8 grønnsaker du kan dyrke hjemme (ja, selv i en leilighet)

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon.Her er prosessen vår.

“Har du litt basilikum og noen chili på vinduskanten? Ja, det er egentlig ganske kult. Men har du sett mine ...…spisestue poteter?'

Det er riktig. De kan fortsette å snakke sin innendørs hagebruk. Du kan ikke høre dem over dinbaderomsgresskar.(Ok, kanskje det bare er litt rart på denne siden av Halloween.)

Du fanger vår drift. Innendørs veggies bang. Du kan ende opp med å falle sammen med grønnsakene dine. (Sannsynligvis ikke i den grad du serenade dem med klassiske konserter , som Barcelonas operahus Liceu.)

De er like enkle og lite vedlikeholdsrike å vokse som koriander i hylla, og du trenger ikke engang hageplass for å gjøre det.Sinn. Blåst.

hvordan å vite om en kreft hos venus mann liker deg

Spar pengene du brukte på fersk grønnsaker i supermarkedet, og bruk dem på fine hatter. Redd planeten ved bare å høste det du planlegger å bruke når du trenger det.

Jo lenger du gjør det, jo flere grønnsaker vil du legge til i samlingen. Innendørs produsenter trenger ikke å vente på at riktig sesong skal komme i gang, og alt du dyrker kan være organisk.

I noen tilfeller kan du til og med vokse grønnsaker fra rester . Det, venner, er livets sirkel i full gang. La oss vise deg hvordan du kan forvandle stuen til en dagligvarebutikk - og hvilke godbiter du skal legge i hyllene.

Starter opp

Du kan ikke dyrke en reddik uten et sted for at den skal legge røttene (og hvis det ennå ikke er et populært uttrykk, tror vi det burde være.)

Å sette opp riktig miljø for dine vegetabilske følgesvenner er nøkkelen til å spise dem senere.

Containerne

Bokstavelig talt vil enhver beholder full av skitt med hull i bunnen virke. men noen er mer brukervennlige - og attraktive - enn andre.

Noen av forfatterne våre har brukt følgende som midlertidige veggieinkubatorer:

• toalettartikler fra Target
• plast yoghurt kar
• utsmykkede olivenoljeformer
• gamle kattesøppelbøtter
• skuffer berget fra en IKEA kommode som falt fra hverandre
• burlap kaffesekker
• gamle sko
• et krus formet som et lamahode
• vått kjøkkenrull (selv om du kanskje finner linjen trukket på karse, her)
• eggekartonger

Spesielt sekkoppdrett er ideelt for folk som har veldig lite plass. Sekkene har høyt volum, men tar liten overflate. I tillegg kan du spalte sidene og dyrke forskjellige planter!)

Det har ikke vært så mye magi i en sekk siden “ Lille store planet ”Eller julenissens siste globetrotte.

Gå gjennom resirkuleringen din og bli kreativ med den. Du kan selvfølgelig bruke vanlige blomsterpotter, men det erså2015.

Prep

Legg litt grus i bunnen av beholderen for å oppmuntre til drenering.

Hvis du ikke har grus, kan du bruke:

• knuste gamle keramiske tallerkener eller kopper
• biter av betong
• kuler
• en håndfull faktiske steiner

Legg en slags tallerken eller tallerken under beholderen for å fange lekkasje under vanning, og fyll deretter resten med jord. Vi liker Sungro svart gull , som er organisk og rimelig.

Imidlertid, ha en grave for en organisk jord som passer ditt budsjett og voksende behov.

Plantene

Hvert show trenger en stjerne!

Hvis du starter hagen din fra frø og vil holde den lavmælt i begynnelsen, anbefaler vi Jiffy Peat Pellet Seed Starters . De er billige og enkle: Du legger bare til vann, og de dukker opp (fluff dem med en gaffel), slik at du ikke trenger å fylle opp en Dixie-kopp med skitt.

Pluss å transplantere til større beholdere er et øyeblikk. Det er ulemper ved å gå til en hagebutikk og kjøpe dine egne drivhusplanter, men de vil være hardere, sunnere og mer sannsynlig å trives enn de du starter selv.

Veggene

Her er noen av de enkleste, mest produktive og mest nyttige grønnsakene å dyrke hjemme.

Salatgrønt

Disse kan omfatte:

• spinat
• arugula
• mesclun
• løssalat

Disse gutta kunne ikke vært enklere: Bare vann hver dag, få saks og skreddersydd deg en salat. Vi liker å ha noen potter på en gang og plante nye frø hver 10. til 14. dag for å sikre en jevn salatforsyning.

Greener er også veldig glade i mindre containere. Du kan skille salatarter potten for potten eller planten fra en frøpakke med blandede greener .

Spesielt Chard, spesielt regnbuefarget skarpt lys variasjon , trenger ikke mye oppmerksomhet og gir deilige, visuelt blendende resultater.

Prøv dem inn 7 enkle sidesalater å følge bokstavelig talt enhver rett.

Selleri

Hvis du planter den fra frø, tar selleri omtrent 120 lange dager fra spiring til høsting,mendu kan øke prosessen betydelig.

Bare ta bunnen av en gammel selleri haug og la den sitte i vann i 5 til 7 dager, til bladene begynner å vokse ut av toppen og røttene spirer fra basen.

Så plant den på nytt i en gryte med jord som løst dekker røttene, og se den gå til byen. Bryt av noen stilker når du trenger dem, og la resten av gjengen være intakt og i live.

Selleri er enkelt så lenge du vanner det daglig. Ikke druk det, da de ytre stilkene kan råtne. Du kan også bake den og fyll den med geitost, hvitløk og basilikum. Mmmm.

Søtpoteter og potetpoteter

Denne er den beste:

• Ta en spirende gammel potet fra supermarkedet.
• Skjær den opp i biter, med to eller tre spirer per del.
• Legg dem med spiresiden opp på minst 4 tommer jord (og du trenger ikke engang grus).
• Begrave dem i ytterligere 4 tommer skitt ...
• Flere poteter! En potet, to poteter, tre poteter ...

Det tar mellom 1 og 2 måneder før de er klare, avhengig av variasjon. Du må fortsette å legge til jord ettersom plantene blir høyere og høyere. Men det er så, så tilfredsstillende å rote rundt i skitten og trekke opp dine egne spuds. Det er den ekstra hjelpen med pommes frites du alltid har drømt om.

Det er det faktisk potetdyrkende sekker der ute, med klaffer i bunnen for enklere høsting. Imidlertid fungerer en stor gryte like bra.

Potetene vil fortelle deg når de er klare fordi løvet blir gul. Og de vil alltid rope 'Dude, la oss gå, ansiktene våre har vært dekket av jord i evigheter.' (De vil ikke. Ikke bekymre deg.)

Når gul løvverk vises, kutt plantene og la dem være i 10 dager før du høster potetene under. En merknad: Sørg for at du kur dine tater (ikke bekymre deg, det er veldig enkelt) før du spiser dem.

Poteter kan lage en cameo (cameotatoes?) I stort sett ethvert måltid du kan tenke deg. Vi kom med noen ideer for begge deler søtpotet ogbakte potetoppskrifterdu kan prøve når de er voksne.

Potet!

Reddiker

Å dyrke reddiker er så lett som mulig, og de vokser raskt, med bare 30 til 40 dager fra spiring til høst. (Det må være grunnen til at det er rare musikalske kulter dedikert til å holde opp den ydmyke reddiken som sentrum av universet. Slår meg, menhagl reddikfaktisk.)

Det er alle slags morsomme, fargerike varianter også - vannmelon reddiker er en favoritt. De liker ikke å være overfylte, så du må tynne ut flokken hvis de spirer for tett sammen.

Vi bør 100 prosent se på reddiker for å få tips om fysisk distansering.

Bortsett fra det, er det bare å plante frøene under en halv tomme jord i en beholder med minst 8 inches jord i, vanne dem hver dag og trekke dem opp så snart de er klare, slik at de ikke blir bitre . (Ingenting verre enn en motvillig reddik.)

Du kan holde noen gryter av disse samtidig ved å svimle når du sår dem, bare i tilfelle inspirasjon til taco natt slår tilfeldig!

Prøv denne helt enkle oppskriften reddiksmørbrød . (Eller, du vet ... er taco fortsatt på menyen? Vennligst?)

Gulrøtter

I likhet med reddiker trenger ikke gulrøtter mye plass, og spirene trenger også å tynnes ut. De liker å ha 1 til 2 tommer vingespenn, for å si det sånn. De trenger ofte dypere jord enn reddiker, og det tar vanligvis omtrent dobbelt så lang tid å høste (rundt 70 dager). De er imidlertid egentlig like enkle å dyrke.

Hvis du vil spare tid - og hjertesorg, hvis du elsker alle plantene dine som kjæledyr, til og med babyene - kan du kjøpe gulrotfrøbånd eller pelleterte frø som eliminerer behovet for å tynne avlingen din for hånd.

Lag deretter et brett med stekte gulrøtter med kardemommesmør . Et bombemåltid, og du har ikke en gang vært i butikken.

Chili paprika

Hvis du liker å sparke munnen i buksene, kan få ting slå en chili pepper.

Du kan dyrke chili innendørs, så lenge du kan gi dem minst 6 timer med sterkt sollys om dagen, og ikke hold termostaten under 70 ° F (21 ° C). De kan til og med vokse fra frøene du skraper fra de kjøpte chiliene dine, så lenge de er økologiske.

Enten du nøyer deg med jalapeños, habaneros og Thai fugleperspektiv eller eskalerer varmen til de nærmest uhåndterlige nivåene i Carolina Reaper, kan du spire all varmen du kan takle i en 16-tommers gryte.

I enda bedre nyheter er de ganske hardføre og vil ikke dø hvis du glemmer å vanne dem i et par dager. (Ser på deg, selleri, din uforsiktig idiot.)

Dette er en plante som kan dra nytte av et lys som vokser eller er utendørs når det er varmt vær. Chiles er selvbestøvende, men utendørs insekter hjelper dem med denne prosessen.

jennifer westfeldt hot

Hvis chiliene dine blomstrer, men ikke frukter, er det lett å pollinere (ikke en eufemisme) - bare trykk lett på stilkene når blomstene har blomstret for å spre pollen.

Bruk deretter fruktene av arbeidet ditt i krydret bakt kyllingkjøttboller og forbered deg på den mest innvoller kaken i livet ditt.

Tomater

Du sier tomat, jeg sier også tomat. Fordi de er flotte.

Tomater, som deres nattskygge fettere chili paprika, er selvbestøvende, og mange varianter kan trives i beholdere. Mindre tomater er et tryggere valg for innendørs dyrking - disse inkluderer:

• Red Robins
• Gule pærer
• Tiny Tims
• Florida Petites

(Hvem kalte disse, Mr. Rogers ' markedsføringsteam?)

Tomater tåler også kaldere klima enn chili - minimum 18 ° C (65 ° F).

Ingenting er verre enn en mel, blek, smakløs tomat om vinteren (bortsett fra at en fersk blir lansert i din retning som et prosjektil). Å ha tilgang til dine egne solfylte, organiske tomater vil lyse opp hele sesongen.

Hvis du er glad i tomater som vi gjør, kan du starte en ny gryte annenhver uke for å holde syklusen i gang.

Siden tomater er selvbestøvende, gjelder chilipeppereglene: Hvis de ikke gjør tingen alene, er det bare å trykke på stilkene på de åpne blomstene for å få pollen til å bevege seg rundt.

Selvfølgelig må du prøvedisse hjemmelagde tomatsausoppskriftenenår tomatene dine blir sterke.

kål

Grønnkål kan vokse til storslåtte høyder i en utendørs hage, men det er også perfekt innendørs - muligens enda mer, da det ikke er den største fan av ekstreme temperaturer.

Du kan holde det gående hele året, så lenge du holder deg på vannet og direkte sollys.

Avhengig av din tilgjengelige hagearbeidsplass, kan dvergvarianter være å foretrekke, for eksempel Dverg blå krøllet grønnkål , som ender opp med å vokse til omtrent 1 fot med 1 fot. (Det gjør en pen potteplante også!)

Hvis du sikter mot mikrogrønnsaker, er grønnkålspirer klare om et par uker. Plantene tar omtrent 2 måneder for å nå modenhet.

Når de er klare,prøv en av de sprø-gode grønnkåloppskriftene som ikke er salater.

Scallions

Scallions er den klart enkleste grønnsaken å dyrke fra rester. Alt du gjør er å ta de hvite endene av løkskjellene, stikke dem i nok vann til å senke røttene og bytte vannet noen få dager.

Etter en uke kan du plante dem i en gryte. Så er det bare å klippe av de ferske endene med et saks for å krydre måltidene dine. Voila! Kjøp aldri løk igjen! Hva er til og med en butikk lenger?

Hvis de begynner å blomstre, er det ikke noe problem - de zingy blomstene er gode i salater. Og så må du gi dette Momofuku ingefær løkksaus et skudd. Fordi vel, herregud.

tl; dr

Innendørs dyrking er så bærekraftig og lett at det er fantastisk at verden fortsatt ikke kjører helt på hjemmeprodukter. Selvfølgelig kan det være noen grønnsaker som vokser bedre i visse klimaer, så undersøk hva som vokser godt i nærheten av deg.

Og hvis du har uteplass, har vi også råd om hvordan du lager absolutt beste av hagen din , selv om du aldri har gjort det før.