Finn Ut Antall Engel
Problem: Du har registrert deg for en potluck-samling, men matlagingskompetansen din strekker seg til å koke egg og slå sammen PB & Js.
Det er ingenting galt med det, men vi er ganske sikre på at du kan gjøre mer. Og det er mye enklere og mindre tidkrevende enn du kanskje tror. Løsning: Denne samlingen.
Du kan være totalt nybegynner på kjøkkenet eller en amatørkokk ekstraordinær. Uansett, med disse publikum-behagelige ideene klar, er det ikke nødvendig å stresse over hva du tar med til en samling.
sexy og forførende
Uansett om du har ansvaret for en forrett, hovedrett eller dessert, har vi dekket deg. Her er 30 oppskrifter som det tar bare 15 minutter å lage (fra start til slutt) og er garanterte treff på enhver fest. Vennene dine sikler allerede.
No-cook potluck ideer for dips
1. Mager rødbeter dukkert
Foto: Spinat 4 Frokost
Ingen har tid til å dampe rå rødbeter, men ikke la det hindre deg i å spise dem. Ta tak i super-praktiske ferdigkokte rødbeter i butikken for å piske opp med tahini for denne scene-stjele, klar-til-nær-dukkert.
to. Rainbow guacamole dip
Foto: Simple Vegan Blog
Vanlig guacamole er velsmakende nok, men kast inn knasende paprika, saftige kirsebærtomater og en brennende rød chili for en guac som er god utenom kjeden. Lag et dobbelt parti av denne 10-minutters oppskriften - den går fort.
3. Krydret meksikansk hummus
Foto: Veganosity
Det umiskjennelige sparket av jalapeño og et lite spisskummen gir vanlig hummus litt sør-for-grensen-smaken, og en liten tomat hjelper til med å myke ut ting. Server denne med tortillachips eller pitabrød - begge går perfekt.
Fire. Hvitløk feta dip
Foto: Godt belagt
Hvitløk og ost: Kampen laget i (stinkende) himmel blir enda mer god utenom denne verden takket være bytter som gresk yoghurt og lett kremost, pluss et dryss av blandede urter. Det er som en ostetallerken i dyppform, og du kan seriøst ikke gå galt.
5. Brokkoli pesto dukkert
Foto: Et sunt liv for meg
Pesto er ikke bare for pasta - det er også fantastisk som en dukkert. I tillegg, hvis du dunker gulrotpinner i en bolle med denne brokkolibaserte versjonen, får du i en porsjon grønnsaker uten å prøve.
6. Buffalo kylling dukkert
Foto: Hvitløksdagbøkene
Gresk yoghurt og redusert fett fløteost går over halvtalls for å lette opp denne festfavoritten. Pakket med strimlet kylling og servert med veggie-pinner, er det en luskende, men likevel deilig måte å få i en sjenerøs dose protein.
7. Enkel valnøtt og linsedyp
Foto: The Cook’s Pyjamas
Det er vanskelig å tro at en dukkert denne kremete ikke har noe meieri i seg, men kombinasjonen av valnøtter og linser er ganske fantastisk på den måten.
Pakket med sunt fett og fiber, vil noen få skjeer holde deg mett og glad - bare sørg for at du gir plass til hovedretten.
Siste øyeblikk potluck ideer for salater
8. Grønnkål og gulrot salat med chili lime peanøttdressing
Foto: Chef de Home
Sliten av grønnkål? Drenk den i en peanøttbasert dressing, og se bekymringene dine forsvinne. Med så mye smak fra nøttesmør og sesamolje, ikke vær så overrasket om denne salaten overskinner hovedretten.
9. Rå reddik og mais salat
Foto: Veggie Inspired Journey
Fersk mais fungerer best for denne enkle salaten med seks ingredienser. De søte kjernene er parret med pikant spisskummen og lime for en morsom kombinasjon av smaker, og skivede reddiker gir litt ekstra knase.
Uten matlaging, fancy utstyr eller lang forberedelsestid er det perfekt for din neste potluck.
10. Tropisk kikertesalat
Foto: Veggies Save the Day
Denne salaten får sin tropiske vri fra den kuberte mangoen, som passer overraskende godt med de smakfulle smaker av avokado, kikerter og spisskummen. En salatoppskrift som gir et stort parti og holder seg i flere dager, og denne salaten er ideell for potlucks.
elleve. Avokado dill tunfisk salat
Foto: Little Bits of Real Food
Mayohatere, foren deg! Avokado, den pålitelige bytten for majones, gir denne tunfisksalaten en hjertesunn oppgradering uten å ofre smak. Med agurker og sylteagurk kastet i blandingen har det aldri vært så enkelt å spise “grønt”.
12. Crunchy sesam kylling slaw
Foto: Æresystemet
Plukk opp en pose strimlet kål for å gjøre denne kyllingsalaten lettere å sette sammen. Påkledd med olivenolje, eddik, kokosnøtt sukker og en håndfull mandelsniver, er det kanskje ikke din vanlige mayo-laden slaw, men det kan bare bli din favoritt.
1. 3. Deviled egg salad
Foto: Simply Recipes
Noen ganger trenger du bare en god klassiker, og denne leverer sikkert.
Den har alle de tradisjonelle ingrediensene, fra selleri til Dijon-sennep og til og med mayoen - men litt mindre av det enn du ville funnet i konvensjonelle oppskrifter. Vurder ditt ønske tilfreds.
14. Varme reker, mais og basilikumsalat
Foto: Heather Christo
En enkel basilikum-, mais- og tomatsalat får en ekstra punch protein fra seared reker. Med så mange farger, næringsstoffer og teksturer i en porsjon, kan den serveres som en hovedrett like lett som den kan være en side.
femten. Sunn edamame salat
Foto: Stuck on Sweet
Selv om du teller koketiden for edamame, kommer denne oppskriften sammen på 5 minutter flatt!
Hvis det ikke er nok grunn til å lage denne salaten, kan du bli begeistret for det faktum at det er en fantastisk blanding av smaker mellom bønnene, de saftige tyttebærene og den salte biten av feta.
Potluck ideer til pasta og korn
16. Grillet fersken panzanella salat
Foto: A Simple Pantry
Ikke din vanlige brødsalat, denne gir en fruktig berøring med hakkede ferskener som varmes opp på grillen (så de er enda søtere).
Bollen med baguettebiter toppes deretter med mandler og geitost. Det er som en dekonstruert, jazzet panini.
17. Sommer orzo salat med asparges, cherrytomater og feta
Foto: Healthy Recipe Ecstasy
Takket være sin rislignende form, enkelt scoopable bygg lager et perfekt pastalternativ for store sammenkomster, spesielt i denne vegetariske oppskriften.
Orzoen har sammen med smuldret feta, tomater og asparges, og blandingen er lett kledd i olivenolje og sitron for en oppstyrfri, men mettende hovedrett.
18. Thai peanøtt quinoa salat
Foto: Simply Quinoa
Det ser ut som en enkel quinoasalat, men en nærmere titt på ingrediensene avslører en mye mer spennende tallerken, takket være den søte og pittige peanøttsmørdressingen som belegger grønnsakene og kornene.
Klar på bare 10 minutter, det er en rask måte å sette sammen noe spesielt.
19. Gresk yoghurt BBQ kylling pasta salat
Foto: Once Upon a Cutting Board
Med bare en spiseskje brunt sukker og en brøkdel av grillsausen av typiske oppskrifter, er dette det perfekte eksempelet på å lage en rett sunnere uten å ofre smak.
Bare merk at mens det tar 15 minutter å lage det, kan det hende du må bruke litt ekstra tid på å få det til romtemperatur for servering.
tjue. Myntet vannmelonsalat med bulgur
Foto: Foolproof Living
Ikke kjent med bulgur? Her er et godt sted å starte. I denne salaten får det hurtigkokende fiberpakket korn en usannsynlig, men deilig følgesvenn i vannmelon.
lite småbarnsbasseng
Det drysses også av en honningkyset olivenoljedressing for å fremheve den søte og salte kombinasjonen ytterligere.
tjueen. 'Caprese' quinoa salat
Foto: Simply Quinoa
Den typiske mozzarella- og tomatforretten blir veganisert her, med kikerter som står inne for ostebollene.
Det får også noen karbohydrater fra quinoa for å støte det opp til hovedstatus - men ikke bekymre deg, basilikum og olivenolje drypper holder den umiskjennelige caprese-smaken.
22. Israelsk couscous salat med laks
Foto: Two of a Kind Cooks
Gitt at couscous tar så lang tid som pasta å tilberede, er det like raskt og praktisk et alternativ for potluck.
I tiden det tar å koke kornene, kan du grille opp laksen og forberede grønnsakene dine. Når couscousen er klar, er det bare å kaste alt sammen så er du ferdig.
2. 3. Nektarin, kylling og quinoa salat
Foto: Power Hungry
Du trenger ferdigkokt quinoa og rester av kylling for at denne retten skal komme sammen i løpet av 15-minuttersvinduet, men ikke la det ta bort fra hvor lett det er å lage.
Det er så mye å elske her, fra nektariner til geitost. I tillegg er det englutenfri rett.
24. Tunfisk hvite bønner pastasalat
Foto: Simple Living Eating
Dette måltidet med en rett er innbegrepet av Middelhavets matpyramide, fullpakket med fisk, olivenolje, bønner, urter og spinat.
Noen undersøkelser viser at å holde seg til et middelhavsdiett i flere måneder kan øke lykke og generelt velvære. Ferrer-Cascales R, et al. (2019). Høyere overholdelse av middelhavsdietten er relatert til mer subjektiv lykke hos ungdom: Rollen til helserelatert livskvalitet. GJØR JEG: 10.3390 / nu11030698 Ærlig talt, vi føler oss mer glade når vi bare ser på denne vakre hovedretten.
Billige og raske potluck-ideer til desserter
25. Kokosnøtt bakekaker
Foto: Minimalistisk Baker
Nøttesmøret i disse godbitene får dem til å smake ganske som Peanut Butter Patties, og kakao og kokosnøtt gir dem den samoaen. Two Girl Scout cookie smaker i en bit? Registrer oss.
26. Peanøttsmør banan no-bake energi biter
Foto: Cookie Rookie
Like perfekt for en snack før trening som de er for en potluck-samling, er disse allsidige havrebaserte bittene en sunn tilnærming til dessert. Oppskriften gir to dusin på bare 10 minutter - en så enkel måte å tilfredsstille et publikum på.
27. Honning basilikum fruktsalat
Foto: Med Salt og Whit
Avslutt potluck på en fruktig tone med denne enkle salaten toppet med en lett basilikum-og-honningdressing som tar den fra en vanlig bolle med bær til en dessertverdig rett. Det er en perfekt måte å komme i en søt slutt etter et overbærende måltid.
28. Snickerdoodle dukkert
Foto: Chocolate Covered Katie
Dypp til dessert? Hvorfor ikke? Spesielt når det er smaksatt med kaker. Denne oppskriften kan starte med kikerter, men når du har tilsatt nøttesmør, eplemos og kanel, vil du glemme at denne smørlignende blandingen har en bønnebase.
29. Sunn ikke-bake brownie biter
Foto: Making Thyme for Health
Hvis du ikke tror at noe måltid er komplett uten sjokolade, men ikke vil avslutte kvelden på en super-søt tone, er dette oppskriften din.
Datoer er den naturlig søte hemmelige ingrediensen i disse smør- og eggfrie kakene med kakao og sjokoladeflis i hver bit.
30. Kokosnøtt ostekake fylte jordbær
Foto: Bewitchen Kitchen
Hullede jordbær er de ideelle kjøretøyene for disse ostekakene i bite-størrelse. Ikke bare ser de bedårende ut, men de friske, saftige bærene er også et perfekt supplement til den tettere kremostfyllingen.
Bunnlinjen
Potlucks er en flott tid, men de kan tromme opp en hel del angst for hva du skal lage mat, hvor mye du skal lage, og hvordan du får det til å se pent ut (les: Instagrammable).
Med disse enkle oppskriftene kan du hoppe over den delen der du gjetter deg selv. Ta heller en tallerken, grav deg inn og nyt festen, vel vitende om at ditt bidrag er en publikumsmann.
