Finn Ut Antall Engel
Design av Lauren Park
Som alle som eier en liten svart kjole vet, er kraften ubestridelig. Det er faktisk transformerende. Å gli inn i en er som å gli samtidig i en skjede av selvtillit - og det er bare toppen av LBD-isfjellet.
LBD er allmektig. Hun går med alt. Kle henne opp med smykker eller kle henne ned med spark og en flanell. Tommelfingerregelen min er når du er i tvil, gå for LBD og stil rundt henne. Du kan bare ikke gå galt. Og når det gjelder kjøleskapet ditt, bør du også ha en prøvd og sann LBD-ekvivalent.
Det er matlagingsfilosofien min: hvert måltid er ikke annerledes enn å sette sammen et antrekk.
Og på samme måte som en LBD er grunnlaget for et flott antrekk, er gresk yoghurt grunnlaget for et deilig måltid. Liker hvordan svart passer bra med alt? Det samme gjør tekstur og enkel smak av gresk yoghurt.
Som en ekte LBD er gresk yoghurt ekstremt allsidig
De fleste forbinder gresk yoghurt med frokost, og det gjør det bra der. Hvis vi blir seriøst ærlige, er gresk yoghurt om morgenen like åpenbar som å ha en LBD for en natt ute. Topp det med granola, noen skiver bananer og en honningregn - en fantastisk og lite innsats måte å starte morgenen på.
Men kom igjen, vi kan bli mer kreative.
Jeg er ikke sikker på når akkurat min utødelige kjærlighet til gresk yoghurt skjedde, men jeg mistenker at det var på grunn av å lære å lage mat som ikke bare var en peanøttsmør og gelésmørbrød eller en eske med mac og ost. Jeg vet at å snike litt yoghurt til marinara-saus ikke er av samme gastronomiske kaliber som å lage biff Wellington fra bunnen av, men gresk yoghurt har gjort det enkelt for meg å føle at jeg er en som kan håndtere kjøkkenet.
Rik og fløyelsaktig, gresk yoghurt spenner lett over hele spekteret av smaker. Tilgjengeligheten har også gitt meg tillit til å prøve forskjellige oppskrifter og erstatninger og bli kreativ foran komfyren. Jeg perfeksjonerte nylig en Caesar salatdressing som bruker gresk yoghurt som en lettere base i stedet for majones. Ikke engang komme meg i gang frossen gresk yoghurtbark .
I tillegg er den så allsidig og billig. Det er søtt, velsmakende og kan bekjempe krydret. Den er fullpakket med protein, kalsium og tarmvennlige probiotika. Blir jeg noen gang lei av det? Nei. Som olivenolje og egg, sørger jeg alltid for at kjøkkenet mitt er fylt med et kar med gresk yoghurt.
Ikke vike unna å heve måltidene dine ved hjelp av gresk yoghurt
Gresk yoghurt har gjort det lettere å forberede måltidene og retter jeg kommer på er mer spennende og appetittvekkende. Hvis du blander litt dill og sitronsaft med en dugg av gresk yoghurt, har du muligheter for en lys, kremaktig pålegg som vil oppgradere lettprotein som laks eller kylling.
is på brystvorten
Kast en skje i blenderen rett før du pisker opp en smoothie for en milkshake-lignende konsistens. Bruk den på bakte poteter eller en bolle med chili som rømme. Jeg bretter en heftig øse i tomatsauser, karriretter og supper for å gjøre dem mer uanstrengt og sunnere, mer dekadente.
Å åpne kjøleskapet mitt når jeg er sulten er omtrent som å se inn i skapet mitt når det er på tide å kle på meg om morgenen (eller ettermiddag, la oss være ekte). Akkurat slik jeg stikker en skjorte i jeans med høy midje, blander jeg sammen pasta og tomatsaus med en dugg av gresk yoghurt, og de fungerer sammenhengende for å smake, tilfredsstille og også gi meg et godt drivstoff. (Bonuspoeng hvis måltidet ser estetisk ut.) Og pynt? At ting er som å velge riktig tilbehør.
Nå er det litt svart kjoleenergi akkurat der.
