Finn Ut Antall Engel
Søndag er en flott dag for en tur til matbutikken, en kveld påmåltid prep, og litt avslapping. Dessverre kommer livet ofte i veien, og den handleturen blir til en natt med takeaway, måltidspreparat blir presset, og den sunne mandagsfrokosten blir en siste øyeblikk kaffebarstopp. Sukk.
Heldigvis gjør disse ni søndagsmiddagsoppskriftene ting litt lettere. De er enkle å tilberede og gir deg masse rester , som vil bidra til å holde smaksløkene lykkelige hele uken.
1. Kremet sitron og urtepottestekt kylling
For netter når du heller vil knytte deg til Netflix enn kjøkkenet ditt, snu deg til en nederlandsk ovn. Det meste av magien skjer i ovnen, noe som betyr at alt du trenger å gjøre er å finne ut den beste måten å drepe tiden mens måltidet bakes. Denne oppskriften holder seg til lett krydret kylling, halverte poteter og akkurat den rette mengden urter, og vil gi deg rikelig med kjøtt å bruke i salater, smørbrød, kornboller og alt annet kylling går med (som er stort sett alt) i løpet av uken. Hvis du føler deg ekstra motivert, legg til et ark grønnsaker - vi elsker squash, løk, purre og kålrot - kastet med salt og pepper og olivenolje til ovnen 30 minutter før kyllingen er ferdig for å livne opp restene enda mer.
forskjellen mellom kaldpresset og utdrivningspresset kokosolje
2. Bedre brokkoli gryte
Dager med grove, fete gryteretter er over. Denne proteinpakkede oppskriften er full av solid quinoa, fiberrik brokkoli og skarp cheddarost, og er alt annet enn trist og sumpete. Vi elsker å slippe en dukke på en haug med ruccola kledd med olivenolje og sitronsaft, og pakke dem inn mais tortillas eller pitas (avokado og tzatziki gir gode pålegg), bulking det med pochede egg, eller serverer med en enkel sidesalat. Et annet godt tips: Legg til grønnsaker som blomkål, rosenkål, sopp eller søtpotet i gryten for å hjelpe den å strekke seg ytterligere.
3. Svarte fisketaco med kremet avokadosaus
Vi handler om fisk, men noen ganger kan det være så kostbart! Vi elsker at tilapia ofte er rimeligere (spesielt hvis du kjøper frossen) og inneholder noe seriøst protein. Selv om svart fisk ofte blir stekt, holder denne oppskriften ting sunnere (og enklere) ved å steke den krydret belagte fisken. Fra taco til taco-salat til burrito-boller, denne oppskriften kan kuttes og terninger som du vil og spises på utallige måter. For å gjøre rester litt enklere, plukk opp salsa, avokado for oppskæring og frosne reker, slik at du kan re -opp proteinet når du går tom for fisk. Svarte bønner er en annen flott måte å tilføre mer smak og fiber til disse smakfulle godbitene (feil, måltider).
4. Slow Cooker Italian Meatballs
Disse italienske kjøttbollene tar bare 15 minutter å forberede og smake som om de ble laget av den italienske bestemoren du alltid har drømt om å ha - eller er heldige nok til å ha! Selv om disse tradisjonelle kjøttbollene er laget av kjøttdeig og italiensk pølse, smaker de også godt med malt kylling eller kalkun og stort sett alle slags pølser (bare hold deg til minimale urter og tillegg). Flott på courgette nudler, toppet på korn som quinoa, fylt i kjøttboller, eller servert solo med saus og en side av grønnsaker (broccolini er en fin sammenkobling), disse kjøttbollene er så gode at det tar litt seriøs viljestyrke for å få dem til å strekke en hel uke. For å hjelpe med porsjonskontroll, frys halvparten av oppskriften og tine etter behov.
hvordan senke kroppsfettprosenten
5. Sheet-Pan Ratatouille
Det er utrolig hva et enkelt ark med stekte grønnsaker kan gjøre. Aubergine, courgette, paprika, tomater, hvitløk, løk og friske urter blir stekt i ovnen for en ratatouille-inspirert smak og doused med balsamico eddik for litt ekstra Det neste trinnet er opp til deg, men vi elsker oppskriftsskaperens forslag om pålegg på polenta, blanding i pasta og servering på toast med et posjert eller stekt egg. Andre gode alternativer: blande med et korn og noen greener (som spinat), kaste i en frittata eller quiche, fylle på ditt valgte protein (som laks), eller kaste i en stor salat med ristede nøtter.
6. Helstekt blomkål
Kjøtt skal ikke ha det gøy. Denne oppskriften tar det beste ut av søndagsstekt smaker - tenk saus og rikelig med poteter - mens du holder ting relativt lett og positivt vegansk. Vi elsker å legge rester til smørbrød (eller pitalommer), saute dem med robuste greener (som grønnkål), blande dem i kornboller, og legg dem til en velsmakende skravling (eller tofu-skrap for å holde den vegansk). For å sørge for at blomkål og grønnsaker er ekstra dynket i den hjemmelagde sausen, skremm ofte og sjenerøst.
7. Langsomt kokende marokkansk kikærterte
Denne oppskriften er så god at vi ikke skylder deg hvis du spiste den som den er hele uken. Selv om det krever ganske mye hakking, er det eneste andre trinnet å la denne marokkanske krydret lapskausen sitte i tregkokeren - som muligens er vår favoritt matlagingshack. Når du er klar til å gå videre fra oppskriftsskaperen & rsquo; s foreslått kornbolle (lapskaus, quinoa, arugula og kokosnøtt yoghurt), ta gjerne opp linsen og squashblandingen med en bit crusty brød, server over protein (som kylling), ting i en underdel eller en kokt spaghetti squashhalvdel , bland med søtpotetnudler, eller bare bytt opp greenene og sausen i bollen (vi elsker hummus og spinat).
8. One-Pot kylling og ris Fajita suppe
En suppe å servere hele uken? Hør oss ut. Denne oppskriften er en fajita, burrito, enchilada og suppe alt i ett. (Og blir det aldri gammelt å spise meksikansk mat?) En annen en-pott rart, denne oppskriften er klar på 30 minutter og er så god at vi forsikrer deg om at du ikke blir lei av det. For et hjerteligere måltid, server våt burritostil i en meltortilla med ekstra saus på toppen. For å holde det lettere, sil væsken og haug på kål eller romaine. Bland det i en bolle med hvilken som helst meksikansk fest som du har lyst på (jalapeño, tortillaskiver, terninger avokado), server med eggerøre eller stekte egg, fyll i et kyllingbryst (for ekstra ekstra protein) og bake & hellip; du heter det, denne fajita-suppen kan nok gjøre det.
9. Ark-asiatisk omrørning
Vi har allerede snakket om underverkene til rett og slett stekte grønnsaker. Men stekt stekegrønnsaker? Nå snakker vi & rsquo ;. Plasser eventuelle grønnsaker og proteiner du har lyst på på et ark, bland med hjemmelaget saus og spis som du vil. Stor sauteed med spaghetti squash, toppet med courgette nudler, servert med brun ris og tofu, laget enda mer vegtastic sammen med blomkål ris & hellip; denne stekepannen får oss bare. Selv om sausen bare tar noen minutter å lage og er vel verdt innsatsen, kan du gjerne velge butikk. Bare sørg for å holde øye med tilsatt sukker!
