Finn Ut Antall Engel
En Super Bowl-fest handler om mer enn spillet. Det er de episke reklamene, selvfølgelig, sammen med ytelse og god øl.
Men det viktigste er maten. Vi har avrundet 32 sunnere versjoner av alle favorittene, inkludert fall, vinger, chili og brownies (med mange veganske alternativer).
Som for skum, opp dinSuper Bowl-festspill ved å servere håndverksøl laget i byen du er ute etter.
Superskåloppskrifter med kylling og kalkun
1. Urte-marinerte kyllingspyd med harissa
Disse lettmonterte spydene er laget av beinfri, skinnfri kyllingbryst kutt i terninger og marinert i fersk rosmarin, timian og oregano.
Dypp dem i en intenst rød harissasaus laget av ristede paprika, varm Thai chili, krydder, sitron og olivenolje.
to. Enkle sunne vinger
En TV-sportssamling uten vinger er en dud. Ja, vi sa det. Disse super enkle vinger blir bakt ved høy temperatur for å bli sprø.
Denne bloggeren serverer dem med en hjemmelaget Paleo Buffalo saus. Vi legger til gulrøtter, selleripinner og ekstra varm saus.
3. Pesto og kalkun agurk roll-ups
Agurk er innpakningen til disse enkle fremdriftsrullene med fersk rød pepper, spinat, kalkun og pesto. For å få kukene papirtynne, kan du bruke en mandoline (forsiktig) eller en grønnsaksskiller med et bredt blad.
Fire. Chipotle kyllingsjokoladechili
Prøv å si det tre ganger raskt!
Denne røykfylte chilien får sin fyldige dybde av usøtet kakaopulver. I tillegg til smak, pakker kakao en næringsstans: En spiseskje har 7 prosent av den daglige verdien av fiber og 8 prosent av den daglige verdien av jern.
Det er også rikt på polyfenoler, og studier antyder at det kan ha helsemessige fordeler som å senke blodtrykket. De Araujo, et al. (2016). Kakao og menneskers helse: Fra topp til fot - en anmeldelse. GJØR JEG: 10.1080 / 10408398.2012.657921
5. Chipotle kylling søtpotetskinn
Denne oppskriften takler en beryktet karbysnack og snur spillet (ser du hva vi gjorde der?).
Bytt inn søtpoteter for de hvite kolleger og topp dem med krydret chipotle kylling og kikerter. Legg lag på spinat og revet ost, og bake deretter til smeltet. Spar deg en før de alle forsvinner.
6. Hjemmelagde Paleo-griser i et teppe
Disse er alltid en fanfavoritt. Sørg for å bruke nitratfri kylling-, svinekjøtt- eller biffpølser av god kvalitet og pakk dem inn i trekanter av en hjemmelaget glutenfri deig som baker myk og flassende.
7. Blomkålpizzabitt
Vi påkalte mini-muffinsformen enda en gang for å gjøre livet vårt ubeskrivelig. Og vår venn blomkål går inn for pizzaskorpen i disse Paleo-godbitene.
Du kan bruke kylling eller svinepølse i disse. Server dem varme, med en bolle med pizzasaus for dypping. Advarsel: De går raskt.
Superskåloppskrifter med ost
8. Courgette og ricotta tzatziki bruschetta
Dine veggie-elskende venner vil grave denne uvanlige courgettebruschettaen. Ricotta blandet med strimlet agurk skaper en tykkere, mindre pikant versjon av tzatziki vi ikke får nok av.
9. Individuelle nachos
Hjemmelaget bønnedyp, salsa, guac og strimlet ost skaper individuelle nacho-reir. De er lettere å servere enn en tallerken med smeltede nachos som sitter sammen, og en haug med hender vil ikke berøre hver sjetong (det er tross alt influensasesong).
hvordan menn viser kjærlighet
Husk å hente poser med fullkorn eller annet sunnere chips .
10. Stekt mais og ostedyp
Denne varme og klissete dukkert får et sunt løft fra gresk yoghurt og grønnsaker - mais, rød paprika, løk og jalapeño.
elleve. Bakte mozzarella-pinner
Steking hjemme er ikke noe de fleste av oss vil gjøre. Disse mozzarella-pinnene er bakt til panko-urteskorpen blir gyldenbrun og osten når perfekt smeltende, men likevel dippbar konsistens.
Server med marinara saus eller sriracha for et krydret spark.
12. Apple og brie quesadillas
Quesadillas er en vinner på enhver samling, og de er enkle å lage. Vi søkte på nettet etter en morsom blanding av ’dilla-fyllinger og ble forelsket i denne grønne og fruktige kombinasjonen.
Epleskiver og ruccola blir sammen med klissete ost mellom skarpe, gyldne tortillas (vi bruker hel hvete). Sett dette i kategorien 'sunn'.
1. 3. Urte 'ost' crostini
Disse smørbare yoghurtkulene får smaken fra hvitløk, friske urter og sitronskall. Den tidkrevende delen av denne oppskriften venter på at yoghurten skal siles.
Spred den syrlige yoghurtosten på skiver med ristet fullkornsbaguette eller server med crudités. Vi elsker yoghurten på grunn av ernæringsprofilen. Bare 1 kopp inneholder 8,5 gram av protein.
Superskåloppskrifter med reker
14. Ingefær og hvitløk reker
Alle samles alltid rundt rekene på en Super Bowl-fest, så hvorfor ikke jazz dem opp? Disse grillede rekene er marinert i urter, ingefær og hvitløk.
De tar bare 5 minutter å grille, og du kan gjøre det på forhånd. Server ved romtemperatur med den tangy sitrongress-tomatchutneyen.
femten. Bakt kokosnøte reker
Reker er en Super Bowl-favoritt. Disse bakte rekene har en usøtet kokosnøtteskorpe og er sunnere enn de friterte versjonene på kjederestauranter.
er det galt å elske fetteren din
Aprikos syltetøy er basen for den søte og krydrede dypsausen - se etter en syltetøy som viser frukten som den første ingrediensen og sukker som den andre.
Bonus: En 3-ounce servering av jumbo reker (fire eller fem reker) har omtrent 7 gram av protein. Husk at reker inneholder naturlig natriuminnhold.
Veganske superskåloppskrifter
16. Krydret popcorn
Popcorn får en krydret oppgradering her, med cayenne, spidskommen og paprika som smaker smeltet smør som drypper over bollen.
17. Veganske jalapeño poppers
Ta med en tallerken med disse til et Super Bowl-selskap, og du vil definitivt være på invitasjonslisten igjen neste år, selv om du ropte veldig høyt om den avlyttingen.
Vegansk kremost smaksatt med røykfylt chipotle chili fyller hver jalapeño-halvdel. Brødsmuler lager en toast topping når de baker.
18. Sunnere ris Krispies behandler
Disse veganske godbitene har ikke marshmallows, som vanligvis inneholder gelatin (laget av dyrebein). I stedet bytter oppskriften i brun ris sirup og peanøttsmør.
Disse godbitene inneholder ganske mye søtningsmiddel, så du vil se hvor mange du tar tak i festen.
19. 7-ingrediens vegansk fylt sopp
Disse babyens bellas er fylt med næringsrike svart ris og valnøtter og toppet med vegansk parm. I tillegg ser de søte ut sammen på en tallerken, noe som alltid er en bonus i boka vår.
tjue. Veganske griser i et teppe
Bytt inn gulrøtter til mini pølser og pakk dem inn i butterdeig. Nå har du fått den søteste og mest smakfulle snacken på bordet - spesielt hvis du kaller dem 'snuggy bunnies.'
Vegetariske Super Bowl-oppskrifter
tjueen. Mini tortilla taco kopper
Alle er på siden av dette teamet med søte enbitende vegetariske taco. Med avokado, mais, rød pepper og gresk yoghurt ser denne lette, veggie-fylte snacken ut og smaker fantastisk.
russel crowe kone
22. Krydret stekte kikerter
Skåler med snacks er en viktig del av ethvert Super Bowl-selskap. I stedet for stekte chips, sett ut en bolle med disse vinnerne. De er enkle å lage, og cayennepepperen gir akkurat den rette mengden spark.
2. 3. Soltørket tomathummus
Hummuser en klassisk festmatbit, men det er på tide å gjøre unna de kjøpte tingene. Denne fargerike versjonen er laget av pantry-stifter.
I denne oppskriften virvler hermetisert kikerter opp med en krukke med soltørkede tomater og litt tomatpuré. Server med din favoritt fullkornsflis, pita eller veggie-pinner.
Vi heier på kikerter fordi 200 gram (1/2 kopp) inneholder 8,2 gram protein og 7,3 gram fiber.
24. Courgette frites
Vi vet, vi vet - frites skal være laget av poteter. Men vi lover at parmesanskorpen gjør en utmerket jobb med å skjule det grønne av courgette. Vi elsker å dyppe dem i fersk tomatsaus.
25. Chips og broccomole
Guacamole er en øyeblikkelig seier, men denne brocco-føflekken forandrer spillet. Det er ingen avokado i oppskriften; i stedet er det vitamin C-rik brokkoli. Vi blander den med full fett kremost, ikke de fettfattige tingene.
Som om delikatessen til denne dukkert ikke var nok til å overbevise deg, FDA sier bare 1 kopp brokkoli har over 200 prosent av den daglige anbefalte verdien av vitamin C.
26. Caesar biter
Salat kan høres ut som en Super Bowl-fest, men vi lar deg komme inn på en hemmelighet: Du kan spise denne salaten med hendene.
Forvandle en klassisk Caesar til fingermat ved å skje den på endive spyd. Topp den med fersk revet Parmigiano-Reggiano og helhvete krutonger.
27. Søte erter canapes
Ta med noe litt annet til festen med denne raskt sammensatte snacken. Krydre blancherte erter (frosne er fine) med limesaft, hvitløk, olivenolje, spisskummen, salt, pepper og fersk koriander. Mos dem til en kurstekstur.
Fordel på skiver full hvete baguette og dryss med ristede chiafrø og strimlet Pecorino. Var forelsket.
28. Individuell 7-lags dip
Hvor fantastiske er disse fallene for en? Dette er din sjanse til å bli virkelig kreativ med ingredienser i lag i klare glass eller krukker (vi bruker ikke plast i disse dager).
Pair med fullkorns tortillachips og sub-gresk yoghurt til rømme. Fortsett, dopp.
29. Søtpotet parmesan tots
Disse totene bruker søtpotet i stedet for de vanlige hvite taterne. De har en knasende pankoskorpe på utsiden og osteaktig, søt deilig inni. For å varme opp ting, inneholder denne oppskriften også en enkel hjemmelaget sriracha-ketchup.
Superskåloppskrifter til dessert
30. Jordbærfotballer
Snakk om en dessert som scorer. Disse er så søte at du kanskje ikke vil spise dem. Vent ... hvem tuller vi? Vi tilpasser denne oppskriften ved å bruke mørk sjokolade med minst 70 prosent kakao.
31. Regnbuefruktspyd med yoghurtsaus
Det blir ikke mye enklere enn dette, folkens. Disse regnbuefarvede spydene er helt tilpassbare, sunne, friske og raske å montere.
Velg din favoritt frukt, og dypp dem i en blanding av honning og vanlig yoghurt. Legg til et dash kanel hvis du føler deg krydret.
32. No-bake brownies
Vegansk, glutenfri og ikke-bake? Tell oss inn! Nøtter, dadler og kakaopulver forvandles til firkanter av søt deilighet. I tillegg betyr ikke-bake at det er en ting mindre å tenke på på spilldagen.
Bunnlinjen
En Super Bowl-fest trenger snacks, og disse knasende, klissete, salte og søte versjonene av favorittene våre får fotballfans til å heie på sunne ingredienser. På spilldagen vil gjestene betrakte deg som den virkelige all-star.
