Finn Ut Antall Engel
Du vet hvordan det går. Mandag ruller rundt, og du har store planer om å trene før jobb og tilberede en Instagram-verdig eggehviteomelett.
Så begynner virkeligheten, og klokka 10 kommer du til å sprint på kontoret mens du når etter «gamle trofaste» - en banan.
Heldigvis har denne mest praktiske frukten ryggen på flere måter enn du kanskje skjønner, spesielt hvis du har diabetes.
La oss trekke tilbake fakta.
Hvorfor du skal gå bananer!
En middels banan inneholder:
- 105 kalorier
- 27 gram karbohydrater
- 3 gram fiber
- 14 gram sukker
- 10 milligram vitamin C
- 422 milligram kalium
- 88 gram vann
Ikke alle karbohydrater er skapt like
Som du kan se, inneholder bananer mye karbohydrater og sukker, noe som øker blodsukkeret.
morsomme sitater om gift liv
Men bananer inneholder også fiber, noe som er viktig hvis du har diabetes fordi det kan redusere fordøyelsen og absorpsjonen av karbohydrater, forhindre blodsukker og forbedre den generelle blodsukkerkontrollen.
Selvfølgelig er bananer kjent for sine kalium innhold.
Her er noen fantastiske ting kalium kan gjøre:
- redusere risikoen for hjerneslag
- lavere blodtrykk
- redusere dannelsen av nyrestein
- støtte bein og muskelstyrke
Bananer inneholder også mange antioksidanter , som antas å forhindre utvikling av type 2-diabetes, så vel som andre kroniske tilstander som hjertesykdom og noen kreftformer.
1940-talls frisyre for kvinner
Er det en banan i lomma?
Det bør være! Bananer er et godt valg for personer med diabetes fordi de sammen med fiberinnholdet har høyt resistent stivelse.
Disse fakta bidrar til bananens lave poengsum på glykemisk indeks (GI) og lav glykemisk belastning (GL) - målinger av hvor mye en mat påvirker blodsukkeret.
Hva er motstandsdyktig stivelse?
Motstandsdyktig stivelse er lange kjeder av glukose som fungerer omtrent som fiber. De er 'motstandsdyktige' mot fordøyelsen i øvre del av magen og vil ikke føre til at blodsukkernivået øker.
Studier har vist at resistent stivelse forbedres insulinfølsomhet og reduserer betennelse hos personer med type 2-diabetes.
Og vet du hva som er superkult? Motstandsdyktig stivelse har en andre måltid effekt , som betyr at hvis du spiser en frokost som inneholder motstandsdyktig stivelse - som en banan - vil det bidra til å forhindre blodsukkertopp ved lunsj.
Skal du spise grønne bananer?
Morsomt faktum: Grønn umodne bananer inneholder mindre sukker enn deres modne, gule brødre og mer kostfiber i form av resistent stivelse og pektin.
En god tommelfingerregel er at jo mer moden en banan er, jo høyere er sukkerinnholdet. Dette er grunnen til at en banan kan rangere hvor som helst fra 42 til 62 på den glykemiske indeksen.
hvordan fortelle om du har en jente
Når det gjelder bananer, betyr størrelse
Hvis modenheten til en banan betyr noe, så gjettet du det - det samme gjør porsjonsstørrelsen!
Som med all mat betyr større porsjoner høyere sukkerinnhold. Så se opp for de mondo bananene du noen ganger ser, og velg i stedet en frukt med en rimeligere størrelse.
Glykemisk belastning er et måleverktøy som tar hensyn til karbohydratinnhold i forhold til porsjonsstørrelse og hvor raskt det øker blodsukkeret. Større bananer har høyere glykemisk belastning og større effekt på blodsukkernivået.
På et lavkarbokosthold?
Selv om bananer regnes som sunne og trygge for personer med diabetes, passer de kanskje ikke godt for deg hvis du har en lav-karbo-spiseplan. Selv en liten, nylig moden banan inneholder minst 22 gram karbohydrater.
Hvordan nyte mer bananer når du har diabetes
Selv om bananer inneholder mye karbohydrater og sukker, er det dukanspis dem uten å gjøre blodsukkeret til bananer!
- Hold deg til hele, rå bananer. Det er så mange måter å nyte bananer på. Men de som er tørket, stekt, salt eller bearbeidet til chipsform er vanligvis ikke like sunne som bananer i sin naturlige tilstand. Dette er fordi de ofte inneholder tilsatt sukker eller kan tilberedes i oljer med mye mettet fett.
- Balanse fruktinntaket. Spre fruktinntaket ditt hele dagen for å holde blodsukkernivået stabilt.
- Velg smart . Når du velger en banan, velger du en som er mindre og bare under moden for å holde sukkerinnholdet lavere.
- Koble den med protein og sunt fett. Skjær en liten banan i en bolle med vanlig gresk yoghurt for tilsatt protein og sunt fett. Denne kombinasjonen vil senke blodsukkernivået og holde deg mett lenger.
