Finn Ut Antall Engel
Mange av oss er det størrelse ned våre høsttakkefestene i år. Enten du savner familie eller er lettet over at det er færre retter, er det en klar oppside for en samling på to: langt mindre konkurranse om kakerester.
Selv om oppskrifter kan være mindre når du forbereder og lager en Thanksgiving for to, kan måltidet fortsatt være fullt av alle de gode, tradisjonelle tingene du elsker: kalkun, dressing, sider, søtsaker - og all gleden.
wiki joe jonas
Her har vi avrundet de beste oppskriftene for en mindre - men likevel mektig! - Thanksgiving middag for to personer, pluss hvordan du gjør det til en koselig opplevelse for deg og din kjære.
Arkoppskrifter: Kok hele middagen samtidig
Fotografi med tillatelse til Chelseas Messy Apron
Thanksgiving middag på to ark panner
La oss være ærlige: En Thanksgiving-middag med alle bjeller og fløyter skaper massevis av skitne retter. I stedet for å bruke tid på skrubbing og rengjøring, du kan lene seg tilbake og slappe av med denne superenkle Thanksgiving-middagen med to ark. Det tar kortere tid, men pakker fortsatt rikelig med smak med søtpoteter, rosenkål, fylling og yep, kalkun!
Få oppskriften!
Arkpanne Thanksgiving-middag for to
Butternut squash , rosenkål med granateplefrø , fyll og kalkun kommer sammen for å lage denne deilige Thanksgiving-middagen for to.
Enkel arkpanne Thanksgiving-middag
Du trenger ikke å hoppe over noen av favorittrettene dine til Thanksgiving med denne arkoppskriften. Det dekker klassikerne - fra kalkun til søte poteter med marshmallows. Vinn, vinn og yum!
Tyrkiaoppskrifter er dimensjonert for en beskjeden fest
Fotografi med tillatelse fra Zestful Kitchen
Rosmarin og oransje glasert kalkun
Hvis du vil ta den tradisjonelle ruten og bake opp en full kalkun, er det bare å se etter en mindre fugl når du er i matbutikken. Deretter kan du ha det gøy med smaker, som de som finnes i denne oppskriften, inkludert appelsin og rosmarin.
Bakte kalkun spinat kjøttboller
En stor ol kalkun for alle tanter, onkler, søskenbarn og søsken gir mening. Men det er bare så mye restkalkun du kan sluke. I stedet bør du vurdere å ta en annen tilnærming med disse kjøttbollene med hvitløk og spinat.
Stekt kalkunbryst
I stedet for å steke en full kalkun, skaler du ned og fokuserer på brystene. Denne yummy oppskriften er enkel å følge og krever en brøkdel av prep-tiden. Sluttproduktet er en øm middag som faller av-gaffelen og gjør-din-munnen-vann.
Strømnettet som er lettere - og, tør vi si, deiligere - enn kalkun
Foto med tillatelse fra Feel Good Foodie
20 gode våger
Enkle ovnsstekte kyllingboller
Hvis du ikke er forpliktet til Team Turkey - eller ikke vil tilbringe hele dagen med å ta en fugl i ovnen - er det å steke deler av en kylling et alternativ med lite stress og høy belønning. Du kan kaste sammen disse buttery rosmarin-sitron trommestikker på mindre enn 40 minutter. Priset være.
Jeg er Dijon indrefilet av svin
Det er Thanksgiving - du kan spise mørbrad hvis du vil! Ærlig talt er det virkelig ingen regler, og den søte og salte marinaden til denne svinekjøttretten vil få deg til å si: 'Tyrkia? Aldri hørt om henne. ”
Arkpanne sitron hvitløk Parmesan laks
Bakt laks kan virke som et merkelig valg for Tyrkias dag, men laks, fylt med smak og næringsstoffer, er en spesiell anledningstype. I tillegg passer mange av de klassiske sidene - som gulrøtter, poteter og rosenkål - perfekt med laks.
Vis-stjele sider (som kan lages i en jif)
Fotografi med tillatelse fra Averie Cooks
Urtebrente trefargede gulrøtter
Denne regnbuen med søtstekte gulrøtter er den perfekte veggie tilbehør å avrunde et pålegg for to. Urte-flekkete og kastet med fersk sitron, den ser ut og smaker fancy og er fortsatt lett å trekke av.
Stekte rosenkål
Det er en grunn rosenkål er en bærebjelke på Thanksgiving-bordet - uansett om det er satt til to, tre eller et dusin. De er et allsidig medlem av kålfamilien og kan være kledd opp eller ned med oljer, krydder og til og med bacon. Vurder denne oppskriften som et utgangspunkt og legg til dine egne detaljer.
Hjemmelaget mac og ost
Et must i sørlige hjem, denne klissete, oppvarmende parabolen vil berolige deg fra innsiden. I tillegg er det et stykke kake å kaste sammen. Hvis du er nølende med mengden meieri, kan du erstatte mandelmelk og laktosefri ost.
Maplebrunt smør potetmos
Du kan ikke ha Thanksgiving uten en slags søtpotetoppskrift. Vi liker denne for de søte tilsetningene av lønnesirup og brunt sukker, som passer perfekt sammen med tartheten til tranebærsaus og den sprø smaken av grønne bønner eller rosenkål.
Tranebær-oransje smak
Denne tranebærretten får en nydelig søt tang fra tilsetningen av appelsin. Den er perfekt for å slå på kalkun eller kyllingeskiver eller bare nyte det helt av seg selv.
Enkel hjemmelaget kalkunsås
Sist - men definitivt ikke minst - ikke glem sausen! Denne enkle oppskriften krever ikke mye innsats, men vil tilføre enda mer godhet til kalkun, potetmos og fyll.
Merk: Du trenger kalkun eller kyllingdrypp for å lage denne sausen.
En dessertpålegg som passer for et par
Fotografi med tillatelse til Ari’s Menu
Individuelle eple chips
En personlig epleskarphet er den perfekte hetten til middagen. Men hvis du og Thanksgiving-partneren din vil hoppe over middagen helt og bare har disse chipsene, er det bra for oss.
myte med kløende nese
Gresskar ostekakestenger
Disse rike, gresskar-y valpene er til å dø for. Graham cracker skorpe gir en smuldrende tekstur til den tykke, kremete fyllingen. Prøv å ikke sikle på tastaturet.
Pekannøttkaker med tommelavtrykk
I stedet for å ta en dessert som bare varer en natt, kan du lage disse informasjonskapslene for å nyte i noen dager. Disse søte pecan pie tommelfingeravtrykk er søtet med kokos sukker og lønnesirup, som gir dem en ekstra rik smak.
Tips til en koselig Thanksgiving-middag
1. Forbered kvelden før for å redusere stress
Ved å forberede ingrediensene kvelden før - hogge grønnsaker, lage marinaden til kalkunen, lage paier og desserter - kan du spare tid og hodepine. Bare husk: Ferske grønnsaker som bønner eller gulrøtter skal plasseres i kaldt vann i kjøleskapet, slik at de ikke mister skarpheten.
2. Lag en plan for restene
Når du bestemmer deg for hva du skal lage mat på Thanksgiving, bør du vurdere hva du vil spise på National Pie for Breakfast Day , National Pie for Breakfast Day Two, og så videre. Tross alt dreier denne ferien seg om mat, og selv om du lager mindre porsjoner, vil du sannsynligvis ha rester i flere dager.
Planlegg fremover ved å bake (eller kjøpe) brød til kalkunsmørbrød! Bli kreativ med kalkunrester. Og eksperimentere med nye oppskrifter etter Thanksgiving .
3. Hopp over kalkunen
Og ikke føl deg skyldig over det! Den mest kompliserte delen av Thanksgiving-middagen er kalkunen. Hvis du ikke vil bekymre deg for å sjekke det med noen få timers mellomrom ... ikke. Det er bokstavelig talt utallige alternativer , stort sett alle som krever mindre albuefett.
4. Ikke glem takknemligheten
Under en vanskelig runde rundt solen kan det være en utfordring å finne sølvforinger. Du mangler kanskje utvidede familie på Thanksgiving, noe som kan gjøre det vanskelig å finne glede. Ta deg tid til å diskutere hva du er takknemlig for når du nyter måltidet ditt for to.
