Spise

Fire Cider: A Health Tonic That's Lit AF

Finn Ut Antall Engel

Noen gang hørt om branncider ? Ikke?

OK. Synes at blodig mary -ish, men erstatt spriten og tomatjuicen med rett opp eddik og et snev av honning.

Det er et helsemessig tonikum som ble opprettet på 70-tallet av en urteleger som heter Rosemary Gladstar, og mange mennesker sverger til sin evne til å holde immunforsvaret i toppform.

Så koselig, for det er på tide for en ildprat.

Hva er branncider?

Fire cider er en interessant sammensetning laget av en rekke skarpe og smakfulle ingredienser som:

Disse er alle marinert i eplecidereddik i opptil 4 uker - å gi 'hjemmebrygging' en helt ny, mildt smertefull betydning. Enkelte oppskrifter kan kreve ekstra ingredienser, som gurkemeie , jalapeños eller sitronsaft. Vi har ett ord: auch.

Velsignet får du tilsette litt honning før du drikker den. Du kan slå den tilbake som et skudd eller fortynn det litt for å gjøre det mer velsmakende. Du kan til og med legge den til mat, som suppe eller salatdressinger ... som faktisk høres pen ut.

Ifølge ivrige branncider-sippers er tonic som rakettbrensel for immunforsvaret og fordøyelseshelsen. De anbefaler 2 til 3 ss daglig, enten spredt utover dagen eller alt på en gang.

Noen mennesker tar det om morgenen for å støte dem våkne, men andre foretrekker det om natten - selv om det ser ut til å være noen reell forskjell i hvordan det fungerer basert på når det tas. Du gjør deg.

branncider

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Fordelene

De tre viktigste fordelene med branncider som gjentas igjen og igjen på nettet er: det kan øke immunforsvaret ditt, det kan hjelpe til med å behandle forkjølelse eller influensa , og det kan forbedre fordøyelseshelsen din. La oss grave litt, ikke sant?

Immunforsterker

Visse ingredienser som brukes i branncider har vist seg å gi immunforsvar fordeler. For eksempel, hvitløk og kajennepepper har antiinflammatoriske og antivirale egenskaper, som kan være gunstig for immunforsvaret.

Imidlertid er det foreløpig ingen bevis for at kombinasjonen av ingredienser som finnes i branncider er mer effektiv for å fremme immunhelse eller redusere sjansen for å bli syk.

Men tilbake til hvitløken: en studie bemerket at de som tok hvitløkstilskudd hadde færre forkjølelser og totale sykedager enn de som fikk placebo, men studien var ganske liten, og den brukte hvitløkstilskudd i pulverform i stedet for hvitløk i dietten.

Så mens det er lovende, er det ikke noe vi kan rope fra hustakene om.

Pssst. Vil du vite den beste måten å optimalisere immunforsvaret ditt på? En sunn livsstil som inkluderer en balansert kosthold , moderat trening , masse av Zzz’s , og understreke ledelse.

Kaldt middel

Flere av ingredienser i branncider KAN hjelpe deg komme over forkjølelse , eller hjelpe deg håndtere symptomene . Her er en rask oversikt:

hvordan få orgasme alene
  • Hvitløk. En studie fra 2012 funnet ut at alderen hvitløkekstrakt faktisk kan redusere alvorlighetsgraden av forkjølelses- og influensasymptomer og hjelpe folk å komme seg raskere på beina. Den eneste ulempen? Forferdelig pust.
  • Pepperrot. Tett nese? Pepperrot kan hjelpe fjern disse bihulene helt opp takket være sin krydret og pepprende smak og lukt.
  • Kajennepepper. Som pepperrot fikk cayenne et spark. Selv det å ta en kort stund med branncider med litt cayennepepper i kan være nok til å få ting løsnet litt.
  • Honning. Honning kan være med på å roe seg hoste og såre halser , og er et trygt alternativ for barn. Men ikke gi det til spedbarn under 1 år på grunn av risiko for botulisme. Og vær så snill - ingen branncider i den sippy koppen.

Fordøyelseshjelp

Både ingefær og eplecidereddik kan ha noen effekter på fordøyelseshelse .

Ingefær, elsket av gravide kvinner og sjøfolk på grunn av sin kvalmeeffekt, har noe vitenskapelig bevis for å støtte bruken av et stort antall fordøyelsesproblemer i tillegg til kvalme, som forstoppelse, gass, sår og halsbrann.

consuelo sarah churchill vanderbilt russell

Men en 2011-studien hos mennesker med dårlig fordøyelse fant at mens ingefær kunne hjelpe til med å flytte mat gjennom fordøyelsessystemet raskere, lindret det faktisk ikke noen av deltakernes symptomer. Så det er definitivt behov for flere studier av høy kvalitet på mennesker.

I tillegg, ACV med 'moren' (den skumle utseendet, men godt for deg bakterie flyter i flasken) inneholder probiotika , eller bakterier som er bra for tarmen din . Imidlertid har det ikke vært noen undersøkelser spesifikt på hvordan probiotika i ACV påvirke din fordøyelseshelse .

Samlet sett er det virkelig ikke mange sterke bevis for å støtte noen av disse bruken av branncider, MEN vi kan trygt si at den er full av gode ingredienser som kan hjelpe deg med symptomlindring når du føler deg under vær.

Og - for deg, krydderfiender der ute, spesielt - det smaker sannsynligvis ganske bra.

Bivirkninger

Dessverre, hvis du ikke er forsiktig, kan du oppleve noen ekle bivirkninger fra branncider.

Eddikboks tærer på tennene , spesielt hvis du drikker det rett. Derfor er det best å fortynne branncider eller andre eddiker i vann før du drikker - vi anbefaler omtrent 8 gram vann for hver spiseskje ACV.

Og hvis du er ekstra dedikert til å være den hvite ridderen din perlehvite, kan du nippe til branncideren din gjennom et sugerør.

I tillegg kan forbindelsene i branncider som gir det en behagelig / smertefull (avhengig av person) forbrenning, faktisk gjøre det samme med fordøyelseskanalen og forårsake symptomer som halsbrann og diaré. På toppen av det, store mengder eddik kan forårsake etsende skade på spiserør . Wince.

Og selvfølgelig, den capsaicin i cayennepepper er det som får den til å brenne på vei i AND på vei ut .

Heldigvis burde dette ikke være et stort problem hvis du holder deg til bare en spiseskje eller 2 per dag - spesielt hvis du fortynner den eller blander den i maten.

Dessuten kan det hende du har dragepust etter å ha tatt det, så kanskje pust en pustemynte.

Hvordan å klare det

Klar til å prøve det? Du kan kjøpe den online eller i spesialforretninger, men her er det enkelt oppskrift hvis du føler deg spesielt eventyrlysten. Du vil trenge:

  • 1 pepperrotrot, finhakket
  • 1 ingefærrot, finhakket
  • 1 stor løk , hakket
  • 1 hode hvitløk (ca. 10 fedd), skrelt og hakket
  • 1/2 ts cayennepepper
  • 1/3 kopp honning
  • 4 kopper eplecidereddik (minst 5% styrke)

Først, i en stor glasskrukke med lokk, kombiner alle ingrediensene unntatt ACV og kjære. Deretter legger du til ACV for å dekke, forsegler krukken og oppbevarer den i et mørkt skap eller i pantryet ditt i 4 uker. Gi det en god riste hver dag eller annenhver dag.

Etter 4 uker, sil væsken i en glassflaske eller krukke og bland inn honningen. Du kan legge til mer honning hvis du bare ikke kan mage smaken. Oppbevar den i kjøleskapet i opptil 3 uker (hvis du ikke er ferdig med det før det).

tl; dr

Branncider er et krydret, surt og søtt urtemedisin som hevdes å bidra til å styrke immunforsvaret og forbedre fordøyelsen. Men hold opp: det er ingen undersøkelser om effektiviteten, og å ta store mengder ufortynnet kan faktisk skade tennene og fordøyelseskanalen.

Likevel er den full av gode ingredienser og gjør et mordertilskudd i supper eller salatdressinger.

Klar til å bli tent? Def gi vår superenkle branncideroppskrift et forsøk.