Finn Ut Antall Engel
Alltid støtterollen, aldri stjernen. Åpningsakten, men aldri hovedbegivenheten. For alltid en benchwarmer, og aldri i startoppstillingen. Når det gjelder fallingredienser, blir butternut squash ofte sidelinjet til fordel for sin oransje fetter.
Nok. Det er på tide å squash biff og biff opp din squash-kunnskap.
Ikke at vi banker på gresskar (vi har bevist at vi elsker dettidog en gang til ), men det er på tide at butternut squash fikk sitt øyeblikk i rampelyset. Dessuten, finn oss en mer morsomt formet grønnsak. Vi venter.
Ta en titt på disse oppskriftene på frokost, lunsj, middag og dessert som viser at butternut er litt av en stor avtale.
Frokost
For hvorfor skulle du starte en dagutenbutternut squash nudging deg våken som en lykkelig doggo?
1. Butternut squash vafler
Foto: Kara Lydon
Erm ... hva?
Du hørte oss. Butternut squaffles er saken. Denne oppskriften bruker hvitt hel hvetemel som base, men tilsetning av puréed butternut squash gir enda mer fiber (og en nydelig gylden farge).
Det er allerede lønnesirup i røren, så du trenger kanskje ikke mer på toppen. En spredning av hakkede nøtter og frukt vil legge til * kokkens kyss * øyeblikk uten noen anstrengelse i det hele tatt.
Her er ni andre måter å få vaffelen på til de sunne.
to. Butternut squash noodle hash
Foto: Enkle glutenfrie oppskrifter
Nei, butternut squash noodle hash er ikke en rar hybrid ugressstamme. Det er et glutenfritt frokostmesterverk.
Spiraliserte nøtter med butternøtter gjør det enkelt å føle at du spiser pasta til frokost, uten å gi deg en enveisbillett til Carbtown om morgenen.
Tilsett grønnkål for noen prenoon greener og topp med et egg for karbonaraeffekten.
Vi har alltid tid til veggie nudler .
3. Frokostboller med grønnkål og butternut
Foto: The Organic Dietitian
Butternut squash er et lavere karboalternativ til søtpoteter, men passer like godt sammen med egg. (Du kan bruke nesten de samme ingrediensene for både nummer 2 og 3 på denne listen.)
Kast det med en næringsrik blanding av grønnsaker og krydre ting med en unik blanding av kanel, gurkemeie og oregano og BOOM! En funky (og fiberrik) start på dagen venter.
Det er mange ekstremt sunne ting du kan legge i en bolle . Her er noen andre.
Fire. Karamellisert løk butternut squash crustless quiche
Foto: Physical Kitchness
Ingen skorpe? Ikke noe problem!
Biter av butternut squash gir en flott teksturkontrast til den glatte blandingen av egg og kokosmelk i denne quiche. Du vil ikke savne skorpen, akkurat som du ikke vil savne de snarky kommentarene fra folk som disker quiche.
Ovnen gjør det meste av arbeidet her, og lar hendene være frie for en mimosa eller en ettertrykkelig tanntrådsøkt .
Eller du kan bruke den gratis hånden til å bla gjennom enda mer skorpefri quiches .
5. Butternut squash lønn havre pannekaker
Foto: Skinny Fitalicious
Sikkert ikke?
Jepp. Butternut squancakes (vi gir deg gull her) er både ekte og veldig gode. Det er også et linegg-alternativ hvis du er veganer. Muskat, kanel og vanilje gjør dette til en flapjack-tolkning av blader om høsten.
Squancakes. Pffffft. Vi skjemmer deg bort.
Det eneste som er bedre enn pannekaker er flere pannekaker .
6. Butternut squash toast med stekte egg
Foto: Naturligvis Ella
Når peanøttsmør eller avokado blirsooooooooklisjé, pisk denne piskede butternut squash på morgenskålen din i stedet.
Den litt buttery, naturlig søte og bare pepprende nok spredningen blir enda bedre med karamelliserte løk og et rennende egg på toppen.
I dag må det ta slutt så det kan bli frokost igjen. Hvem visste at du kunne gjør så mye med skål ?
7. Butternut squash og banan havregryn
Foto: The Breakfast Drama Queen
beste sangene å lap dance til
Hvis gresskar havregryn er en ting, er havremel fra butternut squash det naturlige neste trinnet. Det er imidlertid risikabelt, som fallskjermhopping i en bolle med fullkorn.
Havregryn er allerede kjent som en ganske smart frokost, men å drive den opp med vitaminer og betakaroten fra squashen, gjør den til intet mindre enn et genialt morgenmåltid.
Det er mye mer til havregryn enn det som kommer til syne .
8. Frokostrisotto med greener
Foto: Autoimmun velvære
Hvem har til og med tid til å skje lager i en kasserolle med ris i 8 år da du nettopp våknet?
I motsetning til vanlig risotto trenger denne frokostversjonen imidlertid bare 12 minutter koketid, takket være pulsert ris fra butternut squash i stedet for Arborio-typen.
Sauterte til de bare er ømme, med virvler av regnbueblød som løper gjennom, kan denne veggie-pakket parabolen være bedre enn den originale kornbaserte.
Risott hvem? Vi raslet opp noen raske og enkle risottooppskrifter for tidssensitive .
Innganger
Hovedattraksjonene - butternut-stil. For hvorfor bruke grønnsaker som ikke er formet som en penis og testikler når du kan bruke grønnsaker som en penis og testikler?
9. En-pan tempeh butternut squash bake
Foto: Eating Bird Food
Butternut squash dukker ofte ikke opp i asiatisk mat, men det burde det virkelig, gitt hvor godt det passer sammen med soya-hvitløk-ingefærsaus i denne oppskriften.
Ovnstekt tempeh tilfører en heftig del av vegansk protein for å gjøre dette til et mettende, næringsrikt måltid.
Vi elsker tempeh, så her er det 23 andre ting du kan gjøre med det .
10. Enkel tunfiskstek med squash, spinat og feta
Foto: Everyday Healthy Recipes
Dette er en av disse ikke-banke-det-til-du-prøver-det-rettene.
Butternut squash, tunfisk og feta er ganske usannsynlig trioen, men du vil bli overrasket over hvor godt smakene utfyller hverandre etter at de har hatt en times tid til å bli kjent i ovnen. (Vurder det som en varm første date.)
Hermetisert tunfisk er en usung pantryhelt. Sjekk ut disse oppskriftene for å gjøre det spennende hver gang.
elleve. Butaco-squash elendige
Foto: Bijoux and Bits
Du kan virkelig ikke ha for mange tacooppskrifter i ermet, og stol på oss, du vil ha denne i repertoaret ditt. (Vi kan plassere nøyaktig 6 taco i hver erme, og selv om det er rotete, føler vi oss dyktige.)
Fyll korntortillaer med spidskommen støvet butternøtt, spinat og svarte bønner. Drypp deretter en lønn-tahini-dressing som du vil ha på deg alt.
Denne vegetarretten dekker deg til Meatless Monday og Taco Tuesday. Og bekymret for enhver kveld uten taco onsdag.
Taco er så bra, du trenger ikke engang et skall .
12. Butternut squash og svarte bønner enchilada skillet
Foto: Ambisiøst kjøkken
Gitt proteinet i osten og bønnene, stivelsesholdige maistortillas og squash og løk som fyller veggikvoten, er dette et fantastisk, balansert måltid med en skillet i en natt.
Med tanke på at det kommer sammen på under 30 minutter, vil vi gå så langt som å si at det er lettere å lage dette enn å åpne takeaway-appen og vente på en sjåfør.
Stekepanner er strålende - du kan til og med lage desserter i dem .
1. 3. Curried biff og butternut squash fylte paprika
Foto: Fed og Fit
Fylte paprika består vanligvis av mest kjøttdeig. Men denne oppskriften erstatter halvparten av kjøttet med en squashpuré med butternut, så du får fremdeles proteinet - men med litt ekstra veggie-handling kastet inn.
Ok, vi kan ikke motstå - du klemmer bokstavelig talt biffen. Med rød currypasta for å sparke det opp noen få hakk, er det et nytt spinn på et klassisk konsept.
Setter ting inn i paprika kan bli en ny hobby for deg.
14. Maple butternut squash og kyllingpasta med grønnkål
Foto: Fork Knife Spoon
Når været avkjøles og varme måltider begynner å høres mer tiltalende ut, må du prøve denne frelseren av den kalde høstkvelden. Kast delikate englehårnudler med solide biter av kylling og butternut squash. Dryss deretter virksomheten med salvie og et snev av lønnesirup.
Bellissimo! Du har nå den perfekte høstpastaen.
Slik gjør du det spik pastaelementet .
femten. Ristede smørbrød med butternøtter med balsamico-hvite bønner
Foto: Connoisseurus Veg
Når alt annet mislykkes, bruk hendene dine.
Pakket med panko-crusted butternut squash og slathered med en tykk, garlicky bønnespredning, dette er ikke din typiske brown-bag sandwich. Spis det varmt eller kaldt. Det er super velsmakende og mettende uansett.
Aldri nøy deg med en kjedelig sandwich noen sinne.
16. Vegansk mac og ost med squashnudler fra butternut
Foto: Food Faith Fitness
Mac og ostesug sparer ikke på noen - ikke engang veganere. Nevn en bedre duo. Denne cashew-baserte 'ostesausen' er en fin måte å tilfredsstille sulten uten å ty til meieriprodukter.
Og siden butternut squash nudler erstatter pastaen, får du en bonus servering av grønnsaker.
Å, hva er det? Du vil mermakaroni og ost ? Sikker.
Salater og sider
Den mektige salaten x den mektige butternut squash = EN DOBBEL DOLLOP AV MEGT.
17. Butternut squash og hvite bønnedyp
Foto: Søte og salte forfølgelser
Er det hummus? Vel, med olivenolje, sitronsaft, hvitløk og tahini inneholder denne dukkert hint av middelhavsstiften, men squash og hvite bønner gir den en helt egen smak.
Server den med veggie-pinner eller pitakiler, og nyt dukkert som en enslig matbit eller festforrett.
Mer fall ! Dips for alle!
18. Stekt butternut squash, rødløk, geitost og pecan salat
Foto: Bourbon and Brown Sugar
Salater er en fin måte å feire årstidene på, siden hver enkelt har sine egne ingredienser. Du lar i det vesentlige naturen velge menyvalget for deg, og deretter gi den maten selv. God ol natur, ikke sant?
Bruk høsten med denne oppskriften, som viser høstens smaker med buttery squash, velsmakende geitost og sprø pekannøtter.
Å vent, det er ikke høst ennå? Her er noen sommersalater for å holde deg i gang til da.
19. Stekt butternut squash og blomkål med tahini
Foto: Savormania
hvordan du kan imponere mannen din
Når det er en chill i luften, kan en varm side treffe stedet - ingenting mot en kald haug med blandede blader, men det er en tid og et sted.
I så fall kan du prøve denne enkle squash- og blomkålblandingen, stekt til den er øm og toppet med en sitron-tahini-dressing. Det vil føre deg til salatfrie salater.
(Det kan bare slå deg på, punktum - men igjen, en tid og et sted.)
Tahini er en skjult perle - det kan dulegg den på masse andre tingmed fantastiske resultater.
tjue. Bakt butternut squash pommes frites
Foto: Søte Cannela
Ved første øyekast virker de som typiske søtpotetfries. Ha! Ikke så fort, scallywag. Butternut squashhele tiden. Du kan ikke unnslippe. Men med en skje med appelsinjuice og sest kastet inn, skiller disse seg ut for sin søte sitrus tang.
De er så velsmakende at selv om du serverer dem som en side, vil de sannsynligvis ende opp med å stjele showet. Ikke server dem sammen med søtpotet, de blir veldig sjalu.
( Gi også søtpotetfries en sjanse - de er fremdeles morsomme å være med.)
tjueen. Stekt butternut squash, rødbeter og valnøtsalat
Foto: My Poppet
Matfakta: Butternut squash er så fargerik alene at du trenger nyanser. (Matinstruksjon: Vennligst bruk aldri solbriller innendørs, for du er ikke et drittsekk. Butternut squasherfargerik skjønt.)
Denne salaten legger tilenda mer farge. Rødbeter og butternøtter er en match laget i bondens markedshimmel, og begge er omtalt i denne livlige veganske salaten.
Toppet med valnøtter og persille, det er enkelt nok for en side og hjertelig nok for et hovedmåltid. Alt som betyr noe er hvilket humør du er i.
Rødbeter er der oppe med det fineste av vintergrønnsaker. Her er all vinterfrukt og grønnsaker du kan takle .
22. Honning oransje glaserte rosenkål med butternut squash
Foto: Jessica Gavin
kush sinha ekteskap
Smør-, appelsin- og honningbelegget gjør denne karamelliserte squashskålen søt, men ikke for søt, takket være den svake bitterheten til rosenkålene, de terte tørkede tyttebærene og sparket av svart pepper.
Det er det perfekte utvalget av smaker du kan kose deg med å falle med. Faktisk gjør tyttebærene og spirene dette perfekt til Thanksgiving - og tro meg, gjestene dine vil takke deg, uansett anledning.
Slik gjør du det spik en veggie Thanksgiving uten å tenke på Tofurkey.
2. 3. Butternut squash chips
Sikkert ikke ... Squisps? (Ja, vi skraper fatet for portmanteaus på dette tidspunktet, og nei, vi vil aldri be om unnskyldning.)
Flytt til side, potetgull. Dusuge. Med fire grunnleggende ingredienser - ingen av dem et merkelig konserveringsmiddel - er disse hjemmelagde sjetongene en drøm for en snacker.
Du trenger ikke sjetonger. Sjekk ut 16 måter å erstatte dem på .
24. Enkel 15-minutters squash av lønn-krydder
Foto: The Scrumptious Pumpkin
Ikke vent til Thanksgiving for å lage denne raske og enkle butternøttmosen.
Smaksatt med mandelsmør, lønnesirup og typiske høstkrydder, vil vi ikke engang klandre deg hvis du krøller deg med en stor bolle med denne søte, vanedannende ting til dessert.
Når vi snakkar om det…
Desserter
Du har bare spist butternut squash 300 ganger i dag. Så du kan like godt lage paier av det. Ærlig talt, hva mer gjør du som kan være morsommere?
25. Butternut squash pie
Foto: Reformation Acres
Hvis gresskar kan gå i kake, hvorfor kan ikke butternut squash? Krydret med de vanlige høstmistenkte (ingefær, muskat og kanel), er denne kaken like velsmakende som enhver gresskarkonsentrasjon du kan piske opp.
Hvem trenger til og med paier? Du kan ha desserten i et krus , Bli gal!
26. Vegansk squash og appelsinkake
Foto: Wallflower Kitchen
Dette er ikke bare en av de peneste hjemmelagde kakene vi har sett, den er også vegansk og hvetefri, med bare en 1/4 kopp olje i det hele. Alle kan se på eller spise dette og storkose seg.
Deretter er det squashpuré med butternut og appelsin-mandel 'krem' i midten. I utgangspunktet er det mye å elske med denne festlige høstdesserten. Vi vil ha en enten på eller i ansiktene våre med umiddelbar virkning.
Kaker trenger ikke være en overbærenhet. Her er noen få sunne oppskrifter som hjelper deg å bake opp en storm .
27. Butterut squashtert med gingersnap skorpe og lønn kokosnøttfløte
Foto: Livlig bord
Ikke la den hjemmelagde skorpen her skremme deg. Det er enkelt å lage - du må bare skorpe instinktene dine. Og hvis gluten ikke er et problem for deg, kan du enkelt bruke en versjon som er kjøpt i butikken.
Dessuten er det det som er på innsiden som teller: en butternut squashfylling, laget saftig (og meierifri!) Av kokosnøttolje og mandelmelk.
Det er så mange desserter som ikke er meieriprodukter der ute som traff stedet. Begynn å bli kreativ - tungen din vil takke deg.
28. Vegansk glutenfritt epleskarpt med butternut squash
Foto: Avokado Pesto
Et eple om dagen holder doktoren borte. To epler? Du trenger aldri å snakke med en lege igjen (det er ingen medisinsk bevis for dette).
Hvis du allerede har spist middag, men har lite inntak av grønnsaker for dagen, kan du ta tak i denne desserten. Mer enn to hele epler og en halv stor butternut squash er pakket i denne varme, skarpe, noe som gjør den til den søteste måten å spise frukt og grønnsaker på.
Epler er flotte. Vi fant andre måter å bruke dem på det kan overraske deg.
29. Butternut squash brownies
637045958
Tenk på disse som ... butternut squish.
Det er bare en spiseskje smør i hele denne oppskriften, men rikelig med squash.
For ikke å nevne mye kakao og sjokoladeflis, så disse brownies smaker ikke noe som grønnsaker. Vi vet, vi vet. Du ville ha mer butternut squash.
Slik lager du brownies med cannabis i stedet for butternut squash.
30. Butternut squash sjokoladekakekaker
1140364642
Gode golly gumdrops! Squocolat ... squip ... ok, vi gir det til deg denne gangen, vi har kanskje ikke noe for deg på denne.
Det er ikke sukker i røren, så den naturlige søtheten fra butternut squash går langt, selv om du ikke kan fortelle at det er noe antydning til grønnsakene i det endelige produktet.
Som en bonus lager denne oppskriften en liten mengde informasjonskapsler for enkel porsjonskontroll.
Lurer du på hvordan du skal holde disse informasjonskapslene myke? Se ikke lenger .
31. Karamellisert squash av butternut med kakaosmør og kokosnøtt
Det som er bra med butternut squash er at det er subtilt søtt alene og virkelig ikke trenger mye jazzing for å være en flott dessert.
Ta denne oppskriften: Alt det trenger er litt kakaosmør for å karamellisere squashbiter, honning rørt inn og strimlet kokosnøtt på toppen. Ikke noe for fancy, men så jævla bra det gjør nesten vondt.
Ta bort
Der har du det. Du kan lage i utgangspunktet hva som helst med butternut squash, og det vil smake godt. Og hvis du virkelig mangler gresskar, vi har dekket deg for det også.
