Finn Ut Antall Engel
Greatist News undersøker og forklarer trender og studier som skaper overskrifter innen kondisjon, helse og lykke. Sjekk ut alle nyheteneher.
Foto: Eser Aygun
Et team av forskere fra Storbritannia, Singapore og Harvard School of Public Health har funnet ut det mensspiserfrukt reduserer risikoen for å utvikle type 2-diabetes,drikkingfrukt (i form av juice) faktisk øker det Fruktforbruk og risiko for type 2-diabetes: resultater fra tre prospektive langsgående kohortestudier . Muraki I., Imamura, F. et al. British Medical Journal, 2013 28. august; 347: f5001 ..
Studien , som undersøkte nesten 190 000 briter i løpet av 24 år, fant at blåbær var det beste alternativet, med tre porsjoner per uke som reduserte risikoen for diabetes med 26 prosent. Druer og epler reduserte også risikoen for diabetes betydelig, mens bananer, plommer og fersken hadde en ubetydelig effekt. Tre porsjoner fruktjuice økte derimot risikoen med åtte prosent.
liste over fødselssteiner og betydninger
Til tross for sin bekvemmelighet, juice er et langt mindre sunt alternativ enn et ekte stykke frukt . Ikke bare ødelegger juiceprosessen en rekke frukter & rsquo; gunstige forbindelser og antioksidanter, det fjerner nesten alt det naturligefiber Dekonstruere en fruktservering: Sammenligne antioksidantettheten til utvalgte hele frukt og 100% fruktjuicer . Crowe, K.M. & Murray, E. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2013 Jun 26. pii: S2212-2672 (13) 00514-5 .. All thesukkeruten fiber? Nei takk - fiber bærer et utall fordøyelsesfordeler og er avgjørende for bremser absorpsjonen av fruktens sukker og beholder detglykemisk indekslav. Dette, forskerne antatt , kan være hvorfor juice øker risikoen for diabetes, og hvorfor et høyt inntak av fruktjuice har vært knyttet til fedme hos barn Redusere fedme hos barn ved å eliminere 100% fruktjuice . Wojcicki, J.M. & Heyman, M.B. American Journal of Public Health, 2012 sep; 102 (9): 1630-3. Potensielle ernæringsmessige og økonomiske effekter av å erstatte juice med frukt i kostholdet til barn i USA . Monsivais, P. & Rehm, C.D. Skole for folkehelse, University of Washington, Seattle, USA. Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, 2012 mai; 166 (5): 459-64 ..
Det er viktig å merke seg at mens det ofte markedsføres som sunt og naturlig, juice er ikke en kalorifattig drikke . Bare åtte gram vanlig appelsinjuice inneholder for eksempel over 110 kalorier , tilsvarer nesten to appelsiner. Imidlertid vil du ikke føle deg som fylt, fordi saften ikke inneholder noe fiber. Ikke fall i fellen når du tenker at kaloriene er verdt vitaminene - a enkelt oransje gir godt over det anbefalte daglige inntaket av C-vitamin, og uten så høyt blodsukker.
Mange juice på markedet er også mye mindre naturlige enn de ser ut til. Noe & ldquo; 100 prosent juice & rdquo; produkter, som de fra Tropicana og Minute Maid, gjennomgår en bestemt unaturlig produksjonsprosess der juice presses og lagres i gigantiske kar mens frukten er i sesong. Når oksygen fjernes for å hjelpe til med konservering, smaken forsvinner med det, og selskaper som spesialiserer seg på å syntetisere dufter ansettes for å legge til & ldquo; smakspakker & rdquo; før saften blir solgt - opptil ett år senere.
Det er sannsynligvis bedre å bare ta et eple. En flaske juice kan være en mer bærbar kilde til vitaminer enn for eksempel en halvspist banan. Men når begge er levedyktige alternativer, velg frukten. Fiberen vil fylle deg, næringsstoffene er intakte, og det smaker fremdeles som godteri fra naturen. Ingen m.
Har du noe å si? Del tankene dine nedenfor eller tweet forfatteren @ncjms .
