Creamy, Dreamy, Delish: The Best Greek Yogurts Around

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon.Her er prosessen vår.

Hvis vi måtte velge en melkestjerne for å holde lager i kjøleskapet, ville vi rotet til gresk yoghurt. Denne høyprotein-probiotiske yoghurten er ikke bare sunn - den er også litt kulinarisk kameleon.

Gresk yoghurt kan stå i for rømme på elendige eller bakte poteter, tilsett sauser rikdom, og skli komfortabelt inn i smoothies . Ikke rart at det skyhøyde i popularitet siden den amerikanske debut rundt 2000.

Men å velge den beste greske yoghurten kan være litt vanskelig. (Du er ikke alene hvis du noen gang har stått fascinert - eller lammet - ved mulighetenes hav i yoghurtseksjonen i matbutikken.)

Derfor har vi gjort leksene våre og samlet de 10 beste greske yoghurtmerkene i 2021. I denne guiden vil vi dekke:

• Gresk mot vanlig yoghurt
• helsemessige fordeler av gresk yoghurt
• typer gresk yoghurt
• hva du skal se etter når du handler
• våre kriterier for de beste greske yoghurtene
• topp 10 beste av 2021
• kreative måter å bruke gresk yoghurt på

Men først, hva akkurater gresk yogurt , en gang til?

Hva er gresk yoghurt?

Denne meieriprodukterne begynner faktisk sitt kremete liv som vanlig yoghurt. Deretter anstrenges det flere ganger for å oppnå en tykkere konsistens - en prosess som gir dens signaturhelsemessige fordeler.

Fordi den er mindre flytende og mer konsentrert enn tradisjonell yoghurt, inneholder gresk yoghurt mer protein. Og fordi anstrengelse fjerner laktose, er det lavere i karbohydrater og kan til og med være mer tålelig for de med laktosefølsomhet.

Foruten disse fordelene, er gresk yoghurt det fullpakket med kalsium for sunne bein og har probiotika som øker fordøyelseshelsen.

Typer av gresk yoghurt

Det er omtrent like mange varianter av gresk yoghurt som det er måter å bruke den på. Her ser du på faktorene som kan hjelpe deg med å bestemme hvilken som passer best for deg.

Fettinnhold

Når du surfer på yoghurtgangen, vil du sannsynligvis legge merke til at du har valgt fettprosent:

• fettfritt
• lite fett
• 2 prosent
• full fett

Selv om yoghurt med lite fett og lite fett har fordelen av å pakke færre kalorier, er de ikke nødvendigvis gullstandarden for helse.

'Det er mange helsemessige fordeler forbundet med å spise gresk yoghurt med noe fettinnhold - forutsatt at det er vanlig eller veldig lite sukker,' sier kostholdsekspert Anne Danahy , forfatter avMiddelhavsdiet Kokebok for to. 'Noen undersøkelser antyder også at mettet fett i yoghurt med høyere fett ikke bidrar til hjertesykdom og faktisk kan forbedre insulinfølsomheten.'

Lagt til probiotika

Mens all yoghurt naturlig inneholder forskjellige stammer av gode tarmbugs , noen merker går så langt som å legge til høyere doser av dem. Men er mer faktisk bedre? Meh, ikke nødvendigvis.

'Det er ikke helt klart om yoghurt med tilsatt probiotika gir ekstra fordeler,' sier Danahy.

Oppdrettspraksis

Melkeprodusenter kan bruke varierende oppdrettspraksis for meieribasen i gresk yoghurt, noe som fører til alternativer som økologisk, ikke-GMO og matet med gress. Disse “ekstrautstyrene” gir absolutt kostnader, men hvis du leter etter den greske yoghurt av høyeste kvalitet (med bonuser for bærekraft), gjør de en forskjell.

Melk fra kyr med grasfôr har vist seg å ha en sunnere balanse på omega-3 til omega-6 fettsyrer , og økologisk melk har vist seg å inneholde færre plantevernmidler og antibiotika.

Alt melk valg

I disse dager er melk ikke engang et krav for å lage yoghurt! Varianter i gresk stil laget med ikke-meieriprodukter som mandel- eller kokosmelk er nå tilgjengelig.

Bare vær oppmerksom på at disse er en stand-in for smak og tekstur,ikkeernæring. Uten en meieribase inneholder de ikke det samme kalsiumet og proteinet du får fra kumelk yoghurt.

Tilsett sukker

Til slutt er det det viktigste spørsmålet om søthet og smak. Gresk yoghurt kommer i enhver smaksprofil, fra din grunnleggende kopp uten frills uten sukker tilsatt vanlig til dobbel sjokoladekaramellknase.

josh latin og rose

Mens du kan grave virvlende fruktige småstein eller knuste oreos i middagsmatbiten din (ingen dom), er et utvalg med lite eller ingen sukker det beste alternativet for #HealthGoals. For å holde sukkeret inn, se etter en yoghurt med 4 til 7 gram per porsjon - og sjekk alltid etikettene for tilsatt sukker.

Hva du skal se etter

Med det hodespinnende utvalget av greske yoghurt tilgjengelig, la oss bryte ned denne tingen. Hvilken yoghurt fungerer best for hvilket formål?

Generelt, for hverdagsmat, kan smak, tekstur og fettpreferanser styre din beslutning. For å lette tyngre oppskrifter, velg en fettfri vanlig gresk yoghurt. For kremaktig middelvei og moderate kalorier, vil 2 prosent gjøre susen.

TIL full gresk yoghurt derimot, vil gi optimal rikdom som en rømme eller erstatning for mayo - i tillegg til ekstra kalorier for de som trenger dem, for eksempel gravide eller de som ønsker å samle seg.

I mellomtiden er en lavkarbo, uten sukker tilsatt vanlig variant toppkandidaten for de med diabetes .

Tips før du kjøper

• Sjekk etiketter. Det er en sikker måte å avgjøre debatten om hvilken yoghurt du skal kaste i handlekurven din: Sjekk ernæringsfakta og ingrediensetiketter. Denne praktiske informasjonen vil fortelle deg nøyaktig hva du får når det gjelder fett, sukker, protein og tilsetningsstoffer.
• Vurder kostnad. Greske yoghurt varierer i pris fra røverkjøp til gourmet. Vær forberedt på å gjøre en liten kostnadssammenligning.
• Gren ut. Selv om du har en favoritt til gresk, trenger du ikke å bo i en yoghurtrute! Ved å eksperimentere med forskjellige merker, kan du oppdage at ett produkt er din perfekte venn for smoothies, mens et annet gir akkurat den rette tang til din mac og ost.

Hvordan vi valgte

Det er ingen enestående hund av greske yoghurt, men for vår sammenstilling vurderte vi noen viktige faktorer. Våre fire viktigste kriterier var:

• totalt proteininnhold
• mengde tilsatt sukker
• ingrediensliste (jo enklere, jo bedre)
• smak og tekstur (selvfølgelig!)

Vi har også gjort status over de beste merkene for miljøhensyn som økologisk og grasmatet produksjon.

Her er våre 10 beste greske yoghurtmerker for 2021.

Prisguide:

• $ = Mindre enn 20 cent per unse
• $$ = 20 til 30 cent per unse
• $$$ = Mer enn 30 cent per unse

Valgene

Stonyfield Organic Plain Grass-Fed Greek Yogurt

Hvis du ikke har noe imot å skille ut ekstra penger, har dette alternativet alt. Sertifiserte økologiske landbruksmetoder ved bruk av gressmatede kyr gir en miljøvennlig yoghurt du kan føle deg bra med å kjøpe. I tillegg fantaserer anmeldere om glattheten og mild smak.

Ernæring i 3/4-kopps servering:

• Kalorier: 150
• Fett: 6 gram
• Protein: 16 gram
• Sukker: 5 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $$$

Kjøp Stonyfield organisk, gressmatet gresk yoghurt online.

Fage Totalt 2% Gresk yoghurt med lite fett

Fages 2 prosent vanlige greske yoghurt får vår stemme for det beste valget for daglig bruk. Med bare et snev av bitt er det ikke så surt. Og selv om det er lite fett, har det en behagelig tykk tekstur.

I tillegg kommer alle Fages yoghurt med et løfte om ingen konserveringsmidler, ingen kunstige smaker eller søtningsmidler og ingen GMO. Trenger vi å si mer?

Ernæring i 7-ounce servering:

• Kalorier: 140
• Fett: 4 gram
• Protein: 20 gram
• Sukker: 6 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $

Kjøp Fage Total 2% Gresk yoghurt med lavt fettinnhold online.

Chobani nonfat vanlig gresk yoghurt

Med bare 80 kalorier per enkelt serveringskartong er Chobanis ikke-fete, vanlige variasjon et lettere valg som fremdeles inneholder en heftig 14 gram protein. I tillegg er den laget uten tilsetningsstoffer eller funky ingredienser.

Bonus: Denne er kosher-sertifisert, for de som trenger det.

Ernæring i 5,3-ounce servering:

• Kalorier: 80
• Fett: 0 gram
• Protein: 14 gram
• Sukker: 4 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $

Kjøp Chobani Nonfat Plain Greek Yogurt online.

Siggi’s 0% Plain Icelandic Skyr

OK, denne er teknisk islandsk, ikke gresk, men gi oss et pass! Islandsk skyr lages via en lignende prosess som gresk yoghurt, og gir sammenlignbare kremaktige resultater med høyt proteininnhold.

Tradisjonell skyr som denne er fettfri, men klarer likevel å gi en luksuriøs tekstur du vil elske i smoothies eller desserter.

Ernæring i 5,3-ounce servering:

• Kalorier: 90
• Fett: 0 gram
• Protein: 16 gram
• Sukker: 4 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $$

Kjøp Siggi’s 0% Plain Icelandic Skyr online.

Siggi’s 0% oransje og ingefær islandsk Skyr

Når du ønsker noe med litt smak, kan du ikke gå galt med noen av Siggis fruktige varianter med lite sukker, inkludert blåbær, fersken, bringebær og mer.

Vår personlige favoritt: en unik appelsin- og ingefærblanding med bare 5 gram tilsatt sukker.

Ernæring i 5,3-ounce servering:

• Kalorier: 110
• Fett: 0 gram
• Protein: 15 gram
• Sukker: 9 gram
• Tilsett sukker: 5 gram

Koste: $$$

Kjøp Siggi’s 0% Orange og Ginger Icelandic Skyr online.

Trader Joe’s Greek-Style 2% Low-Fat Plain Yogurt

Trader Joe's tjener sin kultfølelse når det kommer til den utmerkede allsidige greske yoghurten. Ha på dette fettfattige valget for middels tykkelse, uten tilsatt sukker og protein i massevis.

Ernæring i 1-kopps servering:

• Kalorier: 160
• Fett: 3 gram
• Protein: 24 gram
• Sukker: 5 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $

Kjøp nærmest Trader Joe’s .

Kite Hill Almond Milk Plain Usøtet yoghurt i gresk stil

Vil du prøve noe litt utenfor banket vei, yoghurtmessig? Ta en titt på Kite Hill's mandelmelk i gresk stil.

Bare 2 gram totalt sukker gjør det lavt karbohydrat, og dets ikke-meieribase betyr at det er A-OK for de med meieriallergi eller -følsomhet. Selv uten kumelk, inneholder denne 11 gram protein per porsjon.

Ernæring i 5,3-ounce servering:

• Kalorier: 160
• Fett: 10 gram
• Protein: 11 gram
• Sukker: 2 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $$$

Kjøp Kite Hill Almond Milk Plain Usøtet yoghurt i gresk stil online.

Fage 5% vanlig gresk yoghurt

For ultimate fløyelsaktig overbærenhet, passer Fages 5 prosent yoghurt med full fett til regningen. Bruk denne i desserter eller som en dukke på toppen av chili eller meksikanske retter.

Ernæring i 7-ounce servering:

• Kalorier: 190
• Fett: 10 gram
• Protein: 18 gram
• Sukker: 6 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $

Kjøp Fage 5% vanlig gresk yoghurt online.

Enkel sannhet Organisk anstrengt vanlig fettfri gresk yoghurt

Krogers Simple Truth organisk gresk er kanskje ikke så tykk som noen andre greske yoghurt, men hei, tykk er ikke alltid det du trenger. For sauser og fall som trenger tynnere konsistens (med null fett eller tilsatt sukker), prøv denne.

Ernæring i 5,3-ounce servering:

• Kalorier: 100
• Fett: 0 gram
• Protein: 16 gram
• Sukker: 5 gram
• Tilsett sukker: 0 gram

Koste: $

Kjøp Simple Truth Organic Plain Nonfat Greek Yogurt online.

hvem er john olivers kone

Chobani Less Sugar Greek Yogurt

Yoghurt med lite sukker kan noen ganger ha krittaktig konsistens, men Chobanis linje med mindre søte fruktige greske alternativer unngår denne fallgruven. Gili-kirsebærvarianten har minst sukker av gjengen, men andre valg som Fino-sitron og Monterey-jordbær er ikke langt bak.

Ernæring i 5,3-ounce servering:

• Kalorier: 110
• Fett: 2,5 gram
• Protein: 12 gram
• Sukker: 8 gram
• Tilsett sukker: 5 gram

Koste: $$$

Kjøp Chobani Less Sugar Greek Yogurt online.

Kreativ gresk yoghurt bruker

Å legge til gresk yoghurt og alle helsemessige fordeler i kostholdet ditt kan bety mye mer enn en frokost eller smoothie på farten.

Du kan bruke den som en base for fall , et lettere belegg for kyllingparm, et kremaktig fundament for sjokoladepudding og mer. Det er en bred verden (utenfor Middelhavet) av alternativer for matlaging og baking med denne allsidige meieriingrediensen.

Sjekk ut denne listen for mange kreative oppskrifter og ideer for hvordan du kan spise deg gjennom et kar med din favorittgreske yoghurt.

tl; dr

Gresk yoghurt er en høyprotein, probiotisk rik yoghurt som er tykkere og mer konsentrert enn tradisjonell yoghurt.

Den har mer protein enn tradisjonell yoghurt, og fordi siling fjerner laktose, er det lavere i karbohydrater og kan være mer tålelig for folk med laktosefølsomhet. Gresk yoghurt er også fylt med kalsium for sunne bein og probiotika som øker fordøyelseshelsen.

Den er tilgjengelig i versjoner uten fett, lite fett, 2 prosent og full eller full fett. Du kan også finne ikke-meieriprodukter som er laget med alternative melk.