Her er Lowdown on Low Sodium Diets

Sodi-um? Mer som sodi-yum. Det har en tendens til å få en dårlig rap, men natrium er helt avgjørende for at kroppens systemer fungerer. Du trengernoennatrium for å regulere blodtrykket og holde væskene i balanse.

Men du kan bli overraskethvor myenatrium du får gjennom kostholdet ditt hver dag. Pakket og tilberedt mat er fylt med denne smakfulle forbindelsen.

Hvis du får for mye natrium, påvirker helsen din (for eksempel ved å øke blodtrykket), kan legen din foreskrive et lavt natriumdiett.

Carmen Palma / Stocksy United

Fordeler med et lavt natrium diett

Kroppen din trenger riktig mengde natrium for å gjøre viktige ting som å regulere blodtrykk og væskebalanse.

Men det er mulig å få for mye av denne gode tingen, spesielt hvis du har visse medisinske tilstander. Hvis du har nyre sykdom, høyt blodtrykk, eller hjertesykdom , må du kanskje følge en diett med lite natrium.

Bare husk at noen av disse diettenebetydeligreduser mengden natrium du får, og de passer ikke for alle. De kan være ganske vanskelig å følge også.

Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker omtrent 3600 milligram natrium per dag , så overgang til et lavt natrium diett krever vanligvis betydelige endringer i valg av mat.

De fleste kan ha nytte av å begrense tilsatt salt

Hva om legen din ikke har forskrevet et diett med lite natrium? Store helseorganisasjoner foreslår faktisk at alle (ikke bare kikker med visse medisinske tilstander) bør prøve å begrense natriuminntaket.

Hvor skal du begynne? Ved å bremse på tilsatt salt.

Tilsett salt er den største bidragsyteren av natrium i et typisk kosthold. Studier antyder at å få for mye tilsatt salt kan øke risikoen for å utvikle visse tilstander, inkludert magekreft og hjertesykdom .

Så selv om du kanskje ikke gjør dethaå gå på en diett med lavt natriuminnhold, kan det fremdeles hjelpe helsen din å begrense matvarer som inneholder mye salt.

kate mckinnon hete bilder

Mat med høyt natriuminnhold som bør være begrenset

Hvis du har fått forskrevet et diett med lite natrium, må du nøye regulere natriuminntaket. Helseteamet ditt vil jobbe med deg for å komme med en skreddersydd plan for dine behov.

Men hvis du bare prøver å redusere det totale inntaket av tilsatt salt, kan du prøve å kutte ut eller begrense følgende matvarer :

• bordsalt
• salt snacks (som chips og kringler)
• kjøtt fra delikatesser med høyt salt
• frosne middager
• høy saltopptak (som kinesisk mat, burritos og pizza)
• hermetiske supper, buljonger og tørre suppeblandinger
• bokset pasta og risretter (som mac og ost)
• salte sideretter (som utstopping)
• krydder med høyt salt (som salatdressinger og dips)
• ostesauser og ultrabehandlet oster (som Velveeta)
• salte bakverk (som pølseruller og ostekjeks)
• hurtigmat (som burgere og pommes frites)
• salt drikke (som flaske grønnsaksjuice og salt cocktailer )
• rykkete og kjøttpinner
• bearbeidet kjøtt (som pølser og hermetisk kjøtt)
• salte brød (som bagels og saltede myke kringler)
• bakte bønner og salt hermetiske grønnsaker

FYI:Noen mennesker på strenge natriumbegrensede dietter kan også trenge å begrense mat med høyt natriuminnhold (som reker). Men hvis du bare ser på det totale natriuminntaket for generelle helsemessige formål, er disse trygge å ha.

Delish mat med lite natrium å nyte

Du har mange alternativer når du ønsker å leve så lite salt, inkludert:

• friske, kokte eller hermetiske grønnsaker uten tilsatt salt
• fersk, frossen, tørket, hermetisert eller kokt frukt uten tilsatt sukker
• proteinkilder som fisk, kylling og kalkun
• fullkorn som havre og brun ris
• usaltet nøtter , frø, og nøtter og frøsmør
• tørket eller hermetisertbønneruten tilsatt salt
• hele egg eller eggehviter
• usøtet meieri (som yoghurt og kefir )
• friske eller tørkede urter som persille og rosmarin
• saltalternativer som sitronsaft, tørkede urter, salsa med lite salt og ernæringsgjær

Hele, ubehandlede matvarer som frukt, grønnsaker og proteinkilder som egg og fisk inneholder naturlig noe natrium, men de inneholder ikke tilsatt salt (kilden til mest natrium i det moderne kostholdet).

Så hvis du fokuserer på å spise mest næringstett hele matvarer , bør natriuminntaket forbli på et sunt nivå. Bare vær sikker på at du ikke går overbord med saltristeren under matpreparat .

trappe opp fakta

Tips for peeps på dietter med lavt natriuminnhold

Hvis du vil gå over til et diett med lavere natrium, er det flere enkle måter å redusere saltinntaket på.

FYI:Husk at disse tipsene er passende for peeps som ønsker detsom regelsenke natriuminntaket. Hvis du får forskrevet et diett med begrenset natrium, må du følge nøye med inntaket av natrium ved hjelp av en lege.

Hvordan spise mindre natrium på restauranter

Måltidet ditt på favorittrestauranten din kan inneholde en sjokkerende mengde natrium, selv om det er en rett som vanligvis betraktes som 'sunn', som en salat.

The Beneless Buffalo Chicken Salat fra Chili’s inneholder 4.780 milligram natrium. Det er mer enn dobbelt så mye som folk flest skal få på en hel dag.

• Be om mer info. Spør serveren din hvordan retter blir tilberedt. Du kan også be om å ikke ha salt tilsatt retten, hvis mulig.
• Bestill sauser eller dressinger på siden. Få salte sauser, dressinger eller topping servert separat fra hovedretten. På den måten kan du bruke dem mer sparsomt mens du spiser.
• Velg enkle retter. Velg tilpassbare retter (som grillet fisk med tilpassede sider). Dette kan ofte tillate deg å velge alternativer med lavere natrium enn blandede retter som pommes frites, lapskaus og pasta.
• Besøk deres hjemmeside. Noen restauranter har næringsinformasjon tilgjengelig for kunder på sine nettsteder. Det kan være nyttig å kikke på menyen på forhånd for å finne ut hvilke retter som passer inn i et diett med lite natrium.

Matlaging med mindre natrium

Hvis du lager mat hjemme, tar du allerede et godt valg for helsen din. Matlaging hjemme er forbundet med helsemessige fordeler som redusert sykdomsrisiko og kan redusere inntaket av tilsatt salt betydelig.

• Bruk færre høyt bearbeidede matvarer. Pakket mat og forhåndsinnstilte frosne middager er hovedkilder tilsatt salt i det typiske amerikanske kostholdet. Prøv å lage mat fra bunnen av når det er mulig.
• Prioriter næringstett mat. Forbruker mer hjemmelagde måltider fulle av mat som grønnsaker, fisk og bønner kan redusere natriuminntaket ditt.
• Begrens bruken av tilsatt salt. Sørg for å legge til mye fersk urter og krydder til oppvasken din for å kutte ned på salt. Og gjør det til en vane å smake maten før du tilsetter salt.
• Prøv noen saltalternativer. En skvis sitron eller en skvett paprika kan gi maten smak og redusere behovet for mye tilsatt salt.

Snacks med lite natrium

Hvis du er en salt matbit kjæreste, du er ikke alene. De fleste peeps elsker en god saltkringle eller en håndfull knasende stekte og saltede mandler. Slik kan du nyte snacks uten å overdrive salt.

• Kutt på ultrasalt pakket snacks. Disse matvarene er A-OK for de fleste å nyte innimellom. Men det er en god ide å begrense matvarer som chips, kjeks, dips, rykk, svinekjøtt og saltet popcorn så mye som mulig.
• Sub disse snacks. Velg næringsrike, mindre salte snacks som ferske frukt og usaltet nøttesmør, grønnsaker med hjemmelaget hummus, yoghurt eller en bærparfait med chiafrø. Snacks som usaltet sti-blanding, usøtet yoghurt, fersk frukt og hardkokte egg er tilgjengelig på de fleste nærbutikker.
• Lag litt snacks fra bunnen av. Når det er mulig, kan du lage snacks selv. Hjemmelaget snacks er et godt valg fordi du kan kontrollere mengden salt tilsatt dem.

Takeaway

Enten du prøver å redusere natriuminntaket ditt for å forbedre din generelle helse, eller om du har en medisinsk tilstand som krever saltbegrenset diett, ikke få panikk! Du kan finne mange alternativer for lite natrium og snacks i din lokale matbutikk eller lage dem hjemme.

Å redusere salt snackmat og måltider med høyt natriumrestaurant og bruke mindre tilsatt salt generelt kan hjelpe deg med å kutte natriuminntaket. Det er gode nyheter for helsen din, spesielt hvis du har visse medisinske tilstander.

Huske:Hvis legen din har foreskrevet et spesifikt natriumbegrenset diett, er det viktig å samarbeide med helseteamet ditt for å utvikle riktig diett for deg.