Finn Ut Antall Engel
Hvis du liker prosjekter med høy uttelling og liten innsats, kan du prøve det. Denne hagen hjemme krever null jord, nesten ikke vedlikehold, og koster deg ikke en krone.
Det er fordi mange av grønnsaker du spiser vil vokse igjen hvis du legger endene i vann. Jepp, du har lest det riktig. Bittene du normalt kaster i søpla kan lett forvandles til mer mat.
Her gir bonde- og plantespesialister en enkel guide til å komme i gang. Bare vent til du legger ut disse dårlige guttene på Instagram:
1. Selleri
Selleri er kanskje ikke den mest berømte veggien der ute, men vi gir den rekvisitter for allsidighet. Fra maur på en tømmerstokk, til knase i en salat, og den ekstra smaken i en suppekraft, trenger verden selleri mer enn den vet.
Følg disse enkle trinnene fra kjendisgartneren og grunnleggeren av Farm-Based Foodie , L.Be Sholar, og forvent å se spirer om noen dager.
Hvordan gjøre det
- Skjær selleristenglene av ved rotenden, og la det ligge rundt 2 tommer.
- Plasser rotenden i en grunne tallerken med vann, og sørg for at den bare dekker rotområdet og ikke stilkene.
- Plasser parabolen i det mest solrike vinduet du har. Sholar sier at det er best å skifte vannet ofte for å holde selleriveksten levende (dvs. minst en gang i uken).
2. Salat
Du kan virkelig ikke gå galt å ha litt ekstra salat rundt, og selv om dette ikke gir deg et helt nytt salathode, kan du få nok til en salat eller to, ifølge plantebuss og leilighetsbonde, Nick Cutsumpas .
michael cudlitz kone
I løpet av 3 til 5 dager kan du se litt handling - salatblader som spirer opp og ut av sentrum av kjernen. For å oppnå best resultat, prøv å bruke en av dem romersk eller smørknase.
Hvordan gjøre det
- Bruk en skarp kniv til å kutte av salatens kjerne, og la den være intakt.
- Plasser kjernen i en glasskrukke eller gjennomsiktig beholder med nok vann til å dekke den nedre halvdelen av kjernen.
- Plasser krukken på et solrikt sted. Cutsumpas sier at et sydvendt vindu er best, men østlig og vestlig eksponering fungerer også.
- Skift ut vannet noen få dager. 'Salaten vil være tørst, men pass på at du ikke dekker kjernen helt, ellers begynner den å råtne,' sier han.
3. Basilikum, mynte, koriander og oregano
Du har kanskje lagt merke til å kjøpefriske urteri butikken er ganske kostbar. Enda mer grunn til å vokse din egen. Mens du kan dyrke mange urter på denne måten, foreslår Cutsumpas basilikum, mynte, koriander og oregano fordi de mykere stilkene gjør det lettere å spire.
Urter tar lengre tid - forvent en uke eller lenger - enn andre planter, så vær tålmodig.
Pro type:De vil produsere flere blader hvis du transplanterer til jord. 'Å utvikle et tilstrekkelig rotsystem før transplantasjon er veldig avhengig av formeringsforholdene, men det tar normalt 2 til 4 uker, avhengig av urten det er snakk om,' legger han til.
Hvordan gjøre det
- Skjær noen stengler til 5 til 6 inches i lengde. Fjern de nederste bladene. Cutsumpas sier å gå etter de som har grønne, ømme skudd.
- Plasser i vann i en krukke.
- Sett glasset i et sydvendt vindu for best suksess.
4. Scallions og purre
Scallions (aka grønne løk) og purre er matlaging stifter. Du kan hakke dem rå i salater, sauter dem innsteker, eller karamelliser dem som base for sauser og supper.
De vokser også lett i vann.
Cutsumpas sier at du begynner å se imponerende spirer i løpet av få dager. Han anbefaler at du overfører planten din til jorden slik at den varer enda lenger når du har funnet suksess i vannet.
Hvordan gjøre det
- Akkurat som salat, sier Cutsumpas at du vil gjøre et klart snitt over den ømme, hvite delen, 2 til 3 tommer nær røttene.
- Bruk en høy krukke og fyll til vannet dekker halvparten av røttene. Ikke vær redd for å presse dem inn. Disse plantetypene kan trives når de er samlet.
- Plasser i et solrikt sørvendt vindu. Se dem vokse og nyt!
5. Bok choy
Et deilig tillegg til salater og krydderfylte supper, bok choy er en populær type kinakål. Det kan være kostbart å kjøpe hver uke på dagligvarebutikken, så hvorfor ikke prøve lykken med å spire hjemme? Disse enkle trinnene fra Kjærlighetsmat vil komme i gang.
Hvordan gjøre det
- Skjær bok choy-bladene på bunnen. Sørg for å la være rundt 2 til 3 tommer.
- Fyll en beholder med 1 tomme vann og sett bok choy opp i midten.
- Bytt vannet hvert par dager - og se dine bok choy-babyer komme.
6. Fennikel
De fleste er enten Team Fennel eller Team Anti Fennel, takket være den unike smaken. Del-lakris og delvis fersk fra jorden, kommer den fra Middelhavet, men er nå plantet over hele verden langs kysten.
Her, Hagearbeid Vet hvordan forklarer trinnene.
Hvordan gjøre det
- I stedet for å kaste eller kompostere pæren når du lager middag, beholder du den! Du lar et kort stykke bunn og pære stå i 'potten'.
- Plasser denne delen i en grunne tallerken med basen ned.
- La den hvile i et solfylt vinduskarm, og bytt vann med noen få dager. Det er det!
7. Kål
Kål er virkelig en av de usungede heltene i grønnsaksverdenen. Stilig og vokst året rundt, det er en enkel stift som ikke går dårlig den dagen du kjøper den (ser på deg spinat ). Fra coleslaw til surkål har vi mye å takke kål for.
Følg disse trinnene Hagearbeid Vet hvordan og om en håndfull dager vil du se røtter og nye blader dukke opp.
Hvordan gjøre det
- Klipp ut kjernen (den harde, hvite midten av hodet).
- Legg i en grunne bolle med en liten mengde vann. Forsikre deg om at bollen er i et godt opplyst, solrikt område på kjøkkenet eller hjemmet ditt.
- Nå kan du ompotte det eller la det være der. Bare vær sikker på å bytte ut vannet noen ganger i uken.
Lindsay Tigar er en livsstils- og reisejournalist hvis arbeid har dukket opp i Travel + Leisure, National Geographic, CNN, Real Simple og utallige andre. Du finner en full samling på lindsaytigar.com .
