Hvorfor blir jeg plutselig besatt av krydret mat?

Varm kylling? Jepp. Reker vindaloo ? Å ja. Kung pao tofu? Gi det til meg. Ingen trenger en grunn utover TASTES DAMN GOOD for å drømme om ildfull mat. Men er det noeellerssom driver ditt dype behov for varme?

Det er mulig! Riktignok er det ikke massevis av solid vitenskap som setter et mikroskop for hvorfor folk noen ganger får enFatal attraksjon-nivåfiksering med krydret mat. Men det er mange ledetråder som kan støttes av vitenskapen, som kan hjelpe deg med å forklare din plutselige, ustabile lidenskap for peppa.

Paloma Rincon Studio / Getty Images

Du ønsker kanskje krydret mat bc:

Hvis 'fordi de smaker godt' ikke er nok av svaret, er det seks flere grunner til at du kanskje føler det presserende behovet for å krydre livet ditt.

Du har en bolle i ovnen

Graviditet er ganske beryktet for å utløse cravings, som kan begynne å rase så tidlig som 5 uker . For det kan du takke berg- og dalbanehormonene dine - stigende og fallende humørsaft kan også utløse sensoriske endringer som påvirker måten du tenker på forskjellige matvarer.

hvordan komme over en ekskjæreste du fortsatt elsker

Riktignok er det ganske mye null forskning som viser at mødre skal bli besatt av Sriracha eller Tabasco . I en studere , søte cravings syntes å være mye mer vanlig enn salte.

Med det sagt? Vi er alle spesielle snøfnugg, og graviditet påvirker alle mennesker forskjellig. Så hvis du plutselig har lyst til å legge til paprika til din burrito-ordre , det er ingen grunn til at du ikke kan skylde det på babyen.

Å, men btw, siden vi snakker om krydret matbehov og graviditet? Din nyfundne pepper-lidenskap vil ikke forutsi babyens kjønn . Beklager.

Du er i ferd med å få mensen

Hormonendringer kan også utløse matbehov i løpet av lutealfasen av syklusen din - aka uken før mensen. Som cravings under graviditet, ser det ut til at de fleste ønsker å gå for de søte tingene, a liten studie sa. Med andre ord? Det er en biologisk grunn til at du blir truffet av trang til å polere av flere sjokoladedoughnuts i en sittende.

Det er mindre - feil, null - bevis som spesifikt ser på trang til krydret mat før perioden. Men igjen, det er ikke å si at varm matbehov ikke er mulig. Så hvis du konsekvent føler behov for varme vinger uken før mensen, hei, nå vet du hvorfor.

Dere er fylt opp

Morsomt faktum: A. forskningsanmeldelse viste at capsaicin, den aktive forbindelsen i paprika, midlertidig kan lette trengsel.

Du har kanskje opplevd dette førstehånds når din nesen begynte å løpe som Niagara Falls etter at du bestemte deg for å prøve å drysse spøkelsespepperpulver på chilien. Og kanskje, bare kanskje du husket den forekomsten ubevisst da du ble fylt opp med forkjølelse og trengte noe for å hjelpe deg å puste igjen.

Du er ganske bummet ut

Varm mat har det hele vondt, så bra. Den svie du føler når capsaicin treffer munnen din, utløser deretter frigjøringen av følelsesmessige endorfiner , hvilken dempe smerten og gi deg en lite humørsvingning .

Det er ingen bevis for at folk som er triste eller deprimerte, ønsker krydret mat oftere enn noen andre. Men hvem vet? Kanskje det er som det krydret cravings for en tett nese ting. Hvis du opplevde det et lykkeslag fra varm mat før, kanskje du begynner å nå dem instinktivt når du føler deg dump.

Eller kanskje du er stresset

Stress er kjent for å sende noen mennesker rett til pantry eller kjøleskap. EN studere viste at det meste av tiden er for såkalte matvarer som tilfeldigvis inneholder mye fett eller raffinerte karbohydrater.

hvordan få ham til å jage deg

Det er fordi når livet føles ut av kontroll, vi generelt søke trøst . For mange mennesker betyr det å kaste ned ting som iskrem, makaroni og ost eller chips. Men hvis du forbinder krydret smaker med tider da du følte deg glad og brydde deg om, er det mer sannsynlig at du når ut når du er stresset.

Du er bare veldig varm

Har du noen gang lurt på hvorfor kulturer i varme klima ofte har en spiciest mat?

Det hele kommer ned på det faktum at capsaicin faktisk utløser kroppen å begynne å svette , som hjelper deg med å kjøle deg ned. Kanskje du har opplevd dette på førstehånd (eller kroppen din på en eller annen måte vet det instinktivt - hei, stol på deg selv!), Og følg følelsen av behov for brann når som helst du begynner å bli litt brennende selv.

Oppskrifter for å mate din krydret lyst

• Kan du ikke få nok sriracha? Her er 50 geniale ideer for å legge den til stort sett alt.
• Når varm saus ikke er nok, Slik lager du jalapeno-hummus , jalapeno pesto, og til og med lavkarbo jalapeno-pannekaker.
• Nam, nudler. Snakket Agurknudler med krydret soya sesamdressing nudler, eller Spicy Peanut Carrot Noodles .
• Trang indisk? Prøv dette brennende Kylling Vindaloo , Sør-indisk eggskarri , eller Kokosnøttkarri .
• Hvis du vil kanalisere krydderet i en stek, hva med det? 20-minutters Thai Basil Beef ?
• Tre ord: Buffalo Tempeh Sandwich .

tl; dr

Det er en rekke forskjellige ting som * kan * forårsake din krydret matbesettelse, men ikke noe sikkert svar ifølge vitenskapen. Å føle et plutselig behov for brann betyr nok ikke noe dårlig! Så følg det lysten og nyt hver svette bit, baby.