Det er mais! Hvor lenge å koke mais

Mais tar mellom 5 til 10 minutter å koke eller 15 til 20 minutter på grillen. Les videre for deilige maisoppskrifter og flere matlagingstips.

Mais er en deilig og næringsrik stivelse grønnsak som fungerer godt i mange smakfulle retter. Men den er også kjempegod alene. Her er informasjonen om hvor lenge du bør koke og koke korn , pluss litt dop maiskolbe oppskrifter.

Hvor lenge koker jeg maiskolber?

Svaret avhenger av størrelsen og friskheten til din korn . Jo eldre og seigere maisen er og jo større kolben er, jo lengre tid tar det. Du kan også trenge et minutt eller så lenger hvis du bruker frosne kolber.

Generelt sett tar en middels stor kolbe som måler ca. 6 tommer (15 cm) ca. 7 minutter å koke når den er fersk. Du kan redusere koketiden til 5 minutter for mindre kolber eller 8 til 10 minutter for jumboene.

Men! Du vil ikke overkoke den og miste den deilige smaken og sprø teksturen. Så du bør begynne å sjekke om det er gjort på rundt 6 minutter ved å stikke hull i kolben med en skarp kniv. Hvis den glir lett inn, er den klar. Hvis ikke, kok den i et minutt til, men hold øye med klokken.

Slik koker du maiskolber

Ok, nå som du vet hvor lenge du skal koke maiskolber, la oss sette i gang!

kyla kennedy 2018

1. Start med å fylle en stor kjele med nok vann til å dekke maiskolber.
2. Tilsett en klype sukker - ikke salt! - til vannet, hvis du vil. Salt kan forårsake læraktig mais, mens en dæsj sukker får frem den naturlige sødmen i kokt mais. Du kan også legge til en spiseskje sitronsaft hvis du foretrekker det.
3. Sett gryten med vann på komfyren, skru opp varmen til middels høy og kok opp.
4. Når vannet begynner å koke, senk du maiskolber ned og skru ned varmen slik at kolbene kan putre.
5. Still inn timeren på 6 til 8 minutter, avhengig av størrelsen og friskheten til maiskolber.
6. Test maiskolber med en skarp kniv for å se om de er klare.
7. Når de er ferdige, ta kjelen av komfyren og tøm den forsiktig i et dørslag over en vask.
8. La kolbene avkjøles litt før du håndterer dem.
9. Legg de kokte kolbene på en tallerken.
10. Valgfri : Drypp med smeltet smør og dryss på favorittkrydderet ditt.
11. Nyt!

Hvordan grille maiskolber

Hvis du foretrekker grilling til å koke maiskolber, du har alternativer. Du kan grille den naken eller med skallene på.

Skallet beskytter kjernene under tilberedning og damper maisen mens det gir et snev av røyk.

For husky grillet mais :

1. Fjern eventuelle yucky blader eller trevlete biter.
2. Legg kolbene på en gass ​​eller kull grill over middels til høy varme.
3. Kok i 15 til 20 minutter, snu av og til.
4. Avkjøl litt, fjern deretter det svarte skallet og silken.
5. Rull den kolben inn smør og krydder og putt inn.

Du kan grille maisskallfri hvis du foretrekker det forkullede biter og en mer uttalt BBQ-smak.

For skallfri grillet mais:

1. Klipp av skallet og fjern eventuelle silketråder som kan være festet.
2. Pensle kolbene med litt olje eller smeltet smør og dryss med krydder etter eget valg.
3. Plasser dine nakne kolber direkte på risten over middels til høy varme.
4. Snu dem regelmessig for å unngå å brenne seg.
5. Kok i ca 10 minutter.
6. Ta dem av grillen, avkjøl dem litt, og nyt med mer smør.

Beste maiskolber oppskrifter

Hvis du leter etter andre måter å nyte maiskolber på, har vi dekket deg!

hvordan slå opp med en jente uten å skade henne

Koriander, lime og paprika grillet maiskolber

EN sunn BBQ oppskrift ! I stedet for smør, bruk en klatt av kokosolje og rull dine kokte kolber i paprika og koriander . Avslutt med en skvis lime, og knask.

innendørs planter som renser luften

Succotash suppe

Lidelse succotash ! Bruk opp kokte maiskolber i denne klassikeren suppe . Det er kremet, beroligende og smakfullt. I tillegg kan den være klar på under 20 minutter.

Du trenger kokte poteter, løk, kyllingkraft, limabønner og mais som du har fjernet fra kolbene. Ha dem sammen i en panne, sammen med en stekt poblano chili. La småkoke i 20 til 30 minutter og bland. Server varm med en klatt rømme og mer koriander.

Maiskolbesalater

Salater er ikke bare for sommeren. Ved hjelp av mais i salater er en flott måte å tilføre smak og tekstur hele året, og husk at salater ikke trenger å være kjølte. I stedet er en varm salat en velkommen forandring fra vinterlige supper, lapskaus og gryteretter.

For en vintervennlig salat, kutt kjernene av maiskolben og bland dem med kokt quinoa, ristede søtpoteter og avokado. Tilsett et grillet kyllingbryst og dress med sitronsaft, olivenolje og et dryss chiliflak. Nam!

Fordeler med mais

Mais er full av næringsstoffer og vitaminer som bidrar til god helse. Her er noen av de mange fordelene:

• Den er rik på kostfiber, som hjelper med fordøyelsen og holder deg mett lenger.
• Den inneholder antioksidanter som bidrar til å bekjempe betennelse og holde immunforsvaret ditt sterkt.
• Det er en god kilde til vitamin A, B og E og har noe vitamin C, som du trenger for å holde deg frisk.
• Den har magnesium, fosfor og kalium. Disse næringsstoffene hjelper kroppen din med å vokse, vedlikeholde og reparere vev og celler.
• Det er en flott kilde til karbohydrater, og gir deg energien du trenger for å holde deg aktiv hele dagen.
• Mais er lite fett og kolesterolfritt, så det er et utmerket valg for hjertehelsen.

Ta bort

Maiskolber er et deilig og lettlaget tilbehør som passer godt til ethvert måltid.

Enten du velger å koke, grille eller bake maiskolber, er resultatet et smakfullt og næringsrikt tilskudd til tallerkenen din. Vær kreativ med forskjellige krydder og sauser og bli en bona fide maisstjerne!