Finn Ut Antall Engel
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon.Her er prosessen vår.
’Det er sesongen å få panikk på kjøkkenet, fa la la la ...Ltd. Selv den morsomste av julenissens små hjelpere (du vet hvem du er) kan bli stresset mens du lager en festlig fest. Men ikke bekymre deg. Vi har degogbordet ditt dekket.
Vi samlet de 76 beste julebordrettene for å gi middagstallerkenen din en gledelig opplysthet.
Getty Images
Ferieresider å tilberede på forhånd
Sesongretter som kan piskes opp på forhånd? Ja takk!
1. Arugula pesto potetsalat
Nivå potetsalaten din med dette mayofrie alternativet. Du kan også velge premade pesto, men vi anbefaler på det sterkeste å gi denne arugula-versjonen et skudd. Det er super deilig, og nuttiness gir det en fin vinterlig følelse.
to. Arugula salat med sitronvinaigrette
Selv den enkleste salaten kan jazz opp et høytidsoppslag. Dette skarpe alternativet handler om dressing. Bonus: Du trenger bare fem ingredienser!
3. Avokado karri byggsalat
Orzo er den lille pastaen som kunne, og denne avokadokurry-orzo-salaten definitivtkan. Med en kremaktig tekstur og krydder, er det en fersk og mettende tradisjonell pastasalat.
Fire. Avokado potetsalat
Du kan ikke gå galt med avokado, den sunt fettfylte frukten med uendelige muligheter. Unngå biter i denne kremete potetsalaten gir den en ekstra sumthin ’sumthin’ som helt sikkert vil gi munnen vann.
5. Bakte søtpoteter fylt med feta, oliven og soltørkede tomater
Gi de vanlige søte potetene litt middelhavsstil! Den salte smaken av feta, oliven og soltørkede tomater balanserer søtpotets søthet. Alt i alt er det en sult-tilfredsstillende side rett.
6. Rødbete og avokado deviled egg
Dette unike spinnet på en feststift er helt sikkert en ny høytidsfavoritt! Disse deviled eggene er nydelig 'gram-verdige. I tillegg er de full av næringsrik kraft fra rødbeter og avokado.
7. Butternut squash orzo med feta og salvie
Butternut squash er den perfekte maten i kaldt vær, spesielt når den er parret med orzo-teksturen og de smakfulle smakene av feta og salvie. Squash inneholder også mye C-vitamin, noe som gjør denne retten god, lys og sunn!
Pro type: Du kan bruke ris hvis orzo ikke er din greie.
8. Kylling parmesan courgettebåter
Denne courgettsiden flytter feriebåten din! Den smakfulle og mettende kombinasjonen av courgette, tomatsaus og ost vil helt sikkert glede, mens den også gir god plass til hovedretten ... og dessert.
Pro type: Du kan bruke malt kalkun, kjøttdeig eller din favoritt kjøtterstatning i stedet for kylling.
9. Chipotle kylling fylt brunt sukker stekt acorn squash
Denne vinterlige ta på fylte poteter kan virke litt skremmende å lage, men vi lover at det er verdt innsatsen! Mangfoldet av krydder balanserer tonene av brunt sukker mens du fremhever den buttery squashsmaken vi alle elsker.
10. Kanel, søtpotet og gulrot suppe
Kanel gjør at enhver rett føles varm og innbydende. Men når det er parret med nellik, muskat, søtpotet og gulrøtter, får du en suppe som smaker som dessert til hver bit!Hmm.
elleve. Cornbread pølse fylling muffins
Du får det beste fra begge verdener med denne to-i-en-siden: deilig maisbrød og tilfredsstillende fylling! Disse små gledene er perfekt proporsjonert og fullpakket med smak.
12. Tyttebærkjøttboller
Opp ferien ante ved å legge den festlige tang av tranebær til tradisjonelle kjøttboller! Denne oppskriften er veldig enkel å lage i tregkokeren.
1. 3. Sprø parmesan hvitløk edamame
Ta edamame fra kjedelig til fab med denne snacky siden. Med hellasmak fra hvitløk og parm vil det gjøre deg til verten med mest.
14. Sprø knuste poteter med hvitløkspesto
Hvorfor mos eller bake potetene dine når du kan smadre dem i stedet? Dette sprø alternativet til tradisjonelle taters inneholder en pesto-y punch.Nam!
femten. Curry tofu høstruller
Et kjølig vær tar en vårfavoritt, disse vegetariske rullene vil legge litt krydder til den typiske ferieturen. Selv om de kan virke kompliserte å lage, kan selv de mest kulinarisk utfordrede erobre disse små høstrullene.
16. Fig bygg byggesalat
Denne tilfredsstillende pastasalaten er like deilig som den er vakker. Dennestenser for pen ut til å spise. Du vil ikke gå glipp av smakseksplosjonen av fiken, friske urter og geitost.
17. Fig, mynte og geitostsalat
Du kan ikke gå galt med en fiken- og geitostkobling. Tilsett litt mynte så har du en enkel, deilig sidesalat. Det smaker legit den beste skarpe vinterdagen (stol på oss - det er en ting).
18. Geitost og soltørket tomatcrostini
Ahh,brød - den ultimate komfortmaten. Denne crostini tar ting til neste nivå med kremet geitost, salte tørkede tomater og en balsamico-glasur. Det er en side du vil ha på bordet gang på gang.
19. Gresk yoghurt deviled eggs
En sunnere ta på de tradisjonelle deviled eggene, denne oppskriften bytter mayo for trøstende, næringsrik gresk yoghurt. Opa!
tjue. Korianderlime ris
Gi din ris litt oomph med denne enkle siden. Bare kast tre enkle ingredienser i Instant Pot, og du har ris som vil konkurrere med Chipotles fineste.
tjueen. Instant Pot villris med sopp
En annen Instant Pot risoppskrift, denne pakker risen med smak og osteaktig godhet. I tillegg er det vegansk, glutenfritt og oljefritt, så det vil tilfredsstille en rekke spisere.
22. Middelhavs tunfisk byggsalat
Denne tunfisk-vrien på en klassisk middelhavs-orzo-salat vil se nydelig ut på middagsbordet ditt ... og smake godt også! Selv om denne pastasalaten kan virke tung, er den faktisk ganske lett. Det vil være et forfriskende tillegg til den tyngre ferieprisen du kan servere.
Pro type: Du kan substrimlet kylling til tunfisken eller utelate tunfisken helt.
tegn på at noen liker deg romantisk
2. 3. Sopp ceviche
Denne ceviche er en vegansk ta en fiskeaktig klassiker. Smakene er * kokkens kyss * perfeksjon. Det er også deilig å se på.
24. Sopp, sitron og linsesalat
Denne proteinpakkede salaten er sunn, lett og full av smak. Fordi det kan serveres varmt eller kaldt, kan du lage det en dag eller to i forveien for å spare tid på ferien.
25. Orzo med kalkunpølse og grønnkål
Denne hjertelige siden er perfekt for vintermånedene. Det er også super sunt! Fylt med vitaminer, mineraler og magert protein, er det et godt valg å balansere bordet.
26. Quinoa-fylte lønnssøtpoteter
Søtpoteter blir litt søtere i dette unike alternativet til dobbeltbakte poteter. Du blander søtpotetkjøttet med lønnesirup, quinoa, ost, bacon og kylling for å skape en velsmakende fylling.
Veg det opp: Ditch bacon og kylling for en vegetarisk side som er like deilig.
27. Rød karri potetmos
Lag potetmosen din littekstramed denne krydrede siden. Bare bytt ut smør for kokosmelk og tilsett litt rød currypasta. Det vil definitivt være en favoritt blant publikum!
28. Stekt kalkun og tyttebærfylte søtpoteter
Disse fylte søte potetene er perfekte for høytiden og utover. De drypper av sesongens farger og fulle av de beste høstsmakene, alt i en smakfull potetskall!
29. Rosemary quinoa mac og ost
Mac og ost er en barndomsklassiker. Få den til voksen alder med denne oppgraderte versjonen. Blomkål og quinoa opp de sunne vibene uten å ofre den trøstende smaken du kjenner og elsker.
30. Italiensk pølsefylt sopp med hvitløk og quinoa
Fylte sopp er en flott fingermat-side. Denne spesielle oppskriften er hjerteligere enn de gjennomsnittlige utstoppede soppene. Server disse som en side eller en forrett.
31. Slow cooker italienske kjøttboller
Klassiske kjøttboller er alltid et flott alternativ, og denne slow cooker-versjonen er perfeksjon! Du kan også bytte ut biff for malt kalkun eller din favoritt kjøtterstatning. Du får fortsatt den samme deilige smaken.
32. Sveitsisk chard, søtpotet og feta terte med teff skorpe
Denne velsmakende middagstert fylt med søtpoteter, hvitløk, sveitsisk chard og feta er like vakker som alt du finner på dessertbordet.
Pro type: Ikke en chardbard? Bytt den mot spinat.
lazaro garcía fonzi
33. Søt mais skjebrød gryte
Denne sørlige gleden, en base av maispudding dekket av ost og toppet med valgfrie stekte chili, vil få deg til å sukke med lykke for hver bit.
3. 4. Søtpoteter med gurkemeie og kanel
Kan disse søte potetene være sunnere? Disse sprø potetterningene er krydret med kanel, gurkemeie og timian. Dette ekstra løftet av viktige vitaminer og næringsstoffer gjør dem til et godt alternativ til pommes frites.
35. Ristede kålrot og kål tilsatt spisskummen
Kålrot for hva? For denne oppskriften, selvfølgelig! Tilsetning av spisskummen gir kålrotens søthet en liten kant på denne saftige siden. Det er flere varianter av denne. Bli gjerne kreativ og gjør den til din egen.
36. Tyrkia orzo suppe
Suppe serveres alltid best i de kjøligere årstidene. Bruk av orzo i stedet for eggnudler gjør denne suppen lettere på karbohydrater for de som holder styr på.
37. Vegansk grønnkål Caesarsalat med hvitløksstekt kikerter
Slå på ting med denne oppgraderte ta på Cæsarsalat. Ved å bruke jernpakket grønnkål i stedet for Romaine og få sine kremete signaler fra tahini, er denne salaten sikkert din nye go-to. I tillegg tilfører de stekte kikerterne en mer interessant smak og knase enn gjennomsnittlige krutonger.
38. Veganske gresskar-basilikumhjul
Disse små butterdeigene, laget med fire enkle ingredienser, er velsmakende og seriøst søte å starte! Du får alle til å tro at du har kanalisert ditt indre Julia Child når de roser disse godbitene.
39. Ristet risotto med butternut squash
Denne høstinspirerte ta på den tradisjonelle risottoen, laget med en base av brun ris og butternut squash, er en solid og velsmakende side å legge til bordet ditt. Hvis du vil gjøre det vegetarvennlig, kan du utelate parmesanosten.
37 av de beste grønnsakssidene
Getty Images
Hvis du foretrekker å holde deg til klassikerne og trenger litt veg for å balansere alle de stivelsesholdige matvarer og søtsaker, er denne listen for deg.
1. Gryte med grønne bønner
Du kan ikke gå galt med en prøvd og ekte grønn bønne gryte. Kombinere alle elementene i den klassiske GBC med noen spesielle statister (å hei, vannkastanjer og mandelskiver!), Forsvinner denne høytidsstiften sikkert på kort tid.
to. Artisjokker og fava bønner
Ja, artisjokker og fava-bønner er vårgrønnsaker, men de gir også gode tillegg til julebordet. Fava bønner 'lett nuttiness parret med tang av sauterte artisjokker gjør denne siden til et perfekt supplement til de smakfulle smaker av feriekalkunen (eller Tofurky!).
3. Stekt aspargesgribiche
Alle vil si 'ooh la la' over denne deilige franske sausen. Gribiche vil gi din grunnleggende asparges den lille je ne sais quoi. Og ikke bekymre deg, vi vil ikke fortelle noen hvor lett det er å lage.
Fire. Bakt auberginefries med gresk tzatziki-saus
Pommes frites er det ultimate tilbehør. Men i stedet for å laste opp den fettete friterte typen, velg denne sunnere ta. Dypp dem i tzatziki-saus eller legg til et lite utvalg med andre dyppealternativer som marinara eller ranch.
5. Braised grønnkål og brokkoli med feta og oliven
Brokkoli og grønnkål kan være på den slemme listen din, men med denne oppskriften vil til og med kresne spisere stoke for å spise grønnsakene sine. Det er seriøst deilig og ultra næringsrikt.
6. Bruschetta hummus fylt courgette
Denne enkle oppskriften er en morsom vri på den typiske stiften for bruschetta og brød som vi alle elsker. Det er sunt og smakfullt, og siden du ikke fyller på brød, har du mer plass til å fylle tallerkenen din med andre yummy retter.
7. Rosenkål latkes
Grønngjøre latke-spillet ditt med denne veggie-lastede smaksbomben. Du får den tradisjonelle latke-stemningen du kjenner og elsker, men med de ekstra ernæringsmessige fordelene med rosenkål.
8. Kullede gulrøtter med stekt geitost
Kullede gulrøtter, friske grønnsaker og varm, smeltende geitost ... vi kan allerede føle at munnen vår vanner. Denne siden er så deilig at du kanskje glemmer at den også er super sunn. Å få gulrøttene akkurat, kan kreve litt øvelse, men ikke bekymre deg. Vi lover at det vil være verdt det!
9. Korianderlime stekt blomkål
Stekt blomkål er en vinterlig godbit. Men vi innrømmer at det kan være litt kjedelig. Med de enkle tilsetningene av lime, koriander, spidskommen og stekt pepper, gjør denne retten vanlig blomkål til en morsom side alle vil elske.
10. Kanel-rosmarin gulrot og pastinakknudler med ristede hasselnøtter
Denne siden er den perfekte balansen mellom søtt og salt som vil varme deg innvendig og utvendig. Hver ingrediens gir den smaken hjemme for ferien. Nok en fordel: Det er veldig enkelt å lage.
elleve. Crispy broccoli Parmesan fritters
Tenk på disse brokkoli-vennene som Tater Tots ’sunnere, mer voksne fettere. Sprø på utsiden og myk på innsiden, de er de perfekte dippers. De vil være en favoritt for alver i alle aldre.
12. Parmesan stekt blomkål
Bare tilsett ost! Denne blomkålen er lav i karbohydrater og høy i fiber, og er en fin måte å slå opp smaken på. Bare topp blomkålen med Parm og noen ekstra urter og krydder før du setter den i ovnen og voila! Du har en smakfull og næringsrik side.
1. 3. Eggplantgrateng med feta og Gruyere
Denne retten er rik, dekadent og oh-så-kjempegod. Et unikt spinn på den typiske gratengen, den kombinerer aubergine med en spesiell hvit saus, marinara, urter, krydder og den overraskende deilige kombinasjonen av feta- og Gruyere-oster. Denne retten vil sannsynligvis ikke vare veldig lenge ved middagsbordet!
14. En-potte gresk aubergine og ris
Denne hjertelige siden er sunn og koselig, så det er et flott alternativ for alle vintermåltider. Ved å kombinere de friske smaker av sautert aubergine, tomat og løk med varmen fra ris, ost og krydder, får du en side som er verdt å feire.
Pro type: Du kan bruke din favoritt geitost i stedet for mizithra-osten.
femten. Grønne bønner og blomkål stuet i tomatsaus
Hva er rødt og grønt og føles som hjemme? Denne grønne bønne- og blomkålsiden! Det som gjør denne spesielle er tomatsausen, som gir grønnsakene en solid smak, noe som gjør den til et perfekt tillegg til ferietallerkenen din.
16. Grillede gulrøtter med pesto av gulrotgrønnsaker
Du kan ikke gå galt med en klassisk gulrotrett, og denne siden er ikke noe unntak. Den bruker alle deler av gulroten, så ingenting går til spille. De bladrike toppene blir omgjort til en lett pestosaus, som du drypper på gulrøttene for å skape en velsmakende og vakker side.
tegn på at han er sjalu
Bonus: Du kan bruke pestoen til andre retter når gulrøttene er borte!
17. Grillet blomkålbiff med fersk mais og salsa med svart bønner
Mulighetene med blomkål er virkelig uendelige, som det fremgår av disse veganvennlige 'biffene'. Et snurr på sine biffete fettere, disse biffene blir kvalt i en fin salsa for et sunt tillegg til feriemåltidet ditt.
18. Blomkålpotetmos
Potetmos. Fantastisk? Ja. Sunn? Eh. Nyt den samme kremete konsistensen og smak med dette blomkålalternativet.
19. Magisk brokkoli
“Presto change-o!” god ol ’brokkoli til noe magisk med denne enkle oppskriften. Kombinasjonen av sitron, hvitløk og parmesan vil trylle med smaksløkene dine.
tjue. Sitrongress og ingefærte dampede grønnsaker
Bland dine favoritt sesongbaserte grønnsaker med den friske godheten til sitrongress og ingefær. Denne oppskriften vil tilfredsstille alle diettbehov ved bordet. Det er vegansk, glutenfritt, meierifritt, lite fett og deilig!
tjueen. Minty grillede snap erter
Minty smaker er alltid en velkommen vintergodt, og denne retten er ikke noe unntak. Tilsetning av mynte til enkle erter løfter smakene og skaper en kraftfull sesongmessig smak.
22. Stekt asparges
Noen ganger trenger du bare en enkel matrett. Legg inn stekt asparges. Med bare tre ingredienser kan du ha en deilig og næringsrik side på bordet på kort tid.
2. 3. Stekte rosenkål og honningbakt tofu
Spirer: Du elsker dem enten eller hater dem. Men selv haterne kan ikke benekte at denne retten er delish. Smaken av rosenkål komplementeres av den krydrede honning sausen, og tar denne splittende grønnsaken fra 'yuck' til 'yum.'
24. Stekt blomkål og brokkoli
Steking er alt raseri for å lage grønnsaker. Det er en ukomplisert (men likevel velsmakende) måte å servere en supermatkombinasjon på. Bare stek, server og nyt!
25. Stekte rotgrønnsaker og pærer med lønn-vaniljesmør
Ønsker du å tilfredsstille søtten din, men på en sunnere måte? Se ikke lenger enn denne søte, men salte siden. En vinterlig blanding av rotgrønnsaker og pærer drysses av lønn-vaniljesmør. Det er en solid tallerken verdig enhver høytidsfest.
26. Saffronris med asparges
Ris er det beste alternativet for enhver ferieside. Det er så mange måter å jazz det opp. Denne oppskriftens tilsetning av safran gir risen et varmt preg. Asparges og et snev av sitron gir det et ekstra løft av ernæringsmessig godhet.
27. Sauterte grønne bønner med røykfylte sjalottløk
Dette er et vegansk alternativ til grønne bønner og bacon. Bare sauté grønne bønner og topp dem med røykfylte venneskalottløk. Det er en lett og frisk ta på tyngre grønne bønneretter. (Beklager, grønn bønne gryte - vi elsker deg fortsatt!)
28. Strimlet rosenkål med pistasjenøtter, tyttebær og parmesan
Her er en annen måte å ta rosenkålene dine til nye, smakfulle høyder. Denne salatlignende siden kombinerer supermatkraften til disse små kålene med knusing av pistasjenøtter, den søte tærheten til tranebær og den osteaktige godheten til Parm for en fargerik og suverent rett.
29. Skinny beet dip
Du trenger ikke å være Dwight Schrute for å sette pris på alt det rødbeter har å tilby. Denne forfriskende dukkert vil legge til et søtt spark til de andre matvarene på tallerkenen din. I tillegg kan den livlige fargen ikke være rødbeter.
30. Langsom komfyr grønn bønne gryte
Ah, den grønne bønne gryten, en høytid stift. Spar deg tid og plass på ovnen med denne sakte komfyrversjonen som vil tilfredsstille enhver smak.
31. Krydret lønneglassede gulrøtter
Tilfredsstill de søte OG krydret cravings med denne smakfulle ta på ovnsstekte gulrøtter. Sødmen av lønnesirup balanserer den varme-varme-varme av cayenne for å skape denne sunne og smakfulle siden.
32. Instant Pot søt oransje rosenkål
Å spise grønnsakene dine ble litt søtere med disse enkle oransje rosenkålene. Du kan lage denne retten på komfyrtoppen eller spare litt tid ved å la tregkokeren gjøre det tunge løftet.
33. Tomat aubergine courgette bake med hvitløk og parmesan
Denne julefargede siden passer perfekt sammen med enhver hovedrett. Courgetten tilfører den myke auberginen en skarp tekstur. I mellomtiden gir tomat og urter det akkurat den rette mengden smakfull godhet.
3. 4. Vegansk bang bang brokkoli
Stekt mat er en komfort i kaldt vær. Heldigvis er denne oppskriften mye sunnere enn annen stekt mat. Det er en unik opplevelse av tradisjonell brokkoli, med en krydret saus som gir en hyggelig punch. Hvis steking ikke er din greie, kan du også bake den.
35. Vegansk kokoskremkremkål
Denne trøstende retten er et vegansk snurr på den tradisjonelle kremede spinaten, og er et sunnere tillegg til vinterplaten.
36. Veganske kremete svartøyerter
Svartøyede erter er mer enn bare et populært tidlig 00-tallsband. Disse sunne og solide bønner gir en billig, enkel og deilig side. Det vil glede hele bordet, fra din kjøttglade onkel til din veganske søster.
37. Zucchini geitostabler med mynte, pinjekjerner og sprø prosciutto
Denne courgetteretten er delikat og ser fancy AF ut. Mens alle oohs og aahs over dine kulinariske superkrefter, kan du nikke med selv om du vet hvor lett det var å lage. Bare lag courgette og geitost; topp med mynte, nøtter og prosciutto; og voilà!
Ho-ho-yum
Uansett hva du feirer denne høytiden - eller hvem du feirer med - er det en ting som kan forene massene: MAT. Fra søtt til velsmakende, sunt til ikke så mye, det er noe for enhver smak.
