Finn Ut Antall Engel
Innholdsmerknad: Denne artikkelen kan være en utløser for personer som har å gjøre med eller har håndtert spiseforstyrrelser.
type z hann
Mat pleide å være en fortrolighet. Det beroliget min engstelige sjel og koblet meg til mine venner og familie. Min bestefars ribbeiner, tantens ømme lam og bestemors lagdelte kokosnøttkake var høytidstifter. De førte oss sammen og fikk meg til å føle meg knyttet til mine kulturelle tradisjoner.
Fordi begge foreldrene mine jobbet heltidsjobber, spiste vi ofte hurtigmat eller noe fra supermarkedets seksjon med frossen mat. Da jeg gikk på ungdomsskolen, var jeg betydelig større, høyere og mørkere enn resten av klassekameratene mine, noe som gjorde meg til et mål for ustanselig mobbing. Etter det ble forholdet mitt til mat et avhengig av hverandre.
Hvis jeg var lei meg, spiste jeg. Hvis jeg var lykkelig, noe som var sjelden, spiste jeg. Hvis jeg var likegyldig, kunne du finne meg med en Twix, en Faygo-fersken og noen varme frites. Det var ikke sunt, men det var en trøst da jeg taklet kroppsdysmorfi og begynnelsen av min kroniske hudsykdom.
Da jeg gikk på ungdomsskolen, utviklet jeg hidradenitis suppurativa (HS). Tilstanden forårsaker tilbakevendende byller og cyster på steder der huden berører huden. For meg betydde det armhulene, korsryggen, brystene og magen.
Jeg fikk bluss hver måned - noen ganger hver uke. Kokene vokste ofte til størrelsen på en golfball eller større og førte til en ubeskrivelig mengde smerte. Da de sprakk, ble klærne mine fuktige av pus og blod, og jeg sarket av søppel. Uansett hvor ofte jeg vasket eller hvor mye kroppsspray jeg brukte, følte jeg meg alltid skitten.
Klarte ikke å pakke ut følelsene som fulgte med tilstanden, jeg spiste. Da jeg gikk på videregående, var hele kroppen min dekket av traktater, byller, åpne sår og arrvev. Jeg ble endelig diagnostisert med HS av en hudlege jeg møtte i en klinisk prøve. Han foreslo at kostholdet mitt kunne være en av de mange årsakene til tilstanden. Han oppfordret meg til å gå ned i vekt og gjøre noen vesentlige endringer i kostholdet mitt.
Ved å eliminere mat som svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og meieriprodukter fra kostholdet mitt, var jeg i stand til å miste mer enn 150 kilo og bringe min kroniske hudsykdom i remisjon innen ca. 2 år. Jo mer jeg lærte om utløsermat som meieriprodukter, ølgjær, soya, bearbeidet sukker, hvete og gluten, jo mer mat holdt jeg av tallerkenen min, bokstavelig talt.
I år begynte jeg å se effektene kostholdet mitt hadde på systemet mitt. Gjennom Facebook-støttegrupper for HS og ytterligere klinisk forskning lærte jeg at listen over matvarer jeg burde unngå var lengre enn jeg først hadde trodd.
hvor lang tid tar det å gå en mil
Mat som belgfrukter, hvitløk, løk, blomkål, nøtter, korn, frø og nattskader forårsaket betennelse i kroppen min, og forverret HS-symptomene og tarmhelsen.
Uten belgfrukter, korn og frø er jeg redd jeg blir underernært. Samtidig frykter jeg å spise kjøtt igjen. Jeg vet ikke helt sikkert om det å spise kjøtt er det som bidro til utbruddene mine, men da jeg sluttet å konsumere det for nesten ti år siden, gikk HS i remisjon.
Redd som jeg er, vet jeg at jeg må spise. Jeg har bestemt meg for å gå tilbake til tegnebrettet til tross for risikoen. For nå krysser jeg veganisme av listen min og bringer sjømat tilbake i kostholdet mitt.
Jeg har lært å leve med begrensningene, men jeg skulle ønske kroppen min ville tillate meg å nyte den bearbeidede fete maten jeg pleide å spise.
De ta bort
En av de største leksjonene jeg har lært på helsereisen min er å lytte til det kroppen min forteller meg. Hvordan føles tilstanden min etter at jeg har spist en type mat mot en annen? Føler jeg meg bedre, eller forårsaker det en bluss?
tegn på at hun er den som kom seg unna
Hvis noe ikke ordner seg, har jeg lært å takle frustrasjonen, behandle følelsene og gå tilbake til tegnebrettet. Det er utfordrende, men til jeg finner et system som fungerer, eksperimenterer jeg for alltid. På slutten av dagen vil jeg heller være sunn enn underernært og blussende. Jeg kan bare ikke gi opp håpet.
Jasmine IVANNA Espy er en journalist som ble filmskaper og jobbet som administrerende assistent for talentbyråer og produksjonsbedrifter innen film- og TV-industrien. Mens hun forfølger en karriere innen underholdning, fortsetter IVANNA å møte opp som talsmann for HS-samfunnet gjennom sitt dokumentarfilmarbeid og toppmøtene, advokat- og bevissthetskampanjer hun produserer. Det er hennes mål å skaffe etterbehandlingsmidler å gi ut “My Gold Lining: A Documentary on Hidradenitis Suppurativa” på toppen av 2021.
