Finn Ut Antall Engel
Hvis det noen gang har vært tid å kjøpe i bulk, er det nå. Med retningslinjer som anbefaler vi lager opp en 2-ukers forsyning av måltider om gangen, det er bare fornuftig å strekke oss etter matvarer i større mengder - hvis noen andre ikke rekker etter dem først. Men det kan bli komplisert når vi prøver å være oppmerksomme på ernæringen vår og hvordan kjøpene våre påvirker andre, for eksempel de som er på WIC.
Selv om hermetikk og frossen mat få toppfakturering som hjemme må-ha, det hjelper å ha store mengder ferske ingredienser til stede også - som en pose fersk spinat.
Spinat er en virkelig god mat for deg. Den pakker mer fiber enn andre salatgrønnsaker som isfjell eller Romaine, pluss leverer betydelige doser av jern, kalsium, kalium og magnesium.
Og siden vi handler om å holde oss bra i disse dager, er det hyggelig å vite at denne magre grønne rockestjernen også er en utmerket kilde til immunstimulerende vitamin C .
MenDude. Det er MYE spinat. Hvordan skal du spise alt det før det begynner å bli funky?
Vi har fått ryggen! En pose på 12 gram fersk spinat inneholder ca. 8 1/2 kopper blader - som, ja,ermye spinat - men kan distribueres i unike oppskrifter gjennom hele uken for mye variasjon.
stacey dash verdt
Slik spiser du godt, forhindre matsvinn , og øke immunforsvaret med en ukes verdi av spinat (uten å bli den jolly green giganten i prosessen).
De beste måtene å bruke spinat mens den er fersk
Når du har trukket spinatbyttet hjem, er den beste måten å oppbevare den selvfølgelig i kjøleskapet. For å ta bevaring et skritt videre, prøv å klappe bladene ned med papirhåndklær og overføre dem til en sterkere beholder. Dette hjelper bladene til å holde seg tørre og ikke knuses.
Og ikke vask spinat før rett før du vil bruke den! Dette kan føre til at den forverres raskere.
Dra nytte av fersk spinat i oppskrifter som lar den skarpe ømheten og den livlige fargen skinne. Tidlig på uken velger du følgende for frokost og lunsj:
Ingefærgrønn sitrussmoothie
* Bruker 1 kopp spinat til 1 porsjon
Denne oppskriften krever mye frukt, som hvis du ikke har det rundt, bare gjør det litt frukt. Bare ikke glem å legge til ingefæren for å øke immuniteten. Ingefær har blitt vist til redusere betennelse , og vi sier om en spiseskje vil gjøre.
Denne oppskriften krever to “store håndfull” fersk spinat - som, avhengig av størrelsen på hånden din, kan variere - men vi måler, så 1 kopp vil gjøre kunsten å legge til næringsstoffer og farge.
Hent oppskrift .
Spinat blåbær supermat salat
* Bruker 2 kopper spinat til 2 porsjoner
En supermat fortjener en annen ... og en annen ... og en annen. Som, avhengig av hva du har rundt, kan være en kombinasjon av blåbær, mandler og kokte helkorn (i henhold til oppskriften på Averie Cooks). Drypp hele melangen med en honning-eplecider-vinaigrette eller de kjøpte tingene. Restaurantmat hvem?
For en tilfredsstillende lunsj, del denne med en huskamerat, eller lag den som en matrett for å servere fire.
Hent oppskrift .
Oppskrifter på midtuke, midt fersk spinat
Selv flere dager etter åpning, kan en pose fersk spinat fortsette å tjene deg godt i måltidene i midten av uken, der den spiller en støttende rolle.
Parmesanbønner og kyllingpølsesuppe
* Bruker 1 1/2 kopp spinat til 4 porsjoner
Kyllingpølse, cannellinibønner og - du gjettet det - spinatblanding i Imma Eat Det er enkel, salte suppe. Lagre statister til lunsj senere på uken. ‘Cause suppe er en av de magiske matene som er bedre neste dag.
Hent oppskrift .
Middelhavs grillet ostesmørbrød
* Bruker 2 kopper spinat til 1 porsjon
Cooking Classy’s Mediterranean Grilled Cheese Sandwich setter en grønnsakssnurr på lunsjfavoritten, komplett med spinat, oliven, tomat og rødløk. Grønne grønnsaker blir sautert med hvitløk og olivenolje for å dekke deilig eventuell visning i midten av uken.
Har du ikke oliven, tomat og rødløk? Fortsatt bra uten. Denne versjonen av grillet ost er uendelig fleksibel. Sub artisjokkhjerter for oliven eller stekt rød paprika til tomater - eller utelat noe du ikke fant på den siste dagligvarekjøringen.
Hent oppskrift .
Avslutt posen med et smell
Ved riktig kjøling kan fersk spinat vare i rundt 7 dager. Når du nærmer deg slutten av uken, kan du oppleve tidligere perky blader som begynner å se litt triste ut. Men det er ingenting du ikke kan dekke med riktig oppskrift.
10-minutters spinatlasagne
* Bruker 2 kopper spinat til 6 porsjoner
Har du ikke lyst til å lage en forseggjort middag etter en stressende arbeidsdag? Vi føler deg. Dette er enkeltlasagnefra Gimme Some Oven avslutter spinaten i vesken din på bare 10 minutter med prep. (Ingen fancy ingredienser kreves.) Selv om den siste av bladene dine ser mindre enn helt friske ut, vil du aldri merke når de blir bakt i lag med smeltet ost og marinara.
Denne oppskriften lager en 8-tommers firkantet tallerken, så hvis husstanden din ikke spiser det hele, må du forsegle rester forsiktig og stikke i fryseren! Lasagne er kjent for sin fryseevne . På denne måten kan godheten til spinat - og bekvemmeligheten ved en ferdiglaget middag - vare enda lenger.
Hent oppskrift .
