Finn Ut Antall Engel
Det er utallige måter å gjøre kylling interessant, men det er lett å bli vant til å lage den samme oppskriften om og om igjen. Hvorfor finne opp hjulet på nytt når du kjenner det utenat og lett kan kaste det sammen?
Vi er ikke her for å fortelle deg å endre måter, men vierher for å fortelle deg at det er enkelt og velsmakende uten å tro å blande kyllingespillet ditt. (For ikke å snakke om sunt.)
DisseMiddelhavs diettkyllingoppskrifter er så gode at vi insisterer på at du gir dem en sjanse. Vi antar at du ikke vil se tilbake.
Middelhavs kyllingoppskrifter på suppe
1. Gresk sitron kyllingsuppe
Foto: Hello My Dumpling
Hva gjør denne suppekraften så deilig kremaktig? Overraskelse: Det er faktisk ikke meieri.
Faktisk er kyllingbuljong ikke engang brukt til å smake på dette smelt-i-munnen-suppe . I stedet brukes eggeplommer til sitronfargen, og sauterte grønnsaker og urter gir den sin uforglemmelige smak.
Nok et utrolig tillegg: hjemmelaget dill og gressløkolje. Men ikke bekymre deg, selv om det høres fancy ut, er det enkelt å lage. Bare tilsett urter og olje i en matprosessor og puls bort.
to. Langsom komfyr toskansk kyllinggryte
Foto: Sweet Peas and Saffron
Så mye som vi vil leve under den toskanske solen, vil vi nøye oss med å dykke ned i denne toskanske lapskausen med sakte komfyr.
Full av hjertelige grønnsaker som babypoteter, gulrøtter, løk og hvitløk, og oppfrisket med fennikelfrø og hvitvin, er denne lapskausen det perfekte nærende måltidet.
Det er flott for en kald dag eller når immunforsvaret (eller tarmen) trenger litt TLC. Vi elsker at denne oppskriften holder seg til kyllinglår, noe som gjør kjøttet så mye saftigere.
3. Øyeblikkelig pott Middelhavskylling
Foto: Primavera Kitchen
Når denne oppskriften sier at den nesten ikke fungerer i det hele tatt, tuller den ikke. Som med de fleste Instant Pot-måltider, krever det bare å kaste gjenstander i gryten og tålmodig avvente resultatet - som i dette tilfellet bare tar 20 minutter.
Den lapskauslignende tomatsausen kan spises alene, hvis du ønsker det. Det er også det perfekte pålegget for blomkålris, quinoa eller til og med pasta.
Det smaker også deilig med et dryss fersk revet parmesanost. Det er enkle retter som disse som gjør oss veldig takknemlige for at Middelhavsdiet eksisterer.
Middelhavssalatoppskrifter
Fire. Sitronurt avokado kyllingsalat
Foto: Cafe Delites
Er det noe mer Middelhavet enn en skyhøy haug med ferske grønnsaker og skiver ost? Denne salaten får oss til å tenke på å sitte ved siden av det turkise havet, nyte lokale råvarer og prøve å snakke et nytt språk.
I dagene kan vi ikke gjøre det - som dessverre er altfor ofte - bite i dette. Vi liker å bytte bacon for prosciutto og knekke sitronpepper på toppen for litt ekstra noe. I det minste kan smaksløkene dine ha ferie.
5. Sitron kyllingsalat
Foto: The Cozy Apron
Denne kyllingsalatoppskriften kan modifiseres for å tilfredsstille nesten ethvert kosthold. Vil du holde det lavt karbohydrat? Øs det i salatkopper. Trenger du noe mer hjertelig? Fyll den i en pita eller tilsett en sjenerøs dukke i en kornbolle.
Hvis du foretrekker å spise Paleo, bruk enPaleo-vennligmayo i stedet for den greske yoghurten. Fyllende, smakfull, morsom ... denne oppskriften har alt. Det har til og med knasende, for å gråte høyt.
6. Middelhavspasta salat
Foto: Chelsea’s Messy Apron
Pastasalat trenger ikke å være et fuktig, trist rot. Denne oppskriften kan skryte av mer grønnsaker og grønnsaker enn pasta, noe som virkelig øker vekten når det gjelder hele salatdelen.
Vi elsker kremet fra avokado og fetaost, den subtile knasen fra agurk, og den fargen sprakk fra ruccola og soltørkede tomater.
Pro type:Del i full hvete pasta for litt ekstra fiber.
hvordan slå opp med kjæresten din uten å skade henne
Middelhavs diett kyllingoppskrifter
7. En-skillet middelhavskylling med tomater og grønne oliven
Foto: The Mediterranean Dish
Hvordan er det mulig at noe dette vakre bare tar 15 minutter å lage? Snakk om en flott siste øyeblikk måltid .
Hemmeligheten ligger i stor grad i de fargerike påfyllene, en levende og smakfull kombinasjon av rødløk, tomater, grønne oliven, fersk persille og fetaost.
Selv om hakingen virkelig ikke tar så lang tid, kan du alltid kutte hjørner ved å kaste alt annet enn fetaen i en matprosessor. Tilsett spinat for ekstra greener og pepperoncini i skiver for et snev av varme.
8. Middelhavskyllingkebab med gresk yoghurtsaus
Foto: Eating European
Ikke lag hvitløk yoghurtsaus bare til måltider ute. Den smakfulle sausen er superenkel å lage hjemme og er det perfekte supplement til disse forkullede kyllingkebabene.
Disse kebabene er enkle å lage på en grill, grillpanne eller rett og slett i ovnen, og er gode for en enkel middag eller for underholdning.
Tilsett sopp og artisjokker for en ekstra dose grønnsaker og server med en side av fullkorn for å gjøre det ekstra middelhavs (og fyll).
9. Middelhavskylling med soltørkede tomater og artisjokker
Foto: Julias album
Vi får aldri nok av en-skillet underverk . Med terte soltørkede tomater, saftige artisjokkhjerter, bitre kapers og ferskpresset sitron, gir denne middelhavsdiet kyllingoppskriften absolutt.
Server med flerfarget quinoa, vill ris eller på toppen av grønne grønnsaker for å fullføre måltidet. Og kast gjerne inn noen kyllinglår for godt mål og noen saftigere biter.
10. Ark-harissa kylling med kikerter og søtpoteter
Foto: Halvbakst høst
Vi har snakket mye om oregano, friske urter, soltørket tomat og artisjokker, men en av våre absolutte favorittingredienser fra Middelhavet er en vi ikke har nevnt ennå: harissa.
Den deilige chilipastaen tilfører akkurat den rette mengden spark til kyllingbrystene (eller lårene) og honningspotetene. Server på en haug med sautert spinat, massert grønnkål eller ruccola for litt tilsatte greener.
elleve. Enkel middelhavskyllingbake
Foto: Hele dagen drømmer jeg om mat
Hvis kyllinglår og pizza hadde en lavkarbo baby, ville dette være det. Baken starter med et lag tomatsaus, som sauterte kyllinglår basker seg inn for å suge opp alle de tertejuicene.
Artisjokker og svarte oliven tilfører ekstra fiber og oomph, og selvfølgelig er baken dekket med rikelig med strimlet ost og revet basilikum for den pizza-lignende stilen. Vil kylling noen gang være den samme? Vi tviler på det.
Middelhavskyllingpakker
12. Italiensk kyllingpakning
Foto: Foodie Crush
Har pinwheels du tenkt på mayo-gjennomvåt, gummiaktig kjøttfylt delikatessebutikk? Denne oppskriften vil bli kvitt den visjonen for godt.
Fylt med peppert arugula, soltørket tomatpålegg, grillet kylling (stekt eller sautert er fint), provoloneost og en duskregn av tykk balsamico, disse omslaget forvandler pinhjul fra ingen måte til hverdag.
For litt ekstra farge - ikke at den trenger det - bruk soltørket tomat- eller spinatpakker i stedet for lavashbrødet.
1. 3. Middelhavskyllingpakker
Foto: Mel’s Kitchen Cafe
Denne oppskriften er flott for en rask matbit (en mettende på det), måltid i siste øyeblikk eller på farten grub - som i, det er en av de perfekte oppskriftene det er verdt å huske.
Gresk yoghurt og feta blandes for å lage en tykk, kremaktig saus som ikke suger gjennom wrap (phew), og stekt rød paprika, strimlet kylling, spinat og oliven utgjør resten.
Vi elsker å tilsette agurk for litt crunchiness og ristede frø for sunne, middelhavsfett.
Middelhavs kylling og ris oppskrifter
14. En-potts gresk kylling og sitronris
Foto: Oppskrift Tin Eats
Middelhavs diettretter skryter ofte Italienske smaker , men denne oppskriften går stort på gresk med sitron, oregano og rikelig med hvitløk.
Vi elsker at denne oppskriften holder seg til det grunnleggende - solide karbohydrater og magert protein - og overlater resten til enkle krydder. Når det er sagt, er det ikke skadelig å legge courgette, brokkoli eller andre grønnsaker til blandingen. (Ekstra næringsstoffer gjør aldri vondt.)
femten. En krukke mediterransk kyllingpilaf
Foto: Design mamma
Vil du gå vekk fra de samme ole kornene og gjennomsnittlig pasta? Vi sier gå for en pilaf, en middelhavssnurr på ris (eller i dette tilfellet, bygg ).
Tilberedt i sautert løkjuice og kyllingbuljong, orzo suger opp alle slags smaker, noe som betyr at tillegg kan være minimale.
Soltørkede tomater, oliven og artisjokker er klassikere, men erstatt gjerne grønnsaker og ost du har for hånden. Geitost fungerer spesielt godt med denne smakskombinasjonen.
Middelhavs kylling pasta oppskrifter
16. Middelhavskyllingpasta bake
Foto: Den smarte gulroten
Pasta med tomatsaus er en enkel stift alle kokker skal ha i sitt repertoar. Men hvis du er klar til å ta neste skritt - og vi sier at du er det - kan du oppgradere til dette like enkelt som kyllingpasta.
Kylling marineres med artisjokkjuice, hvitløk og oregano for å gjøre den ekstra velsmakende. Baken er fylt med hvite bønner for ekstra protein, Kalamata-oliven for et snev av salt og mozzarellaost for å skape smeltende perfeksjon.
Denne oppskriften er ideell for resterende elskere, ettersom smakene intensiveres når de blir liggende i kjøleskapet. Kos deg med dette måltidet hele uken.
17. Bakt pestokylling
Foto: Lil Luna
Denne fire-ingrediens oppskriften har vår oppmerksomhet av så mange grunner. Det smaker som en pizza (men vil ikke føle deg overfylt). Alt som trengs er noen få enkle lag for å gjøre det akkurat (pesto, ost, tomater, ferdig).
Så er det det faktum at det passer med omtrent hvilken som helst side i middelhavsstil (eller stablet på toppen av en øse farro eller annet fullkorn). Kan det bli lettere eller deiligere? Vi tror ikke det.
Bunnlinjen
Du er ikke den eneste som blir lei av kylling, tro oss. Vi vil aldri legge gaflene våre i et vanlig, tørket kyllingbryst igjen.
Disse oppskriftene beviser at med et dash med urter, et dryss av ost og en skvis sitronsaft her og der, kan du lage kyllingretter like rike og fantastiske som Middelhavsregionen selv.
