Finn Ut Antall Engel
Friske rim til side, bønner er noen av de beste matene du kan spise for fiber, protein, vitaminer og mineraler. Enda bedre, deres milde smak og myke tekstur tillater dem å anta mange drakter.
Du finner mange deilige måter å nyte bønner på i disse 29 oppskriftene fra hele nettet. Enten du slipper kjøtt helt eller ønsker å bytte ut dine ukentlige måltider, er bønner der for deg.
Ha et par bokser eller poser i pantryet ditt, så er du klar for hva som helst.
jill de oaks
Svarte bønner oppskrifter
1. Pita tostadas med squash, sorte bønner og avokado
Tostadas betyr vanligvis friterte tortillas og mye ost, men denne oppskriften gjør noen få enkle brytere for å gi dem et næringsstempel av godkjenning.
Bakte pitas er den knasende basen, toppet med lønnesirup-søtet butternut squash, svarte bønner, avokado og pepitas. Drypp på litt gresk yoghurt i stedet for vanlig yoghurt.
to. Svarte bønner “kjøttboller” med koriander søtpotetsalat
Proteinrikt quinoa og sorte bønner erstatter kjøtt i disse veganske sorte bønnekulene, som serveres på toppen av urtebelagte søtpotetbiter i stedet for spaghetti. Denne retten er en fin måte å oppnå glutenfritt matlagingsspill på.
3. Spaghetti squash sorte bønneskåler
Dette lavere karbo-svaret på en burritoskål erstatter risen med tråder av spaghetti squash, men henger på de svarte bønnene for fiber og protein.
Server rett i squashskjellene for minimal opprydding og plopp på en sjenerøs hjelp fra den forenklede guacamolen.
Fire. Svarte bønner og blomkålris
Blomkålris serveres vanligvis som en side, men legg til svarte bønner tilberedt med hvitløk, løk, rød paprika og krydder, og det blir en hovedrett. Du kan også pakke denne godheten i en tortilla for å lage en burrito.
5. Svarte bønner fylte søtpoteter
Fylte stekte søte poteter er en idé med utholdenhet. Her er de toppet med svarte bønner tilberedt med løk, spisskummen og chilipulver. Topp med avokado og koriander.
6. Svart bønne feta quinoa salat
Svarte bønner, på egen hånd, har en blid smak. Det betyr at de er gode folier for krydret mat som fetaost. Denne oppskriften er superenkel: Bare tilsett bønner, rød paprika og feta i en bolle med quinoa.
7. Proteinballer med svarte bønner
Disse bitstore sjokoladebehandlingene er fylt med svarte bønner og smaksatt med sjokoladeproteinpulver, kakao og nøttesmør. Enda bedre, de er ikke-bake og vil oppbevares i kjøleskapet i en uke.
De er lette å transportere, og bare et par kommer langt som drivstoff etter trening.
Røde bønner og nyrebønner
8. Kremet karri med langkokte bønner
Din sakte komfyr gjør jobben med denne karrien, kokende nyrebønner og tomater med ingefær, hvitløk, spisskummen og karrypulver. Det er noe flott å komme hjem til.
9. Nyrebønner og hvitløk spinat taco
Taco er den ultimate raske lunsj hjemme. Her er tortillas fylt med sautert spinat, nyrebønner og avokado.
Og snakk om å forgylle liljen: Bloggeren bruker brieost. Del gjerne sub cheddar eller pepper jack, eller gjør den vegansk ved å nixe osten.
10. Røde bønner og ris
Denne veganske røde bønner og risretten bytter i brun ris til den vanlige hvite. Alle de klassiske krydderne forblir i dette enpottemåltidet som vil tjene en mengde (billig).
En bonus er bønner og ris gjør et komplett protein når det er i kombinasjon.
elleve. Sopp nyrebønner koftas
Koftas er vanligvis biff- eller lammebasert, men disse bruker nyrebønner og sopp for å holde det vegansk. Bakt og drizzled med en enkel hjemmelaget pesto, det er en imponerende rett som i hemmelighet er lett å lage.
12. Veganske fylte paprika med nyrebønner, søt mais og cashewnøtter
Kjøttfri og meierifri, disse veganske fylte paprikaene er fullpakket med protein fra nyrebønner og cashewnøtter. De tar også hele 5 minutter å forberede før du setter dem i ovnen.
Ta denne bort for de dagene du trenger en rask, mettende og sunn middag.
Garbanzo bønneoppskrifter
1. 3. En krukke kikert shakshuka
Mens shakshuka vanligvis lages med egg, svømmer det kikerter i en rik krydret tomatsaus. Sopp opp den salte sausen med crusty fullkornsbrød, server parabolen på toppen av ris, eller spis den bare på egen hånd.
14. Kikert brokkoli Buddha bolle
Alt belagt med peanøttsmør er bra. Men denne smakfulle blandingen av stekt brokkoli, kikerter og brun ris egner seg spesielt godt til den litt søte nøttesmørssausen.
Enkelt og tilfredsstillende, det er en enkel og velsmakende måte å få et balansert måltid inn i systemet ditt.
femten. Ark kikert fajitas med spisskummen-lime crema
Ta fajitas til neste nivå ved å bake dem i stedet for å lage dem i en stekepanne. Grønnsakene får den fantastiske ovnsstekte røya, og kikerter, som står på kjøtt, blir sprø og helt kjempebra.
16. Kokos kikert curry
Å lage karri er enkelt, faktisk ganske enkelt. Bare fyll på karrypulver, garam masala og en boks kokosmelk. Denne kikertkarryen vil fylle hjemmet ditt med fristende aromaer.
17. Middelhavs kikertgryte med spinat og feta
Vi elsker gryteretter. Her blir kikerter og spinat sammen med en tomatsaus krydret med oregano, nellik og cayenne. Dryss med feta og stek til det er sprudlende. Hvor bra høres det ut?
18. Stekt kikert, mandel og potetsalat
Denne oppskriften legger til rette for dvelende oppfatninger om at salater er dårlige, og inneholder kompliserte, fibrøse karbohydrater fra potetene, proteinet fra kikerter og sunt fett fra mandlene.
Det er ingen måte du fremdeles vil være sulten etter en solid plate av dette.
19. Buffalo kikertesalatsandwich
Hvem trenger kylling når du har kikerter? I denne helsemessige ta på seg en smakskombo som vanligvis er parret med vinger, får bønner Buffalo-behandling med blåmuggost, gresk yoghurt og varm saus. Og selleri, selvfølgelig.
slutt å være klam
tjue. Peanøttsmør sjokoladeflis dessert hummus
Du leste riktig: dessert hummus. En søt, glatt blanding som smaker som peanøttsmør og sjokolade. En bit får deg til å glemme at det i det hele tatt er bønner her inne. Tenk på det som kakedeig som er trygt å spise.
Hvite bønneoppskrifter
tjueen. Courgettsnudler med hvite bønner og tomater
Dette er en av disse 'Hvorfor tenkte jeg ikke på det?' oppskrifter. Hvis du ikke er klar til å dra full zoodle , hvorfor ikke erstatte halvparten av pastaen med spiralisert courgette?
De hvite bønnene tilfører plantebasert protein, og olivenolje, kirsebærtomater og fersk basilikum gir retten et middelhavsnotat.
22. Grønnkål, søtpotet og hvit bønnepanne
Karripulver gir denne hjertesunne blandingen av grønnkål, søte poteter og hvite bønner et spark, og kokosmelk oppveier krydderet med sin milde søthet.
Spis dette som en frokosthash for å våkne på en slepende morgen eller som en rask, praktisk lunsj eller middag med en panne.
2. 3. Gullbete, hvit bønne og appelsinsalat
Gullbeter, hvite bønner, oransje segmenter og pistasjnøtter stablet på toppen av grønne grønnsaker - snakk om å spise regnbuen. Denne fargerike salaten er ikke bare pen, den er også freakin 'deilig.
Vi liker å lage en olivenoljebasert dressing til denne salaten, og tilsette juice fra appelsinen til den hvite balsamico.
24. Knust hvit bønner, basilikum og avokadosandwich
Gi en avokadosmørbrød enda mer oomph ved å mose den grønne frukten med hvite bønner og en sitron. Du vil bli overrasket over hvordan dette enkle tillegget gjør det mer mettende.
hvorfor gutter liker korte jenter
25. Hvitløk-parmesan hvit bønne hummus
Bytt kikerter til hvite bønner og tilsett parmesan for en salt, nøtteaktig smak i denne smakfulle hummusen utenom kartet. Øs opp med grønnsaker, putt det på brød, eller spis det med en skje - ingen dom her.
Edamame oppskrifter
26. Edamame soba nudelsalat
Edamame og soba-nudler passer perfekt, men når du legger til sauterte sopp og løk og kaster alt i en sitron-soyadressing, er det en kombinasjon laget i himmelen (ellers kjent som kjøkkenet ditt).
Hvis du foretrekker soyafri, velger du fiskesaus eller kokosnøttaminos som erstatning for dressingen.
27. Krydret farrosalat med edamame og gulrøtter
Bønner er et fantastisk tillegg til kornbaserte salater, og gir mer volum, protein og fiber. Her holder robust edamame seg spesielt godt mot den seige, fiberrike farroen.
28. Edamame risburgere
Langt fra veggieburgere laget av bearbeidet soya, disse bruker hele edamame, kokt ris og spinat. Linfrø, i stedet for egg, fungerer som et bindemiddel, noe som gjør disse grønne skjønnhetene 100 prosent veganer.
29. Crostini med arugula og edamame pesto
På bare 15 minutter kan du piske opp denne grønne forretten. Edamame tilfører mye kropp til den peppete arugula-pestoen med akkurat nok parm til å smelte på sprø skiver fullkorns- eller surdeigsbaguette.
Vi synes det smaker latterlig godt på omtrent alt annet - egg, kornboller eller en skje.
Bunnlinjen
Bønner er en essensiell kilde til protein for plantebasert spising. De er også en flott kilde til fiber, vitaminer og mineraler.
Hold noen bokser eller poser med bønner for hånden, så er du klar til å lage disse smakfulle oppskriftene på kort tid.
