Finn Ut Antall Engel
De Rødt bryllup i 'Game of Thrones.'
De første 15 minuttene av Pixars 'Up'.
Videoer av retur soldater som gjenforenes med valper .
Ser hva de gjorde med sesong 8 av “Game of Thrones . '
Hakk løk.
Tar du opp et tema ennå? Spot on - elver med salte tårer. Gråt er naturlig. 'Homeward Bound' ville ikke gjort jobben sin hvis du ikke sobbet på gulvet i en krøllete haug.
Vente,løk? Jeg trodde du hadde ryggen, løk. Jeg hakket bare uskyldig opp noen løk for en stek. Hvorfor må jeg nå forklare folkene dine at alt er i orden?
'Jeg har hakket løk,' sier du. Ingen tror på deg. Og så begynner du å gråtepå ektedenne gangen. På grunn av den sviende følelsen av svik. Damn deg, løk.
Lei av å la løk komme under huden min når jeg kommer under deres, bestemte jeg meg for å se etter en utgang fra det uendelige Morrissey konsert som prøver å få en løk til å oppføre seg.
Jeg forsket på vitenskapen bak den intetanende løkens tearjerker-tendenser og prøvde syv relativt enkle strategier for å stanse tidevannet.
(Jeg hoppet over helt latterlige eller farlige forslag, som å prøve å hogge en løk i en bolle med vann eller holde en fyrstikk i munnen.)
Nei, * du * gråter: Hvorfor løk får deg til å gråte
Hvorfor har løk fått det inn for deg?
I et nøtteskall (løkskinn?) Handler det om kjemikaliene. Løk inneholder aminosyrer kalt sulfoksider, og når du kutter i dem , skader du huden.
Denne hudskaden omdanner sulfoksidene til et super-irriterende kjemikalie. Løken slipper den ut i luften, og den flyter deretter inn i øynene dine. Vinduene til sjelen din reagerer ved å svi og produsere tårer for å vaske kjemikaliet bort.
jeg elsker henne høyt
I det vesentlige, en løk hevner deg så kraftig når du kutter den at den reduserer deg til tårer. Hvis det ikke var så vondt, ville det sannsynligvis være ganske kult og ganske morsomt.
Men det er det ikke. Så kom deg ut av mitt forbanna ansikt, sulfoksider.
Mat kan også få deg til å gråte fra den andre enden av kroppen din. Vi forklarer hva som forårsaker brennende diaré og hvordan du får det til å stoppe.
Hva fungerte - og hva som ikke gjorde det
Jeg gikk ut på jakten på å kvitte meg med ondskapsfulle løkfarts en gang for alle, hår som renner i brisen, en eneste tåre glir nedover kinnet mitt.
Ja, det var løken igjen.Men de hadde sulfoksidert sitt siste sulfoksid. Jeg hadde allerede satt opp med sjalottløk av tullet deres, og jeg hadde ikke tenkt å ta det lenger.
Eksperter på University of Bristol regner med at det beste alternativet for å forhindre løkinduserte tårer er å holde gassen borte fra øynene dine i utgangspunktet.
Hvis det bare var så enkelt.
Nettsted etter nettsted anbefalte taktikk etter taktikk for å holde gassen i sjakk, men ikke alle fungerte. Og noen av dem var rett og slett bisarre.
Her er metodene som fikk jobben gjort. Jeg har tatt med de som var totalt bortkastet tid fordi det er morsomt å prøve ting som ikke er fysisk mulig og ser tåpelige ut.
Tips 1: Frys løken
Noen foreslår det frysende løk tar bort sob-faktoren. Jeg er en person, så jeg prøvde det.
Så jeg stakk en skrelt løk i fryseren, og fant ut at peeling den ville hjelpe kulden bedre å trenge inn i de dypere lagene. En halvtime senere begynte jeg å kutte.
Hendene mine føltes som om de var i ferd med å bli forfryste, og jeg kunne ikke få ' La det gå ' ut av hodet mitt. Men jeg gråt ikke!
Dommen:Det fungerer.
Mennesker mot løk
Hvis dette får deg hekta på å fryse ting, foreslo vi noen fryser måltider for å ta deg til null og tilbake.
Tips 2: Legg løken i bløt i kaldt vann
Et kaldtvannsbad kjøler ned løken, noe som reduserer produksjonen av kjemikaliene.Henneman A. (n.d.). https://food.unl.edu/cooking-onions-without-crying
Men det var ikke like effektivt som frysemetoden. I tillegg var jeg bekymret for at kniven min kunne skli på den fuktige løken.
For å unngå det naturlige utfallet av skarpe gjenstander og fuktig løk (en reduksjon i mitt gjennomsnittlige antall fingre), måtte jeg skjære tregere, noe som ga løken litt tid til å varme seg opp.
Hold øye med vannverket ...
(Det kan bare ha vært at hele scenen minnet meg om “ Titanic’s ' konklusjon. Det var plass på døren. Hvorfor gjorde ikke Rose det la ham fortsette ?)
Dommen:Ikke det beste, men bedre enn ingenting.
Mennesker mot løk
Tips 3: Bruk en super skarp kniv
En skarpere kniv, som en ginsu, kutter renere. I teorien vil dette skade mindre løkskinn og utløse frigjøring av færre gasser.
Siden jeg ikke var i markedet for et helt nytt skjæreutstyr, skjønte jeg at det nest beste ville være å slipe kniven jeg allerede har. Det gjorde hakking litt mindre ubehagelig, men det var fortsatt ikke så nyttig som å fryse løken.
Dommen:Mitt halvhjertede forsøk ga halvhjertede resultater.
Mennesker vs. Løk
Vi hakket den opp og fant beste kjøkkenkniver for jobben.
Tips 4: Mikrobølgeovn løken
Jeg kunne ikke finne en offisiell forklaring på hvorfor nuking av en hel løk ville gjøre meg mindre gråtende. Kanskje katarsisen med å knuse fiendene mine. Mikrobølgeovn på løken gjorde den bare litt myk og som et resultat vanskeligere å skære. Og det luktet som stekt tiss.
hvordan å forføre en kvinne med berøring
Vanskeligheten med å kutte en mikrobølget løk betydde at jeg forårsaket mer skade på løveens cellevegger. Jepp. Flere kjemikalier. Flere tårer for meg.
Dommen:Total feil. Selv løk med mikrobølgeovn kan ikke avslutte sin terrorperiode.
Mennesker vs. Løk
Her er hvordan du kan varme opp måltidene uten å skade dem.
Tips 5: Ha et stykke brød i munnen
Dette høres helt latterlig ut. Jeg så ut som en and. Og likevel fungerte det.
Jeg holdt den mellom fortennene med leppene litt åpne. Den svampete teksturen på brødet ser ut til å ha absorbert noen av de skadelige kjemikaliene før de fikk sjansen til å angripe øynene mine.
Hvem elsker ikke en liten matbit mens de lager mat? Mmm. Tørrt brød.
Dommen:Det fungerer, pluss at du får brød.
Mennesker vs. Løk
På en Paleo diett? Frykt aldri, fant vi flere måter å lage brød på og hold deg paleo.
Tips 6: Bruk vernebriller
Hvis beskyttelsesbriller kan hindre vann i å komme inn i øynene dine, kan de sikkert blokkere en løksprut?
Bortsett fra at jeg ikke hadde noen beskyttelsesbriller. Så jeg tok på meg et par solbriller i stedet. Som, bortsett fra å gjøre meg til en person som bruker solbriller innendørs, egentlig ikke hadde stor effekt.
Solbriller skapte ikke en tetning rundt øynene mine slik beskyttelsesbrillene ville. Dessuten pustet jeg fremdeles, så gassene kunne fortsatt snike seg inn gjennom nesen min.
Kanskje den virkelige avtalen er mer effektiv. Men hvis du ikke er en profesjonell stekekokk, skal du ærlig talt gjøre alt du kan for å se verden gjennom løkfargede briller?
Dommen:Virket ikke egentlig, men kanskje full-on løktskjærende vernebriller ville ha gjort en forskjell (men seriøst hvem har de?).
Mennesker vs. Løk
Tips 7: Hold den skivede siden på skjærebrettet
Hvis kuttens side av løken vender nedover, vil færre kjemikalier flyte mot ansiktet ditt.
Fangsten er at du må trekke ut en “ Start “-Nivå avvikelse av fysikk for å holde alle sider av en kutt løk mot skjærebrettet samtidig.
Må ikke den ene siden alltid være på skjærebrettet, med mindre du skjærer løken mens du holder den i hånden? (Som du aldri burde gjøre.)
Dette virket ikke mye annerledes enn hvordan jeg normalt kuttet en løk, så jeg gråt den vanlige mengden.
Dommen:Det fungerte ikke, ga ikke engang mening, og nå gråter jeg begge og forvirret.
Mennesker vs. Løk
tl; dr
Øynene mine fikk juling slik at dine ikke trengte det.
Jeg fant ut at det er mange forslag der ute som visstnok hjelper deg å gråte mindre mens du hakker en løk. Men ikke alle metodene er skapt like.
De mest effektive triksene er de som bremser dannelsen av stikkende gasser, som å fryse eller skape en fysisk barriere mellom deg og løken. Frys dem eller skyv en brødskive i munnen mens du hakker.
Når det gjelder resten? De klipper det bare ikke.
Adam Felman er redaktør for Medical News Today og Greatist. Utenfor jobben er han en hørselshemmet musiker, produsent og rapper som spiller konserter globalt. Adam eier også alle Nic Cage-filmer og har en enøyet pinnsvin som heter Philip K. Prick.
