Finn Ut Antall Engel
Hvis du ønsker litt fettete frites eller en saftig burger, men du erglutenfri, kan det være vanskelig å finne hurtigmatalternativer.
Ronald McDonald viser kanskje ikke en glutenfri meny, men noen hurtigmatkjeder har økt sitt glutenfrie spill. Kjeder som KFC og Popeyes, som er kjent for stekte ting, vil sannsynligvis ikke ha for mange alternativer.
Men frykt ikke - noen restauranter hopper på glutenfritt tog . Vi har avrundet de beste glutenfrie hurtigmatalternativene, og vi vil fortelle deg hvordan hurtigmat stabler seg når det gjelder glutenforurensning.
Getty Images
Kan du stole på dem? Er de egentlig GF?
Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Hvis du har et glutenfritt kosthold, må du unngå produkter som inneholder dette proteinet. Hveteprodukter som brød og pasta kan være de første som kommer til hjernen, men gluten kan noen ganger dukke opp i andre matvarer også.
Når du spiser ute, kan det være vanskelig å spise glutenfri siden smørbrød kommer på boller og salater inkluderer ofte panert kylling og krutonger. Selv om du bestiller måltidet uten disse glutenholdige matvarene, kan krysskontaminering skje på kjøkkenet.
Som du gjør på en hvilken som helst annen restaurant, vær oppmerksom på muligheten for krysskontaminering i hurtigmatfuger. Den største skyldige er stekeolje.
Olje er naturlig glutenfritt, men restauranter kan bruke samme mengde olje til å steke en haug med forskjellige matvarer. Når den oljen har blitt brukt til å steke glutenholdige matvarer (nuggets, noen?), Er den def forurenset - og det samme er pommes frites eller andre matvarer som tar en dukkert i oljen etterpå.
Selv med GF-etiketter, kan risikoen fortsatt være høy siden matpreparatet er raskt. Hvis du har allergi, ikke vær redd for å spørre spesifikt hvordan maten din er tilberedt og nevn at den må være glutenfri.
Å fortelle de ansatte kan bidra til å begrense krysskontaminering som kan skje hvis folk berører glutenholdige matvarer mens de forbereder måltidet.
Så hvordan velger du de beste glutenfrie hurtigmatalternativene?
Lurer du på hva du faktisk kan spise? Etter å ha veid alle glutenfrie alternativer, har vi brutt ned hva som er tilgjengelig og hva som er potensielt risikabelt i Amerikas favoritt hurtigmatkjeder.
Skorpionen reagerer ikke
Slik vurderte vi GF-valgene våre:
- Var det en glutenfri meny? Vi søkte på hver restaurantes nettsider og menyer for å se hvilke alternativerbørvære glutenfri eller er tydelig merket.
- Beste glutenfrie alternativer. Vi så over hele menyen for å se hva alternativene er, og om de mest populære menyelementene regnes som glutenfrie.
- Beste menyelement. Hva er et kjent eller mest populært element på menyen? Vi undersøkte hva GF-samfunnet elsker.
- Kryssforurensningsrisiko. Bruker de samme eller forskjellige frityroljer? Hvordan tilberedes maten? Vi så på prosesser for å merke hvor risikoen er.
- Åpenhet. Noen nettsteder angir tydelig om restauranten er et glutenfritt miljø eller ikke, og gir en oversikt over frityrolje og krysskontaminering. Vi vurderte hvilke restauranter som kan være bedre basert på deres gjennomsiktighet om GF-menyelementer og krysskontaminasjonspraksis.
De beste glutenfrie hurtigmatalternativene
Fem gutter
Gode nyheter for alle Five Guys-fansen: Du kan spise mye her hvis du gir avkall på bunken. Nettstedet har også en diagram for alle med spesifikke allergier.
De fleste påleggene på menyen er glutenfrie, og du kan få hamburgere innpakket i salat. Viktigst er at alle pommes frites tilberedes i en glutenfri frityrgryte.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- burgere (ingen bolle eller med salatpakning)
- frites
- vanlige milkshakes
- pølser (ingen bolle)
Wendy's
Wendy's har ikke en glutenfri meny, men den har et større antall alternativer enn lignende hurtigmatfuger. Du har alltid muligheten til å hoppe over bunken for en glutenfri burger. Salater uten stekt kylling og krutonger regnes også som glutenfrie.
Kjeden anerkjenner også på sitt nettsted at den ikke regnes som en glutenfri restaurant, men noterer ting på menyen som inneholder hvete.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- tacosalat
- chili
- utvalg av bakte poteter med pålegg
- Frosty * cue ballongene og streamers *
Chick-fil-A
Din favoritt ku maskot regnes ikke som glutenfri, men det er noen alternativer, inkludert en ny glutenfri bolle. Det er en ganske stor avtale for en hurtigmatkjede.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- vaffelpotetgull (stekt i annen olje enn panert kylling)
- frukt kopper
- sidesalater
- tilsatt bacon
- grillet kylling
- grillede kyllingnuggets (ikke panert)
Chipotle
Omtrent alt på Chipotle er glutenfritt bortsett fra mel tortillas (så beklager, ingen ikoniske burritos). Chipotle har også en omfattende liste på hjemmesiden til alle ting for alle med visse allergier eller spesialdieter.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- burrito bolle med noen av påleggene, til og med den berømte guacamole (og ja, vi vet at guac koster ekstra ...)
- mais tortillas
In-N-Out Burger
Gode nyheter! Omtrent alt In-N-Out Burger varene er glutenfrie uten bunken! Alle burgere kan lages 'protein-stil', som betyr innpakket i salat og uten gluten.
Et annet pluss: Pommes frites tilberedes separat i 100 prosent solsikkeolje, så de er perfekt glutenfrie for deg.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- vanilje, sjokolade og jordbær shakes
- pommes frites
- hamburger med løk (ingen bolle)
- cheeseburger (ingen bolle)
- Double-Double Burger med løk (ingen bolle)
De bare 'meh' glutenfrie hurtigmatalternativene
Shake Shack
Vi må gi Shake Shack gale rekvisitter for å ha en grundig beskrivelse delen på nettstedet om allergier, inkludert hvete. Den inneholder beskrivelser av hva som har hvete og hva som kan ha spor av hvete.
Alle yngelalternativer har sjanse for krysskontaminering, så du vil kaste pommes frites.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- burgerpatty med glutenfri bolle
- alle flyter
- vanilje, sjokolade, kaffe, jordbær og fersketre milkshakes
Hvis du får iskrem, må du miste kjeglen og ha den i en kopp. Men stort sett alt på menyen er full av tunge glutenholdige gjenstander.
Arby’s
Arby’s gjør en god jobb med å holde kundene oppmerksomme på hvilke matvarer som inneholder gluten og hvilke som lett kan forurenses. De fleste måltidene er glutenfrie hvis du hopper over bunen.
Arby’s advarer kunder om å unngå potetbaserte gjenstander, som Homestyle Fries og Potato Cakes, fordi de er stekt i samme olje som glutenholdige matvarer.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- vanilje og sjokolade milkshakes
- Hakket våningshussalat med stekt kalkun
- pølse og bacon
- Angusbiff (ingen bolle)
- roastbiff (ingen bolle)
Panera Brød
Ikke la navnet lure deg - Panera Bread har et ganske anstendig utvalg av glutenfrie menyelementer og lister dem opp på hjemmesiden sin. Dessverre er det ingen smørbrød på den listen, men alle supper og salater kan lages uten krutonger.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- Baja varm kornbolle
- Mediterranean Warm Grain Bowl
- Greske salater
- Fuji Apple Salat
- Grønn gudinne Cobb-salat med kylling
- yoghurt og havremel
- Southwest Chicken Tortilla Soup
Noen favoritt GF-godbiter på bestemte steder inkluderer kokosmakronen og den tredobbelte sjokoladekaken med valnøtter. Rop ut til Panera for å ha noen GF-dessertalternativer!
Sonic
Sonic er en annen kjede uten en glutenfri meny, men kjeden sier at alle grillede tingene er glutenfrie (unntatt boller).
Isen er visstnok glutenfri, men hold øye med eventuelle tillegg du får i risten. Du finner sannsynligvis heller ikke glutenfrie frites eller Tater Tots hvis de er kokt i samme olje som de panerte artiklene. Men noen steder kan ha separate frityrgryter - bare spør.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- hamburgere og pølser (uten boller)
- bacon
- pølse
- egg
- is og rister (se påleggene)
- slushes
T-bane
Dette er vanskelig. Det ser ikke ut til at du får glutenfri $ 5 fot fra Subway. Restauranten lister på nettsiden sin all mat til alle som har allergi, men det meste av menyen inkluderer gluten. Det beste alternativet er en salat pluss de fleste kjøtt eller supper.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- Tomat basilikum suppe
- Brokkoli og Cheddar suppe
- Black Bean Soup
- Glutenfri kake (visse steder)
- glutenfrie pakkede engelske muffins til frokostsmørbrød (visse steder)
De verste glutenfrie hurtigmatalternativene
taco Bell
Taco Bell hevder ikke at noe av maten er glutenfri på grunn av forurensningsrisiko under prep. Selv om noen varer er laget uten gluten, kan de lages med samme frityrolje eller i samme område som glutenholdige matvarer, og risikerer gluteneksponering.
Men nettstedet inneholder en guide til hva skal være glutenfritt .
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- Power Menu Bowl
- Svarte bønner og ris
- Knasende taco
- Hash Brown
- Doritos Locos Tacos
McDonald’s
Hei, nostalgiske barndoms lykkelige måltider. McDonald’s er et av de første navnene som kommer til tankene når man tenker på hurtigmat. Dessverre har McDonald's ikke en glutenfri meny - men enhver burger kan gjøres glutenfri uten bunen. Beklager, Sir Mix-a-Lot, kanskje en salatpakning i stedet?
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- burgere uten boller
- de fleste salater (bare grillet kylling!)
- McFlurry med M & Ms
- perfekt yoghurt
KFC
Det er ikke mye å si her bortsett fra Kentucky. Stekt. Kylling. Menyen er utelukkende basert på panert og stekt mat, så hvis du vil ha noe her, må det være et tilbehør.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- potetmos
- maiskolbe
- coleslaw
- grønne bønner
Popeyes
Popeyes er kjent for sin berømte stekte kylling. Så som med KFC, er det ikke for mange alternativer for å gi deg den glutenfrie kjærligheten du fortjener. Men i motsetning til KFC har Popeyes litt mer utvalg av sider å velge mellom.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- grønne bønner
- coleslaw
- Cajun ris
- rød ris og bønner
Burger King
Den siste på listen vår er en av de mest populære hurtigmatkjedene i Amerika, Burger King. Men ikke få papirkronen ut ennå, for det er ikke mye å feire. BK lister på sine nettsider elementene som anses som glutenfrie, men det er ikke en glutenfri restaurant.
Her er de beste glutenfrie alternativene:
- Whoppers (uten bolle)
- epleskiver
- pølse
- bacon
- milkshakes
- Garden Fresh Salat
- sundaes
Takeaway for hurtigmatkjeder
Vi kan ikke forvente at fastfood-ansatte vet alt om allergi eller har psykiske evner for å vite om du har en. Ulike restauranter og ansatte vil tilberede og lage maten annerledes, så selv om noe er merket glutenfritt, er det alltid en sjanse for krysskontaminering.
Hvis du har cøliaki eller glutenintoleranse, må du informere en ansatt eller snakke med en leder på forhånd. Ikke vær redd for å spørre hvordan maten tilberedes eller tilberedes.
Noen store kjeder, som McDonald's, Burger King eller KFC, er kanskje ikke de beste alternativene. Men hvis du undersøker og finner steder som Chipotle, Chick-fil-A eller In-N-Out Burger, har du noen ganske gode alternativer.
stacey dash eksmann
Når du er i tvil, kan du undersøke menyer eller ringe restauranten på forhånd for å få en ide om hva du er ute etter og hvor stor risiko du vil ta.
