Finn Ut Antall Engel
En gang i tiden betydde å spise sunnere å kutte ned på hasjbrune, stekt kylling og smultringer. Og så kom frityrkokeren.
Denne tilberedningsmetoden bytter karet med olje mot en mekanisk vifte for å holde tradisjonelt friterte delikatesser lave (eller til og med helt fri) for fett.
Ser ut som drømmer virkelig blir oppfylt for de av oss som virkelig (virkelig) liker stekt mat, men holder oss tilbake fordi du vet, transfett / hjertesykdom / etc. Iqbal MP, et al. (2014). Transfettsyrer - En risikofaktor for hjerte- og karsykdommer. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/
Disse 25 luftfrityroppskriftene viser deg hvordan du faux-steker deg til sunnere mat, fra frokost til dessert.
Frokost luftfryser oppskrifter
1. Skinke og egg toast kopper
Foto: The New Chew
Fil dette bort for din neste brunsj hjemme ; med egg, ost og skinke tilberedt rett i hver skål 'kopp', trenger du ikke å bekymre deg for å lage hver komponent separat.
I tillegg gir de seriøst søte Instagram-innlegg.
to. Frityrgryte frokost frittata
Foto: Oppskrifter fra et pantry
Ingen stovetop matlaging er nødvendig for denne lavkarboomelet. Fra cheddar til egg til druetomater, alt får luftfrityrbehandlingen for optimal bekvemmelighet uten å skimpe på smak.
3. Frokostpoteter med frokoststiler
Foto: Cadry’s Kitchen
De fleste hjemmelagde pommes frites tilberedes i et dypt basseng med olje. Denne oppskriften bruker noen spritzes oljespray for å holde potetene mye fettfattigere enn vanlig, mens frityrkokeren sørger for at du får sprø, gyldenbrune terninger.
Fire. Vegansk frokost hash browns
Foto: Twinkling Tina Cooks
eggmaske for hårvekst og tykkelse
Elsker du hashbrunt, men hater alt fettet som følger med dem? Takket være frityrkokeren trenger disse potetpakkede karamellene knapt to ss olje, slik at du kan få frokostspuddene og spise dem også.
Legg til noe av valgfritt hvitløk og løkpulverkrydder for å få dem til å smake høyt, jo mer vanedannende.
5. Frityrkokere med franske toastpinner
Foto: 5 minutter for mamma
Denne oppskriften har alle de vanlige ingrediensene i fransk toast - egg, kanel, brød - og til og med samme prep-metode, men å gå frityrkokeren har sine fordeler.
Ikke bare er det spesielt raskt, men det gir også spesielt sprøe resultater - ingen fuktige biter av brød her.
Beste luftfryseroppskrifter for forretter og sider
6. Rødbeter chips
Foto: Sandhya's Kitchen
Disse hjemmelagde, uimotståelige beteflisene kunne ikke være lettere å sette sammen, krydret med ingenting annet enn salt og pepper og luftstekt til sprø perfeksjon.
Ikke si at vi ikke advarte deg om hvor vanedannende de er når du finner deg selv å spise dem ved skålen.
7. Luftstekt shishito paprika
Foto: Grumpy’s Honeybunch
Ofte finner du shishito-paprika grillet eller stekt vanlig på japanske restauranter, men å steke dem hjemme betyr at du får det litt morsommere med tilleggene.
Denne oppskriften topper de perfekt forkullede paprikaene med en sjenerøs rist av Asiago-ost for en morsom fusjon av vestlig og Østlige smaker .
8. Frityrsteker pommes frites
Foto: En klype sunn
Hvis du har en luftfryter, er det ingen måte du lager klassiske pommes frites. Legg igjen de funky vendinger og ukonvensjonelle smaker for andre oppskrifter.
Med bare salt, pepper og hvitløkspulver er denne batchen enkel, velsmakende og perfekt skarp, akkurat slik som gammeldags frites.
9. Reker med kokosnøtt med krydret marmeladesaus
Foto: The Suburban Soapbox
Reker med kokosnøtt er en ganske klassisk forrett, men gjør noen avstikker av den klassiske oppskriften ved å steke skalldyren (ingen olje kreves).
Du vil også legge til en zingy oransje farget sennepsaus for å dyppe. Hvis tilsatt sukker er en bekymring, velg usøtet kokosnøtt og frukt med all frukt.
10. Luftfryter bakt søtpotet
Foto: Courtney’s Sweets
Når det gjelder å bake den ideelle poteten, er denne oppskriften vinneren av alle tilberedningsmetoder.
Mens ovnen tar for lang tid, og den raske mikrobølgeovnen produserer gummiaktige resultater, er denne luftstekingen akkurat som gir deg perfekt mørt kjøtt på rimelige 30 minutter.
elleve. Fryer jalapeño poppers
Foto: Vegetarisk Mamma
Hvem elsker ikke å bite i den kremete ostefyllingen til en jalapeño-popper? Nå kan du få krydret forrettfiks når du vil.
Denne oppskriften brukerglutenfribrødsmuler, meierifri kremost og frityrkokeren. Du vet ikke engang forskjellen.
12. Fryer svinekjøtt taquitos
Foto: Plum Crazy
Hvis du har ferdigkokt, strimlet svinekjøtt, kan du gjøre det til taquitos på mindre enn 10 minutter. Bare pakk inn mais tortillas med et dryss ost og la luftfryteren gjøre resten.
Enkle luftfryseroppskrifter til hovedmåltider
1. 3. Sunn fiskfingersandwich
Foto: My Fussy Eater
Noen få spritzes med oljespray og 15 minutter i frityrkokeren er alt som trengs for å få fiskefingre som har den appetittvekkende knasingen på utsiden og myk flak på innsiden.
Stopp dem i en bolle som er sladdet med en gresk yoghurtbasert ertepuré for en fiskesandwich som konkurrerer med alt hjørnebaren eller hurtigmatskjøttet ditt serverer.
14. Copycat Taco Bell crunch wraps
Foto: Jamela By Pink
Det er en ubeskrivelig tilfredshet med å gjenskape hurtigmatfavoritter hjemme på en sunnere måte, og denne kopi-oppskriften Taco Bell crunch wrap-oppskrift skuffer ikke.
Med krydret oksekjøtt, ost, rømme og tomater alt innpakket i en mel-tortilla og luftstekt til det, sprøtt, smaker det nesten freakishly som originalen.
femten. Stekepanne sriracha honning kyllingvinger
Foto: Karen’s Kitchen Stories
I stedet for den vanlige buffelsausen, gi din (luft) stekte kylling et asiatisk-inspirert snurr med et søtt og velsmakende honning-, soya- og sriracha-belegg. Du finner ikke dette på en KFC-meny, men det er fortsatt bra å leke med fingrene.
16. Fryer appelsin tofu
Foto: Veggies Save The Day
Å steke tofu og belegge den i en tykk appelsinsaus viser at du ikke trenger klumper med olje for å få kinesisk mat til å smake godt. Det er ikke gode nyheter for din lokale takeaway, men du og lommeboken din vil sikkert være lykkelige.
17. Luftfryser panko panert kylling parmesan med marinara saus
Foto: Stay Snatched
Enhver rett som involverer kylling, brødsmuler og ordet 'parmesan' vil sannsynligvis være super velsmakende - og superstekt og supertung.
Denne oppskriften holder det velsmakende elementet, men fjerner de stekte og tunge delene ved å bruke en eggehvide mudring og tilberedningsteknikken for luftfryteren.
18. Svin i sursøt-saus
Foto: Tilfeldig mamma-blogger
Svinekjøttets søthet i denne oppskriften kommer fra fersk ananas, mens den sure komponenten er takket være den heftige kombinasjonen av tomat, Worcestershire og østerssaus.
Den fettfrie faktoren kommer med tillatelse fra frityrkokeren, selvfølgelig.
19. Luftfryser Cajun laks
Foto: Budget Pantry
Nøkkelen til øm, flassende luftstekt Cajun-laks i stedet for en gummiaktig murstein? Forsikre deg om at du ikke lar den stå i frityrkokeren for lenge.
pro avhengighet hårbehandling
Det er riktig - kortere koketid legger ikke bare til denne faktorens bekvemmelighet, den er faktisk viktig for smakformål.
Dessert luftfryser oppskrifter
tjue. Vegansk luftfryser blåbær eple smuldre
Foto: Sunn treg matlaging
Frukten under er flott, men alle vet at den buttery crisp er det som gjør eller knekker.
Når frityrkokeren lager matlagingen, er det ingen risiko for at en temperamentsfull ovn over- eller underbakker noe. Dette glutenfri oppskrift gir deg en sirupaktig fruktbunn og smeltet i munnen brunet pålegg hver gang.
tjueen. Luftbakte smeltede lavakaker
Foto: Momma fortalte meg
Du trenger ikke å være en veteranbaker for å mestre lavakake når den er laget i en luftfryser. Med denne oppskriften er alt du trenger å vite at du bare er fem ingredienser og 10 minutter unna smeltet sjokolade.
22. Stekt banan s’mores
Foto: Blue Jean Chef
S'mores er ikke bare for å spise rundt brannkasser lenger. Selv om det er unikt pakket inn i bananskall i stedet for graham-kjeks, vil disse retro-godbitene ta deg tilbake til sommerleirdagene dine.
De er fullpakket med sjokolade, marshmallows, graham-kjeks og til og med noen peanøttsmørflis for godt mål. Spar plass i sekunder.
2. 3. Luftfryter eple kanel dessert empanadas
Foto: Stay Snatched
Empanadas er vanligvis laget med salte fyllinger, men vi kan ikke se noen som klager over den søte, krydret fruktfyllingen inne i disse knasende pakkene.
Med stuet kanel og epler pluss det skarpe deiglignende eksteriøret er de i utgangspunktet individuelle eplepaier med lite vedlikehold.
24. Smultringshull
Foto: Vegan Mos
Cakey ovnsbakte smultringer bare ikke kutte den? Disse frityrkokerne fra Munchkin kan ha den sprøe teksturen du leter etter.
Som en bonus er disse også vegansk og lite sukker takket være ikke-meierisk yoghurt, kokosnøtt sukker og eggerstatning.
25. Eggfrie sjokoladebrødmuffins
Foto: Saffron Trail
Det kan virke motstridende å piske ut frityrkokeren i stedet for å bruke en ovn når du er i et bakende humør, men du vil være en troende når du graver deg inn i disse sjokolademuffinsene.
Hvordan kunne du ikke være? De er myke, lett søte og tar bare 8 minutter i frityrkokeren å 'bake'.
Bunnlinjen
Mens du kjøper ennå en annen gadget for kjøkkenet ditt kan høres ut som litt mye, dette sparer tid og gjør det lettere å rydde opp. Hva er det ikke å elske?
I tillegg, hvis det er noe som kan lage alt fra frokostpoteter til salte burgere til blåbærsmuler, tenker vi at dette er en varm trend å se på.
