Finn Ut Antall Engel
Her er 'Just the Facts', en serie der vi gjennomsøker Greatists arkiver for de viktigste viten-å-vite nuggets om et gitt emne. Det er støyinformasjonen du må ha, slik du må ha den.
Illustrasjon av Wenzdai Figueroa
Enten du anser deg selv som en matkjenner eller noen som ikke er veldig kresen, er mat åpenbart en livsnødvendighet.
Og det er mye mer enn bare smak. Næringsstoffer, matlaging og kulturdrevne holdninger til næring påvirker alle aspekter av vår fysiske og mentale helse. Det er før vi til og med kommer i gang med innvirkningen maten kan ha begge deler miljømessig og sosialt .
Alle disse vurderingene kan gi en overveldende buffé med informasjon, så vi har satt sammen en mer fordøyelig meny for din fornøyelse. Ta tak i bestikket og servietter mens vi serverer 30 fakta om mat.
Noe å tenke på
Mellom makroer, næringsstoffer og kalorier løper matkoppen med tall. Her er noen interessante (og viktige) statistikker å huske på.
1. Det som går inn må komme ut
Har du noen gang tenkt på tidsrammen mellom mat som går inn og avfall som kommer ut? Avhengig av ingrediens, kan det være opp til 3 dager før du 'sier farvel' til lunsj.
2. Flere mennesker begynner å ikke ha en ku, mann
De miljøpåvirkning av kjøtt og meieriproduksjon og konsum oppfordrer mange til å bytte ut dagligvarelistene sine - 16 prosent av mennesker i USA velger nå regelmessig plantebaserte alternativer.
3. Det tar finesse å slå det søte stedet
Det anbefalte daglige sukkerinntaket er 25 gram for kvinner og 36 gram for menn - men hva gjør det egentligmener? Fra tilsatt sukker til naturlig forekommende søthet har vi fikk lowdown .
4. Fiber er en smidig operatør
Å forbruke 22 til 34 gram fiber per dag er nøkkelen for å fremme god fordøyelse og redusere risikoen for sykdom. Men de fleste av oss er ikke engang nær dette målet. Disse oppskriftene vil hjelpe deg med å starte dagen med en dose fiber.
5. Protein er kraft
Våre muskler, celler, bein og organer alle krever protein , så det er litt viktig. Det foreslåtte inntaket er 46 til 75 gram per dag for kvinner og 56 til 91 gram per dag for menn. Og du kan finne protein i masse mat - ikke bare en saftig biff.
Slem mat fordeler
Fra gulrøtter til quinoa, laks til frø, du er sannsynligvis klar over noen mat som kan forbedre trivsel. Men noen har helsemessige fordeler du kanskje ikke har gjettet.
6. Næringsstoffer kan løfte humøret
Næringsstoffer som vitamin B3, flavonoider og omega-3 fettsyrer har vist seg å bidra til å lette symptomer på depresjon. Og det er det mange måter du kan innlemme dem i ditt daglige kosthold.
7. Det er retter til DOMS
Vil du bidra til å lette ømme muskler etter en tøff trening? Når du er ferdig med skumrullen, strekker du deg til en av disse smakfulle ingredienser .
siste øyeblikk harley quinn kostyme
8. Hjernegodis hjelper
Vi ber deg ikke om å raid ditt utvalg av Reese's Pieces (beklager). Men hvis du har en stor test eller presentasjon som kommer, chowing ned på matvarer som avokado, nøtter og bær kan gi noggin et løft.
9. Noen matvarer hjelper deg med å sprenge oppblåsingen
Visst, noen matvarer kan oppmuntre til oppblåsthet (vi ser på deg, bønner). Men andre kan bidra til å holde den tumoren i sjakk. Vi har avrundet 35 av de beste å gumle på, fra vannmelon til aubergine.
Hver sesong er matsesong
Hvis du spiser ingredienser i sesongens beste periode, vil du nyte dem når de er best næringsrike. I tillegg er det bedre for planeten å gjøre det, siden det er mer sannsynlig at sesongbaserte råvarer blir hentet lokalt i stedet for å måtte reise 30.000 miles for å nå bordet ditt.
10. Vårrengjøring gjelder også mat
Overgangen til varmere måneder betyr også overgang fra solid komfortmat til lettere ingredienser. Bær er ypperlig til våren, det samme er fava-bønner og asparges. Disse oppskriftene vil hjelpe deg med å få mest mulig ut av dem alle.
11. Cantaloupe er en sommerhelt
Denne sommerklassikeren er sesongmessig helt å elske : Det inneholder lite kalorier og høyt vanninnhold, og en porsjon gir hele det anbefalte daglige inntaket av vitamin A og C.
12. Salat er en tom skifer
Salaterhelt sikkerttrenger ikke å være kjedelig. Innlemme sesongens sommeringredienser (artisjokker, brokkoli og jordbær er noen av favorittene våre) er en fin måte å lage en deilig fest for øynene og smaksløkene dine.
13. Vinterfrukt fortjener også kjærlighet
Selv om det kanskje ikke er * ganske * så mange sesongens frukt og grønnsaker tilgjengelig i kjøligere vikarer, vinterprodukter er fortsatt deilig og fullpakket med sunn godhet. (Og det handler ikke bare om spirer.)
Sett litt prep i trinnet ditt
Forberedelse av mat har fått rykte på seg for å være kjedelig for en søndag ettermiddag, men det er flere tilnærminger som kan hjelpe til med å livne opp - og få fart på ting.
14. En murkrukke er alltid et glass halvfullt
Flytt over, plastbeholdere - det er sesong med murkrukke. Fra pottepai og pannekaker til sushiboller og suppe, er måltider du kan forberede i disse glassene er uendelige - og de ser ganske pene ut også.
15. Ice pops er en god måte å holde snacktiden varm
Hvis du vil sikre at du får fem om dagen, men ikke kan bære enda en salat, prepping hemmelig sunn is dukker opp vil gi deg en kul dose moro og smak til snackingen din.
16. Smaken er bærbar
Mat som ikke trenger å pakkes ut for å nytes? Um, ja, vær så snill. Prepping disse rettene gjør det lettere å spise på farten enn noensinne. (Bare husk å vaske hendene før du tar en matbit.)
17. Gode måltider kan komme i bølger
Har du ikke tid til å lage mat? Gå inn i den ydmyke mikrobølgeovnen, nyttig for mye mer enn bare å varme opp kald kaffe. Du kan bli overrasket hvor mange smakfulle måltider du kan lage mat fra bunnen av i mikrobølgeovnen.
Helse å dø for?
Kosthold er fullstendig inngrodd i vår kultur, og omfatter alt fra vekttap til godt avrundet næring. Det er mange alternativer du sikkert har hørt om - men er de det?alledårlig?
Hvis du ønsker å gå ned i vekt eller endre dietten på noen vesentlig måte, snakk med helsepersonell først for å være sikker på at det er den beste avgjørelsen for deg.
18. Sakte og stødig vinner løpet
Hvis du er på jakt etter å gå ned i vekt, sier eksperter a sunn rate for disse kiloene å slippe av er 1 til 2 pund per uke.
19. Noen dietter kan ta deg ingen steder fort
Du har kanskje hørt setningen 'Det er ingen rask løsning.' Dette gjelder absolutt slanking. Når det gjelder krasjdiett, forskning viser at de viktigste tingene kroppen din mister er vann og muskler. Så det er best å ta ting tregere.
20. Kroppen din liker det når dietten snakker gresk
Middelhavsdiet har lenge blitt hyllet for sine helse- og vekttapfordeler, og det betyr ikke å gå glipp av deilige ingredienser. Disse oppskriftene er nødt til å få munnen til å vanne.
21. Lytte til kroppen din> frata den
Å ignorere sultproblemer er IKKE alltid tilrådelig. “ Bevisst å spise ”Handler om å forstå hva kroppen din faktisk trenger. Ta deg god tid til å nyte maten (i stedet for å puste inn) og kjenne igjen når du er mett.
22. Rengjøring kan være morsomt hvis du gjør det riktig
“Ren” spising betyr næring av kroppen din med sunne ingredienser som har rikelig med næringsverdi. Det høres kanskje kjedelig ut, men disse oppskriftene kan overbevise deg om noe annet.
Smoothie foodies
Smoothieelskere har gode grunner til å være fans. Smoothies er bærbare, enkle å lage, og en fin måte å treffe ditt daglige frukt- og grønnsaksmål.
23. Det er mange måter å legge til java om morgenen
Du kan legge til litt ernæringsmessig morgenhenting ved å innlemme kaffe i en smoothie. Det er virkelig som delish som det høres ut .
24. En god-for-deg-smoothie kan også smake godt
Du trenger ikke ofre smak for helsemessige fordeler. Ved å blande begge deler frukt og grønnsaker inn i smoothiene dine, får du et næringsstoffløftoglitt naturlig sødme.
25. Du kan tilsette litt proteindrivstoff til smoothiebrannen
Selv om vi ikke anbefaler at du prøver å blande en biff, er det nok av proteinrikt ingredienser du kan innlemme i smakfulle smoothies for en enkel kroppsforsterkning.
fungerer svart magi
26. Smoothiekvalitet avhenger ikke alltid av ingrediensmengde
Kjøleskap ser litt bare ut? Som disse oppskriftene bevise, å bruke bare fem ingredienser kan fremdeles gi et mektig slag av ernæring og smak.
En annen leieavtale for kjøkkenlivet
Å ha mye matsvinn er ikke ideelt. Å lagre mat ordentlig og gjenbruke restene er gode måter å sikre at du maksimerer det du lager.
27. Du kan krydre matens liv etter første runde
Bare et raskt dryss av urter og krydder kan forvandle et kjedelig måltid til neste nivå deilighet - men det må de være lagret riktig for å beholde smaken og næringsverdien.
28. Riktig matpleie hjelper deg nå med å unngå matforskjeller senere
Hurra for tidsbesparende, problemer med mage. Sørg for å følge med når du lager mat disse gyldne reglene slik at du ikke trenger å skille deg for tidlig med rester.
29. Å fryse måltider er ikke alltid så enkelt som det høres ut
Frysere - OGs for matlagring - lar deg spare penger mens du forlenker levetiden til maten. Men du kan ikke bare kaste ting i en pose og håp på det beste .
30. Å ha gode rester handler om å vite hvilke matvarer som tåler (gjen) varmen
Vi er ikke fremmede for å spise kald pizza fra dagen / dagene før. Men hva med å tilføre varme til andre rester? Sjekk ut dette praktisk oversikt om hvordan du trygt kan varme opp igjen og nyte forskjellige måltider dagen etter.
Vi liker ikke å overdrive, så vi lar ting være der for å avgjøre. Som vi vet, kan maten være like rik som selve livet - og med litt kreativitet og forståelse vil vi utnytte en overflod av helse, velvære og smak.
