Finn Ut Antall Engel
Betennelse - det er et diettmonster som vi sannsynligvis prøver å unngå. Og siden du er her, lurer du kanskje på om favorittmeieriproduktene dine øker den inflammatoriske belastningen.
Vel, bortsett fra mennesker med matallergi eller laktoseintoleranse, meieriprodukter fremmer ikke betennelse . Det har det faktisk gjort betennelsesdempende effekter .
Her er nedturen på meieri-betennelsesforbindelsen, pluss råd om hvordan du kan bekjempe betennelse generelt.
Igor Madjinca / Stocksy United
Forvirringen rundt melk og betennelse
Melk har fått tyngden av noen betennelsesbukker gjennom årene, delvis på grunn av dens effekter på kviser .
Det kan virkelig være en sammenheng mellom å drikke melk av alle fettnivåer og bryte ut, ifølge en 2019 metaanalyse . Og siden kviser er en inflammatorisk tilstand, er det lett å komme til den konklusjonen at melk er et betennelsesfremmende dyr.
Eksperter har funnet at å drikke ting kan være en underliggende årsak til kviser (men er ikke helt sikker på hvorfor).
Også å brenne brannene i meieri-årsaker-betennelsesleiren er assosiasjonen av melk med fordøyelsesproblemer. Hvis du (eller søsteren din eller din BFF) konsekvent får det syk i magen etter en milkshake, kan du tro at meieri er betennelsesdempende dårlige nyheter.
Selv om mange mennesker opplever fordøyelses ubehag fra et høyt glass melk, betyr det ikke at det skaper betennelse.
I stedet er det sannsynlig at melkerelaterte mageproblemer skyldes laktoseintoleranse - til verdensomspennende problem som påvirker 30 til 50 amerikanske voksne , med høyere prosentandel blant fargesamfunn.
Vi slår trommelen igjen: Flere kliniske studier og systematiske oversikter har ikke funnet noen sammenheng mellom melkeforbruk og økte betennelsesmarkører.
Ost og betennelse
Selv om melk og ost kommer fra samme kilde, er de to meieriproduktene ikke ernæringstvillinger. Mens studier konsekvent viser at melk ikke fremmer betennelse, er det behov for mer forskning for å plage fra hverandre spørsmålet om ostens inflammatoriske potensial.
En stor studie , for eksempel assosiert med å spise mer ost med høyere risiko for type 2 diabetes, og a mindre studie knyttet osteforbruk til betennelsesmarkører i blodet.
hvordan takle en lat mann
Så igjen, annen forskning viser at den antiinflammatoriske aktiviteten til konjugert linolsyre i favoritt Gouda eller Swiss kan ha så sterke effekter som å forhindre tette arterier og øke vekttapet - på grunn av forskjellige nivåer av fettinnhold.
Vi er helt pro-pizza (og fondue ... og grillet ost ...) men moderasjon er nøkkelen når det gjelder osteforbruk. Selv om Kostholdsretningslinjer for amerikanere 2020-2025 anbefaler å få tre porsjoner meieriprodukter per dag, husk at en servering med ost er bare 1 unse.
Yoghurt og betennelse
Gratulerer, yoghurt! Du vinner prisen for det mest antiinflammatoriske meieriproduktet.
I følge en gjennomgang av 52 studier , gjæret mat som yoghurt og kefir viste den høyeste antiinflammatoriske aktiviteten til noe meieriprodukt. Dette er sannsynligvis på grunn av deres høye innhold av probiotika som melkesyrebakterier og bifidobakteriell, som bidrar til å skape en blomstrende god mikrobiom .
Yoghurt kan være spesielt gunstig for de med inflammatorisk tarmsykdom (IBD). Én studie fant ut at når personer med IBD spiste en probiotisk rik yoghurt en gang om dagen, hadde de betydelig lavere betennelsesmarkører etter 8 uker.
Symptomer på betennelse
Tro det eller ei, betennelse er ikke * alt * dårlig. Det er faktisk kroppens naturlige prosess med å helbrede seg selv fra skade. Hevelse og rødhet du ser rundt et kutt eller sår, er for eksempel gode tegn på at kroppen din tar skritt mot utvinning. Dette er kjent som akutt betennelse.
Symptomer på akutt betennelse:
- opphovning
- rødhet
- smerte
- en følelse av varme
- midlertidig tap av funksjon
På den annen side, når betennelse kommer ut av kontroll, kan det gi deg helseproblemer. Mens du kanskje ikke kan se kronisk, langvarig betennelse inne i kroppen din, kan den ligge til grunn for mange sykdommer (selv om det ikke alltid er klart om det er et symptom eller en årsak til sykdommen).
Symptomer på kronisk betennelse:
- utmattelse
- smerter i kroppen
- vektøkning eller vekttap
- hyppige infeksjoner
- fordøyelsesproblemer
- utslett eller sår
Anti-betennelse diett og livsstil
Du kan ta flere trinn for å temme betennelse gjennom kosthold og livsstilsvalg.
hva betyr at tennene dine faller ut i en drøm
PSA: Før du drar ut i en betennelsesdempende diett , er det viktig å konsultere en diettist eller lege.
Disse diettene kan kreve at du fyller på frukt og grønnsaker, fullkorn, magre proteiner og sunt fett. (Middelhavet og Nordisk dietter er gode rammer for å komme i gang.)
Når det er sagt, med ordene fra Eleanor Shellstrop fra 'The Good Place', 'pobody's nerfect.' Det er greit å avvike fra et betennelsesdempende kosthold her og der; sporadiske avlat vil ikke helt spore helsemålene dine. (Fordi, hei, noen ganger du bokstavelig talttrengeen cupcake.)
Ikke glem at livsstil (ikke bare mat!) Også påvirker betennelse. Påviste måter å minimere betennelsesbelastningen inkluderer trener regelmessig, får nok søvn , ikke røyking, og håndtere stressnivåer.
Du trenger ikke meieri for et sunt kosthold
Meieri kan gi flere viktige næringsstoffer, men du gjør det faktisk ikkehaå spise alt fra en ku eller geit for å være sunn.
Forandring av tankene dine om meieriprodukter kan likevel kreve litt avprogrammering. Melkeindustrien har vært ekstremt effektiv til å overbevise oss om at ikke bare melk 'gjør kroppen bra', men at vi alle burde drikke detmye.
Men dette er faktisk ikke sant. Med litt strategisk planlegging er det fullt mulig å finne lignende næringsstoffer fra andre kilder.
'Protein og sunt fett kan finnes i en rekke forskjellige matvarer, inkludert kjøtt, fisk, egg, soyabasert mat, belgfrukter og fullkorn,' sier Webster.
' Kalsium finnes i grønne grønnsaker, soyabaserte matvarer, bønner, erter og linser. Vitaminer B12 og D finnes i andre dyrebaserte matvarer, som kjøtt og fisk, samt noen berikede matvarer. ”
Enten du er laktoseintolerant, veganer eller bare ikke er fan av melk, er det ingen grunn til at du ikke kan holde meieriprodukter utenfor menyen og likevel få alle næringsstoffene du trenger for et sunt liv.
