Finn Ut Antall Engel
Det kan være enkelt å komme inn i en veggiespor. Kanskje du kjøper de samme to posene med spinat og grønnkål hver uke, eller er mer en paprika og løk på alt slags menneske. Uansett hvilken stil du har, kan det være hyggelig å bryte opp rutinen innimellom - og denne måneden stemmer vi at du gjør det med bok choy.
Hvis du allerede lager mat med det på reg, blar du ned for nye oppskrifter, men hvis du for det meste kjenner det som noe blandet inn i din kinesiske takeaway, er dette tilbudet: Bok choy er i den cruciferous familien av grønnsaker, sammen med brokkoli blomkål, kål og grønnkål. Når det gjelder tekstur, er det mer en blanding av de to siste - myk, smøraktig og litt søt når den er kokt. Det er også fullpakket med vitamin K og C, og en god mengde kalium og kalsium.
Du finner bok choy hele året, men siden det er best tidlig på våren, trodde vi at vi ville tilby noen oppskrifter for gutt choy å prøve mens det var på topp.
1. Sesam ingefærnudler
Legg inn dette under & ldquo; måltider i siste øyeblikk klare på 15 minutter. & Rdquo; Det vil overbevise deg om å lagre sesamfrø i pantryet ditt, siden det er den beste pålegg for disse ingefær sesamnudler. Oppskriften krever brune risnudler, men du kan bruke hva som helst for hånden eller bytte den ut for zoodles hvis du foretrekker det. Bok choy og grønn løk tilfører en rekke teksturer og en servering av grønnsaker.
2. Laks Teriyaki Med Bok Choy
Siden du sannsynligvis har laget middager med en panne før, anbefaler vi at du bytter ut Brussel, grønne bønner eller hva som helst annet grønt som du vanligvis går med bok choy denne gangen. Den samme teriyaki ingefærmarinaden går over laksen og bladene, og stol på oss & hellip; du vil tjene mer å sette på omtrent alt.
3. Asiatisk ingefær Bok Choy-salat
Når en bolle med blandede grønnsaker høres for kjedelig ut til å takle, kan du prøve denne bok choy-salaten. Du kan spise bladene og stilkene, så skjær dem opp og bruk begge som en base for paprika, gulrøtter, grønn løk og stekte peanøtter. Hvis dressingen gir deg hodepine, kan du alltid fylle den med en butikk-asiatisk vinaigrette, som denne Annies flaske.
4. Reker og Bok Choy gurkemeiesuppe
Gjør din regnfulle dag / følelse av crummy suppe litt mer interessant med denne gurkemeie kylling buljong suppe. Den er fylt med bok choy, løk, reker, sopp og gulrøtter, og vil føle deg varm, koselig og mett.
5. Sopp og Bok Choy Ramen
Når vi snakker om suppe, er det ikke tid for tiden som maten for øyeblikket har gått, men det betyr ikke at vi fortsatt ikke liker den & hellip; spesielt når vi kan lage det hjemme! Tross alt legger alle disse $ 15 bollene seg veldig raskt. Denne misosuppeversjonen er full av god mat, fra tofu til bok choy til enoki sopp.
6. Baby Bok Choy sesamsalat
Hvis du er en fan av barberte rosenkål, vil du elske denne hakkede bok choy-blandingen. Den har rikelig med de klassiske ingrediensene i kinesisk kyllingesalat, inkludert tørre ramenudler, mandler i skiver, løk og sesamfrø, alt sammen kastet i en enkel sesamdressing. Server det som en side eller tilsett i noen grillede kyllingeskiver for å gjøre det til et fullverdig måltid.
7. Kvalt kylling med Baby Bok Choy
Denne kyllingbaken ser ut som din gjennomsnittlige gryte, med en overraskende ingrediens: bok choy. Det fungerer i utgangspunktet som en stand-in for brokkoli eller spinat, og smaker like godt blandet med sopp, saftige kyllinglår og hvitvinssaus. Server over blomkålris for å lette opp ting litt.
jonny greenwood kone
