Talk Spudsy to Me: 9 Benefits of Potato Juice

Flytende potet har ikke den samme #FoodPorn-stemningen som annen juice. Men det burde det! Å drikke rå potetjuice er en god måte å øke helsespillet ditt på. Her er hva denne tøffe drikken har å tilby.

Her er hvorfor du skal drikke potetjuice

Potetmos erliv, men en saftet rå potet kan gi deg en haug med forskjellige næringsstoffer som en kokt eller bakt potet ikke kan.

Flere gode nyheter: Potetjuice kan hjelpe magen din. En liten 2006-studien fant ut at det kunne hjelpe med fordøyelsesproblemer som acid reflux. Og nyere forskning på rotter antyder at potetjuice kan bidra til å redusere symptomer på noen gastrointestinale sykdommer.

Her er noen andre helsemessige fordeler du kan få fra å drikke potetjuice.

1. Drep det vitamin C

OJ er ikke den eneste vitamin C-superstjernen. En kopp potetjuice kan hjelpe deg med å nå referanse daglig inntak (RDI) for vitamin C. Det er gode nyheter for immunforsvaret ditt!

Vitamin C har også andre viktige funksjoner. Det hjelper kroppen din å absorbere plantebasert jern og form kollagen , som kan forbedre sårtilheling og ro irritert hud .

2. Vakre B-vitaminer

Poteter er en solid kilde til B-vitaminer . De er fylt med vitamin B1 (tiamin) og vitamin B3 (niacin). De har også litt vitamin B2 (riboflavin) og vitamin B6.

Undersøkelser antyder vitamin B er en naturlig stemningsforsterker. Det kan til og med redusere symptomer på angst og depresjon .

3. Kalium i flere dager

Bananer får alle kalium rekvisitter, men poteter er en annen stor kilde til dette næringsstoffet. En servering av skum med 1 kopp inneholder omtrent 31 prosent av din daglige kaliumbehov .

Kalium hjelper med å holde mange av kroppsfunksjonene dine i sjakk, inkludert:

fantaserer om crush

• muskelfunksjon
• blodtrykk
• nerveimpulser
• vannbalanse
• hjerterytme
• pH-balanse
• fordøyelse

4. Pump opp strykejernet ditt

Jern er et populært mineral for å bekjempe tretthet. Det hjelper også oksygen å strømme gjennom kroppen din. En stor, ikke-skrelt potet gir 3,2 milligram jern, som er omtrent 18 prosent av RDI.

5. Kalsium er kult

Mange mennesker får det ikke nok kalsium på det daglige. Men poteter kan hjelpe! En stor potet har omtrent 44 milligram kalsium.

Kalsiumhjelper med å holde bein og tenner sterke AF. Det hjelper også muskelfunksjonen og hjelper kroppen din å sirkulere blod og regulere hormoner .

6. Sink den opp

Sink beholder ikke bare din immunforsvar på fleek - det hjelper også å helbrede sår og spiller en hovedrolle i din sanser av smak og lukt .

En servering med 1 kopp poteter har omtrent 11 prosent av RDI av sink for kvinner og 9 prosent for menn.

7. Vis vitamin K litt kjærlighet

Vitamin K får ikke nok kreditt. Det er et fettløselig vitamin som hjelper blodpropp. Det hjelper også kalsium å bevege seg gjennom kroppen din. De fleste voksne trenger 90 til 120 mikrogram per dag. Et glass potetjuice kan hjelpe deg med å komme dit.

8. Vitamin A-OK

Noen poteter er det befestet med provitamin A (betakaroten). Dette næringsstoffet hjelper deg hjerte og andre organer fungerer.

Betakaroten kan også bidra til å holde ansiktet friskt. EN 2012-studien fant ut at det kan beskytte mot UV-skade, men mer forskning er nødvendig for å sikkerhetskopiere dette.

9. Øk antioksidantene dine

Rå poteter er fulle avantioksidantersom lutein, zeaxanthin og violaxanthin. De er kjempebra for deg immunforsvar .

Potetjuice ogsåkanskjeha betennelsesdempende eiendommer. Men det mangler fortsatt forskning i denne avdelingen.

Hvordan lage potetjuice

Å lage potetjuice er superenkelt. Slik blir du en potetsaftmester:

1. Gi skuddene dine en god skrubb til de er helt rene. En grønnsakbørste hjelper deg med å kvitte seg med sta skitt og grus.
2. Fjern grønne spirer eller mørke flekker, men la huden være på! Det er her det meste av næringsverdien kommer fra.
3. Skjær potetene i biter.
4. Popp dem i en juicepresse eller en tradisjonell blender.

Potet PSA: Hvis du bruker en blender, kan du sitte igjen med litt potetmasse. Det vil ikke skade deg! Men ikke alle liker masse juice.

Få juicing

Det er potetens tid å skinne! Potetjuice er en fin måte å legge til ekstra vitaminer og mineraler i kostholdet ditt. Denkantil og med forbedre huden din (men juryen er fortsatt ute på det). Så kom deg ut og drep noen spuds!