Finn Ut Antall Engel
Når det gjelder å gjøre tilberedning av måltider enklere, ser det ut til at de kulinariske innovasjonene fortsetter å komme. Fra Vitamix og Øyeblikkelig pott til frityrgryte og tyggbar ismaskin, Keeping opp med kjøkkenapparaterkan like godt være det neste nye showet som hjelper oss å holde oss på toppen av dem (Food Network, leser du?).
Men i dag feirer vi en av OG-kokekarene: matprosessoren. Praktisk, rask og like god til å hakke gulrøtter som til å blande brownie-smør, det er kanskje ikke noe nytt, men det er absolutt en hendig. Enten du har en budsjettblitz eller en deluxe-versjon med uendelige vedlegg, kan du få mest mulig ut av det med disse 27 matprosessoroppskriftene.
Frokost
1. De mykeste mandel havre pannekaker
For garantert klumpfri pannekakedeig blitzer denne oppskriften ingrediensene i en matprosessor. Ikke bare gir strategien supermyke resultater, men det gir også veldig lett forberedelse, så pannekakefrokost på hverdager kan være en ting oftere.
2. Rå eplekanel og Chia frokostskål
Takket være pulsert i en matprosessor kan denne skålen med epler, dadler og chia uten sukker tilsatt tekstur av havre over natten, men det er faktisk ingen korn i sikte. Likevel gir kombinasjonen av fersk og tørket frukt, frø og nøtter rikelig med karbohydrater og sunt fett som en tilfredsstillende frokost.
3. Paleo søtpotet frokostbolle
Hvis du liker Paleo-dietten, er sjansen stor for at du alltid har en søtpotet for hånden. Bruk den i denne raske, mettende frokosten med tre ingredienser, der den blandes med mandelsmør for fett og smak. Den smaker akkurat som en smoothie-i-en-bolle, men inneholder null tilsatt sukker.
4. Paleo frokostkaker
Korn-, meieri- og eggfrie, pluss i hemmelighet fylt med en hel kopp kale, er disse veggie-pakket kraftverkene bundet sammen i en matprosessor med en sunn blanding av honning og avokado. Med så mye godhet proppet inn i hver porsjon, rettferdiggjør denne oppskriften helt å spise kaker til frokost.
5. Glutenfri granola-barer uten bake med peanøtter og aprikos
Du trenger ikke å slå på komfyren, brødristeren eller ovnen for denne oppskriften. Alt du trenger er en matprosessor og en arkpanne for å få disse fiberfylte stolpene - som smaker Rice Krispies godbiter, men sunnere - skje.
6. 2-minutters Paleo-grøt
Ikke la det havregrynlignende utseendet lure deg. Denne grøten er veldig mye paleovennlig og vegansk, laget av en proteinrik blanding av kokosnøtt, frø, nøttesmør og epler. Akkurat som vanlig grøt, kan du gjøre den så kremaktig eller klumpete som du vil, avhengig av hvor mye melk som ikke er melk.
Dips og sauser
7. Beet Hummus
Skru opp beten - bokstavelig talt - på snacktid ved å erstatte det vanlige karet med hummus med denne strålende røde versjonen. Purering av rødbeter i blandingen gir ikke bare litt fantastisk farge til den vanligvis beige dukkert, det gir også en enkel ekstra servering av grønnsaker.
morsomme råd til brudgommen
8. Artisjokk og White Bean Dip
For å få et enda kremere alternativ til kikerter, prøv å sette cannellini bønner i bunnen av dukkert. Denne oppskriften blander dem opp med artisjokker og mange sitroner, og gir deg en smakfylt, øsbar forrett når vanlig hummus bare ikke klipper den.
9. Enkel Baba Ghanoush
Røykete, kremaktig og litt pikant, baba ghanoush er ganske kompleks i smaken, men du vil være lettet over å vite at bare fem ingredienser gjør det her. Denne oppskriften gjør ting enda enklere ved å gå foran grillen eller komfyrstekt rute for aubergine og velge den mer hands-off ovnkokte metoden i stedet.
10. Enkel Edamame Dip
Utover den vanlige kokte og saltede metoden, gjør denne oppskriften edamame til en kul, mintgrønn dukkert forsterket av smaker som soya og hoisin. Kall det det asiatiskinspirerte svaret på hummus.
11. Marokkansk krydret stekt gulrotdyp
Det er bare fem ingredienser i denne lyse oransje dukkert, men hver og en av dem bringer noe unikt til bordet, fra det røykfylte nordafrikanske harissakrydderet og den nøtteaktige tahinipastaen til gulrøttenes naturlige sødme. Hvis du leter etter en kreativ måte å spise flere grønnsaker på, bør denne oppskriften definitivt være på listen din.
12. Lemony Green Pesto Sauce
I motsetning til de fleste pesto inneholder denne ikke olje eller meieriprodukter. I stedet får den sin rikdom fra sunnere kilder som cashewnøtter, pinjekjerner og ernæringsgjær, mens rikelig med friske urter og sitron sørger for at den fremdeles smaker lys og frisk. Selv om du ikke er veganer, foretrekker du dette fremfor din vanlige kjøpte saus.
Hovedmåltider
13. Pumpkin Black Bean Burgers
Det er en million og en halv svart bønne burgeroppskrifter der ute, men tilsetningen av gresskarpuré gjør disse bare litt mer spesielle. Den fulle kopp havre i blandingen sørger for at du ikke kommer til å bli sulten etter å ha hogd en av disse til lunsj, og som en bonus er disse egg- og meierifrie, noe som gjør dem ideelle for veganere.
14. Soltørket tomatpasta med stekt rød paprika
Soltørkede tomater kan være litt intense i smak alene, men bland dem opp med stekt rød paprika i en matprosessor sammen med parmesan og pinjekjerner, og du får en litt myk, men fortsatt rik og pittig pesto til din neste pastamiddag. Det er heller ikke ekstra olje i sausen, noe som gjør den mye lettere enn pesto i butikken.
gale hårdagsideer for gutter
15. Spaghetti Squash With Broccoli-Pumpkin Seed Pesto
Selv som voksne kan det være vanskelig for noen av oss å flittig spise brokkoli. Gjør det mye enklere ved hjelp av litt olivenolje, parmesanost og gresskarfrø, og ta veggfaktoren til parabolen et hakk lenger ved å røre pestoen i spaghetti squash i stedet for pasta. Mamma ville være så stolt.
16. Blomkål valnøtt taco kjøtt
Gi bearbeidede bifferstatninger og / eller svarte bønner en pause, og lag i stedet veggie-taco-kjøttet ditt av blomkålblomster og valnøtter. Blitzed i en kjøkkenmaskin og deretter stekt til den er øm, kombinasjonen er utrolig mettende og fungerer bra i tortillas, salater eller en burritoskål.
17. Bakt Falafel
Matprosessoren er like viktig for denne oppskriften som kikertene - disse sprø-på-utsiden, myke på-innsiden-biffene ville bare ikke komme sammen uten noen av komponentene. Ikke bare pulserer apparatet bønnene ned til riktig tekstur, det sørger også for at hvert krydder, fra hvitløkspulver til spisskummen, fordeles jevnt.
18. Copycat Chick-Fil-A Sandwich med kyllingsalat
Mens 'Chick-Fil-A' og 'sunn' nesten aldri hører hjemme i samme setning, er dette tilfellet et unntak som bruker hardkokte egg, grillede kyllingebryster og akkurat nok mayo til å binde det hele sammen i matprosessoren. . Det er fremdeles hurtigmat, men bare når det gjelder hvor raskt sandwichen kommer sammen.
19. Detox salat
Hvis du hører ordet 'detox' og forestiller deg en grapefrukt, er du i en hyggelig overraskelse. Ikke bekymre deg, navnet detox kan få deg til å tro at denne salaten er begrensende, men fordi den er fylt med næringsstoffer fra pulveriserte grønnsaker, nøtter og frø og den enkle sitrondressingen, fyller du helt opp. Vi lover at du ikke lengter etter informasjonskapsler senere.
20. Fiskekaker
Tar en pause fra krabbe, er disse perfekt flakete, bakte fiskekakene laget med torsk med lavere kolesterol. Smaksatt med sitronskall, sitronsaft, sitron pepper og sitronsalt, de er så ferske som den blir.
Dessert
21. No-Bake Paleo Brownies
En matprosessor er et must-ha hvis du liker desserter uten å bake. Bruk den til å kaste sammen disse fem minutters veganske brownies. Det er til og med en sjokoladefrost for dem - og selvfølgelig er den også laget i kjøkkenmaskinen.
22. Sjokolade Avokado Bananbrød
Takket være erstatningen av avokado er dette dekadentsmakende brødet helt uten smør og lite mettet fett. Frukten pureres sømløst i den kakao-støvede røren med matprosessoren, så mens den gir ut de hjertesunne fettene for å gi den myke konsistensen, vil du aldri se eller smake den der inne.
23. Rå sjokoladetrøffel
Klassiske sjokoladetrøfler handler om den tunge kremen, men disse går helt meierifrie og får kremet fra en kombinasjon av dadler, kakaopulver og mandelsmør. Ingen mas med en dobbel kjele for å smelte sjokolade, heller; matprosessoren forenkler prosessen dramatisk.
john greens kone
24. Sunn gulrotkake
Hvis du alltid har ønsket å lage gulrotkake, men har blitt satt ut av det hele 'rive gulrøttene', er matprosessoren en fin måte å gjøre den delen av prosessen mye enklere på. Så lenge du har det ute, bruk det til å raspe opp epler og pulverisere valnøtter, havre og kli for å få en kake med høyere fiber for minimal ekstra innsats.
25. Solsikkefrø sjokoladekakekaker
Pulserende solsikkefrø skaper her et nøtterfritt 'smør' som fungerer som bindemiddel og det aller viktigste fettet for disse godbitene med lite sukker. Ikke la den delen med lavere sukker kaste deg av: Med sjokoladebiter som er sjenerøst spredt over hele batchen, har hver informasjonskapsel fremdeles den søte, smeltende i munnen.
26. Sunn banansjokoladepudding
Antioksidanter fra kakaopulveret, kalium fra bananene, godt fett fra hasselnøttene og lavglykemisk agave-nektar kommer sammen for å gjøre denne 10-minutters puddingen mulig. Ærlig talt, når noe er så næringsrikt, er dette raskt å lage og smaker så godt, vet vi ikke engang hvorfor de usunne tingene eksisterer.
27. Rask ferskenfrossen yoghurt
Ved å bruke tre ingredienser - og ingen iskremprodusent - gir denne desserten praktisk talt øyeblikkelig tilfredsstillelse for et søtt begjær. Bare vær sikker på at du har frossen frukt til stede, og ting blir bare fersken.
