Oh My Curd! Kan du plutselig utvikle laktoseintoleranse?

Dårlige nyheter osthoder. Laktoseintoleranse kan slå i 20-, 30-årene og utover.

Vi har alle diettdietene pluss noen gode tips om hvordan du kan grøfte meieriet.

Væren alfahann

zsv3207 / Getty Images

Hva forårsaker laktoseintoleranse?

Laktoseintoleranse er når kroppen din kan ikke bryte sammen laktose, et naturlig sukker som finnes i meieriprodukter. Det skjer vanligvis når tynntarmen slutter å gjøre noklaktase, et enzym som hjelper deg med å fordøye laktose.

Hvis du er laktoseintolerant , å nyte et glass melk eller dine favoritt meieriprodukter kan forårsake symptomer som:

• gass
• kvalme
• oppblåsthet
• diaré
• magekramper

Kan du utvikle laktoseintoleranse i 20- eller 30-årene?

Når det gjelder laktoseintoleranse, er alder ikke noe, men et tall. Det kan dukke opp når som helst.

Det er fire hovedtyper av laktoseintoleranse:

• hoved
• medfødt
• utviklingsmessig
• sekundær

Hoved

Laktase nivåer er vanligvis høyest når du er en bébé og reduseres når du blir eldre. Faktisk ca 75 prosent av voksne produserer ikke nok laktase.

Hvis laktasenivået er for lavt, kan du utvikle deg primær laktoseintoleranse . Det er den vanligste typen av tilstanden og er forårsaket av et arvet gen.

Medfødt

Medfødt laktoseintoleranse er en sjelden tilstand som rammer spedbarn. Det er arvet, og begge foreldrene må bære genet for å videreformidle det.

Utviklingsmessig

Babyer født for tidlig kan oppleve laktoseintoleranse i utviklingen. Det skjer når babyens kropp ikke kan produsere nok laktase fordi tynntarmene ikke er fullt utviklet. Det pleier å være midlertidig.

Sekundær

Sekundær laktoseintoleranse kan utvikles når det er et problem med tynntarmen. Det kan være forårsaket av en infeksjon, sykdom eller tarmkirurgi.

Kan du fremdeles utvikle laktoseintoleranse når du blir eldre?

Visse forhold kan øke risikoen for sekundær laktoseintoleranse. Dette inkluderer :

• cøliaki
• omgangssyke
• Crohns sykdom
• ulcerøs kolitt
• tarminfeksjoner
• bakteriell gjengroing

Det er også en sjanse for at medisiner du tar kan øke følsomheten for meieriprodukter. Antibiotika og cellegiftbehandlinger er vanlige skyldige.

Hvordan få en diagnose

Hvis meieriprodukter gir deg sorg, er det på tide å snakke med legen din. De kan gi deg en test for å se hva som skjer.

• Hydrogenpustetest. Under dette test , begynner du med å drikke en laktosefylt væske. Da må legen din måle hydrogen i pusten din. Høye nivåer av hydrogen kan være et tegn på at du ikke absorberer nok laktose.
• Laktosetoleransetest. Legen din vil gi deg en blodprøve to timer etter at du har drukket en høy laktosedrikk. Hvis glukosenivået ikke stiger, kan det være et tegn på at du ikke fordøyer laktose ordentlig.

Plutselig laktoseintolerant? Prøv disse melk- og meieribytene!

Hvis du har en mild intoleranse, kan du fortsatt tåle små mengder laktose uten problemer.

Men hva om noen mengde laktose ikke stemmer med deg? Den mest åpenbare måten å behandle laktoseintoleranse på er å unngå mat med laktose. Du kan også ta laktasetilskudd (som Lactaid) før du drikker eller spiser melk. Disse kan hjelpe deg med å nyte favorittmatene dine uten gastrointestinale bivirkninger.

Ben Hanisch alder

Probiotika kan også hjelpe, men visse stammer må velges.

Hvis laktasetilskudd ikke er syltetøyet ditt, kan du fremdeles få melkeproduksjonen din:

• Melk: melkeprodukter merket 'laktosefri' (som merkevaren Lactaid) eller melk fra melkeprodukter som mandel-, kokos-, havre- eller soyamelk
• Meierifri ost: vegansk ost, næringsrik gjær
• Oster med lite laktose: Colby, cheddar, Monterey jack, sveitsiske og parmesan oster
• Yoghurt: soya, mandel, kokosnøtt eller cashew-basert yoghurt (pluss, yoghurt med meieri med levende aktive kulturer er ofte OK fordi kulturene bruker opp laktosen)
• Iskrem: laktosefri meieriprodukter eller meierifrie alternativer som mandel- eller kokosmelkbaserte iskrem og sorbeter

tl; dr

Laktoseintoleranse kan utvikles i alle aldre. Det kan utløses av en helsetilstand, som cøliaki eller en tarminfeksjon. Men det kan også være arvelighet eller et symptom på aldring.

Den gode nyheten er at det er måter å håndtere laktoseintoleransen på. Å ta et laktasetilskudd kan ofte gjøre susen og la deg nyte meieriprodukter uten symptomer. Andre må kanskje kutte meieriprodukter ut av kostholdet eller spise lite laktose eller laktosefrie meieriprodukter.