Finn Ut Antall Engel
Har du sjokolade på hjernen? I så fall er du ikke alene. Men ikke klandre søttannen din ennå! Her er de viktigste grunnene til at du kan føle deg som en sjokolade.
Sødme får hjertet til å bli tyngre
Det er en sjanse for at du er mer viet til sukker enn til sjokolade.
Ren sjokolade kommer fra kakaobønnen. På egen hånd er det super bittert. For å få den yummy smaken du kjenner og elsker, blandes kakaopulver med en heftig mengde sukker. Den gjennomsnittlige sjokoladebaren inneholder også meieriprodukter og andre former for fett.
Vitenskapen er litt grumsete på om det faktisk er mulig å være sukkeravhengig. Noen forskere har ikke funnet noen bevis for en fysisk avhengighet av sukker, mens andre har antydet at sukkeravhengighet er det en ekte ting .
Den en-to slag fett og sukker gjør sjokoladesukker spesielt tiltalende. En sukkerhøye kan midlertidig øke humøret ditt og kan også føre til en energikrasj.
Begrens sukkeret ditt
De American Heart Association anbefaler kvinner å begrense sitt daglige sukkerinntak til 6 ts (24 gram) sukker. For menn er anbefalt maks 9 ts (36 gram). For å sette det i perspektiv, har en Hershey's melkesjokoladebar hele 24 gram sukker. Yikes.
Hvis du må ha litt sjokolade, kan du velge et utvalg med høyt kakaoinnhold. Barer som har 70 prosent kakao eller mer har vanligvis mindre enn 10 gram sukker. Bare dobbeltsjekk ernæringsinformasjonen på etiketten.
Ikke en fan av mørk sjokolade? Ikke bekymre deg. Du kan fortsatt leve ditt beste melkesjokoladeliv i moderasjon. Start med å kutte porsjonene dine. Dette vil tilfredsstille ditt ønske uten å maksimere sukkerinntaket ditt for dagen. Noen ganger er et par bitt alt som trengs.
Rommelig i tummen
Sjokoladesuget ditt har kanskje ikke noe med sjokoladen å gjøre - du kan bare være sulten. Det er helt normalt å kreve hurtigvirkende sukker når du føler deg prikkende. Enkle karbohydrater kan gi deg et raskt energiboost.
Ulempen er at matvarer med mye raffinert sukker (som sjokolade) rangerer høyt på den glykemiske indeksen. Det betyr at de øker insulinnivået. Det plutselige energistrømmen vil være kortvarig, og så vil du føle deg sulten igjen.
Hvordan lage Superfood-sjokolade
Snacksen som pakker en summetur
Mange sjokoladeprodukter inneholder beaucoup-koffein. En sjokoladeservering kan faktisk ha mer koffein enn en boks brus. Dette kan være grunnen til at du fantaserer om Ms Green M&M i løpet av middagsspenningen.
Noen typer sjokolade vil gi deg en større følelse enn andre. Melkesjokoladebarer inneholder bare 5 til 10 prosent av koffein i en kopp kaffe, og hvit sjokolade inneholder ikke koffein. Sjokoladestenger med høy kakaoprosent har mer koffein.
PMS cravings
Mange ønsker sjokolade når tante Flo kommer til byen. Noen undersøkelser antyder at om 50 prosent av amerikanske kvinner ønsker sjokolade under PMS. (Husk at dette fenomenet kan være mer psykologisk enn fysisk.)
Forskere har ikke funnet en biologisk sammenheng mellom sjokoladebehov og PMS. Men sjokolade får hjernen din til å gjøre det frigjør følsomme nevrotransmittere som dopamin.
Dette betyr at sjokolade kan være en rask løsning for PMS-symptomer som depresjon og angst - men det er ikke en langsiktig løsning.
Har du magnesium?
Sjokolade er en naturlig kilde til magnesium, et mikronæringsstoff som mange mennesker (spesielt kvinner) mangler. EN magnesiummangel kanskjespiller en rolle i sjokoladesug, men juryen er fremdeles ute .
hvordan hekte en fyr
Det er mange matvarer med høyere magnesiuminnhold som du sannsynligvis ikke ønsker. En stor bolle med sveitsisk chard har ikke den samme sikleverdien som en sjokoladekjeks.
Gå for kakao
For å få den største smellen for din sunne bukk, gå for mørk sjokolade. Barer med 70 prosent eller mer kakao er det beste valget, siden de inneholder mindre sukker og meieriprodukter.
For eksempel 45–59% kakao = 31 gram fett per 100 gram servering
70–85% kakao = 42 gram fett per samme porsjon
Demper trangen din
Her er noen tips for å redusere cravingen din:
- Spis et balansert kosthold med hele matvarer med mange komplekse karbohydrater, magert protein og sunt fett.
- Oppholde seg hydrert .
- Erstatt raffinert sukker og korn med mer sunne ingredienser når du baker.
- Tilfredsstill søtten din med organisk frukt og smoothies .
- Styr unna nøttesmør med tilsatt sukker.
Den bittersøte sannheten
Sjokolade cravings er super vanlig. Heldigvis er det sunnere måter å tilfredsstille dem på. Velg mørk sjokolade med høye prosentandeler kakao og øv porsjonskontroll for å gjøre det beste ut av sjokoladevanen din.
