Finn Ut Antall Engel
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon.Her er prosessen vår.
Er du hardt presset ( Fransk presset , altså!) for å love din troskap i matcha vs kaffedebatten?
De som elsker matcha si at det byr på all storhet med kaffe uten rystelser og etter- koffein brak. Det inneholder også en rekke helsemessige fordeler (antioksidanterFTW).
Men før du tar siden av matcha eller kaffe, her er hva vitenskapen har å si om begge elskede drikker.
Diana Grekova / EyeEm / Getty Images
Hva er inni koppen din: Matcha vs. kaffe
Kaffe vokser ikke akkurat på trær, men den kommer fra en blomstrende busk som kalles coffea-planten. De delikate kaffebønnene du maler opp og brygger er faktisk stekte frø fra plantens frukt.
Som mange av oss vet, er det omtrent en million måter å lage kaffe på, alt fra en enkel pour-over til en fancy espressomaskin.
wiki john hamm
Matcha kommer i mellomtiden fra grønn te blader fraCamellia sinensisteplante. I motsetning til vanlig grønn te er matcha laget ved å male bladene til et superfint pulver.
Når du lager matcha, kreves ingen fancy slipemaskin eller espressomaskin. Bare bland pulveret med kokende vann og voila!
Matcha alene har en dristig smak, men i stedet for kaffens bitterhet er det mer en jordisk, botanisk smak. I likhet med kaffe er matcha ikke alltid glad i første slurk - de fleste synes det er en ervervet smak, spesielt uten hjelp av sukker eller fløte.
Healthwise, inneholder begge bevvies antioksidanter som gir en rekke fordeler. Kaffe har vanligvis flere antioksidanter enn svart eller grønn te , kl 200 til 550 milligram per kopp. Men matcha inneholder 3 ganger like mange antioksidanter som grønn te, noe som gjør den til den klare antioksidantvinneren.
For å bryte det ned litt mer, her er noen andre viktige forskjeller mellom de to bryggene:
| Kaffe ️ | Matcha | |
| Anlegg opprinnelse | coffea plantefrø (kaffebønner) | finmalte grønne teblader |
| Smak | bitter, sur | “Grønn” eller botanisk |
| Prep-metode | bryggerom med valgfri kaffemaskin | bland pulver med kokende vann eller dampet melk |
Så hvordan stammer koffein i matcha opp til kaffe?
Stol på middagen melk for å få deg gjennom den ettermiddagsnedgangen? Når du bytter til matcha, kan du få et lignende energiboost uten å krasje og slippe over tastaturet 3 timer senere (vært der).
En kopp kaffe har 80 til 100 milligram koffein, som begynner å pumpe gjennom kroppen din nesten umiddelbart.
En kopp medmatchalaget med 1 ts matcha pulver har vanligvis 60 til 80 milligram koffein. Men folk bruker ofte mindre mengder matcha, så du ser på mer som 30 til 40 milligram koffein hvis du bare bruker 1/2 ts pulver.
Så, avhengig av hvor mye matcha du bruker, kan denne grønne pick-up-koffeininnholdet konkurrere med en svakere kopp kaffe. Men vanligvis vil en kaffe med full styrke slå matcha ut.
Måten koffein treffer deg på kan også være annerledes. Matcha inneholder phytonutrients som L-theanine , som hjelper kroppen din med å behandle koffein mer gradvis. Som et resultat har en kopp matcha en tendens til å gi energi uten rystelser , racing hjerte, hodepine , eller søvnløshet at kaffen kan forårsake.
Hva er bedre for vekttap: Matcha eller en kopp o ’joe?
Hvis du ønsker å opprettholde en sunn vekt , matchakanskjevære en bedre morgenvenn enn kaffe. Selv om det ikke er så mye forskning hittil på matcha spesifikt, har noen studier antydet en sammenheng mellom grønne teblad og vekttap .
En 2013 gjennomgang bemerket at mange studier har funnet positive effekter av grønn teekstrakt på fettskiftet, både under trening og i ro . Dette kan skyldes antioksidanten epigallocatechin gallate (EGCG), som grønn te inneholder. Men alle disse funnene er fra dyreforsøk. Mer forskning på mennesker er nødvendig for å bekrefte effektene.
Forskere tror EGCG kanskje også redusere betennelse og øke vekttap .
Forskningen er likevel ikke avgjørende. En 2014 gjennomgang fant at voksne med overvekt eller fedme som drakk grønn te-preparater regelmessig i 12 uker, ikke hadde betydelig vekttap sammenlignet med kontrollgruppen.
Kaffe kan i mellomtiden ha fettforbrenning fordeler av seg selv, mest takket være koffein. EN 2019-studien antyder at koffein kan øke funksjonen til brunt fett (det 'gode' kroppsfettet vi alle trenger), noe som kan bidra til vekttap .
Lengre undersøkelser fant ut at å drikke 4 kopper kaffe per dag i 24 uker var assosiert med et lite vekttap (ca. 4 prosent) sammenlignet med å drikke ingen kaffe. Men igjen, forskere tror dette skyldes koffein, som også finnes i matcha i litt mindre mengder.
Hvorfor bytte fra kaffe til matcha, uansett?
Har du sovet på matcha-trenden? Det er definitivt ikke for sent å bli med i matchate. Men før du går og bestiller det i bulk, her er de grunnleggende fordelene.
Hva koffein krasj?
De phytonutrients i matcha hjelpe kroppen din til å behandle koffein saktere enn du ville gjort når du drikker kaffe. Det betyr mer energi lenger - uten krasj.
Hvis du sliter med opp- og nedturer forbundet med koffein, kan matcha gi et jevnere energiboost.
Ingen mo 'kaffe pust
Hvis du noen gang har gjort det klinte rett etter en kafédato , du vet det altfor godt: Kaffepusteren ting. Matcha kan være et vennligere alternativ å nippe til før din neste smooch sesh . Catechins i matcha hjelper til med å forhindre at plakkfremkallende bakterier fester seg til din tenner .
Som et resultat kan bytte til matcha reduseres tannfarging og uvelkomne anfall av halitose . Samlet sett antas grønn te og matcha å være det mer gunstig for munnhygiene .
Antioksidant-rik
Matcha er kjent for å være en antioksidant kraftverk . Siden den har flere antioksidanter enn kaffe, kan du stole på at denne grønne drikken vil bidra til et kraftig antioksidantall.
Matcha inneholder spesielt katekiner , en type antioksidant som er kjent for å bremse tegn på aldring og bekjempe kreft, og EGCG , en antioksidant assosiert med hjernens helsemessige fordeler .
En diett rik på antioksidanter er knyttet til redusert risiko for mange sykdommer, inkludert visse kreft og hjertesykdom .
Strålende hud, bb
De hudpleie verden ser ut til å bli grønn med matcha og grønn te masker , kremer og kremer av alle slag. Men du trenger ikke engang å dekke ansiktet ditt i en grønt ark å høste fordelene. Bare å drikke ting kan bidra til å rense huden din fra innsiden og ut.
I følge en 2017 gjennomgang , kan antioksidanten EGCG i grønn te brukes både lokalt og oralt til behandling kviser og fet hud . Dette antas å skyldes EGCGs antimikrobielle, antiinflammatoriske og frie radikaler.
Rask og enkel FTW
Glem Keurig - å lage matcha er enklere enn til og med den lateste kaffetrakteren på markedet. Ingen grunn til å male, dryppe eller filtrere.
Bare bland med kokende vann, så er det klart på få minutter.
Drikk opp! Hvordan lage matcha hjemme
Her er en fyrstikk (a) laget i himmelen: ditt favorittkrus og matcha-te. Hvis du ikke er sikker på hvor du skal begynne, har vi fått ryggen til med et par smakfulle oppskrifter .
Den raske og skitne matcha-vs.-kaffe-dommen
Så hvorfor nøyaktig tar denne pistasjenøytede drikken over kaffekrus overalt? Og bør du kaste koppen din og hoppe inn i matcha-mobilen også?
Kan være. Her er fordelingen mellom pro / con:
Matcha vs kaffe: det gode
- Sunn AF: Matcha pakker en anstendig antioksidant slag .
- Sakte og jevn FTW: I motsetning til kaffe , matcha inneholder phytonutrients som hjelper kroppen din til å behandle koffein saktere og stadig. Dette kan føre til en roligere sus uten uro og krasj noen ganger forbundet med din vanlige stek.
- Enkel å forberede: Å lage matcha er så enkelt at du kan prøve det mens du øver dem ansiktsyoga øvelser du lærte på TikTok. Kok bare vann, bland og drikk opp.
Matcha vs. kaffe: Det dårlige
- Mindre koffein: Noen mennesker elsker kanskje ikke at matcha kan inneholde mindre koffein per kopp - noen ganger bare halvparten så mye som kaffe . Hvis du vil ha et mer intens løft, må du ned litt mer av de grønne tingene.
- Ervervet smak: Noen er ikke opptatt av jordiske vibber som matcha presenterer til smaksløkene dine. Og ja ... drukner drinken din inn sukker kan få det til å smake deilig, men det er ikke ideelt for helsen din.
- Dyrt: Å kjøpe kvalitetsmatcha vil gi deg mer enn en pose kaffe.
I utgangspunktet er valget om å tygge kaffe eller blande litt matcha personlig. Du gjør deg.
