Finn Ut Antall Engel
Introduserer bartenderen din for høstsesongens cocktailer
Prøv å varme opp med disse enkle 20 cocktailene til høsten, noen laget og mest anbefalt av Kevin Baker, en verdensreisende bartender i 16 år. Baker har vært bartender i Skottland, Tokyo, L.A, N.Y, de britiske og amerikanske jomfruøyene, Trinidad, Cuba og jobber for tiden i Boise, Id.
1. Vinen ned (Fall down cocktails)
Vinen dun er en tradisjonell gløgg. Det er som en varm sangria. Varmer innsiden mens du nyter de duftende aromaene. Alt du trenger er rød- og hvitvin og Velvet Falernum, varm den opp i en gryte, med kanel, nellik, stjerneanis, roseblader og sitronskall. Dette er en flott drink å ha i et høstbryllup. Bare hold den unna brudekjolen! Velvet Falernum er en søt sirup, kjent for å brukes i Karibia og i tropiske drinker. Dens smaksprofil består av ingefær, lime, mandel, nellik og noen ganger vanilje. Sangria er en appetittvekkende cocktailpunch laget av rød- og eller hvitvin, frukt og noen Sangrias har enten appelsinjuice eller konjakk tilsatt. Noen ganger legger jeg vodka til sangriaene mine.
Et innlegg delt av Inna Belyaeva (@inna.redcat) 3. mars 2018 kl. 11:27 PST
2. Vieux Carre (høstens cocktailer)
Denne cocktailen er oppkalt etter det franske kvarteret i New Orleans. En liten smak av den fantastiske kombinasjonen av søte, men aromatiske smaker kommer sammen i denne cocktailen. Baker anbefaler denne drinken på grunn av bitterheten som komplementerer sitrusnotene. For å lage denne drinken trenger du, Cognac, søt vermut, Bénédictine likør, Peychaud's Bitters, Rye whisky og angostura bitters. Bénédictine likør er en fransk urtelikør. Peychaud bitter er en søtere bitter med mer floral smak.
Et innlegg delt av Historisk NOLA FQ påskeparade (@nolahistoriceasterparade) 11. mars 2018 kl. 20:04 PDT
3. Fedd og fersken te gammeldags toddy
En varm toddy er en klassisk cocktail å drikke i de kaldere månedene av året. Baker bestemte seg for å piffe opp denne klassikeren ved å bruke ferskente i stedet for vanlig varmt vann. Denne cocktailen ble laget av Baker for en annen kollega. Denne innbydende cocktailen er perfekt for å varme deg opp. Denne versjonen av den varme toddyen er laget med ferskente, nellik, demerara sirup, bourbon og angostura bitter. Nelddene i denne cocktailen fremhever bitterheten. Du kan også prøve å bruke varm cider i stedet for ferskente. Demerara sirup er en rikere versjon av enkel sirup. Den kler enhver gammel cocktail til en fyldigere smak. Alt du trenger for å lage sirupen er Demerara sukker og varmt vann.
4. Jack rose cocktail
Denne drinken har blitt nevnt i verkene til Hemingway. Denne klassiske cocktailen som var populær på 1930- til 1940-tallet, gjør comeback. Denne drinken består av apple jack, som er en blanding av konjakk, limejuice og grenadine. Lag denne syrlige cocktailen for de vindfulle høstdagene når kjolene legges bort og kåpene er ute for å leke.
5. Mamie Taylor
I løpet av århundreskiftet fikk en kjent operasangerinne ved navn Mamie Taylor en deilig cocktail oppkalt etter seg, som ligner på et Moskva-muldyr, men som er 40 år før det. Denne cocktailoppskriften er laget med scotch, lime og ingefærøl, i motsetning til Moscow Mule, som er laget med vodka, lime og ingefærøl. Denne drinken er flott å ha i ethvert bryllup. Hvis du søler det på kjolene dine, trenger du ikke å bekymre deg for en flekk! Denne drinken er en personlig favoritt. Det smaker akkurat som sprite, noe som gjør det litt farlig på hvor raskt det vil gå ned.
Et innlegg delt av Cocktailer fra My Home Bar | (@welcometomybar) 9. mars 2018 kl. 09:01 PST
6.Røykejakke
Denne cocktailoppskriften er en variant av en Manhattan, røkt med marinert sigartobakk. En Manhattan er cocktail som er laget av bourbon, søt vermut og bitter. For de som liker en røykfylt og rik smak, er denne drinken flott for deg.
Et innlegg delt av Mike (@whiskeynowadays_mike) 17. februar 2018 kl. 17:21 PST
7. Blå blazer
Denne gamle Jerry Thomas cocktailoppskriften ble oppfunnet en gang på 1860-tallet. Den består av sukker, bitter og scotch. Du kan bruke bourbon i stedet for scotch om nødvendig. Baker lager denne cocktailen ved å tenne opp ingrediensene mens de er i krus og helle dem frem og tilbake. For å lage denne drinken må den varmes opp. Tilsett litt skall ved å pynte den med et sitronskall.
8.Høstblad
Navnet sier alt for høstsesongen og høstbryllup. Denne cocktailen er en variant av Vieux Carre. I stedet for å bruke konjakk i denne cocktailen, vil du blande eplekonjakk og Strega. Bli forelsket i denne høstcocktailen. Prøv å bruke vodka hvis du liker å smake Strega. Strega er en fordøyelseskanal med over 70 urteingredienser, noen av dem er safran og mynte.
kyla kennedy 2016
9. Mørkt og stormfullt
Denne drinken stammer fra Barbados og er en blanding av Gosling black seal rom og ingefærøl. Det er en variant av Moskva-muldyret. Smakstilsetningen er litt krydret med rom kombinert med ingefærølet. Denne cocktailen er perfekt for å piffe opp natten din om høsten.
Deilig #drinker #darkandstromy #bklyn #frodig #instahub
Et innlegg delt av E.J. Arce (@balki826) 9. august 2012 kl. 10:08 PDT
10.Rød flanell flip
En klassisk New England-drink for høsten. Det er en mulled ale oppvarmet med en jernpoker som har stått i peisen. Du trenger en øl, noen ville gjøre, eller du kan til og med prøve en cider, et helt egg, og hvis du har en liggende, en varm poker. Tradisjonelt sett ville du blandet alle ingrediensene og rørt dem sammen med jernet fra ilden for å varme drinken opp og gi den en unik røyksmak. Hvis du ikke har en poker liggende, er det bare å blande ingrediensene i en kjele.
11.Steingjerde
Denne enkle cocktailen er laget med rug, bourbon eller konjakk og eplecider. Det er en enkel, men deilig cocktail som er flott for en lang dag i høstværet. American Rye whisky er destillert fra minst 51 prosent Rye. Brandy er en brennevin som er laget av destillering av vin. Bourbon er en destillert brennevin laget hovedsakelig av mais.
Et innlegg delt av Shannon Sturgis (@shannonshootscocktails) 5. oktober 2017 kl. 15.30 PDT
12.Coijito
Dette er Bakers versjon av en Puerto Rican eggnogcocktail. Eggnoppen som Baker bruker er den samme oppskriften som Charles Mingus, en bassist i New Orleans. Mingus var kjent for sine feriefester hvor eggedosisen hans ble servert og for sin bøllete oppførsel ... Gjester ville gå på hver eneste fest til tross for Mingus oppførsel bare for eggedosisen hans. For å lage denne cocktailen trenger du bourbon, rom, scotch, egg, honning og pynt den med muskatnøtt og tilsett limeskall.
13. Diplomatisk
Denne enkle cocktailen er en rom Manhattan. Den er laget med rom, Carpano Antica, bitter og pyntet med et appelsinskall. Nyt den søte kombinasjonen under en høstfest, kanskje hjemme hos deg eller i et høstbryllup! Bare sørg for at kjolene dine matcher drinken. Carpano Antica er en honnet og fristende søt vermut.
intime spørsmål å stille kjæresten
14 for alt ondt
Betydning for alt ondt, kan denne drinken betraktes som ond for hvor godt den smaker. Den er laget med en mescal, sukkerbitter, appelsinskall og et kirsebær. Dette er en enkel Smoky Mescal-versjon av en gammeldags. Mescal er en brennevin som er destillert fra sirupen til agaveplanten. Gammeldags er en cocktail laget ved å blande sukker, bitter og tilsette whisky.
15.Eddy Alexander
Baker oppfant denne drinken og oppkalte den etter sin favorittbar i Providence, Rhode Island. Du trenger gin, cocci americano krem, sitron og svart valnøttbitter. Prøv å ta denne drinken ved ditt neste bryllup. Cocci Amreicano er en kinin-snøret aperitiff.
16. Fatlagret gin Sazerac
Du trenger løsepenger gin, sukker og et sitronskall. Baker foreslår at du karamelliserer glasset med Absinthe og et flammet sitronskall. Denne sterke, men likevel deilige cocktailen vil garantert varme humøret opp for den kommende høytiden. Absint er sprit med anismak. Vanligvis er det høyt alkoholinnhold.
17.Toronto
Denne drinken er oppkalt etter byen og består av rug, sukker, Fernet Branca og et sitronskall. En sikker måte å varme deg opp i de travle kalde byene. Fernet Branca er en urte, aromatisk brennevin.
18. Bejeweled
Denne cocktailen består av like deler grønn curacao, søt vermouth og gin. Den har fått navnet sitt etter de tre 'juvelene.' Baker anbefaler denne drinken som en herlig natthette.
19.Problembarn.
Kyle Browning, en venn av Baker's, oppfant denne deilige cocktailen. Du må blande rugwhisky, søt vermouth og mulled bitters.
20.Stinger
Dette er en gammel cocktail som bruker, Branca Menta, appelsinblomstvann, konjakk og et sitronskall. Appelsinblomstvannet får frem urtetonene i Branca Menta, sier Baker.
Natthette
I stedet for kjedelige vodkabaserte drinker, cider og bare vin, er disse cocktailene rike på smak og historie. Enten du nyter disse cocktailene hjemme alene, i et bryllup eller under en hjemmefest, vil gjestene og deg selv garantert nyte kombinasjonen av varme ånder i høstsesongen. Disse drinkene er gode ikke bare for høstsesongen, men hele året. Noen serveres bedre varme, andre kalde. Du vil nyte den dristige og distinkte smaken av bourbon, mescal, cider og søte og urte aromatiske brennevin. Nyt høsten med disse smaksvekkende cocktailene. Imponer andre rundt deg med kunnskapen din om de fancy, men enkle drinkene. Enten du er hjemme eller på den lokale baren, bestill disse drinkene for å gjøre andre nysgjerrige. Disse drinkene vil garantert bli en hit blant alle som prøver dem. Disse håndverkscocktailene vil garantert begeistre og spre ordet om det du har prøvd. En god erstatning for enhver scotch er bourbon eller rug - forskjellig i smaksprofiler, men opprettholder samme konsistens i smak. Inviter din svigerfamilie, forretningspartnere og nye venner til å prøve disse drinkene. De får frem sesongens atmosfære. Ånden og gleden som er å finne på denne tiden av året kan bli funnet i disse cocktailene og vil være snakk om byen eller i det minste kontorkjøleren. Enten du er på en hjemmefest eller et bryllup, kle deg ikke bare for å imponere, bruk din kunnskapsrike kunnskap om forskjellige cocktailer for å piffe opp samtalen og smaksløkene. Vær i kunnskap og hvordan. 'Disse drinkene er bare så jævla gode,' sa Baker. Husk å drikke ansvarlig. Noen av disse drikkene bruker ild for å varme den opp. Ikke prøv å gjøre noen triks, bare følg oppskriften som anvist.
