Finn Ut Antall Engel
Makaroni og ost er en komfortabel matvare, men la oss innse det: Med all krem, smør og ost (ogkunstige ingredienser, hvis du lager sorten i eske), er den ikke den sunneste. Men det er gode nyheter: Med bare noen få bytter og tillegg kan mac og ost bli sunnere. Slik gjør du det.
1. Buffalo kikert Mac og ost
Denne veganske makaroniretten er litt ukonvensjonell, men tilskuddene er absolutt verdt innsatsen. Nudlene er toppet med crunchy romaine salat, krydret Buffalo stekt kikerter og kremaktig (ikke-meieri) ranch-dressing.
2. Kremet Butternut Squash Mac og ost
Butternut squash og gresk yoghurt gjør denne pastaretten super kremaktig og trøstende uten du vet krem. Et dryss fullkornsbrød på toppen gir litt deilig knusing, og (bonus!) Fryser perfekt for middags i siste øyeblikk.
drøm om ødelagte tenner
3. Brokkoli-basilikum Mac og ost
Denne sunne gryten er toppet med brødsmuler laget av (vent på det & hellip;) brokkoli. Den osteaktige sausen inkluderer squash, cherrytomater og gresk yoghurt. Så det har praktisk talt flere grønnsaker enn nudler, noe som gjør det til en tallerken du kan føle deg bra med å kaste deg ned på.
4. Vegansk glutenfri Mac og ost
Den glutenfrie, veganske & ldquo; osten & rdquo; saus denne oppskriften bruker får sin ostete tekstur fra ernæringsgjær, noe som gjør det til et super sunt alternativ til en klassisk roux. Det krever også mye stekt hvitløk, så sluttresultatet er så smakfullt, ingen vil vite at de spiser veganer og glutenfrie - med mindre du forteller dem.
5. Bacon og ert Makaroni og ost
I denne smokey, bacon-y mac og ost oppskriften legger lyse grønne erter noen sårt tiltrengte grønnsaker mens kremaktig gresk yoghurt erstatter noe av osten. Det er et sunnere alternativ på stort sett alle fronter. Naturligvis elsker vi det.
Opprinnelig publisert november 2014. Oppdatert april 2017.
