Finn Ut Antall Engel
Ikke rynk på nesen på ideen ennå. Fra miso i Japan og mohinga i Burma til lablabi i Tyrkia og blåbærsuppe i Sverige, har kulturer verden over vært i 'suppe til frokost' -tingen for alltid.
Det er kanskje ikke vanlig for mange av oss, men å slurpe opp en dampende bolle med komfort gir mye mening når temperaturen blir for kald for smoothies og juice . Vi har gått glipp av det.
Fra generasjonsgamle oppskrifter til moderne concoctions, disse frokostsuppeoppskriftene er en perfekt måte å varme opp før du drar ut døren i vinter.
1. Lablabi (tunisisk kikert-frokostsuppe)
Foto med tillatelse fra Slow Burning Passion
Denne krydderpakket nordafrikansk-inspirerte suppen vil vekke deg selv på den mest frodige morgenen.
Med kikerter som svømmer i en hvitløk, spisskummen-smakskraft, er den deilig alene, men enda bedre med valgfrie pålegg som posjerte egg , en dugg yoghurt eller biter av crusty brød.
2. Mohinga (burmesisk risnudelsuppe)
Foto med tillatelse fra The Domestic Man
Denne risnudelen og fiskesuppen er en av Burmas favoritt frokostretter, og den kan også bli en av dine.
Selv om oppskriften krever mye av tradisjonelle ingredienser , klarer denne bloggeren å forenkle ting ved å bruke supermarkedvarer som ikke kompromitterer det karakteristiske søte, sure og selvfølgelig krydret smaker av den virkelige avtalen.
3. Shakshuka suppe med sveitsisk chard
Foto med tillatelse fra Turnip The Oven
Tradisjonelt shakshuka er en tallerken med posjerte egg som sitter i en tomatsaus som er så velsmakende at de fleste vil spise den ved skålen. Med denne oppskriften kan de!
Her supper bloggeren bokstavelig talt opp shakshuka slik at du kan nyte sausen til det fulle.
4. Tofu og sopp misosuppe
Fotografi med tillatelse fra Steamy Kitchen
Japanerne varmer opp til boller med denne næringsrike, probiotiske pakkede suppen til ethvert måltid på dagen, men den er spesielt populær til frokost sammen med en bolle med ris. I tillegg til, miso er alltid et velkomment tillegg.
Med kubert tofu, et egg og grønnsaker sørger denne oppskriften for at du får dagen din i gang med mye protein og fiber også.
5. Avokadosuppe
Foto med tillatelse fra A Clean Plate
Nå vet vi alle hvor utrolig sunt avokado er, men hvis du har gjort det sladret det på toast en for mange ganger, bytt opp ting og gjør det til denne suppen i stedet.
Parret med kyllingbryst i en lime, ingefær og hvitløksbuljong, har den en helt annen smaksprofil som gir deg en helt ny forståelse for sin kremete godhet.
6. Changua (colombiansk melkesuppe med posjerte egg)
Fotografi med tillatelse fra Sweet og Salado
Gjør frokost i Bogota-stil med denne skapelsen inspirert av bloggerens hjemland Colombia .
john henry krueger OL
Melk, koriander, egg og brød kan høres ukonvensjonelt ut (med mindre du elsker det Brødpudding !), men prøv det en gang, så ser du hvorfor det er en kulturell komfortmat som har vært en favoritt i generasjoner.
7. Vegansk kremet grønn suppe
Foto med tillatelse fra The Blender Girl
Hvis du ikke kan forstå tanken på å sette greener i din frokost smoothie , stikk dem i denne salte frokostsuppen i stedet.
Med grønne bønner , brokkoli , squash , og selleri , den pakker i minst en porsjon eller flere grønnsaker før middag (woot!).
8. Svensk blåbærsuppe
Foto med tillatelse fra The Blender Girl
Hvis du noen gang har slevet blåbærsaus på pannekaker eller hatt varm blåbærkompott til dessert, er denne blåbærsuppen rett opp i smuget ditt.
Den friske blåbær stuves i en tykk puré og krydres med kanel og muskat for å gi den litt mer smaksdybde. Det er best å spise varmt på snødekte morgener, men det er også velsmakende servert kjølt på varmere dager.
I tillegg kan du tenke på mulighetene med rester - smurt på toast, yoghurt og is, eller blandet til en smoothie . Nam.
9. Kinesisk kyllingkonge
Foto med tillatelse fra China Sichuan Food
Gi havregryn en pause og stikk i en bolle med denne risgrøten. Med løk, strimlet kylling og ingefær er det alt annet enn kjedelig.
Hvis du virkelig vil spise som lokalbefolkningen i Guangdong, kan du prøve å finne litt kinesisk-inspirert syltet agurk å spise på siden.
10. Instant pho å gå
Foto med tillatelse fra Girl And The Kitchen
Vi kan henvende oss til pho når vi vil ha vietnamesisk-inspirert mat til middag, men denne sitrongress-duftende nudelsuppen stammer fra en frokostmat.
Gatematleverandører i Vietnam tar timer på å perfeksjonere buljongen, men for de av oss som ønsker et hurtigreparasjonsalternativ, er denne raskere versjonen et praktisk alternativ.
11. Gurkemeie gulrot eple suppe
Fotografi med tillatelse fra Dolly og havregryn
Bekjemp betennelse første om morgenen med denne gylden gule suppen.
Bakken gurkemeie er ansvarlig for fargen og immunitetsfremmende fordeler, mens epler og gulrøtter gir et snev av søthet, og kokos yoghurt gir den en fløyelsaktig tekstur.
12. Lengsel tom moo
Fotografi med tillatelse fra Stone Soup
Den thailandske fetteren til kinesisk congee, denne sørøstasiatiske-inspirerte opptredenen grøt bruker jasminris og kjøttdeig.
Stekt hvitløk og pepper krydrer ting, noe som gjør dette til en mye mer interessant måte å komme i morgenkarbiene enn en humdrum bolle med korn .
13. Silkeaktig ingefærd courgettsuppe
Fotografi med tillatelse fra Melissa Joulwans Well Fed
Squash kan være 90 prosent H2O, men det er ikke noe vannet med denne silkeaktige suppen.
Pureed med hvitløk og løk og smaksatt med ingefær og paprika, klarer den å være nærende og smakfull og fri for vanlig allergener som meieriprodukter, korn og egg samtidig.
14. Krydret frokostgryte
Fotografering med tillatelse fra Lexi’s Clean Kitchen og PaleOMG
Du kan allerede spise disse matvarene til frokost uansett, men nå kan du prøve dem i suppeform.
Med kyllingpølse , bacon og posjerte egg som driver opp denne klumpete tomatstuingen, det er ingen måte du fortsatt vil være sulten etter å ha kuttet ned på en bolle.
Det tar bare 20 minutter å lage, men for å spare tid kan du enkelt tilberede lapskausen på forhånd, så alt som er igjen å gjøre før du spiser, er å pochere eggene.
15. Linsesuppe (tyrkisk rød linsesuppe)
Foto med tillatelse fra Cooking With Sapana
Med tørket mynte, chiliflak og spisskummen pulver , denne tyrkisk-inspirerte retten er flere hakk over din vanlige, hermetiske linsesuppe.
Mange amerikanere spiser ikke grønnsaker regelmessig, men hvis de alle begynte å lage dette til frokost, kan det snu raskt.
16. Caldo de costilla (colombiansk kjøttribbe)
Fotografi med tillatelse fra Mine colombianske oppskrifter
Den får ikke mer ribbeina enn et kjøtt- og potetmåltid, og denne colombianske inspirerte suppen er nettopp det: En varm, hjertelig sammenblanding av kokte korte ribber, spuds , og rotgrønnsaker .
17. Butternut frokostsuppe
Foto med tillatelse fra Autoimmun velvære
Butternut squash suppe trenger ikke alltid å bety en tykk, bisque-lignende puré. Denne oppskriften går den buljongbaserte ruten, med biter av veggien som suger opp en hjemmelaget kyllingkraft (gjort enkelt takket være Øyeblikkelig pott ) ved siden av kylling for å gjøre den mettende nok til et måltid.
18. Frokostsuppe
Fotografi med tillatelse fra Adventures in Partaking
Holder på med Hele30 og lei av den endeløse egg-til-frokost-rutinen? Denne solide tallerkenen kan løfte deg rett ut av sporet ditt.
Pakket med biff og lapskaus grønnsaker men halvveis puret i en suppe, er det ikke rart at det kalles en 'stoup'.
kalyn laane' sloan
19. Ingefærrasam (linse ingefærsuppe)
Fotografi med tillatelse fra Saffron Trail
Ned en bolle med denne ingefærpikede suppen før du begynner dagen for å bli oppfrisket med betennelsesdempende energi. I tillegg tilfører linser tetthet slik at det føles super tilfredsstillende.
Ta bort
Klar til å takle en bolle med godhet til frokost som ikke er havregryn eller frokostblanding? Det er på tide å ta tak i krydderstativet og et åpent sinn for å utforske hva som virkelig gjør folk rundt om i verden klare til å takle dagen.
Disse frokostsuppene er, ahem,suppe-er.
