Finn Ut Antall Engel
Hvis det er en grill du er ute etter, er det ikke noe bedre enn å lage en fest på grillen. Men hvis du går tom for ideer, en grill i tåken, noen ganger er det grill eller grilles ... av dine vanskelig å behage gjester.
OlgaMiltsova / Getty Images
Stikk stort sett alt over en flamme, og den koker. Likevel klarer ikke så mange mennesker å se utover den ydmyke hamburgeren for inspirasjon. Venner, det er på tide å tenke utenfor grillen.
Fra kjøttboller til avokado, fransk toast til banansplitt, vil grilling aldri bli den samme.
Hovedretter
Fylling, stilig og (relativt) sunn - du vil ikke engang se på en burger igjen.
1. Grillet asparges og ricotta pizza
Foto med tillatelse fra Martha Stewart
Glem leveringsgebyr - du trenger ikke en vedfyrt ovn for å få en god pizza. Det er like appetittvekkende på grillen.
Bare børst olivenolje på flat deig (hvis du helst ikke vil ha i albuefettet, kan du finne ferdigpizzadeig i de fleste dagligvarebutikker). Legg den deretter på grillen.
Denne oppskriften bruker den uimotståelige kombinasjonen av asparges og ricotta. Men du kan bruke grillet deig som base for hvilken som helst pizza, salat eller åpen sandwich. (Til og med bagels - verden er virkelig din på dette punktet.)
to. Grillede muslinger med krydret paprikasmør
Foto med tillatelse fra Bon Appétit
Ingen skal vike fra å kaste sjømat på grillen. Det ville være nesten skalldyr av deg (* stønn *).
Den eneste prep du må gjøre er å rengjøre dem: Bare legg dem i en bøtte med kaldt vann og maismel for å trekke ut sand.
Tørk skjellene, beleg dem med den fantastiske paprikasmørblandingen i oppskriften, og legg dem på en varmegrill i 2 til 3 minutter. De er klare når skallene åpnes!
Hvis du liker maten din, er grilling så langt fra det eneste alternativet. Vi fant 41 andre måter å få fisk i magen.
3. Grillet sitron pepper kylling kebab
Fotografi med tillatelse fra A Farmgirl’s Dabbles
Sett en vri på de typiske vegetabilske kebabene ved å tilsette sitronkvart til spydene.
Kjerneoppskriften bruker kylling, asparges, sitron og løk, men du kan eksperimentere med andre grønnsaker på kebabfesten også: paprika, sopp, tomater, courgette, hva du vil.
Grilling myker surheten til sitroner og gir den perfekte sitrussmaken til grønnsakene. Grilliant.
Fire. Grillede lammekjøttboller med salsa verde
Foto med tillatelse fra Martha Stewart
Disse kjøttkakene kan se fancy ut, men de tar bare 6 til 8 minutter å lage mat på grillen.
Rull dem til små baller, putt dem på spyd og grill dem meningsløse. Salsa verde er en smakfull vri på tradisjonell rød saus og gir retten et sart spark.
Her er vår favoritt salsa du kan kjøpe fra hyllene.
5. Harissa-marinerte tofu-spyd
Fotografi med tillatelse fra eCurry
Vegetarere, gled deg: Veggie burgere er ikke det eneste hjertelige måltidet du kan grille for dere selv.
Prøv å kutte tofu i 1/2-tommers tykke skiver og suge dem i denne krydrede og effektive hjemmelagde marinaden. Tøm deretter tofu for å kvitte deg med overflødig væske og stikk den på grillen.
Kok hver side i 3 til 4 minutter og server hele shebangen med en salat eller brun ris.
Tofu har rykte på seg for å være litt kjedelig, men det er ikke noe sløvt - hvordan du forbereder det er viktig. Vi har fått 41 gode ideer for at du skal prøve.
6. Østers grillet med stekt hvitløkssmør og romano
Katelyn Racanelli / Getty Images
Ingenting sier sommer som en bøtte med østers. For en fantastisk smak, kast denne enkle hvitløkssmørsausen og legg østersen på grillen (flat side opp) i 5 minutter eller til skjellene åpnes.
tea tree olje keratosis pilaris
Sørg for at kjøttet inni er varmt - dette vil være et sikkert tegn på at det er på tide å grave inn.
De er notorisk raske og enkle, akkurat som disse enkle sjømatkoks .
7. Grillede vegetabilske quesadillas med grønnkålspesto
Foto med tillatelse fra The Iron You
Hopp over pannen og ta tortillaene utenfor. Quesadillas er en smeltet, osteaktig reise til et lykkelig munnsted.
Forbered denne fylte veggiefyllingen, og fyr opp grillen. Denne oppskriften inkluderer også hjemmelaget grønnkålspesto mellom lag med grønnsaker og ost for den ultimate salte godbiten.
Hvis du er en pescatarian, tror vi dette vil smake poppin ’med noe grillet reke .
Tilbehør og tillegg
For noen ganger blir en hovedmann ensom.
8. Grillet avokado med tomater og urter
Foto med tillatelse fra Minimally Invasive
Jepp, vi dro dit. Ikke bare kan vi gni ansiktene våre med avokado , men de smaker også fantastisk etter en grilling.
Bare kutt frukten i to (hold skinnet på), ta ut frøet og beleg evo med olivenolje. Legg den med kuttet side ned på grillen i 5 til 7 minutter.
Denne versjonen topper grillet unngåelse med noen urter og tomater for en super-sommerlig smak.
Vikjærlighet kjærlighet kjærlighetavokadoer. Her er hvor mye.
9. Grillede mini paprika med mynte tzatziki
Fotografi med tillatelse til Endless Meal
Bruk denne DIY-metoden til å lage ekte flammeristede paprika som spiller sin rolle perfekt i enhver hovedrett eller som en side.
Vi elsker denne greskinspirerte oppskriften som krever topping av paprika med en hjemmelaget myntig tzatziki-saus. Disse smaker også spektakulært på større kjøtt- og veggiespyd.
10. Grillet bacon
Foto med tillatelse fra Bacon Today
Matlaging av bacon innendørs kan føre til et vilt, fettete rot, så ta rotet ut i stedet.
Baconet vil ikke sitte i sitt eget fett, så det vil være et sunnere alternativ uten ekstra opprydding. For perfekte, sprø himmelstykker, kok hver skive bacon i 5 til 6 minutter på middels høy varme.
Hold dem på en burger, smuldre dem i en salat, eller nyt disse dårlige guttene rett fra tallerkenen - ingen bedømmer det. Du kan spis bacon til hvert måltid hvis du vil.
elleve. Grillet romaine Caesar salat
Foto med tillatelse fra Delish
Salatgrønt er bra for deg, men la oss være ærlige: Det er vanligvis det som belegger bladene som gnister etter suget. ('Ooh, jeg ønsker litt salat,' sa ingen noen gang.)
Så for å krydre (og røyke) ting, prøv å kaste salat på grillen! Bare vask og skjær et salathode i to før du griller det i ca 5 minutter på hver side, eller til grillmerker vises.
Denne oppskriften krever at du fyller den med en lett hjemmelaget Caesar dressing, men bruk gjerne det du har til rådighet eller lag din egen. Grillet salat lager en sommersalat passer for en keiser.
12. Grillede søte poteter
Foto med tillatelse fra Simply Recipes
For en sunnere og mer smakfull versjon av burgerens beste venn, prøv å steke søtpotetskiver på grillen.
Skjær potetene i kiler, kast dem med olivenolje og den fantastiske korianderkalkdressingen, og grill i omtrent 10 minutter.
Du kan også legge ting i søtpoteter - å fylle dem gir fantastiske resultater. Hvorfor ikke gi det et forsøk ?
1. 3. Grillet courgette med sitron og feta
haoliang / Getty Images
Sommeren er det perfekte tidspunktet å ta fersk courgette på bondemarkedet.
Bare del en i runder, krydre den med olivenolje, og topp den krydret fancy agurken med litt uimotståelig feta og sitronsaft.
Kok i 5 til 6 minutter, avhengig av om du vil ha dem myke eller litt knasende, og nyt skapelsen din som et tilbehør med en uimotståelig, salt, sitrusaktig smak.
bikini voksing 101
Courgette kan være villere enn den ser ut - her er 11 måter å zhuzh opp .
14. Grillet brie og brød
Foto med tillatelse fra Rachel Hollis
Jo, vi må bake brød. Men hva med å grille det også?
Bare skjær en fin, crusty loaf, pensle den med olivenolje, og gni den med et hvitløksfedd. Plasser deretter din intetanende brødvenn på grillen til den er lett brunet. Det tar vanligvis omtrent 3 minutter per side.
Dryss med salt og barbert parmesan, og ingen vil engang huske hva pølser er. Legg til litt klissete, stankete brie, så husker du knapt hvor brødet gikk.
Brød kan også være en høytidsstift. Vi gir deg nedturen på hvordan du kan tromme opp ditt eget feriebrød .
femten. Grillede artisjokker
Foto med tillatelse fra Bev Cooks
Hvis du noen gang har sett en rapper dyktig komme seg fra glemte linjer i en kamp, vil du vite at en grilling kan få frem det beste i en arty choke (OK, du må gi oss den).
Hermetiske artisjokker har ingenting på den røykfylte grillversjonen. Sørg for å koke artisjokkene og skjær dem i to for prep. Øs ut de første lagene, pensle artisjokkene med olivenolje og dryss dem med salt.
Husk å snu dem innimellom i løpet av grilltiden. Du vil ikke at den ene siden skal ha det gøy, så bruk varmen i 4 til 5 minutter på hver side.
Ta dem av varmen, klem på litt sitronsaft og voila! De er super heckin 'grillet.
16. Risballer (yaki onigiri)
Fotografi med tillatelse fra Epicurious
Sen komiker Mitch Hedberg sa det best : 'Ris er flott hvis du er veldig sulten og vil spise to tusen av noe.'
Men ... grillet? Du hørte det riktig! Bare lag riskuler, pensle dem lett med olivenolje, og legg dem på grillen.
Kok ballene i ca 5 minutter på hver side slik at de blir fine og knasende. Hvis du har et asiatisk matmarked i nærheten, kan du ta litt japansk kortkornet ris, som fungerer best i denne oppskriften.
Søte godbiter
Fordi du griller så bra på dette punktet, vil du ikke stoppe ved hovedretten.
17. Grillede fersken med kanelsukkersmør
Foto: Komforten ved å lage mat
'Jeg kunne spis fersken i timevis, ”antydet Nic Cages skremmende, Travoltas ansikts-stjele terrorist i“ Face / Off. ” Han snakket definitivt om frukten og ingenting annet, OK? Fjern tankene dine fra takrennen.
.
Slutt med det.
Uansett handler sommeren om fersken, og du kan også nyte disse på grillen.
Heldigvis trenger du ikke timer som Mr. Cage. Disse ferskenene tar bare noen få minutter og smaker fantastisk med en stor øl iskrem på siden - for hva, vel, ikke? Grillede fersken a la-modus, noen?
18. Grillet ananas med kokosnøttesorbet
Foto: Martha Stewart
Ingen frukt er trygg fra din grilling dyktighet.
Det er på tide å bringe tropene til hagen din. Ganske enkelt skjær en ananas i skiver i runder og grill den til brunet - ca 3 minutter per side. Jobben er gjort. Du kan holde iskremen utenfor ferskenene.
Føler du deg ekstra fancy? Pensle frukten med en honning-sitrusmarinade før du kaster den på grillen.
19. Grillet granola
Foto: The Big Man's World
Grill-nola, kommer din vei.
Legg et ark aluminiumsfolie full av bær og granola på grillen for en varm og knasende godbit. Server kreasjonen umiddelbart over grillet iskrem (yep, det kan du også) eller gresk yoghurt.
Du kan legge til dette i 39 andre greske yoghurtoppskrifter du vet det nå.
tjue. Grillet vanilje fransk toast
Foto: Epicurious
Frokost er det perfekte tidspunktet for å fyre opp grillen, og når som helst på dagen er det perfekte tidspunktet for fransk toast. I denne oppskriften gir en hel spiseskje vaniljeekstrakt et smakløft til tradisjonell fransk toast.
Hvis grillen din er stor nok, kan du slå ut alle 12 skivene samtidig.
Her er en annen sunn fransk toast oppskrift for å holde morgenen søt AF.
tjueen. Grillet krydret vannmelon
OlgaMiltsova / Getty Images
For å avstå fra slurvete, saftige vannmelonskiver som kan ødelegge stort sett ethvert sommerantrekk, prøv å kaste dem på grillen.
Denne funky oppskriften bruker en krydret lime-cayennepeppersaus, men du kan også dryss grillet vannmelon med salt og en klemme sitrus til en enklere rett.
Tilsett en klatt gresk yoghurt eller kokosfløte for litt ekstra sødme! Det er ikke for alle, men grillede vannmelonfans sverger til det.
U grillet vannmelon er fortsatt en mektig tørstslukker, sammen med disse 14 andre matvarene .
22. Grillede druer
Foto: Yahoo Style
Druer er saftige, søte vidunder, enten du spiser dem frosne, friske eller varme utenfor grillen.
Ta en (bokstavelig) gjeng og legg dem på et varmt grillstativ. Kok i 4 til 5 minutter, og snu dem av og til. Du kan servere dem sammen med et magert svin mørbrad eller i en sommersalat.
kunsten å seksuell massasje
Gjestene dine vil absolutt ikke vin om denne (OK, vi vil virkelig stoppe nå).
tl; dr
Sommeren er ikke sommer uten å grille - så sørg for å holde den oppfinnsom, sunn og smakfull.
Hvis du mangler et grillsett, ikke glem å sjekke ut detalt utstyretdu trenger for å lage de perfekte grillede godbitene.
