Finn Ut Antall Engel
Gå og spis en kaktus - seriøst! Nopales, putene til kaktusen, har flere kulinariske bruksområder og potensielle helsemessige fordeler.
Ser på en kaktus med sine truende pigger og tøffe hud, tenker du kanskje ikke umiddelbart: 'Ja, det er noe jeg kunne spise.' Men gjett hva? Noen former for kaktus er spiselige, velsmakende og ganske bra for deg!
Sjekk ut hvorfor det kan være en god idé å bli kjent med nopales, putene til pæren kaktus .
mørkebrunt burgunder hår
Hva er en nopalkaktus?
Nopalkaktusen, også kjent som piggpære eller opuntia, er en busklignende, blomstrende kaktus hjemmehørende i deler av Mexico, Arizona, Middelhavet, Australia og andre ørkenregioner. Den kan kjennes igjen på dens mange sammenkoblede puter med blomstrende blomster. (En pute i blomst ser litt ut som en flat, grønn pote.)
Nopales-blomster er fylt med en viskøs, frøet substans som ofte brukes i syltetøy, gelé, paier, kaker og andre søtsaker. Men stilkene, bladene og hele puten (med pigger fjernet, obvs) er også spiselige. Tradisjonelle meksikanske tilberedninger inkluderer koking, grilling og sautering.
Fordeler med nopales kaktus
Vitenskapen undersøker fortsatt de mulige fordelene med nopales, så noen utpekte velværefordeler er ganske foreløpige. Her er en titt på hva vi vet om disse ørkenfruktene.
Har anti-inflammatoriske egenskaper
Nesten hver gang du ser lyse farger i spiselige frukter, er det et tegn på at de inneholder antioksidanter. Dette er def sant for Nopales!
Eldre studier har funnet ut at frukten inne i blomstene deres er rik på antioksidanter som askorbinsyre, fenoler og en blanding av betacyanin og betaxanthin. Disse forbindelsene hjelper til med å bekjempe betennelse ved å sparke skadelige frie radikaler ut av cellene dine.
Kan forbedre leddmobiliteten
Siden de bekjemper betennelse, kan antioksidantene i piggete pære forbedre leddmobiliteten. I en 2020 studie , personer som drakk 3 gram pærejuice daglig i 8 uker hadde bedre bevegelsesutslag og større letthet med daglige aktiviteter enn en kontrollgruppe som drakk placebo.
michael cudlitz wikipedia
Kan hjelpe med å kontrollere blodsukkeret
Forskning tyder på at nopales kan hjelpe stabilt blodsukker. EN 2014 studie fant at personer med type 2-diabetes som spiste nopales med en høykarbofrokost hadde betydelig lavere blodsukker- og insulinnivå sammenlignet med de som ikke gjorde det. Denne studien inkluderte imidlertid bare 14 deltakere.
I 2019, en større systematisk gjennomgang vurdert fruktens potensial for blodsukkerregulering. Mens den fant utilstrekkelig bevis for å støtte bruk av nopales for å redusere risikoen for type 2-diabetes, bemerket forfatterne at det kan redusere blodsukkernivået betydelig.
Kan støtte leverhelsen
Å vise leveren din litt kjærlighet kan innebære å legge til nopales (eller et glass nopaljuice) til kostholdet ditt. Ifølge forskning fra 2023 , dette har å gjøre med pærevikens effekter på triglyserider. Ved å bidra til å redusere triglyseridakkumulering, kan nopales lindre stress på leveren.
Inneholder elektrolytter
Enten du har overdrevet med sprit eller har en magesyke, er det viktig å rehydrere med en drink som inneholder elektrolytter. Vurder stikkende pærejuice som din bak-på-vogn-drikk. Den har kalium, magnesium og kalsium for å hjelpe rebalansere elektrolyttnivåene dine.
Former og doser av nopalkaktus
Hvis du kan spore opp ferske nopaler der du bor, er det å lage mat selv en morsom (om enn noe komplisert) måte å dra nytte av fordelene. Hvis ikke, se etter stikkende pæreprodukter, for eksempel juice, og sørg for å se etter tilsatt sukker.
Du kan også ta et supplement. Nopales-tilskudd inneholder vanligvis 500-650 milligram (mg) per dag.
Bivirkninger av Nopal kaktus
Mens en prickly pear smoothie eller nopales salat kan være et sunt tillegg til kostholdet ditt, konsumerer du dette kaktus frukt kan ha noen mindre enn ønskelige bivirkninger, som:
- kvalme
- mild diaré
- føler seg mett
Hvis du er ny på nopales, ta det sakte i begynnelsen for å se hvordan kroppen din reagerer.
sideflette frisyrer for kort hår
Takeaway
Ikke la den 'pigge' i piggete pære holde deg borte fra denne ørkenperlen. Når de tilberedes riktig, er nopales unik, næringsrik mat. Sjekk dem ut når fruktkurven din trenger noe litt annerledes.
