Finn Ut Antall Engel
Det er vanskelig å huske en tid før juice skutt. Toutet til øke immuniteten , rens tankene dine, rens tarmen, og så mye mer, disse livlige små bitte flaskene med juice har blitt en stift for sunn matkultur.
PM Images / Getty Images
hvordan gjøre kjæresten din glad
Men deres berømte dyre prislapper og tvilsom vitenskapelig støtte får mange til å lure på om disse konsentrerte utbruddene av mikronæringsstoffer faktisk har innvirkning på helsen - eller om de bare er en ny moderne slangeolje.
Ved hjelp av ernæringseksperter fikk vi nedgangen. Her er hva du trenger å vite.
Temper dine forventninger: Hva juice skudd ikke kan gjøre
Kraftig, kraftig, effektiv - dette er ord du ofte finner skrevet på sidene av juice shot flasker. Men sannheten er å snu hele frukten, grønnsaker , og urter til juice, ikke fyller dem med magiske krefter. (Faktisk, å fjerne fiberen deres, gjør dem faktisk mindre næringsrike, men mer om det senere.)
Det er sant at fersk juice inneholder viktige næringsstoffer kroppen din trenger, men konsentrasjonene er generelt ikke høye - spesielt i engangsdoser - til å behandle forhold slik tilskudd og medisin gjør.
'I stedet for å tenke på det som en kur, tenk på det som et løft,' sier naturopat Dr. Jordin Wiggins, ND .
Vær forsiktig med påstander om rensing og avgiftning
Dette er to av de mest livlige ordene i juice-biz. Så det er viktig å merke seg der er ingen forskning til dags dato som viser å drikke fersk juice kan rense eller avgifte kroppen.
Fra et medisinsk perspektiv er det heller ikke klart om det til og med er nødvendig å ta tiltak for å rense og avgifte for god helse. Selv om det er sant at giftstoffer og tungmetaller gjørebygge opp i fett og vev har kroppen din et innebygd avgiftningssystem i form av nyrene dine og lever .
Det skal sies at mangel på forskning ikke betyr at noe ikke er sant. Men for mange av oss er det vanskelig å rettferdiggjøre en $ 7 unse juice uten riktig bevis.
Men vent, har de noen fordeler?
Helt klart! Selv om velværebilder ikke kan brukes i stedet for medisin, betyr det ikke at de er verdiløse. Å legge til et velværebilde i din daglige rutine kan hjelpe deg med å få din daglig anbefaling av vitaminer og næringsstoffer , som kroppen din trenger for å fungere.
Spesielt hvis du er i en travel fase av livet ditt, kan en bærbar juice-shot være en praktisk måte å få noen av næringsstoffene dine på.
'Saftpressing, og spesielt juice-skudd, kan være en rask og verdifull måte å dra nytte av frukt og grønnsaker på,' sier funksjonell medisinlege Dr. Scott Jamison, MD, IFMCP .
Her er noen tips for å få mest mulig ut av velværebilder.
Gjør dem til en del av din daglige rutine
Å ta et juice-skudd en gang i blant når du passerer en juice-bar, vil ikke gjøre mye for deg, i tillegg til at tungen din kribler. 'Den virkelige fordelen oppstår ved regelmessig bruk av juice og juice-skudd,' sier Jamison.
Hvor vanlig er vanlig? Generelt sett forskes det på næringsinntak over en periode på uker eller måneder.
For eksempel, en studie på daglig juiceinntak for forbedret vaksinasjonseffektivitet så resultater etter 16 uker. I en annen , det tok 14 uker med å drikke juice daglig for deltakernes blodnivå å vise en økning i betakaroten, vitamin C, vitamin E, selen og folat.
Pakk inn alle næringsstoffene du kan
Og den andre viktige faktoren å huske på er at det tarmyeav næringsstoffer for å oppnå mange av de helsemessige fordelene som entusiaster siterer.
Ett eksempel: vitamin C for forkjølelse . Selv om det ikke er avgjørende, forsøk har funnet ut at , hos noen mennesker, kan mega-doser av vitamin C bidra til å redusere hyppighet og / eller symptomer på forkjølelse.
Men vi snakkerveldighøye doser: Minst 2 gram (og noen undersøkelser antyder opptil 8 gram), ifølge Wiggins.
Til sammenligning når de fleste juice skudd som er skreddersydd for å øke immuniteten med C-vitamin bare 1 gram rekkevidde - og mange gir enda mindre enn dette, rundt 0,3 gram . Så for å nå det 2 gram-merket, trenger du to veldig potente juice-skudd om dagen.
Hvis du tar bilder hjemme, kan du få en ide om juiceens næringsinnhold ved å sjekke ut USDAs ernæringsinformasjon om rå frukt og grønnsaker .
Drikk juice uten tilsatt sukker
Ifølge Wiggins er den største ulempen med velværebilder at de ofte har tilsatt søtningsmidler, noen ganger i området på dusinvis av gram.
kysser en høy fyr
For mye tilsatt sukker kan undertrykke immunforsvaret og fremmer betennelse , hun sier.
For best resultat, spis frukt og grønnsaker hele
Mens, unse for unse, du noen ganger kan ta inn mer konsentrerte næringsstoffer fra en juice enn fra en hel frukt og grønnsaker, har saftprosessen alvorlige ulemper: den blir kvitt alt fiber .
Å spise fiber fremmer et sunt mikrobiom (aka de gunstige bakteriene i tarmen) som har vært knyttet til alle slags helsemessige resultater, inkludert redusert risiko for hjerte- og karsykdommer, type 2 diabetes, høyt blodtrykk og mer. For ikke å nevne, det gir baderomsvirksomheten din et seriøst løft.
'[Velværebilder] blir aldri bedre enn å spise greenene dine og drikke vannet regelmessig,' sier Wiggins.
Å spise hele råvarer er også bare mer mettende. Noen studier har funnet at tygging faktisk hjelper oss til å føle oss mer mette. I følge en 2015 gjennomgang jo flere mennesker tygget maten, desto mer sannsynlig var det at de rapporterte om nedsatt sult.
'Min filosofi er:' Hvis du har tenner og tynntarm, la kroppen din gjøre fordøyelsen. 'Jeg tror på tygging av mat over å drikke juice, ”sier Lisa Andrews, MEd, RD, LD .
I mellomtiden kan noen juice skudd ha en annen, ikke så hyggelig effekt på tarmen. Jamison legger til at visse ingredienser i juice-skudd kan irritere mage-tarmkanalen.
'[Det kan være] sporadisk innvirkning på tarmfunksjonen eller svie i øvre mage' fra ingredienser som cayennepepper, sier han.
Hvis du finner et uberkrydret skudd som får spiserøret til å brenne med tusen sols ild eller sender deg løpende på do, er detsannsynligvisbest å styre unna.
Velværebilder bør utfylle, ikke erstatte, et sunt kosthold
I stedet for å se på disse juiceopptakene for å takle helseproblemer, sier eksperter, er det smart å fokusere på en god gammeldags sunn diett . (Ja, vi vet det.Boooooring- men sant!)
“Liker du et juice-skudd? Så nyt det for hva det er, sier Wiggins. 'Men ikke la deg lure til å tro at juice-skudd er en erstatning for riktig tilskudd, trening og mat som holder deg frisk.'
Når det gjelder individuelle fordeler som å forbedre fordøyelse eller øke immuniteten, er Andrews enig i at det generelle spisemønsteret ditt, ikke en og annen næringsrik juice, er mer sannsynlig å gjøre en forskjell.
“En person kan få disse helsemessige fordelene ved å spise en rekke plantebaserte matvarer som inneholder fiber , får tilstrekkelig søvn , unngå syke mennesker og trener regelmessig, ”sier Andrews.
Vårt siste ord om velværebilder: drikk dem hvis du elsker dem (og har råd til dem), men fortsett å gjøre alle de andre tingene kroppen din trenger for å holde seg frisk også.
