Finn Ut Antall Engel
En av de enkleste måtene å vite hva som * faktisk * er i favorittbutikkene dine - varm og spis tamales, instant udon eller den jordbærgranolaen du ikke kan leve uten - er å sjekke ut etiketten til ernæringsfakta på baksiden av pakken.
Fstop123 / Getty Images
Hvis du er vanlig på etiketten, har du kanskje lagt merke til at det nå virker littannerledes- og det er fordi den nylig fikk en sårt tiltrengt makeover. Ernæringsfakta-etiketten hadde ikke hatt noen større oppdatering på 20 år, og ja, mye har endret seg de siste to tiårene.
Noen få viktige endringer var nødvendige for å gjøre det mer oppdatert og nyttig når det gjelder avkoding av hva som er i tingene du legger i kroppen din.
La oss se nærmere på merkevaren spankin ’nye FDA-ernæringsfakta-etikett og hvorfor disse lenge forsinkede endringene er gode nyheter.
En dristigere, bedre etikett
I et nøtteskall, det nye og forbedrede ernæringsfakta etiketten gjør det lettere for deg å gjenkjenne og forstå det grunnleggende om matvarene du kjøper.
Noe info på den nye etiketten er uthevet mens andre deler ble endret eller lagt til, noe som gjør det vanskeligere for matbedrifter å være skyggefulle AF når det gjelder serveringsstørrelser og ingredienser brukt i sine produkter.
ingen nakenbilder
Serveringsstørrelser blir større
Hvis du noen gang har lurt på: 'Seriøst, hvem bestemte at en halv halv kopp iskrem er en servering?' du er ikke alene.
Serveringsstørrelser er basert på mengden mat folk vanligvis bruker, ikke hvor mye de brukerbørforbruke. Med andre ord: Du burdeikkebruk en porsjonsstørrelse som en retningslinje for hvor mye du skal spise.
Vi vet, det er forvirrende.
Her er tingen - FDA innså at de var detundervurdererhvor mye av visse matvarer og drikkevarer folk vanligvis bruker. For de av oss som vanligvis spiser mer enn en halv kopp dobbel sjokoladeis, er dette helt fornuftig.
For å justere oppdaterte FDA noen serveringsstørrelser på den nye etiketten, inkludert serveringsstørrelsen for brus , for å gjenspeile mer nøyaktig hva den gjennomsnittlige amerikaneren bruker i dag.
elsker deg til månen og tilbake dikt
En annen endring: Skriftstørrelsen på serveringsstørrelsen er større og med fet skrift, så det er vanskeligere å savne delene i en bestemt mat eller drikke. Husk at de fleste drikker og snacks inneholder flere porsjoner, til og med de som selges i tenåringspakker eller flasker i limstørrelse.
Så det kan hende du spruter 2 til 3 porsjoner brus eller juice uten selv å vite det.
Kalorier du ikke kan gå glipp av
Den kanskje mest elskede (eller hatede?) Delen av den nye ernæringsetiketten er - kalorier. På den gamle etiketten ble de oppført i ren tekst, noe som gjør dem lettere å overse når de raskt skanner baksiden av en pakke.
På den nye versjonen er kaloriene større og i fet skrift, slik at de skiller seg ut. Dette er et pluss for alle som ønsker å se på inntaket, spesielt fra høyt bearbeidede, kaloritette matvarer.
DV-er ble oppdatert
Daily Values (DVs) hjelper forbrukerne å finne ut hvor mye av en bestemt næringsstoff som inneholder i forhold til anbefalt daglig inntak.
Prosent av Daily Value (% DV) lar deg vite om mat eller drikke er en god kilde til vitaminer og mineraler.
Det gir deg også et estimat på hvor mye protein , totalt fett, totalt karbohydrater , kolesterol , fiber , og natrium mat eller drikke vil bidra til ditt totale daglige inntak.
FYI, denne prosentandelen er basert på et diett på 2000 kalorier. DV-ene for visse næringsstoffer har endret seg, så etikettene er oppdatert i samsvar med dette.
Hva mangler
Totalt fett og prosentandeler av vitamin A og C er fjernet fra den oppdaterte ernæringsfakta-etiketten. Denne fjerningen er basert på funn fra forskningsstudier som tyder på at den er type fett , ikke mengden som virkelig påvirker helsen.
Vitaminer A og C ble fjernet fra etiketten fordi mangler i disse vitaminene er sjeldne i USA. Men matvarefirmaer kan fremdeles føre opp vitamin A og C på ernæringsetikettene hvis de velger det.
Hei sukker: Søte nye tillegg til etiketten
Én STOR endring: Det kreves nå for produkter som inneholder tilsatt sukker for å liste den totale mengden tilsatt sukker på etiketten. Det er på tide!
Før denne oppdateringen kunne selskaper klumpe seg alt sukker - enten det er lagt til eller naturlig - under 'Totalt sukker'. Dette gjorde det stort sett umulig å vite hvor mye tilsatt sukker som var i maten.
Dette er en av de mest velkomne endringene på ernæringsfakta-etiketten siden vi alle har blitt smartere om sukker.
Vi forstår forskjellen mellom naturlig og tilsatt sukker, og det er mye forskning som sier at inntak av for mye tilsatt sukker ikke er bra for helsen din.
lage falsk bæsj
Nå kan du se nøyaktig hvor mye tilsatt sukker som er i din favoritt frokostblanding eller kaffedrikk med smaksstoffer, som TBH sannsynligvis er mye, så hold deg fast!
Når morgenmaten din på jordbær yoghurt inneholder 13 gram (3,25 ts) tilsatt sukker og ditt daglige matcha latte inneholder 19 gram (4,75 ts), dette kan legge seg ganske raskt.
I tillegg til tilsatt sukker, Vitamin d. og kalium kreves også å være oppført på den nye ernæringsfaktaetiketten. Mange amerikanere får det ikke nok av disse næringsstoffene, noe som kan skade helsen på flere måter.
Takeaways
Den nye etiketten om ernæringsfakta er oppdatert med veldig viktig informasjon for helsebevisste forbrukere, inkludert en utrop for tilsatt sukker, kalium og vitamin D, sammen med nye serveringsstørrelser og DVs.
I tillegg er kalorier og serveringsstørrelser nå skrevet ut i fet skrift, så de er vanskeligere å savne.
Endringene er utformet for å gi forbrukerne mer informasjon og ansvar for hva de kjøper, spiser og drikker. Jubel!
Jillian Kubala er en registrert diettist med base i Westhampton, NY. Jillian har en mastergrad i ernæring fra Stony Brook University School of Medicine, samt en lavere grad i ernæringsvitenskap. Hun driver en privat praksis basert på østenden av Long Island, NY, hvor hun hjelper kundene sine med å oppnå optimal velvære gjennom ernærings- og livsstilsendringer.
