Finn Ut Antall Engel
Du vil kanskje legge merke til at mange oppskrifter, pakkede produkter og restaurantmenyelementer stolt annonserer seg for å være & ldquo; veganer og glutenfrie! & Rdquo; Men vær oppmerksom på at disse to begrepene ikke er det samme. Faktisk refererer de til to helt forskjellige dietter.
Et glutenfritt kosthold ekskluderer alle kilder til, vel, du gjettet det, gluten. Det er proteinet som finnes i hvete, bygg og rug, og kan finnes i alt fra brød og pasta til salatdressinger som inneholder hveteprotein og øl som inneholder byggmalt. Mens et glutenfritt kosthold har blitt noe av en kjepphest i den sunne spiserverdenen, er det virkelig ment for folk som har faktiske glutenintoleranser eller cøliaki, og opplever alvorlige bivirkninger av å konsumere gluten (det er en helhet annen historie) .
hvordan rense neseporene hjemmemedisiner
Legg merke til at kjøtt, sjømat, fjærfe og meieriprodukter ikke var en del av den glutenfrie definisjonen. Det er fordi de ikke inneholder gluten, noe som betyr at a) de er helt akseptable på et glutenfritt kosthold, og b) glutenfri er ikke = vegansk .
Som et plantebasert kosthold har veganisme ingen spesielle betenkeligheter med hvete. Populære glutenfylte matvarer som brød, pasta , bygg og rug har alle et velkomststed ved det veganske bordet (bare sørg for at pakkede versjoner ikke kommer med luskede ikke-veganske ingredienser )!
julia pereira opptrer
For å oppsummere: Mens mange matvarer kan værevegansk og glutenfripå samme tid (brun ris, quinoa og alt produserer, bare for å nevne noen få), betyr de to ordene ikke det samme.
Klar til å gå veganer uten å gi opp korn? Sjekk ut dissemelkeprodukter uten mac og ostsom er bedre enn noe du kan lage fra en boks.
