Finn Ut Antall Engel
Enten brokkoli er din favoritt veggie eller den du fremdeles unngår, kan det ikke benektes at det vanligvis er en ettertanke i de fleste oppskrifter.
Klart, dampende eller kokende er det lett og smaker ikkedårlig,men det er så mye mer du kan gjøre med den grønne veggen - legg den til gryteretter, gjør den til en salat, eller gjør din favoritt kinesiske takeapparat til forrett.
Vi lover, til og med veggie-haterne vil være overbevist om disse oppskriftene.
Brokkoli oppskrifter på suppe og salater
1. Kremet mandelbrokkoli-salat
Foto: Pinch of Yum
De fleste kremete salater er fylt med mayo, men denne versjonen velger en mandelsmør, miso og appelsinjuice dressing som gir den et pittig spark.
jeg trenger en kjæreste sitater
Kast ingrediensene sammen, drypp med saus, og du har en side /BBQ-bidrag/ veggie lunsj klar til å gå.
to. Hele30 fløte brokkoli suppe
Hva om vi fortalte deg at denne suppen var like god kjølt som den er varm? Slik er magien med brokkoli i flytende form, sammen med noen få andre viktige ingredienser.
Kokosmelk tilfører kremet, grønt eple tilfører søtt og terte, og Yukon-gullpoteter gir suppen litt tetthet. Urter som sjalottløk og krydder som kanel binder alle smakene sammen.
Det er så bra at du vil slurpe det rett ut av bollen.
3. Beste brokkoli salat
Denne klassikeren sommerrett har blitt modifisert for å smake godt uten alt sukker, mayo, bacon og ost (tro det eller ei).
Enda bedre, den ferdige salaten blir bedre etter hvert som smakene rekker å marinere. Lagre nøtter og frø som pynt for dagen du spiser salaten, for å bevare deres røykfylte smak og knase.
Pro tips: Skjær brokkolien i små biter, slik at dressing strøk hver tomme. Snik, men likevel deilig.
Fire. Kremet vegansk brokkoli-salat
Hver gang vi ser 'kremaktig' og 'vegansk' i samme setning, er vi øyeblikkelig nysgjerrige. Magien bak dette er herby-hampedressingen, som du vil ha på deg fra nå av (og til og med drikke den).
Denne salaten handler om interessante teksturer. Kålrot, reddik og lilla kål ser ikke bare nydelig ut på en tallerken, de er også morsomme og sprø. For litt ekstra oomf, strø hamp hjerter over toppen.
Beste brokkolioppskrifter for forretter
5. Sprø broccoli parmesanfritter
Foto: Cafe Delites
Tenk brokkoli tots, men større. Disse latke-lignende fritters krever bare en matprosessor og en stekepanne, og kan være klar på en halv time . Topp dem med en dugg av gresk yoghurt eller rømme, pluss kanskje litt salsa.
6. Sitron hvitløk magisk brokkoli
Foto: Oppskrift Tin Eats
Alt som kalles 'magisk brokkoli' er verdt å prøve. Denne oppskriften krever bare litt mer innsats enn vanlig steking i en panne , men ekstra tiden utgjør en slik forskjell.
Tilsett hvitløk, sitronsaft, salt, pepper og parmesan til brokkoli og stikk dem i ovnen i 25 minutter. Det er en spillveksler.
7. Vegansk bang bang brokkoli
Foto: Kanin og ulver
Denne veganske brokkoliretten er like velsmakende som den er fargerik. Chilipasta og varm saus gir det et spark, og du har sannsynligvis allerede de fleste andre ingrediensene i pantryet ditt - score!
8. Curried brokkoli slaw
Denne oppskriften fanget vår oppmerksomhet på grunn av karrypulver og epler, to uvanlige ingredienser i en brokkoli-slawoppskrift. Og det ser kanskje ikke ut til at det ville fungere, men stol på oss, detegentliggjør (så bra!).
Du kan gjøre livet ditt lettere ved å hente en pose med ferdigpakket brokkoli-slaw i butikken. På den måten kan du bare helle den i en bolle, legge til mix-ins, så er du klar.
Pro tips: For å lage din egen brokkoli-slaw, rasp brokkoli og gulrøtter på et ostehøvel, og tilsett deretter lilla kål til blandingen.
Brokkoli oppskrifter på hovedretter
9. Cheesy blomkål brokkoli bake
Foto: Kosthold
dating en mann 20 år eldre
Dette ostete veggie-fylt tallerken er den ultimate sunne (ish) gryten. Det er lettere enn den vanlige rollen takket være fettfattig ost, fettfri eller kokosmelk og olivenolje. Paprika og dijon sparker ting på et hakk, smaksvis.
10. Szechuan reker og brokkoli
Foto: Erter og fargestifter
Fred ut, takeaway, vi har dekket dette. Dette krydret reker og brokkolirett vil konkurrere med enhver kinesisk levering, og den er enkel å lage. Hvis du liker ting ekstra krydret, tilsett litt mer Sriracha eller rød pepperflak.
elleve. Ingefærkylling og brokkoli stek
Foto: Little Spice Jar
En stekepanne er vår favoritt lavmælt weeknight måltid , og dette er ikke noe unntak. Hvitløk, ingefær, soyasaus og et snev av brunt sukker strekker seg langt med å transformere kylling og brokkoli til en stjerneskål.
12. Paleokylling og brokkoli alfredo
Du kjenner det spørsmålet: 'Hvis du bare kunne spise en ting resten av livet, hva ville det være?' Vel, denne oppskriften kan bare være ditt nye svar.
Alfredo uten meieri er en ting - og det er bomben. For å snuble deg enda mer,nudleneer laget av kålrot (som i grønnsaken). Passer for hele 30 fans, paleo peeps og keto-dieters, det er en rett som du sikkert vil behage.
Bunnlinjen
Tanken på brokkoli til middag pleide å ha oss som:ikke igjen.Dampet, rå og sauterte klippet ikke lenger.
Men så skjedde denne listen. Mellom fritter, stek og skjeer med kremet brokkoli-slaw, hopper vi offisielt på brokkolivognen. Ikke bekymre deg, det er også god plass for deg.
