 næringsrike biter for å passe til hver person, enten du er i humør for en collard wrap, jonesin 'for en klissete grillet ost, som trengerfrokost på farta, eller bare på jakt etter en søt dessert.
Grunnleggende
1. Triple Decker California Club
Det sies at California vet å feste, og denne håndholdte legemliggjør tydelig den maksimalen. En trestjerners trussel, tre brødskiver er lagdelt med bacon, avokado, fersk mozzarella, alfalfa-spirer, tomater og pesto - den er nøyaktig konstruert for å gjøre smaksløkene vill. Du kan redusere antall dekk for å redusere karbohydratene, men hvorfor frata deg selv?
2. Tempeh Reuben Club Sandwich
Deli-ikonet får en kjøttfri makeover i denne oppskriften. Tamari og lønnesirupsvart tempeh er stablet mellom avokado, tomater og tradisjonell surkål - en flott kilde til tarmsunne probiotika. I stedet for den vanlige russiske dressingen (som kan være litt tung på fettet), har denne oppskriften en lettere, vegansk versjon laget av tahini.
3. Middelhavs Veggie Sandwich
Leter du etter en måte å presse inn grønnsakene dine uten å kaste deg ned på salat? Denne sandwichen pakker i spirer, gulrøtter, tomater og agurker, pluss kremet hummus og smuldret feta.
4. Rest til Tyrkia Salat Sandwich
Høsttakkefest kommer bare en gang i året, men hvem sier at du ikke kan nyte glansens gang på gang? Strimlet kalkun blandes med selleri, grønn løk, knasende valnøtter og tranebærsaus (selvfølgelig) for en sandwich som bringer ferien tilbake uansett hvilken tid på året det er. Har du ikke den spesielle fuglen? Sub i kylling for like god mat.
føler kjærlighetsmeme
5. Kikertesalatsandwich
Tunfisk salat er en pålitelig lunsjvenn, men hvis du leter etter noe nytt, bytt ut fisken med kikerter for en like tilfredsstillende base. De fiberrike bønnene har ingen problemer med å blande seg med de vanlige tilsetningene som rødløk og selleri. Denne oppskriften erstatter mayo med olivenolje, noe som gjør sandwichen til et enda bedre valg for lunsj.
Innpakning og lommer
6. Gresk kyllingsalat Pita Tacos
Hvis du ikke kan finansiere en tur til Hellas, er denne pita taco i utgangspunktet det nest beste (i det minste for smaksløkene dine). De vanlige middelhavs-superstjernene - agurk, tomat, oliven, løk og feta - kastes i en hjemmelaget tzatziki-saus og sandwich av doughy pita. Og det hele kommer sammen på bare 15 minutter!
7. Buffalo Tempeh og Kale Wraps
Her er en kjøttfri spinn på en dag på stiften. I denne oppskriften er solid tempeh - en soyabasert kjøtterstatning med høyt proteininnhold - belagt i en hjemmelaget krydret bøffelsaus og blandet med spansk ris, paprika og grønnkål. Server i tortilla eller flatbrød og lagre litt av den varme sausen til senere ... den smaker godt sammen med gulrøtter eller selleri.
8. Stekt blomkål og krydret tofuinnpakning
Hvitløkstekt blomkål og krydret bakt tofu kommer sammen for å lage en velsmakende og mettende kombinasjon i disse vegetariske omslagene. Avokado, tomatsaus (eller ferske terninger i terninger) og rikelig med krydder gir et spark, og minner oss litt om en Chipotle burrito ... vi vil ikke si nei til det.
9. Strawberry Balsamic Chicken Wrap
Jordbær og balsamico går sammen som peanøttsmør og gelé ... og selv om vi vanligvis elsker dem i salatform, er de også fine i en omslag. Terninger med grillet kyllingbryst, tilsett et proteinpunch, pekannøtter gir litt knusing, og smuldret feta gir innpakningen en smakfull smak.
10. Kyllinggyroer med gresk feta-saus
Enten du ønsker å krydre en piknik eller lunsjposen din, er disse grab-and-go pitalommene superenkle og smakfulle. Hjertelig kylling gir protein, mens tomater og agurker tilfører næringsstoffer og knase. Toppet med en kremet tzatziki-saus laget av feta, gresk yoghurt og olivenolje, alt kommer sammen i en myk pita.
Grønne omslag
11. Grønn Taco Wrap
Meksikansk mat er en tøff mat for å lage veganer, men det er mulig å gå kjøttfritt uten å ofre smak. Lentilvalnøttkjøttet i denne oppskriften er så god til å etterligne biff at du ikke engang vil huske at det er borte. Plassert oppå en seng med knasende romaine og lagdelt med løk og paprika, kan dette bli din nye Taco Tuesday-favoritt.
12. Swiss Chard og Bulgur Rolls
Vi elsker oss litt quinoa, men hvis tretthet har kommet inn i frøet, er bulgur - en nær slektning - like sunn og deilig, og pakker i mer fiber enn stort sett noe annet korn. Bulgur's ømme, seige tekstur gjør det til et flott tillegg til salat, supper eller i dette tilfellet ruller. En kule å montere, disse rundstykkene er fylt med linser, tomater, rødløk, persille og forfriskende mynte.
13. Curried Chickpea Salat Swiss Chard Wrap
Stjernen til mange retter fra Midtøsten og Middelhavet i århundrer, kikerten er en av de ingrediensene som smaker godt, stort sett uansett hvordan du tilbereder den. Her masker den seg med en krydret, hjemmelaget karrysaus; gulrøtter; selleri; persille; og rosiner for en deilig kombinasjon som er knasende, søt og smakfull. Den beste delen? Innpakningene holder i flere dager, slik at du kan piske opp et parti på søndag og sjekke middagen fra huskelisten i dagene som kommer.
14. Thai Tempeh Collard Green Wraps
Det trendy og overraskende høye kalsiumbladet er innpakningen til disse veganske, asiatisk-inspirerte rundstykkene. Fylt med rødkål, paprika, bønnespirer og løk, de er fylt med fiber og knase. Den kremete, skarpe ingefærdressingen gir et smakssmak pluss potensielt kaldbrekkende egenskaper, noe som gjør omslaget til en flott vinterrett til lunsj eller middag. Prøv å legge til quinoa for en ekstra dose protein.
Panini og grillet ost
15. Green Goddess Sandwich
Når vi vil fylle på greener, er ikke grillet ost maten som du ofte kommer til å tenke på. Men dette tar på seg den ooey-gooey fave endrer alt det. Først er det den vanvittig gode hjemmelagde pestoen med persille, sitron og hvitløk - hei, smakfulle antioksidanter! Deretter er det spinat, courgette og spirer for mer greener, pluss smøraktig avokado og to typer ost. All den smeltende, kremete godheten blir presset mellom to grillede brødskiver. Himmel? Ganske muligens.
16. Rødbete, ruccola og geitost grillet ost
Etter steking til de er møre, blir rødbeter tilberedt i sherryvin før de koses til et tykt lag geitost og ruccola.
17. Spinat og artisjokk grillet ost
Hummus er ikke det eneste festdypet som smører i en sandwich! Spinat; artisjokkhjerter; og en blanding av mozzarella, Monterey Jack og provolone blandes sammen for å få et rikt pålegg som smaker enda bedre mellom brød enn det gjør på chips. Bytt gresk yoghurt mot rømme, så har du en velsmakende lunsj som er sunnere enn en standard grillet ost.
beste app for hvit støy 2018
18. Brokkoli Rabe og stekt rød pepper grillet ost
Har du lyst på en kremet cheddarsuppe med brokkoli, men mangler tid til å sitte på en gryte? Denne sandwichen vil helt sikkert tilfredsstille suget uten alt oppstyret, og med mye mindre krem. Brokkoli rabe er parret med stekt rød paprika og provolone for et raskt og deilig alternativ laget av minimale, sunne ingredienser.
19. Oppspart tunfisk smelter
Hermetisert tunfisk kan føles litt uinspirert, men det er mange innovative måter å klatre ut av en tunfisk salatrille. Kapers, oregano og sitronsaft i denne oppskriften gir fisken en pittig, salt vri, og de lykopenrike tomatene gir en saftig smak og en fargefarge. Topp med provolone og se den nye oppskriften for en rask lunsj.
20. Lastet Veggie grillet ost
Å kaste rå grønnsaker i en grillet ost er OK, men å lage dem først gjør smakene så mye rikere - og det tar bare noen minutter å karamellisere løk, vissne spinat og sauté balsamico portobellos. Stol på oss, det vil få denne sandwichen til å smake så mye bedre. Bland gjerne og match produktene etter eget ønske, men ikke hopp over osten eller guacen.
Frokost
21. Middelhavs-frokostsandwich
Det er ingenting som en egg- og ostesmørbrød for å starte dagen (eller for å nyte når som helst), og denne har masse fargerike grønnsaker for enda mer smak og næringsstoffer. Mos avokado med sitronsaft, salt og pepper, og smør på rosmarinfoccacia (eller ditt valgte brød). Spred den andre skiven med pesto, og lag med egg, spinat, soltørkede tomater, feta og smeltet mozzarella for en lastet morgenbit.
22. Peanøttsmør, jordbær og banan Quesadillas
Quesadilla til frokost? Ikke bry deg om vi gjør det! Banan og jordbær gir fyllfiber, mens proteinrikt peanøttsmør binder det hele sammen. Del gjerne inn hvilken som helst frukt du har til rådighet - eller eksperimenter med forskjellige nøttesmør - til et raskt måltid som virkelig tar tak.
23. Røkt laks og sandwich av avokadoegg
Når du har lyst til å starte opp om morgenen, kan du snu til denne oppskriften som er alt annet enn snedig eller tidkrevende. Et mykt posjert egg gir seks gram protein pluss kolin, et viktig næringsstoff som spiller en rolle i alt fra cellemembraner til nerve- og muskelfunksjon. Den skivede loxen bidrar til hjerte-sunne omega-3, og etter å ha lagt til en seng med arugula og spredt litt avokado, vil lunsj ikke komme i tankene dine i flere timer.
24. Mandelsmør og bananfylt French Toast
PB-og-B kler seg ut i denne enkle franske toastoppskriften som bringer deg tilbake til lekedagene dine. Spred mandelsmør og bananskiver på fullkornsbrød, og sug sandwichen i et egg, kanel, mandelmelk og vaniljeblanding. Lønnsirup og friske bærskiver legger til en ekstra dose søt godhet, selv om toastene er herlige alene.
25. Kikerter Avokado Mos på Toast
Med alle variasjonene der ute, er det umulig å bli lei av avokadotoast. Men hvis du er bekymret, prøv denne oppskriften - tross alt er morgenstjerna en god kilde til sunt fett og gir en rekke vitaminer. Å sette sandwichen sammen er like enkelt som å mose avokado med kikerter og avslutte kombinasjonen med litt salt, pepper og sitronsaft. Pynt gjerne med spirer, tomater eller gressløk for et ekstra smakløft.
Dessert
26. Balsamico blåbærost
Antioksidantpakkede blåbær er ikke bare for pannekaker og sommerdesserter. I denne gjengivelsen kastes bærene med balsamicoeddik, snøres med sukker og sauteres til en syltetøyaktig konsistens. Spredningen smøres på surdeigen og toppes med Havarti og spinat for den perfekte blandingen av søt og syrlig smak.
27. Fig, rosmarin og geitostartine
Fiken er sannsynligvis ikke den første frukten du tenker på når du drømmer om desserter, men deres supersøte smak og ømme tekstur gjør dem ideelle for denne søte og salte sandwichen med åpent ansikt. Med en støttende rollebesetning av rosmarin og geitost, vil du føle at du spiser på en super-fancy restaurant, minus den heftige prislappen.
28. Eplepai grillet ost
Det kan virke skandaløst å rote med klassisk eplepai, men stol på oss, denne oppskriften vil bare øke din kjærlighet til den amerikanske godbiten. Skivede epler finner en pute mellom Brie, brunt sukker og kanelsprinklet brød. Vil du #treatyoself? Tilsett en klatt iskrem med vanilje. Det er tross alt en dessert.
29. S’mores Panini
For kaldt for et bål? Denne grillede godbiten er den nest beste måten å gjenskape campingplassfavoritten. En gigantisk marshmallow er optimal, men du kan også bruke lo eller en håndfull av de små gutta. I stedet for en pakket kakaospredning, anbefaler vi at du bruker en firkant mørk sjokolade for en eksplosjon av antioksidanter og frie radikaler som brister flavonoider. Hvem sa at du ikke kan lage en sunn dessert?
Opprinnelig publisert desember 2014. Oppdatert januar 2017.
