Finn Ut Antall Engel
Som kostholdsekspert har jeg hørt om alle gal diett . Ingen meieriprodukter, ingen karbohydrater, ingen sukker, ingen tomater, ingen gluten, ikke noe fett - du heter det, jeg har hørt om det (og har sannsynligvis kastet øynene mine på det). Problemet med disserestriktive dietterer de ikke bærekraftige og får deg ofte til å kreve det du ga opp. Men uansett hvor mange ganger jeg forteller kundene mine, møtte jeg motstand. Så jeg bestemte meg for å prøve det selv, og jeg stoppet (rettelse: jegprøvde åstopp) spiser alt tilsatt sukker i 30 dager. Spoilervarsel — den sugde! Her er hvordan de 30 dagene spilte ut.
Forutfordring
Jeg har alltid hatt mer glede av salt mat enn søtsaker, så jeg trodde ærlig talt å utelate tilsatt sukker i 30 dager, ville ikke være så vanskelig. Først,tilsatt sukkerrefererer til sukker som tilsettes en mat, ikke sukker som naturlig finnes i frukt, grønnsaker, korn eller meieriprodukter. Å kutte ut alle disse matvaregruppene ville bare være cray cray. Uansett mangel på lyst på sukker, tilfører jeg fortsatt litt brunt sukker i min havregryn , nyt en granolabar før treningen, og fyll skjeen min med peanøttsmør med mini sjokoladeflis. Men det er omfanget av sukkervanen min, så jeg skjønte at jeg hadde det bra. Virkeligheten gjør vondt.
Dag 1
Mens jeg spiser hele hvetekakere med den super-sunne salaten min (føler meg veldig bra med matvalgene mine), sjekker jeg ut kjeks & rsquo; ingrediensmerke. WTF? Rørsukker! Dag 1 = mislykkes.
Dag 2
Havremel smaker definitivt litt kjedelig uten en skje med brunt sukker, så jeg drar til butikken og henter noen naturlig søte matvarer, som dadler, bananer, røde druer og papaya. Problem løst.
tegn på at han fortsatt har følelser for deg
Eller så tenkte jeg & hellip; til lunsjtid, når jeg legger Sriracha til regnbue-kornskålen min. Overraskelse - Sriracha har sukker. Jeg må velles HVER eneste matetikett.
Dag 5
Jeg får tak i denne ikke-sukker-tingen, men jeg har et dilemma. I dag kjører jeg Brooklyn Half. Siden dette er mitt 10. halvmaraton, har jeg en ganske vanlig drivstoffrutine som består av vann de første seks til syv milene, etterfulgt av en sportsdrink for andre halvdel av løpet og en CLIF Shot Blok rundt kilometer åtte eller ni . Med andre ord er min vanlige drivstoffplan fylt med sukker fordi sukker (aka glukose) driver muskler under utholdenhetsaktivitet. [Sukker og trening: dens betydning hos idrettsutøvere]. Peinado AB, Rojo-Tirado MA, Benito PJ. Nutricion hospitalaria, 2014, september; 28 Suppl 4 (): 1699-5198. Heldigvis ba en annen diettist (og maratoner) meg om å prøve dadler, fylt med peanøttsmør og drysset med havsalt, for den rette blandingen av sukker og natrium. Selv om jeg ikke liker å prøve noe nytt på løpsdagen, gjør jeg et unntak og velger datoene i stedet for Shot Bloks. De fungerte ganske bra. Det eneste problemet var at jeg fikk en irriterende krampe rundt mil syv som ikke ville forsvinne, så jeg ga etter og nådde en sportsdrink.
Dag 7
Alt i alt føler jeg at den første uken var mye vanskeligere enn jeg forventet. # mislykkes. Mellom tilsatt sukker i kjeksene mine og Sriracha og sportsdrikken min i løpet av halvmaraton, begynner jeg å forstå hvor utrolig vanskelig det er å utelate en hel ingrediens fra kostholdet ditt.
Dag 12
Jeg startet denne reisen midt i uken, så dag 12 er begynnelsen på den andre helgen min. Siden jeg lager det meste av måltidene mine i løpet av uken, kan jeg kontrollere hva som går med i maten min. Men i helgene nyter jeg en og annen brunsj eller middag ute.
sigøynermagihistorie
Vet du hvor irriterende det er å spørre en kelner om det er noe sukker i maten? De ser på deg som om du er den verste personen noensinne. Det er unødvendig å si at jeg ikke kan fortelle om det er tilsatt sukker i noen av maten jeg ikke tilbereder, men jeg prøver å holde meg til maten jegforventerha mindre.
gratis kjærlighetsformler som fungerer raskt
Dag 15
Halvveis der, og det begynner endelig å føles lettere. Jeg har blitt vant til å søte morgenhavremel med bananer og spise snacks før trening med naturlig sukker (dadler og peanøttsmør, noen?). Jeg kan absolutt gjøre dette i to uker til.
Dag 16
Googles, & ldquo; Har vin tilsatt sukker i den? & Rdquo;
Kan ikke finne et definitivt svar.
Hell glass vin.
Dag 17-22
Status quo. Å utelate tilsatt sukker fra kostholdet mitt har gjort det allerede sunne kostholdet mitt enda sunnere. Jeg har ikke noe annet valg enn å spise rikelig med fersk frukt, grønnsaker og fullkorn. Men i morgen reiser jeg til California for ferie. Kjæresten min ser på meg og sier, & ldquo; Du kommer ikke til å gjøre dette på turen vår, er du? & Rdquo; Jeg tror han ikke vil høre på meg klage.
Dag 23
All selvkontroll går ut av vinduet når jeg er sliten. Vi ankom California i går kveld, og jeg er superflytende. Jeg trenger en ettermiddagskake for å få meg til å føle meg bedre. Og la meg fortelle deg & hellip; det funket.
Dag 26
Jeg har gjort dette lenge nok, og jeg gir opp! Å være på ferie og prøve å & ldquo; diett & rdquo; er ikke gøy. Det er egentlig veldig forferdelig. Så jeg kuttet dette lille eksperimentet og bestilte et espresso-skudd i en iskremkegle med sjokolade. Og jeg er ikke lei meg for det.
The Big Takeaways
- Dette bekreftet min rett til å rulle øynene mine til dietter som eliminerer hele matvaregruppene, fordi det nesten ikke er mulig å opprettholde den endringen på lang sikt. Jeg er kostholdsekspert, og klarte ikke å gjøre det lenger enn en uke uten slipup. Og problemet med slipups er at de avler følelser av motløshet og dreper motivasjonen din for å fortsette.
- For å helt forstå hva du spiser, må du virkelig grave imatetiketter. Sukker har mange aliaser, og det gjemmer seg i mat du normalt ikke vil vurdere, for eksempel tomatsaus, grillsaus, syltede grønnsaker og flerkornige kjeks. Se etter ingredienser som majssirup med høy fruktose, melasse, dekstrose, glukose, malt sirup, mais sirup eller karamell på etiketten, og kjør fra dem hvis du ikke unngår tilsatt sukker.
- Det er nesten umulig å vite hva som er i maten du ikke tilbereder, så vær oppmerksom når du skal ut og spise. Og lykke til med å spørre servitøren om de bruker sukker i marinara-sausen.
- Å kutte ut en matgruppe fikk meg til å kreve det mer. På slutten av de 30 (eller, vel, 26) dagene, var jeg ute etter å spise et stykke sjokolade (eller en kjegle fylt med kaffe).
- I stedet for å gjøre utrolig vanskelige endringer i kostholdet ditt, er det mye lettere å gjøre små endringer, som å legge til mer frukt og grønnsaker til det du allerede spiser. En haug med små endringer gir opp til en stor endring over tid.