Finn Ut Antall Engel
Den har lidd lenge nok av et dårlig rykte som en diettmat fra 80-tallet. Gjett hva? Mor hadde rett.Høstoster supersunn, fullpakket med protein, kalsium, vitamin B-12 og selen.
Enda bedre, det er en allsidig ingrediens som kan få alt fra lasagne til desserter til å smake bedre. Mildt syrlig, surt og naturlig lite fett, det er en fersk ost med ostemasse pakket med noe av mysen.
Vi ignorerer alle samtaler om lite fett eller fettfritt meieri i disse oppskriftene. Vanlig cottage cheese, som den heter, har naturlig nok 4 prosent melkefett. Den kommer i store og små ostemassesorter. Liten ostemasse har 25 gram protein per kopp, og stor ostemasse har 23 gram.
Så glem de gamle skolens diettmåltider med den scoop o ’cottage cheese og cantaloupe (skjønt, det er riktignok en deilig kombinasjon). Her er 24 oppskrifter som gjør cottage cheese oppdatert.
Lasagne med cottage cheese
1. Høstostlasagne
Bytt inn cottage cheese for ricotta og ha de fantastiske lagene med kjøttdeig, krydret pølse, tomatsaus og pasta. Blir sulten?
2. Vegetarisk cottage cheese-lasagne
Denne lasagnen er fylt med fargerike, sunne grønnsaker og holder ikke igjen den kremete godheten, med cottage cheese og mozzarella som oser mellom ark med pasta. Gjør deg selv en tjeneste og bruk ikke-kokende lasagnenudler.
3. Glutenfri cottage cheese-lasagne
Denne oppskriften gir mat til en mengde (12 til 15 porsjoner) eller gir mange fremtidige frosne middager. Glutenfrie nudler (du kan dele brede zoodler) bake i lag med pikante hjemmelagde tomatsaus og fire slags ost.
michael jackson hemmelig hage
Desserter med cottage cheese
4. Jordbær cottage cheese-kake
Denne en-bolle kaken er glutenfri baking gjort riktig. En røre med cottage cheese, kokosmel, egg og melk er fylt med jordbær i skiver.
Vi tar noen friheter med denne oppskriften, og erstatter melk med lite fett med hel. Vi skjærer jordbærene i lengderetningen for en penere form.
5. Dobbel sjokolade cottage cheese cookies
Disse informasjonskapslene ser ut og smaker som alle andre seige sjokoladebehandlinger, men de pakker i 1/2 kopp proteinrik cottage cheese. Sjokoladeflis søter de kakaorike kakene, og havremel holder dem glutenfrie.
6. Sunn ostekake
Høstost og gresk yoghurt (vi bruker helmelksorter) blandes til en rik røre smaksatt med klassisk sitronskall og vanilje. Søt og kremaktig, det er alt en ostekake skal være. Topp med granola for knase.
7. Jordbær bringebærkrem popper
Disse varmrosa frosne godbitene får sin kremete tekstur fra cottage cheese. Og barna vil aldri vite det fordi den søte smaken av jordbær og bringebær, aksent med honning, er så perfekt.
Vi kaller det luskede geni.
8. Chocolate chip cookie dough proteinbarer
Disse barene bruker alle sunnere ingredienser i boken, inkludert kikerter, dadler, havrekli og ja, vår nye beste venn, cottage cheese. Og de smaker fantastisk. God-for-deg dessert som smaker godt: vinn-vinn!
9. Jordbær cottage cheese mini muffins
En tallerken med disse minikakene skiller seg ut på dessertbuffeten. De sprenges med ferske jordbær, smaksatt med appelsinjuice og skjuler proteinrik cottage cheese. Og de er søte - spesielt hvis du blir kreativ med glasur.
Vi bytter ut rapsolje med kokosolje . Det hvite melet i denne oppskriften hjelper de små kakene til å heve seg i ovnen og skape en lett tekstur.
10. Protein ostekake mousse
Hvis du ikke har tålmodighet til å vente på at en ostekake skal bake (vi klandrer deg ikke), kan du velge denne 5-minutters versjonen i stedet. Med kakao og proteinpulver blandet med cottage cheese, er det alt annet enn tradisjonelt.
Høstostoppskrifter til frokost
11. Jordbær ostekake over natten havre
Ostekake til frokost? Vi er i. Forbered kvelden før å lage to krukker med proteinrik, jordbærsøt godhet. Det tar bare fire ingredienser og 5 minutter å lage.
Ta den fra kjøleskapet, stikk den i (og S.O.'s) vesken din, og ta den med på bil / T-bane / togtur til skrivebordet ditt.
12. Fruktsalat taco med honningpisk cottage cheese
Fakta: Alt er bedre i tacoform. Bevis: denne oppskriften. Pisk cottage cheese i en kremaktig oransje-honningfylling for å spre seg i en varm tortilla og topp med fruktsalsa.
13. Glutenfrie blenderpannekaker med høyt proteininnhold
Havre, banan og cottage cheese er hovedingrediensene i disse lette, luftige, kanel-duftende pannekakene. Alt du må gjøre er å kaste alt i mikseren og deretter koke dem opp 1/4 kopp om gangen.
14. Sunn frokost banansplitt
Når du drypper en frukt med syltetøy (eller mørk sjokolade) over cottage cheese og drysser på litt knasende granola og nøtter, begynner denne banansplittingen å se ut som den virkelige avtalen. Og det er like gøy å spise.
15. Høstost og tomat på bagettfrokost
Crusty brød. Kremet ost. Saftige tomater. Fruktig olivenolje. INGEN M.
16. Sommer perfekt proteinmelon
Bytt opp vanlig parfait med cottage cheese i stedet for yoghurt. Denne parfait med tre ingredienser har melon, men du kan bruke den som en mal og del i frukt som er i sesong (eller frossen).
17. Frokostbarer med bringebær og blåbær
Høstost gir disse havregrynene en lett tekstur og et proteinforhøyelse. Disse babyene er fylt med søte, saftige bær og knasende gresskarfrø, og er en fantastisk fremtidsrestaurant, tak-og-gå-frokost.
Høstostoppskrifter til lunsj og middag
18. Søtpotet fajita cottage cheese boller
Haj fajita grønnsaker på toppen av cottage cheese for å øke proteinantallet dramatisk uten kjøtt. Søtpoteter, røde og grønne paprika og løk krydret med fajita-pulver får et ekstra løft av smak fra salsa.
19. Grønn kraftproteinsalat
Vi så opp “ernæring” i en ordbok, og vi sverger at et bilde av denne salaten dukket opp. Tror vi at vi overdriver? Det sprekker med greener, linser, nøtter, frø og vår venn cottage cheese.
Det er energisk, velsmakende og tilfredsstillende - en total veggie kjærlighetsfest.
20. Lavkarbo spanakopita cottage cheese og eggegryte
Finner du ikke phyllo eller bare vil holde karbohydratantallet lavt? Ditch det. Bare behold fyllet, med de greske smaker av garlicky spinat, feta og dill. Høstost tilfører kremen til denne kornfrie vrien på tradisjonen.
21. Enkel guacamole tostadas med tilsatt protein
Bland cottage cheese med lime, koriander, spidskommen og cayenne for et alternativ til rømme. Bloggeren rører den til most avokado. Vi liker å bruke det som et pålegg for guac.
22. Hytteostskål i California
Hold ting enkelt, velsmakende og raskt med denne enkle lunsj.
ines rau som mann
23. Waldorf-salat med cottage cheese
Når vi snakker om retrooppskrifter, viser denne evige favoritten at noen ting aldri blir gamle, men de kan bli bedre. Her tar cottage cheese stedet for mayoen som binder eplene, selleri, rosiner og valnøtter.
24. Høstostesalat
Høstost er til mayo, og gir en boost av kalsium og protein til denne nye versjonen av en gammel favoritt. Sennep og dill tilfører kjente eggesalatsmaker. (Vi bruker krydret fullkornssennep og fersk dill.)
Bunnlinjen
Enten det er en rask lunsj rett ut av beholderen (bare tilsett avokado og kirsebærtomat) eller den hemmelige ingrediensen i en dessert, er cottage cheese mer fantastisk enn du kanskje hadde trodd.
Det tilfører protein og kalsium til frokost, lunsj, middag (lasagne ... * sikling *) og dessert. Og kom igjen, du vet at du begynner å grave den milde, pittige smaken.
