Finn Ut Antall Engel
Den største utfordringen for Whole30-følgere er all forberedelse og planlegging. Når matvarer som inneholder gluten, korn, meieriprodukter, soya og sukker er utenfor bordet i en måned, blir bestilling av takeaway komplisert, og det er ikke noe alternativ å slå sammen en rask sandwich.
lære å la ting gå
Planlegging er nøkkelen hvis du ikke vil være sliten, sulten og matløs på slutten av enHele30dag.
Det er der disse 19 oppskriftene kommer inn. Hver serverer flere porsjoner med deilige, spennende langsomt tilberedte måltider du kan spise hele uken eller fryse.
Vårt største tips, som du vil se i mange av disse oppskriftene, er å brune kjøtt, løk, gulrøtter og selleri før du legger dem til tregkokeren. Dette vil bygge opp ekstra karamelliserte smaker i den endelige retten.
Leter du etter mer kortsiktigHele30 frokostoppskrifter? Vi har de også.
Fjærfe
1. Slow-cooker sitron-timian kylling
Foto: The Natural Nurturer
Ja, du kan lage en hel kylling i en langsom komfyr. Og du trenger knapt å gjøre noe.
Denne Whole30-vennlige oppskriften bruker sitronsaft og hvitløksfedd til å smake på kyllingen, som gir ut deilig juice mens du lager mat. Når det er ferdig, vil kjøttet gli av beinet (perfekt for rester - elendige, noen?).
2. Tyrkia Bolognesesaus med courgette nudler
Foto: Cook Eat Paleo
Selv om du hopper over pasta, betyr ikke det at du må si nei til en god kjøttsaus. Denne retten av zoodles toppet med en rik tomatsaus beriket med kalkun er så lett å lage at den blir din vanlige søndagssaus.
3. Langkokt koriander-kalk kylling
Foto: Livet smaker godt
Langsom komfyr sørger for at alle lime-, hvitløk- og koriander-smakene siver inn i kjøttet, og 10 minutter i ovnen blir trommestikkene skarpe og gyldenbrune. I mellomtiden kan du lene deg tilbake, slappe av og nippe til en klubbbrus (eller noe med ensterkere ABV).
4. Høsthøst kalkun Thai suppe
Foto: The Skinny Fork
Når du er sikker på at karrypastaen din er Whole30-godkjent (ingen soyaolje eller sukker), bruk noen skjeer for å krydre denne kokosnøttbaserte suppen. Butternut squash og grønne bønner blir med kalkunbryst i dette enkle alternativet til Thai takeout.
5. Langkokte bønder markedsfører meksikansk kyllingsuppe
Foto: Ekte mat Hele livet
Pakket med råvarer og protein, er denne fargerike suppen ren komfortmat. Server den som den er, eller bedre, topp den med skiver avokado og hakket koriander for en Whole30 ta på tortillasuppe.
6. Smør kylling med langsom komfyr
Foto: Becoming Ness
Smørkylling høres ut som motsatsen til et hele 30 måltid, men ikke bekymre deg - det er faktisk ikke noe smør i denne oppdaterte indiske oppskriften. Kokosmelk og tapiokamel gjør krydret tomatsaus jevn og kremaktig.
Biff og svinekjøtt
7. Langkokt søtpotetchili
Foto: One Lovely Life
I fravær av bønner, søte poteter bli den viktigste kilden til karbohydrater i denne hjertelige, biffete chilien.
Men de er ikke alt som er søtt med denne oppskriften - den gir hele 10 porsjoner. Det er en ganske smart måte å lage rimelig mat på og spise sunt. Effektiv også.
beste skaplåser for babyer
8. Crock-pot kokosnøtt svinekarri
Foto: Hva gaflene til middag?
Erstatt risen med zoodles for å gjøre denne retten Hel30-vennlig, slik at du ikke går glipp av deiligheten av hvordan karrypulver, gurkemeie og kokosmelk tilfører smak til saftige biter av svinekjøtt.
Som en bonus blir denne karri enda bedre når den sitter i kjøleskapet. Vi sverger at vi elsket det selv på den tredje dagen. Du kan fryse restene til et fremtidig raskt måltid.
9. Paleo-kjøttkaker med langsom kokekar i marinara-saus
Foto: Paleo Running Momma
Verden mangler et kjøkkenapparat som former kjøttdeig til baller, så du må legge hendene dine inn for å rulle opp disse kjøttbollene med biff og mandelmel. Det er gøy - bare motstå den naturlige tendensen til å gjøre dem gradvis større.
Saktekokeren tar seg av resten av arbeidet. Server dem over smørkål 'nudler'.
10. Balsamico oksestek og grønnsaker
Foto: The Magical Slow Cooker
Denne enpottoppskriften skal være i repertoaret ditt. Balsamico eddik bringer en søt-sur smak til sausen skapt av juice av kjøtt og grønnsaker.
Gulrøtter gir sødme; poteter gir en mild, stivelsesholdig dose komfort; og den langsomkokte oksesteken vil være smakfull og super saftig. Hvem sa at hele 30 måltider er kjedelige ?! Ikke oss.
11. Langkokt fylt kålgryte
Foto: Bowl of Delicious
Tradisjonell fylt kål er fullpakket med ris og krever grundig opparbeidelse. Denne Whole30 (og Paleo) fylte kålen er fullpakket med riced blomkål og gjør unna forsamlingen.
Bare kast sausen, kjøttet og grønnsakene i tregkokeren. La dem alle henge i noen timer, så får du et stort utvalg av komfortmat og frysbare rester.
12. Crock-pot svinekjøtt carnitas
Foto: Physical Kitchness
Det er sjelden et godt tegn når ting faller fra hverandre - med mindre du snakker om svinekjøtt. Langsomt tilberedt i opptil 6 timer med noen få enkle krydder og en jalapeño, denne blir øm, saftig og strimlet - perfekt for å øse i salatpakninger.
13. Gammeldags svinekoteletter
Foto: Paleo Leap
Visst, det gamle ordtaket forteller oss at vi ikke skal fikse det hvis det ikke er ødelagt, men det er ingenting galt med å forbedre en tradisjonell metode hvis det gjør livet lettere.
Ta disse svinekotelettene. De er støvet med en smart blanding av senneps- og hvitløkspulver, salt, pepper og tapioka-mel, og deretter brunet før tregkokeren simrer dem i oksekraft til de er ømme og sausen er rik.
Sjømat og grønnsaker
14. 5-ingrediens sakte komfyr kokosnøtt-koriander karri reker
Foto: Fit Slow Cooker Queen
Med fem hovedingredienser og nesten null prep-tid, kan dette være en av de enkleste måtene å få et Whole30-måltid på bordet. Kokosmelk og karrypasta lager en søt og krydret buljong til rekene, som tilsettes bare de siste minuttene av tilberedningen.
15. Hele30 muslingesuver
Hvis du vil ha en pause fra kokosmelk, vil du være glad for å høre at denne muslingkowderen i New England får kremet fra cashew melk . Bytt gjerne hermetisert musling ut med fersk.
Denne bloggeren bruker den eldgamle tradisjonen med å sautere løk og poteter i baconfett for å tilføre smak. Pynt den ferdige suppen med sprø bacon.
16. Langsomkokt vegetabilsk korma
Foto: The Big Man's World
En favoritt overbærenhet på indiske restauranter, vegetabilsk korma er kjent for sin silkeaktige saus laget av yoghurt og fløte. Denne er silkeaktig, ok, men alt takket være en blanding av kokosmelk og mandelmel som tilslører grønnsakene mens de langsomt koker til en tykk lapskaus.
17. Langkokt cioppino
Ah, cioppino. Bounty av torsk, reker, kamskjell og blåskjell kan nå overgå fra en bestilling på restaurant-retter til en enkel feiring i en gryte hjemme. Sjømat kastes i en langkokt buljong i løpet av de siste 30 minuttene.
Fortsett - stikk en serviett under haken og grave i en bolle.
18. Slow-cooker hvitløk-urt moskål blomkål
Foto: Wicked Spatula
I stedet for å koke blomkålen din til en masse, la den mykne i tregkokeren med rikelig med hvitløk før du moser den med ghee og urter for den perfekte erstatning for potetmos. Du vil legge til massevis av smak og bevare noen næringsstoffer i prosessen.
ringing i øret åndelig
19. Chunky grønnsakssuppe
Foto: My Whole Food Life
Lagre denne hvitløks-, persille- og veggie-pakkede suppen til når du blir utbrent på salater og ønsker komfortmat. Rett og slett krydret, men super tilfredsstillende, fungerer det bra som en lett hovedrett.
