Finn Ut Antall Engel
Det er en grunn til at du som barn ikke kunne forlate middagsbordet før du var ferdig med alle de sunne grønne tingene på tallerkenen din. Frukt og grønnsaker er bare bra for deg og har noen ganske kraftige effekter på helsen din.
Undersøkelser viser oss det kosthold kan knyttes til sykdommer som hjertesykdom og den store C. Globalt, kreft er den nest ledende dødsårsak og det er ofte fordi vi spiser søppel og ikke trener nok (fortell oss hva vi ikke allerede vet, vitenskap).
Så vi alle sammenvetvi skal spise frukt og grønnsaker, men livet er kort og Taco-tirsdagsmarkene ringer. Legg ned margkannen og barbacoa-tacoen i et sekund, Susan; det er på tide å begynne å spise disse 15 matvarene som kan hjelpe deg med å sparke kreftens rumpe.
1. Brokkoli
En del av familien cruciferous grønnsaker, tilbyr brokkoli en haug med kreftbekjempende fordeler med folat, fiber, magnesium, betakaroten og kalium.
I følge en 2017 studere , mennesker som spiser cruciferous grønnsaker som brokkoli har en lavere risiko for blærekreft på grunn av isotiocyanater som har kreftfremkallende krefter og kan redusere blærekreftceller.
En annen laboratoriestudie fant også at sulforaphane i brokkoli og brokkolispirer reduserte kreftstamcellemarkørene i 65 til 80 prosent av humane brystkreftceller.
2. Epler
Denne frukten tilbyr massevis av fiber, vitamin C og antioksidanter. EN 2010-studien fant ut at å spise minst ett eple per dag reduserte risikoen for kolorektal kreft med 50 prosent.
Forskere mener dette skyldes antioksidantrike flavonoider og polyfenoler i epler, som har vist seg å forhindre kreftutbrudd og celleproliferasjon (hva kan øke svulster).
I tillegg en annen studere som spores diettene til 6048 danske deltakere i 23 år, fant at de som regelmessig spiste mat med høyt innhold av flavonoider, var mindre sannsynlig å dø av hjertesykdom eller kreft.
3. Blåbær
Blåbær gir vitamin C og K, mangan og fiber. I tillegg er blåbær et antioksidantkraftverk.
Årsaken til de store mengdene antioksidanter i blåbær? Denne frukten inneholder fytokjemikalier, inkludert flavonoider og resveratrol. Undersøkelser utført i 2012, fant at resveratrol og flavonoider gir antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper.
Spesielt for blåbær, a laboratorietest av livmorhalskreftceller fant strålebehandling reduserte kreftceller med 20 prosent, mens blåbærekstrakt reduserte kreftceller med 25 prosent. Livmorhalskreftceller falt med 70 prosent når de to behandlingene ble kombinert.
4. Linfrø
Linfrø har en haug med gode næringsstoffer som magnesium, mangan, tiamin, protein og mye fiber. Linfrø tilbyr også sunne omega-3 fettsyrer og vitamin E. Du kan ta linfrø som en olje eller legge frøene i yoghurt, brød og smoothies.
TIL nylig laboratoriestudie fant at linfrøolje forhindret veksten av dyrkede ondartede brystkreftceller, livmorhalskreftceller, leukemiceller og melanomceller.
5. Gulrøtter
Gulrøtter er veldig høye i vitamin A (omtrent en stor gulrot eller 12-ish baby gulrøtter er 200 prosent av din daglige verdi) og tilbyr også en god mengde fiber, karotenoider og vitamin K.
Gulrøtter får vitamin A via betakaroten og alfa-karoten, som kan nøytralisere frie radikaler for å forhindre celleproliferasjon - også ødelegge kreftceller og skape nye blodkar.
Studier har vist en sammenheng mellom inntak av gulrøtter og risiko for brystkreft og prostatakreft. EN systematisk litteratursøk av papirer publisert i 2013 fant at gulrøtter reduserte risikoen for prostatakreft.
valeria lukyanova foreldre
I tillegg en 2018 meta-analyse funnet at høyt gulrotinntak var assosiert med en 21 prosent reduserte risikoen for brystkreft.
Bonuspoeng hvis du spiser lilla, røde eller gule gulrøtter som har ekstra flavonoider eller karotenoider.
6. Kirsebær
Kirsebær er også veldig rik på antioksidanter og tilbyr vitamin C og kalium. Terte og søte kirsebær inneholder fytokjemikalier som gir det antioksidantkraft, med tertekirsebær som har enda mer. Tærte kirsebær tilbyr også vitamin A.
I en gjennomgang av 29 studier , fant forskerne at flertallet av deltakerne viste at å spise kirsebær reduserte markørene for oksidativt stress, betennelse og blodtrykk.
Nok et laboratorium studere fant at anthocyaniner og cyanidin i tertekirsebær kunne redusere risikoen for tykktarmskreft.
7. Fat fisk
Kanskje du tross alt burde få ansjos på pizzaen din. Omega-3-er som finnes i fet fisk som laks, makrell og ansjos har kreftbekjempende fordeler.
TIL 2018-studien på mus eksponert for omega-3 fant at marinebaserte omega-3 er åtte ganger mer effektive for å stoppe brystsvulster fra å utvikle seg sammenlignet med linfrø og andre oljer.
Den samme studien viste at omega-3 fra fisk reduserte tumorstørrelsen med 60 til 70 prosent og reduserte antall svulster med 30 prosent.
Når det gjelder oss mennesker, en annen studie som dokumenterte diettene av 61 433 svenske kvinner i alderen 40 til 76 år i omtrent 15 år, fant at kvinner som spiste en eller flere porsjoner fet fisk per uke, reduserte risikoen for nyrecellekarsinom med 44 prosent. Forskere sjekket inn 10 år senere og fant risikoen senket til 74 prosent.
8. Kaffe
Den gode nyheten er at du sannsynligvis allerede spiser mer enn nok av denne 'maten'! Kaffe har helsemessige fordeler som riboflavin og en høy konsentrasjon av antioksidanter.
Vil du ha flere gode nyheter? Å riste kaffebønner øker antioksidantstyrken enda mer.
En studere fant ut at fire kopper joe per dag kunne være assosiert med 20 prosent redusert kreft i livmorkreft og med 24 prosent redusert kreftrisiko etter menopausen.
9. Grønnsaker
Bønner, bønner, den magiske frukten, jo mer du spiser, jo mer bekjemper du kreft. Det har ikke den samme ringen, men du får ideen.
Belgfrukter inkluderer bønner som nyrebønner, svarte bønner, røde linser og gule delte erter. For å få mest mulig kreftbekjempende fordeler, start med belgfrukter i tørr form, som tilbyr massevis av fiber, protein og folat.
TIL gjennomgang av studier av inntak av belgfrukter indikerer at land som spiser en diett rik på belgfrukter, har lavere antall tykktarmskreft og andre studier viste at belgfrukter tilbyr kjemoforebyggende mekanismer mot tykktarmskreft.
En annen anmeldelse fant 13 epidemiologiske studier som viste at høyere nivåer av isoflavon fra soyaprodukter og belgfrukter var assosiert med redusert risiko for kreft i endometri.
10. Valnøtter
De fleste nøtter gir kreftbekjempende fordeler, men valnøtter tar prisen. Valnøtter tilbyr essensielle fettsyrer, samt vitamin E og polyfenoler.
Valnøtter er en av de beste kilder for polyfenoler og gir antioksidante og betennelsesdempende fordeler som kan bekjempe kreft, hjerte- og nevrodegenerative sykdommer.
11. Tomater
Tomater er fullpakket med vitamin C, vitamin A (fra betakaroten) og kalium. Frukten som maskerer seg som en grønnsak tilbyr også den hjertesunne antioksidanten og karotenoiden, lykopen.
TIL 2018-studien av koreanske menn og kvinner fant at deltakere som konsumerte en høyere mengde lykopen fra tomater og ketchup, hadde en lavere risiko for magekreft.
I tillegg, a laboratoriestudie viste at tomater kan ha positive effekter på hudkreft ved å redusere UV-lysskader og svulstrisiko.
12. Hvitløk
Hold Nosferatu og kreft ute med hvitløk. Det som gjør vondt i pusten, er flott for kroppen din.
De viktigste kreftbekjempende egenskapene til hvitløk inkluderer antibiotika og soppdrepende forbindelse allicin, flavonoider (et næringsstoff som forebygger kreftforebygging), samt selen og allylsulfider, som begge hjelper til med å stoppe eller reparere skade på DNA forårsaket av kreftceller.
Metaanalysestudier , inkludert en fra World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research, viste forbruk av store mengder alliumgrønnsaker - som inkluderer hvitløk - reduserte risikoen for magekreft.
Studien fant ytterligere bevis for at hvitløk og andre allium-grønnsaker kunne bidra til å forebygge kreft i mage, tykktarm og til en viss grad i spiserøret.
13. Grapefrukt
Sitrusfrukter er generelt veldig sunne og har store fordeler mot kreft. Sytten studier fant at deltakere som hadde et høyere inntak av sitrusfrukter, viste en 50 prosent mindre risiko for å utvikle munnhulen og svelgkreft.
Grapefrukt får ofte en dårlig rep på grunn av sin sure smak, men denne rubinrøde frukten er et flott tillegg til ditt kreftbekjempende matarsenal.
Grapefrukt har tonnevis av vitamin C, fiber, fytokjemikalier, flavonoider og karotenoider som beta-karoten og lykopen.
I følge en American Institute for Cancer Research og World Cancer Research Fund studie , C-vitamin og fytokjemisk sammensetning av grapefrukt tilbyr forskjellige måter for kroppen å redusere en persons risiko for kreft.
14. Tranebær
Det er så mye mer med tyttebær enn å tygge tyttebærsaft for en irriterende UTI. Tranebær har en rekke gode ting som vitamin C, fiber, flavonoider, ursolsyre, benzoesyre og hydroksykanelsyre.
Tranebær kan også hjelpe prostatahelsen. En studere ga 64 pasienter med prostatakreft enten tranebærfruktpulver eller placebo og fant tyttebærgruppens serum prostataspesifikke antigen (et protein som kan indikere prostatakreft hvis det er for høyt) redusert med 22,5 prosent.
15. Rødkål
Den siste cruciferous veggien på listen vår, rødkål er et flott tillegg til tallerkenen din. Rødkål tilbyr antocyaniner så vel som polyfenoler.
Rødkål er vist å ha høyeste antioksidantinnhold av kål, og all kål gir antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper som kan forhindre sykdommer assosiert med oksidativt stress (forårsaket av ubalanserte frie radikaler og antioksidanter) som kreft.
Hva er galt med kreftbekjempende matforskning?
Selv om det er mange studier som forbinder visse matvarer og redusert kreftrisiko, er det ikke det nok bevis at bare å spise disse matvarene vil forhindre kreft.
For det første er data ikke perfekte. Mange kreftbekjempende matstudier bruker epidemiologi, det er der forskere studerer eksisterende data og årsakssammenhengen mellom sykdom og populasjoner.
I tillegg er mange studier i en kontrollert laboratorieinnstilling. Det betyr mye laboratorietesting på mus (tenk Pinky og hjernen uten at hele tar over verdens ting). Mange studier ser også på et næringsstoffs effekt på kreftceller, ikke selve maten.
Hva er legitimt med mat og kreft?
Det vi vet om kosthold og grunnleggende helse er at kostholdet ditt definitivt er knyttet til sykdom, og derfor kreft.
TIL studere av systematiske data samlet i 2013, fant at anslagsvis 5,6 til 7,8 millioner for tidlige dødsfall rundt om i verden kan være ansvarlige for at folk spiser mindre enn 500 til 800 gram frukt og grønnsaker per dag.
I følge American Institute of Cancer Research kan det å ha overvektig øke risikoen av å få 12 forskjellige typer kreft.
Å spise et sunt kosthold er enormt for din generelle helse, og American Institute for Cancer Research skisserer også syv næringsstoffer for optimal helse som du finner i de 15 matvarene vi foreslo ovenfor.
Så fyll opp tallerkenen din med sunn, full mat. Omtrent 2/3 av tallerkenen din skal være vegetabilsk mat og prøve å 'spise regnbuen', som helseguruer vil si.
