Avokado helsemessige fordeler: Mer enn bare de sunne fettene

Visst, avokado kan sees som pryder emballasjen med fuktighetskrem og sjampo. Men mens de grøtaktig grønne ansiktsbehandlingene er veldig fristende, går denne smakfulle lille frukten mer enn huden dyp.

Og guacamole er bare begynnelsen ...

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Hvorfor er avokado så bra, uansett?

Avokados gode rykte er velfortjent. Fruktene (ja, det er teknisk frukt, ikke grønnsaker) er fylt med sunt fett, fiber og mikronæringsstoffer.

Alle disse ernæringskomponentene er ikke der for ingenting - de fremmer helsen din på en rekke måter. Forskning har knyttet unngå inntak til alt fra kolesterolhåndtering til øke mikrobiomet ditt .

Vi har avrundet en liste overallllde gode grunnene til å få guacen din på (som om du trengte ekstra motivasjon for å fortsette å dyppe).

1. Avokado ernæring

Selv om du kanskjefølesom å spise en hel avokado i en sittende, er en vanlig porsjonsstørrelse mer beskjedne 50 gram, eller omtrent en tredjedel av en medium avokado.

Her er hva du kan forvente deg ernæring i en servering på 50 gram:

2. De er fylt med sunne fettstoffer

De favorittgrønne fruktene dine er en viktig kilde til enumettet fett - ja, det er et bra fett for deg. En kjempestor 5 av de 7,5 gram i en servering på 50 gram kommer fra dette fettet som er flytende i romtemperatur. (Derav avokados fuktighetsrike tekstur.)

Ikke bare hjelper enumettet fett med å holde deg hyggelig og mett mellom måltidene er det en brystkompis til hjertet ditt.

I flere tiår har forskning vist at det enumettede fettet i avokado øker hjertehelsen ved å redusere nivået av totalt kolesterol i blodet og LDL-kolesterol (aka 'dårlig' typen).

Faktisk, ifølge American Heart Association (AHA), for kardiovaskulær helse, bør de fleste fettene vi spiser være umettede.

En annen bonus på avos fettinnhold: Det hjelper kroppen din å absorbere de fettløselige vitaminene A, D, E og K. Par en avokadodyp med gulrøtter, for eksempel, og du vil suge opp mer vitamin A. Eller nest litt unngå skiver i et omslag med grønne grønnsaker for å øke vitamin K-opptaket.

3. De er mikronæringsrike rockestjerner

Du kan ikke se det med øynene, men det foregår en ekte mikronæringsstofffest inne i en avokado.

For det første inneholder din gjennomsnittlige avokado mer kalium enn en banan, kl 728 milligram i en bestikkelinje på 150 gram 451 milligram i en 126 gram banan. (Beklager, bananer. Vi fortsatt elsker deg .)

Få nok kalium kan holde blodtrykket i sjakk og bidrar til å forhindre nyrestein.

I mellomtiden pakker vitamin E en antioksidant slag, beskytter kroppsvev mot skade ved å deaktivere frie radikaler (grupper av uparede atomer i kroppen som kan føre til kreft eller hjertesykdom).

Din daglige dose av E kan også forhindre herding av arteriene og hold blodproppene i sjakk (en fin kombinasjon av hjertehelse for avokadoer 'enumettet fett).

Så er det avokados høye nivåer av vitamin B6. Blant andre fantastiske funksjoner , Vitamin B6 (også kjent som pyridoksin) hjelper til med glukosemetabolisme og hjelper til med å gi energi til kroppen.

Sist, men ikke minst, er avokado lite i ett mineral de fleste burde beherske: natrium . I en porsjon tar du bare 3,5 milligram, en dråpe i bøtta med den daglige anbefalte grensen på 2300 milligram .

elsker vitser for henne

4. De har antioksidanter i massevis

Ikke alle vitaminer og mineraler er antioksidanter, men dererganske mye kryss mellom de to - som vitamin E vi nettopp nevnte.

I tillegg til vitamin E er avokado rik på andre lovende antioksidanter, inkludert to kalt karotenoider lutein og zeaxanthin .

Du trenger ikke å være i stand til å uttale dem - bare vet at lutein kan redusere betennelse, noe som kan beskytte mot leddgikt (selv om det er behov for mer forskning).

Når lutein kobles sammen med zeaxanthin, kan det også gjøre øynene dine (og til og med hjernen din) en tjeneste. De to forbindelsene er assosiert med optimal visjon , og en studie fra 2017 fant ut at når eldre mennesker fikk flere av disse forbindelsene fra avokado, hadde de bedre kognitiv ytelse.

5. De holder fordøyelsen din på sporet

Ah, det magiske mikrobiomet - den yngleplassen med så mange helsemessige fordeler. Å ha en overflod av vennlige bakterier i tarmen har vært knyttet til alle slags positive - men sjefen blant dem er selvfølgelig sunn fordøyelse .

Avokado baner vei for jevne bevegelser, skal vi si, ved å gi rikelig med fiber i en liten pakke. Selv bare en tredjedel av frukten inneholder 3,5 gram - 14 prosent av det daglige målet for 28 gram .

Det er ingen overraskelse en studie fra 2021 fant ut at folk som inkluderte avokado i kostholdet, hadde forbedret 'overflod' av visse bakterier i GI-traktene, inkludert totalt antall og mangfold (begge er veldig gode ting!).

6. De kan øke vekttapet

Vi vet hva du tenker:Er ikke avokado veldig rik på fett og kalorier?Det er sant at disse kremete fruktene ikke er mat med lite fett, men det betyr ikke at de ikke kan være en nyttig del av en vekttap diett .

Den fiberen vi snakket om? Definitivt har innvirkning på antallet på skalaen. Undersøkelser viser at mer kostfiber ofte tilsvarer færre pund. Og avokado som sprer god juju i mikrobiomet ditt, kan være en annen nøkkel til opprettholde en sunn vekt .

7. De er enkle og deilige

De beste sunne matvarene er de du faktisk vil spise. Med mild smak og behagelig jevn tekstur, har avokado en tendens til å være en publikumsmann. I tillegg tar det ikke en kulinarisk grad å lage tonnevis av deilige oppskrifter med disse allsidige fruktene.

Bare husk at derkanvære for mye av det gode. På grunn av fruktene høyt fett innhold (omtrent 85 prosent av avokadokaloriene kommer fra fett), anbefaler de fleste eksperter å konsumere ikke mer enn omtrent halvparten av avokado per dag.

Vanlige spørsmål om avokado

Hvordan lagrer jeg en avokado?

Hvis unngåelsen din ennå ikke er moden nok, kan du lagre den uskåret ved romtemperatur. Hvis den er moden og klar, kan den oppbevares i kjøleskapet. En uskåret avokado varer noen dager i kjøleskapet, og gir deg tid til å planlegge måltidet rundt det.

Når du er kuttet, vil du imidlertid spise det ganske raskt, vanligvis innen en dag. Hvis du oppbevarer den i en forseglet beholder, holder den det meste friskt (bare skrap av mørkere porsjoner) eller lagre kappesiden på litt grunt vann for å hindre at luften blir brun.

Hvordan vet du når en avokado er moden?

Det første trinnet med å legge avokado til et sunt kosthold (og kanskje det mest skremmende) er å vite hvilken frukt du skal plukke . En god tommelfingerregel er å kjøpe frukten når den er fast, og la den modne noen dager før du spiser.

For å vite når avokado er klar til å spise, klem den lett. Det skal fremdeles være noe fast, men med nok til at en kniv glatt kan skjære gjennom den.

Hva gjør jeg hvis avokadoen min er for moden?

Hvis en avokado blir kjøpt for moden eller glemt på kjøkkenbenken, ikke la den gå til spille! Det er lett å gjøre en forlatt avokado om til en hjemmelaget ansiktsmaske eller hårbehandling .

Å legge til avokado i måltidene

Her er noen måter å få mest mulig ut av skivene dine med grønn godhet.