Finn Ut Antall Engel
Hvis du er en vanlig te-drikker, vet du kanskje din ceylon fra senchaen din , eller kruttet fra jarlen din grå. Men pu-erh te? Det er litt annerledes enn de andre, og å drikke det kan komme med sine egne fordeler.
Som svart og grønn te kommer pu-erh te fra bladene påCamellia sinensisanlegg. Men pu-erh-blader tilberedes litt annerledes, siden bladene gjæres og eldes i lange perioder (ofte,år) før du pakkes i murstein eller kaker.
Denne spesielle prosessen betyr at pu-erh, som kommer fra Yunnan, Kina og har blitt konsumert i omtrent 1400 år, har en tydelig jordsmak. Det har også lenge vært antatt å ha noen spesielle helsefremmende egenskaper, inkludert potensielt å hjelpe med vekttap.
Når det gjelder hva vitenskapen sier? TBH, forskningen på pu-erh te er ikke super robust. La oss likevel se på hvaerkjent om dette spesielle brygget, hei?
Fordelene med pu-erh te
Igjen, antall kvalitetsstudier der ute på pu-erh te er ikke veldig stort, og mye av forskningen som er tilgjengelig er gjort på dyr. Så ta disse sompotensiellfordeler, folk.
Det kan hjelpe deg å kaste noen kilo
TIL noen små studier viser at å ta høye doser pu-erh teekstrakt - som er mye mer konsentrert enn å drikke pu-erh te - er knyttet til vekttap, redusert kroppsmasseindeks og mindre magefett.
beste bærbare stellepute
Fettforbrenningskraften kan komme fra gallinsyre, en forbindelse med kjente vekttapeffekter hos dyr.
Det kan gjøre tarmen lykkelig
Gjæret te som pu-erh inneholder polysakkarider , naturlig forekommende sukker som fremme sunne mikrobielle samfunn i tarmen - i sin tur støtte sunn fordøyelse og holde immunforsvaret i kampform.
Det stabiliserer blodsukkeret
Pu-erh te har blitt vist for å redusere fastende blodsukkernivåer hos mus betydelig - og jo flere ting musene fikk, jo bedre ble blodsukkerkontrollen.
Foreløpig er det ikke noe bevis på at det samme gjelder mennesker, men siden pu-erh te er naturlig sukkerfri, vil sipping det definitivt ikkeskadeblodsukkernivået.
Det kan bidra til å holde kolesterol i sjakk
Pu-erh ser ut til å hjelpe kroppen din utskille mer fett i kosten (som kommer ut bundet til gallsyre gjennom baugen din) så vel som hold overflødig fett fra å bygge seg opp i kroppen. Og begge disse tingene kan potensielt spille en rolle i å forhindre kolesterol i å tette igjen arteriene.
Det beskytter blodkar
Brygget blitt vist å ha en betennelsesdempende effekt (takk, antioksidanter!), som ser ut til å bekjempe kronisk arteriebetennelse. Dette kan holde arteriene sunnere generelt og redusere risikoen for tilstander som aterosklerose, noe som kan øke risikoen for hjertesykdom.
Det kan ha en anti-kreft effekt
Testrørstudier har funnet pu-erh teekstrakter for å drepe flere typer kreftceller, inkludert bryst og tykktarmskreft . Det er ikke å si at å drikke te faktisk kan brukes til å behandle kreft - langt fra det. Men det er et godt utgangspunkt for forskning på fremtidige behandlinger.
Det kan støtte levers helse
Siden det spiller en rolle i å bli kvitt overflødig fett og bekjempe betennelse, kan pu-erh te bidra til å redusere risikoen for ikke-alkoholholdig fettleversykdom.
Så langt funnene har bare blitt demonstrert hos dyr, og forskningen så på superkonsentrert pu-erh teekstrakt, ikke selve brygget.
Pu-erh te og vekttap: Hjelper det faktisk?
Pu-erh har tradisjonelt blitt sett på som en drink som kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Og hvis du gjør et raskt Google (fortsett, vi venter), er det ingen mangel på påstander som utretter bryggets fettforbrenningskrefter. Men vil sipping det faktisk hjelpe deg med å nå dine vekttapsmål?
manish dayal beboeren
Svaret er ... kanskje. Pu-erh teekstrakt har vist seg å fremme forbrenning av lagret fett og til og med forhindre at nytt fett akkumuleres , om enn hos dyr og reagensglass.
Det er også funnene om pu-erh ekstrakt som potensielt kan hjelpe blodsukkerkontroll - og stabile glukosenivåer kan være bra for å gå ned i vekt.
Når det gjelder bevisene på faktiske mennesker? En liten studie av 36 voksne viste at å ta pu-erh teekstrakt tre ganger daglig i 12 uker førte til lavere BMI og vekttap, og en påfølgende studie av 59 voksne viste lignende resultater.
Tingen å huske på? Pu-erh teekstrakt er mye mer konsentrert enn en enkel kopp pu-erh te. Hvilket betyr at til slutt, bør du ikke stole på en daglig kopp pu-erh eller to for å hjelpe deg med å slippe store pund.
Men å drikke det regelmessig kan hjelpe støtte de andre tingene du gjør for å gå ned i vekt - nemlig å spise riktig og trene.
Få brygging: Hvordan lage det
Å brygge pu-erh er mye som å brygge en hvilken som helst annen kopp løv-te. Kok vannet og hell en sjenerøs skvett over bladene, vent deretter noen sekunder på at bladene åpner seg.
hvordan ta gode nakenbilder
Kast vannet og hell resten av kokende vann over bladene - nok til å fylle koppen. Bratt i 2 til 5 minutter, og sil deretter.
Hvorfor kvitte seg med det første vannet? Generelt anbefaler te-entusiaster å ta dette trinnet for å skylle te av dvelende støv eller urenheter.
Dette kan være spesielt viktig for pu-erh te. Gjæringsprosessen har potensial for å produsere mykotoksiner (mer om noen sekunder), men å kaste den første skyllingen kan hjelpe til med å vaske dem bort.
Hva med bivirkninger og risikoer?
Folk har drukket pu-erh i århundrer uten problemer. Det er likevel verdt å vite at gjæringsprosessen kan produsere mykotoksiner - giftige forbindelser produsert av noen sopp - sammen med mulige bakterietoksiner.
Studier viser at mykotoksiner oppdaget i pu-erh har en tendens til å være på lave nivåer som anses som trygge, og det er ikke noen publiserte rapporter om at folk blir syke av pu-erh. Men det er noe å huske på, og en god grunn til å skylle te før du tar en full brygge.
Annet enn det? Som alle gjærede matvarer rik på bakterier, har pu-erh potensialet til å endre fordøyelsen eller til og med å rote med magen til systemet ditt har litt tid til å tilpasse seg.
Husk også at det er koffeinholdig, selv om det faktiske koffeininnholdet kan variere ganske mye avhengig av pu-erhs alder og hvor lenge du brygger det. Vanligvis serverer en kopp pu-erh hvor som helst fra 30 til 100 milligram koffein .
