Ca-Ching! 7 måter cashewnøtter er bra for deg

Visste du at de mest ettertraktede bittene i blandede nøtter, tinn, ikke er trærøtter i det hele tatt? Vi snakker cashewnøtter - akafrøfra cashew-treet.

Cashewnøtter er deilig rå, stekt, saltet, honning eller til og med blandet i nøttesmør eller plantebasert melk. Men er de faktisk bra for deg? Vi cashewer utenfor og gir deg beskjed.

Yevgen Romanenko / Getty Images

Helsefordeler med å spise cashewnøtter

Her er grunnen til at vi blir nøtteaktige for disse næringsrike små nommene

1. De er fulle av næringsstoffer

Du finner alt dette i en unse (28 gram) cashewgod:

Virker litt mye fett? Jada, men det er den gode typen. Flere studier har knyttet et anstendig inntak av umettet fett til en lavere risiko for hjertesykdom og andre årsaker til tidlig død .

Cashewnøtter gir også viktige mikronæringsstoffer, inkludert:

• Kobber . Dette er flott for hjernen din og immunforsvar .
• Vitamin K . Dette ivaretar alle blodkoagulasjonsbehovene dine.
• Magnesium . Dette kan bidra til å støtte sykdomsforebygging.
• Kalsium . Dette er viktig for sterke bein og tenner.

2. Hei, plantebasert godhet!

Cashewnøtter er fulle av planteforbindelser , inkludert kraftige antioksidanter som polyfenoler og karotenoider.

TIL 2011-studien antyder at tilført varme under stekeprosessen øker antioksidantstyrken. (Brann!)

Plantebasert protein er også gode nyheter. EN langtidsstudie foreslo at plantebaserte dietter øker sjansen for å leve lenger.

3. Cashewnøtter støtter sunt vekttap

Nøtter får dårlig rap for kalori- og fettinnholdet. Men undersøkelser antyder at en håndfull nøtter om dagen hjelper * å forhindre * fedme og type 2-diabetes.

Her er hvorfor: Selv om rå cashewnøtter klikker på 157 kalorier per unse, menneskekropper kunabsorbere84 prosent av kaloriene .

Dette skjer sannsynligvis fordi noe av fettet holder seg fanget i biter av nøtter som kroppen din * ahem * driver ut senere. (#TheMoreYouKnow) Dessverre er dette bare sant for rå cashewnøtter. Kroppen absorberer nøttesmør og til og med stekte nøtter.

Husk at forskningen var basert på rå, hele cashewnøtter. Kroppen din fordøyer cashewnøtt og kanskje til og med stekte nøtter.

Bonus: Cashewnøtter ersuperfylling. Noshing på nøtter i stedet for, si,informasjonskapsler, vil holde deg mett lenger. Det er et godt trekk hvis målet ditt er vekttap.

4. De er bra for hjertet ditt

Nøtter er seriøst bra for tickeren din. I ett 2017 studere , koblet forskere å spise 2+ håndfull nøtter per uke med en 15 til 23 prosent lavere risiko for hjertesykdom.

Så hva med cashewnøtter spesielt? I en annen studere folk som hadde en daglig matbit av cashewnøtter i stedet for potetgull, senket totalprisen kolesterol * og * deres LDL-kolesterol (den 'dårlige typen') på bare 28 dager.

kyla kennedy 2016

Dessverre er forskningen ikke lufttett. Noen studier antyder at cashewnøtter senker hjertebelastende blodtrykk, mens andre nyere forskning antyder at cashewnøtter egentlig ikke dytter blodtrykksnålen i begge retninger.

Uansett om cashewnøtter er det eller ikkeekstrasunne, de tilbyr lignende hjertefordeler sammenlignet med andre nøtter .

5. Cashewnøtter kan hjelpe peeps med diabetes

Enten du liker dem stekt, malt eller hel, kan det hjelpe deg å håndtere eller unngå å spise cashewnøtter Type 2 diabetes på grunn av dette:

jill rhodes sean hannity

• Fiberinnhold. Cashewnøtter er en god kilde til fiber , som kan bidra til å redusere risikoen for type 2-diabetes.
• Lavt karbohydrat. Hvis du er på disse vogn, karbohydrater betyr noe. Å bytte ut karbohydrat snacks med nøtter kan hjelpe de med type 2 diabetes å holde blodsukkeret i sjakk.
• Insulinreduksjon. I en studere , spiste en gruppe mennesker med type 2-diabetes nok cashewnøtter til å utgjøre 10 prosent av de daglige kaloriene. Etter åtte uker hadde de lavere insulinnivå sammenlignet med gruppen 'no cashew' (noe som tyder på at blodsukkernivået var mer regelmessig).

6. Cashew-fordeler under graviditet

Næringsstoffene og sunne fettene i cashewnøtter er supernærende for å forvente mamas og utvikle fostre.

I en dyreforsøk , fant forskere at når mødre spiste cashewnøtter, utviklet de små raskere reflekser og sterkere minnekapasitet.

7. De kan hjelpe deg å kaste

Nøtter , spesielt mandler og cashewnøtter, pakke en haug med fiber . Og fiber - eller 'grovfôr' til vennene dine - hjelper deg med å holde tarmene i bevegelse som smurt.

Hvordan legge til cashewnøtter i ditt daglige slip

Det er veldig enkelt å blande cashewnøtter i snackrotasjonen.

• Spis en håndfull rå nøtter som en ettermiddagshenting.
• Stek cashewnøtter med litt salt eller drypp av honning.
• Bland cashewnøtter med andre nøtter eller tørket frukt for en hjertesunn sti-blanding .
• Dryss cashewnøtter på toppen av en salat , stek , eller tykk suppe.
• Gjøre cashew melk .
• Bland cashewnøtter med andre smakfulle ingredienser å lage en vegansk dukkert .
• Pulse cashewnøtter i din a.m. java smoothie .
• Tilsett cashewkrem til avokado toast eller ikke-bake snackbarer .

Noen ulemper med cashewnøtter?

Kan være.

Generelt er cashewnøtter en trygg, sunn matbit. Imidlertid er det noen ulemper, inkludert potensielt usunne tilberedningsteknikker, mulige allergier og høyt fytat- og kaloriinnhold.

Plukker feil type

Ikke alle cashewnøtter er like når det gjelder prep. Noen cashewnøtter har for mye salt , og andre er preppet med for mye olje.

Undersøkelser indikerer at steking av cashewnøtter øker antioksidantinnholdet (Ding! Health bonus). En av de sunneste måtene å spise dem på er å bake dem lett hjemme.

Se opp for fytater

Cashewnøtter har en forbindelse som heter fytinsyre . Dette bremser kroppens absorpsjon av vitaminer og mineraler. Du kan redusere fytatinnholdet ved å suge cashewnøttene dine i kaldt vann i noen timer før du legger dem til snacks eller oppskrifter.

Cashewnøtter er ikke keto-vennlige

Cashewnøtter har en helt trygg mengde karbohydrater.

Men hvis du er på et lavkarbokosthold som disse eller Atkins , cashewnøtter er kanskje ikke snacksen for deg.

Har du allergi?

Hvis du er allergisk mot nøtter, bør du unngå cashewnøtter. Ingen helsemessige fordeler er verdt risikoen for en alvorlig allergisk reaksjon!

5 cashew oppskrifter for å legge til måltidet rotasjon

Klar til å gi cashew matlaging en virvel? Start med disse velsmakende sammenkokene.

• vegansk fettuccine Alfredo med cashewkremsaus
• stek med cashew kylling
• 5-minutters vegansk cashewost
• cashew karamell shortbread barer
• blåbær cashew smoothie

tl; dr

Cashewnøtter er like sunne som de er deilige. De er fulle av protein, sunt fett, fiber, vitaminer og mineraler.

Som andre nøtter, kan cashewnøtter være bra for hjertehelsen, kontrollere blodsukkeret og støtte sunt vekttap.

Den sunneste måten å spise cashewnøtter på er rå, bakt eller tørrstekt, men det er mange morsomme oppskrifter på cashewkrem, cashewsmør og cashew-ost.

Nyt måltidet!